Ciasto z patelni – jak je przygotować?

15 luty 2023

Czy wiesz, że aby cieszyć się smakiem domowego ciasta wcale nie musisz włączać piekarnika? Wystarczy, że wypróbujesz jeden z wielu przepisów na ciasto z patelni! Sprawdź nasze pomysły na łatwe do wykonania wypieki, które zawsze się udają.

ciasto z patelni

Owocowe ciasto z patelni - przepis

Na patelni warto przygotowywać zwłaszcza pyszne ciasta z owocami. Jeśli wykorzystasz do tego niewielkie patelnie, powstanie porcja idealna na przekąskę lub kolację dla jednej osoby. Większe naczynia przydadzą Ci się wówczas, gdy zechcesz efektami pracy podzielić się z rodziną lub znajomymi.
Z jakimi owocami możesz przyrządzić ciasto na patelni? To zależy od Twoich upodobań i tego, co akurat masz w domu. Najbardziej popularnym rodzajem wypieku jest ciasto z patelni z jabłkami, ale możesz przyrządzić także wersję z bananem, gruszką, borówkami, malinami i wieloma innymi owocami.
Szybkie ciasto z patelni z jabłkami przygotujesz w ok. 15 minut - do tego będziesz musiał jednak doliczyć również czas pieczenia (ok. 30 minut). Co będzie Ci potrzebne? Przepis na ciasto z jabłkami na patelni wymaga przygotowania:

jabłka,
3 jajek,
100 g cukru,
150 ml mleka,
130 g masła (lub 100 ml oleju),
300 g mąki,
1 łyżeczki proszku do pieczenia.

Przyda Ci się także nabierka do przełożenia ciasta na patelnię, spora miska oraz mikser - chociaż ciasto możesz też wymieszać po prostu łyżką.
Połącz najpierw mokre składniki, a potem dodaj do nich masło. Na końcu wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Teraz na patelni (najlepiej sprawdzają się patelnie nieprzywierające) rozsmaruj odrobinę masła i ułóż na niej pokrojone w ćwiartki jabłko. Wylej ciasto, ustaw na najmniejszej mocy palnika i przykryj pokrywką. Kiedy na wierzchu ciasta zauważysz, pęcherzyki powietrza, obróć je na drugą stronę i dopiecz spód. Podczas obracania ciasta z patelni z owocami przyda Ci się łopatka i pokrywka albo dodatkowy talerz, na który na chwilę zsuniesz ciasto.
Podobnie jak ciasto na patelni z jabłkami możesz przygotować wypiek z innymi owocami. Jeśli zdecydujesz się na jagodowe (borówki, maliny itp.), wymieszaj je z ciastem i całość wyłóż na patelnię.

Ciasto drożdżowe z patelni - wytrawny lub słodki przysmak

Czy bez użycia blachy do pieczenia można zrobić ciasto drożdżowe? Okazuje się, że tak! Co jeszcze lepsze, podstawowy przepis na ciasto z patelni tego typu zawiera jedynie 5 składników! Potrzebne będą:

świeże lub suche drożdże (50 g świeżych lub ok. 7 g suszonych),
500 gramów mąki,
240 ml mleka,
150 ml oleju,
1 łyżeczka soli (albo szczypta soli i łyżeczka cukru, jeśli ma powstać słodkie ciasto).

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, a mleko lekko podgrzane. Wymieszaj wspomniane produkty (najlepsza będzie do tego trzepaczka) i przykryj ściereczką do czasu, aż ciasto podwoi objętość (ok. 45 minut). Po tym czasie wyłóż ciasto na posmarowaną olejem patelnię i umieść na kuchence na małej mocy palnika. Przykryj i pozostaw na ok. 20 minut. Po tym czasie obróć ciasto i piecz jeszcze 15 minut.
To słynne ciasto z patelni jest jednym z najłatwiejszych do przygotowania, a przy tym możesz wykorzystać je na wiele sposobów! Wersja wytrawna zastąpi pieczywo do śniadania, a słodka, przełożona dżemem, sprawdzi się na podwieczorek. Wykorzystując ten przepis, możesz też przyrządzić ciasto z patelni z budyniem - gotowy i lekko ostudzony wypiek przełóż masą budyniową.

Francuskie ciasto z patelni - przepisy na szybkie wypieki

Odwrócone ciasto z patelni (drożdżowe albo z owocami) to nie jedyne możliwości. Zależy Ci na czasie? Wybierz przepis na ciasto francuskie z patelni! Jego przygotowanie jest banalnie proste - w kilka minut wyczarujesz zarówno słone, jak i słodkie przekąski.
Szybkie ciasto z patelni w wersji wytrawnej? Ciasto francuskie podziel na mniejsze porcje o dowolnym kształcie, oprósz solą, ziołami prowansalskimi i wędzoną papryką. Umieść na patelni i podgrzewaj z każdej strony przez ok. 4 minuty.
A może masz ochotę na ciasto z patelni z bananami? Rozgnieć owoce widelcem i umieść na płacie ciasta francuskiego. Dodaj do bananów miód, a potem posyp całość posiekanymi orzechami włoskimi. Przykryj drugim płatem ciasta i pokrój na mniejsze kawałki. Ciasto na patelni z bananami będzie gotowe za 10 minut - opiekaj je po 5 minut z każdej strony!

Kruche ciasto czekoladowe z patelni – słodka przekąska dla całej rodziny

Pyszne, kruche ciasto, którym pachnie cała kuchnia, to Twoje ulubione wspomnienie z dzieciństwa? Przywołaj tamte smaki w swoim domu - i to bez włączania piekarnika! Wystarczy, że przygotujesz kruchy placek z patelni! Przepis jest łatwy. Potrzebne będą:

3 szklanki mąki,
100 gramów cukru,
2 jajka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
125 gramów zimnego masła,
łyżka kakao.

Połącz ze sobą wszystkie składniki poza kakao i wyrabiaj do uzyskania zwartego ciasta. Dodaj kakao i wyrób jeszcze raz, aż połączy się z resztą składników w gładką masę. Rozwałkuj ciasto na ok. 0,5 cm grubości i smaż na patelni na małej mocy palnika przez ok. 2-3 minuty na stronę. Kruche ciasto z patelni możesz podawać ze świeżymi owocami, dżemem albo samo!

Ciasto z patelni (bez miksera i piekarnika!) to świetna i szybka alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Warto ją znać i skorzystać zawsze, gdy najdzie Cię nagła ochota na coś pysznego!

Czytaj także:
Jaka patelnia do naleśników?
Tosty z patelni. Dwa smakowite przepisy!
Jak zrobić pizzę na patelni?
Tortilla z patelni – 4 inspirujące pomysły
Boczniaki z patelni – 2 pomysły na szybki obiad

Blog

Wszystkie wpisy

18 styczeń 2022

Przystawki na Wielkanoc – 4 pomysły!

Na wielkanocnym stole musi znaleźć się żurek, biała kiełbasa, różne mięsa… To doskonale znane tradycyjne potrawy. Ale co z przystawkami? Czym zaskoczyć gości przed podaniem dania głównego? Mamy dla Ciebie propozycje, które znakomicie wpisują się w charakter świąt. Przekonaj się, jak przygotować smakowite przystawki świąteczne na Wielkanoc. Przystawki na Wielkanoc – dlaczego warto je przygotować? Wielkanocne przystawki pobudzą apetyt gości przed uroczystym śniadaniem czy obiadem. Dają też spore pole do eksperymentów kulinarnych. Tradycyjne przystawki na święta wielkanocne w odświeżonej odsłonie to ciekawy pomysł na urozmaicenie stałego menu. A wcale nie są trudniejsze w przygotowaniu. Podpowiadamy, że warto zrobić rozmaite przystawki na Wielkanoc, które zaspokoją gusta kulinarne wszystkich gości. Przedstawiamy Ci kilka pomysłów na przystawki na zimno na Wielkanoc oraz takie w wersji na ciepło. Przystawki na wielkanocny stół – 4 propozycje Mamy dla Ciebie 4 przepisy na przystawki na wielkanocny stół. Nasze propozycje to jajka, roladki, śledzie (matiasy) oraz paszteciki....

Czytaj więcej

17 styczeń 2022

Stroiki wielkanocne na stół – jak je zrobić samodzielnie?

Wielkanoc jest czasem radości Zmartwychwstania. Wielu z nas kojarzy się ze smacznym jedzeniem oraz chwilami spędzonymi w gronie najbliższych. Warto uświetnić sobie wspólne przebywanie przy rodzinnym stole i zdecydować się na wykonanie ozdobnych stroików, które upiększą pomieszczenie oraz wprowadzą wiosenny, świąteczny charakter. Stroiki wielkanocne na stół - 5 najmodniejszych stylów Stroiki wielkanocne na stół to miły akcent, który może nam towarzyszyć nie tylko w Święta, ale też w okresie przed- i poświątecznym. Do wykonania takiej dekoracji można zaprosić całą swoją rodzinę. Będzie to wspaniały sposób na wspólne spędzenie czasu. Szczególnie modnymi patentami są stroiki na Wielkanoc na stół z żywymi kwiatami, np. żonkilami albo z baziami. Takie dekoracje wprowadzą naprawdę wiosenną atmosferę do domu. Innym interesującym motywem pojawiającym się w stroikach jest wykorzystanie elementów jadalnych. Nikt przecież nie powiedział, że wielkanocne stroiki na stół muszą być wykonane jedynie z trwałych materiałów. Wystarczy, że skomponujemy ze sobą pisanki, rzeżuchę i odrobinę...

Czytaj więcej

16 styczeń 2022

Co do koszyczka wielkanocnego? [LISTA PRODUKTÓW]

Wielkanoc to szczególny czas dla wszystkich wierzących. Bardzo istotnym dniem jest Wielka Sobota, kiedy odbywa się święcenie pokarmów. Oto, co powinno obowiązkowo znaleźć się w koszyczku wielkanocnym. Sprawdźmy również symbolikę poszczególnych składników oraz dowiedzmy się, co warto umieścić w święconce dla dziecka. Co do koszyczka wielkanocnego? Bez tego koszyczek nie może się obyć Mimo że zwyczaj święcenia pokarmów w okresie przed Wielkanocą sięga VIII wieku, w Polsce pojawił się dopiero w XIV wieku. Kilka stuleci wcześniej szlachcic, by poświęcić pokarmy, często nie wybierał się do kościoła, ale wysyłał swój powóz konny po kapłana. Przybyły ksiądz święcił jedzenie oraz błogosławił domowników. Dziś obrzęd święcenia pokarmów odbywa się w kościele lub w kaplicy i – poza rzadkimi przypadkami – jak np. święconka w szpitalu czy w domu pomocy społecznej albo domu spokojnej starości, to ludzie przybywają do miejsca, gdzie znajduje się kapłan, a nie na odwrót. Co się daje do koszyczka wielkanocnego?...

Czytaj więcej

15 styczeń 2022

5 pomysłów na kompozycje wiosenne z kwiatów

Wiosna to czas na porządki, zmienianie wystroju wnętrza i oczywiście robienie dekoracji. A co może być lepszą dekoracją od pięknych kwiatów i gałązek, które sprawiają, że wnętrze nagle ożywa? Wiosenne kompozycje mogą zachwycać przeróżnymi roślinami, a sposobów na stworzenie takich ozdób jest wiele. My przygotowaliśmy 5 pomysłów na stworzenie idealnych kompozycji wiosennych, którymi możesz ocieplić wnętrze swojego domu. Kompozycje wiosenne na obręczy Kompozycje wiosenne wykonane na obręczy dostępnej w każdym dobrym sklepie papierniczym, to prawdziwy hit tego sezonu. Znajdziesz je w wielu sklepach z dekoracjami czy też nawet w kwiaciarniach. Z całą pewnością lepiej jest wykonać taki wianek samodzielnie. Zwłaszcza, że kompozycja wiosenna na obręczy jest prosta do zrobienia – poradzą sobie z nią nawet osoby, które nie są zbyt uzdolnione manualnie. Wiosenne kompozycje tego typu rozjaśniają wnętrze, sprawiają, że pokój wydaje się bardziej przytulny. Jeśli tego właśnie Ci brakuje, koniecznie zrób taki stroik. Jak? Przygotuj metalową obręcz, klej na...

Czytaj więcej

14 styczeń 2022

Wiosenne porządki – jak je dobrze zaplanować?

Gdy po zimie nareszcie przychodzi do nas wiosna, nawet sprzątanie nie wydaje się obowiązkiem, a raczej przyjemnością. Dlatego tak wiele osób już na samym początku wiosny planuje wielkie porządki, które umożliwiają pozbycie się z domu wszystkich pozostałości po zimie. Jak dobrze rozplanować te działania, by mieć pewność, że dom jest czysty, a my wykonaliśmy dobrze swoją pracę? Wiosenne porządki Wiosenne porządki to swego rodzaju tradycja, którą każdy praktykuje w jakimś zakresie. Czasem są one niewielkie – myjemy okna, by dobrze przez nie widzieć, czy też chowamy do szaf wszystkie zimowe ubrania. Innym razem wiosenne porządki to czas na gruntowne zmiany i posprzątanie dosłownie wszystkiego, a nawet przemeblowanie mieszkań i domów. Nie istnieje jednak coś takiego jak recepta na wiosenne porządki – każdy wykonuje je tak, jak chce. Jeśli jednak zabierasz się za naprawdę duże sprzątanie, chętnie podpowiemy, co i jak zrobić, by ucieszyć się z efektu. Zacznijmy od tego, kiedy...

Czytaj więcej

13 styczeń 2022

Wiosenne dekoracje - jak udekorować dom wiosną?

Po długiej zimie, wiosna jest jak wyczekiwany z utęsknieniem powiew świeżego powietrza, którego tak bardzo potrzebujemy. Nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie zabieramy się za wielkie porządki oraz ozdabianie przestrzeni, w której żyjemy. Wiosenne dekoracje nie mają sobie równych – jest w nich świeżość, masa kolorów i dużo możliwości do popisania się swoją kreatywnością. Jakie dekoracje są wiosną najmodniejsze? Jak ozdobić każdy pokój na ciepłe przyjęcie tej pięknej pory roku? Wiosenne dekoracje – przegląd trendów Wiosenne dekoracje to niezwykle szeroka kategoria produktów, z których możesz korzystać podczas upiększania swojego mieszkania czy też domu. Dekoracje wiosenne znajdziesz w niejednym sklepie i prawdopodobnie trudno będzie Ci wybrać coś z tego ogromu. Dlatego warto zastanowić się, co w tym sezonie jest modne, a co już passe. Dekoracja wiosenna zawsze powinna być kolorowa. Nie musisz obawiać się jednak pstrokacizny – tu najważniejszym kolorem jest zieleń. Najpiękniejsze ozdoby wiosenne, które nigdy nie wyjdą...

Czytaj więcej