Garnki szklane – co warto o nich wiedzieć?

Szklane garnki to ciekawy zamiennik popularnych naczyń wykonanych ze stali nierdzewnej, aluminium czy ceramiki. Przygotowywanie w nich potraw jest bardzo zdrowe, a do tego szklane garnki przepięknie prezentują się w kuchni! Czy warto zdecydować się na ich zakup? Zdecydowanie tak – tym bardziej że garnki ze szkła mają naprawdę niewiele wad!

Szklane garnki do gotowania w zdrowy sposób!

Garnki szklane to naczynia, w których będziesz gotować w możliwie bezpieczny i zdrowy sposób! Niektóre typy garnków, zwłaszcza tych wykonanych z materiałów słabszej jakości, pod wpływem wysokich temperatur mogą wydzielać szkodliwe substancje jak ołów czy kadm. Popularne rodzaje garnków zawierają także czasem teflon, nikiel czy chrom - a ich obecność w żywności ma znaczenie, zwłaszcza dla alergików.
Żaden garnek szklany nie zawiera takich substancji! Naczynia ze szkła są więc bezpieczne zarówno dla małych dzieci, alergików, jak i wszystkich innych osób. Szkło nie wchodzi w reakcje z jedzeniem, nie przechodzi też jego smakiem czy zapachem. Z powodzeniem tych samych garnków można więc używać do przygotowywania różnego typu potraw.
Warto dodać jeszcze, że szkło jest surowcem antybakteryjnym. Łatwo więc utrzymywać je w czystości - zawsze będziesz mieć pewność, że przygotowywane w szklanych naczyniach posiłki nie zawierają żadnych dodatkowych substancji.

Funkcjonalność - zaleta garnków ze szkła

Można mieć w kuchni garnki do gotowania na kuchence gazowej oraz dodatkowo inne naczynia do pieczenia potraw. Jeśli jednak chcesz zminimalizować liczbę kuchennych akcesoriów, postaw na te wykonane ze szkła! Garnek szklany do gotowania równie dobrze sprawdzi się wstawiony do rozgrzanego piekarnika albo kuchenki mikrofalowej. Potrawy w szklanych garnkach z powodzeniem można też przechowywać w lodówce.
Ogromną zaletą tego typu naczyń jest fakt, że są odporne na zmiany temperatur – praktycznie od razu po wyjęciu z lodówki szklany garnek możesz wsunąć do piekarnika albo ustawić na kuchence gazowej! Większość naczyń wykonanych z naturalnych surowców, np. garnki rzymskie, wymagają wolniejszego, stopniowego rozgrzewania. A to powoduje, że podgrzewanie w nich obiadu lub kolacji jest o wiele wolniejsze niż w garnkach wykonanych ze szkła.

Wygląd naczyń ma znaczenie!

Przezroczyste garnki szklane pięknie się prezentują. Z pewnością będą więc ozdobą Twojej kuchni oraz jadalni - nie tylko w czasie serwowania potraw na stół, ale również już w trakcie ich przygotowywania. Nie musisz się przy tym obawiać, że po kilku użyciach stracą swój połysk, albo pojawią się na nich nieestetyczne zarysowania! Każdy szklany garnek na kuchenkę gazową, elektryczną oraz do piekarnika jest odporny na pojawienie się na jego powierzchni tego typu uszkodzeń. Co więcej, gotowane w takich garnkach potrawy możesz mieszać nawet metalową lub drewnianą łyżką - powierzchnia naczyń się nie zarysuje!
Swobodnie więc wybieraj spośród różnych rodzajów garnków ze szkła. Popularne opcje to:

• Szklany garnek do gotowana na parze - najczęściej jest wyposażony w szklane sita oraz wykonany ze stali nierdzewnej pojemnik na wodę.
• Szklany garnek na gaz w klasycznej wersji – dostępny w wielu rozmiarach: od malutkich garnuszków o pojemności 0,5 litra po większe naczynia mieszczące nawet 5 litrów.
• Szklany garnek z podgrzewaczem, czyli naczynie idealne na przyjęcia! Umieszczone w nim potrawy przez cały czas trwania imprezy zachowają odpowiednio wysoką temperaturę. A dodatkowo będą stanowiły użytkową ozdobę stołu!
• Rondle i patelnie szklane do stosowania w piekarnikach, na kuchenkach gazowych oraz elektrycznych.

Szklany garnek - czyszczenie i przechowywanie

Czy trudno jest utrzymać w czystości szklany garnek? Opinie osób, które zaopatrzyły się już w tego typu naczynia, są zgodne z obietnicami producentów: garnki szklane wyczyścisz bardzo łatwo! Wystarczy czysta woda oraz miękka ściereczka lub gąbka nasączona lekkim detergentem. Pamiętaj, że do przezroczystej powierzchni Twojego garnka szklanego na gaz lub naczynia do pieczenia resztki potraw nie będą przywierały! W związku z tym dodatkowe mocne pocieranie lub stosowanie szorstkich gąbek nie będzie konieczne. Większość garnków wykonanych ze szkła nadaje się też do mycia w zmywarce! Zanim jednak zdecydujesz się na takie rozwiązanie, koniecznie sprawdź oznaczenia producenta na Twoim garnku!
Jak przechowywać garnki szklane? Najlepiej zapewnić im sporo miejsca! Nie powinno się ustawić takich garnków piętrowo, jednego na drugim, bo mogą popękać albo się wyszczerbić.

Czy garnki szklane do gotowania mają wady?

Szklany garnek do gotowania na parze oraz dostępne w komplecie przezroczyste garnki na gaz bardzo Ci się podobają, a ich zalety przekonały Cię do zamówienia tych kuchennych akcesoriów? Zanim to zrobisz, sprawdź wady tego rozwiązania – dzięki temu po rozpakowaniu przesyłki dokładnie będziesz wiedział, czego się spodziewać!
Największą wadą szklanych garnków jest ich waga. Naczynia tego typu należą do cięższych – zwłaszcza wypełnione dodatkowo ugotowanym daniem. Ciężar garnków (oraz fakt, że pokryte płynem do naczyń robią się śliskie) dla niektórych osób jest sporym utrudnieniem podczas ręcznego mycia naczyń. Trzeba wówczas mocniej skupić się na tym, aby nie wypuścić ich z rąk! Szklane garnki łatwo w takiej sytuacji pękają lub się wyszczerbiają.
Drugą wadą garnków ze szkła jest fakt, że podczas gotowania równomiernie rozgrzewa się cała ich powierzchnia - również pokrywka i uszy! Koniecznie trzeba więc pamiętać o używaniu rękawic kuchennych, aby nie poparzyć dłoni!
Na koniec trzeba wskazać na trudność ze znalezieniem szklanego garnka na indukcję. Są one dostępne w bardzo ograniczonej liczbie modeli. Jeśli więc szukasz właśnie takiego garnka, aby zastąpić stosowany do tej pory dowolny garnek pojedynczy w Twojej kuchni, będziesz musiał poświęcić na to trochę czasu!

Garnki szklane to świetne rozwiązanie dla osób, które znają wagę zdrowego odżywiania i cenią sobie ekologiczne produkty. Odpowiednio użytkowane przetrwają lata, przez cały czas zachwycając wyglądem i funkcjonalnością. Warto więc rozważyć wprowadzenie choć jednego również do swojej kuchni!

Czytaj także:
Jak wyczyścić przypalony garnek?
Przepis na żeberka duszone w garnku
Chleb z garnka – jak go zrobić?
Wszystko, co musisz wiedzieć o garnkach emaliowanych
Chłopski garnek – jak przygotować tę potrawę?
Garnek rzymski – co to takiego?
Garnek na ognisko – który się sprawdzi?
Garnek kamionkowy – wady i zalety