Jajka faszerowane pieczarkami – prosty i pyszny przepis!

27 marzec 2023

Jajka faszerowane z pieczarkami to prosta w przygotowaniu przekąska, która bardzo efektownie prezentuje się na stole. Możesz przygotować ją w wersji na zimno albo podsmażyć i podać na ciepło. Poznaj podstawowe przepisy i wykorzystaj je zarówno na wielkanocnym stole, jak i później, podczas urodzin czy Sylwestra!

jajka faszerowane pieczarkami

Jak zrobić jajka faszerowane pieczarkami? Najpierw przygotuj potrzebne akcesoria i składniki!

Przed zabraniem się do pracy i zrobieniem faszerowanych pieczarkami jajek warto dobrze się przygotować. Dzięki temu przyrządzenie przekąski będzie o wiele sprawniejsze! Co Ci się przyda? Na pewno warto, aby pod ręką znalazła się deska do krojenia, na której posiekasz niezbędne składniki farszu. Zaopatrz się także w ostry nóż - zwłaszcza jeśli chcesz przygotować faszerowane pieczarkami jajka w skorupce. Ponadto przyda Ci się tarka kuchenna, patelnia, a jeśli do farszu zechcesz dodać czosnek - także wyciskacz do czosnku.
Kiedy wszystkie akcesoria będą gotowe, ugotuj jajka. Wybierz równe, dość duże sztuki i gotuj na twardo - ok. 8-9 minut. Po tym czasie zyskasz pewność, że jajka są dobrze ugotowane (białko i żółtko będą odpowiednio ścięte). Dla wygody ugotuj też 2-3 jajka więcej niż zamierzasz podać na stół. Dzięki temu będziesz mieć gotowy zapas, jeśli któreś z jajek pęknie w czasie gotowania, nieładnie się obierze albo podczas przekrajania pęknie jego skorupka.
Na koniec przygotuj talerz na jajka. Jeśli mają one pojawić się na wielkanocnym stole jako przekąska, udekoruj talerz rzeżuchą. Możesz też położyć na nim kolorowe, tematyczne papierowe serwetki.

Jajka faszerowane pieczarkami - podstawowy przepis na przekąskę

Przepis na jajka faszerowane z pieczarkami znajdziesz w wielu różnych wersjach. W każdym domu do farszu dodawane są inne składniki – takie, jakie najbardziej smakują domownikom. Jeśli jednak nigdy dotąd nie przygotowywałeś faszerowanych jaj, zacznij od najbardziej podstawowej wersji. Sprawdź, jak smakują, a potem dowolnie zmieniaj przepis wedle własnego uznania.
Co będzie Ci potrzebne, aby przygotować jajka faszerowane pieczarkami? Przepis zakłada użycie:

jajek (5-6 sztuk);
pieczarek (6 większych sztuk);
2 łyżek majonezu;
opcjonalnie 1 łyżki posiekanej pietruszki lub koperku;
soli i pieprzu do smaku.

Ugotuj jajka i ostudź je. W międzyczasie umyj pieczarki i zetrzyj je na tarce na grubych oczkach. Następnie podsmaż grzyby - najlepiej sprawdzi się do tego patelnia teflonowa bądź inna z nieprzywierającą powłoką.
Jajka obierz i przekrój wzdłuż na połówki. Możesz też delikatnie ściąć białko z ich szerszego końca, a potem odciąć górę na ⅔ wysokości. Wówczas nadziane farszem jajka ustawisz na rzeżusze, co zaprezentuje się jeszcze ciekawiej niż klasycznie przyrządzona przekąska!
W obydwu przypadkach z jajek wyjmij żółtka i rozdrobnij widelcem. Połącz z pieczarkami i majonezem. Jeśli lubisz, dodaj też posiekaną pietruszkę lub koperek. Teraz pozostanie Ci nadziać farszem jajka. Możesz zrobić to łyżką albo zastosować rękaw cukierniczy. Na koniec warto udekorować gotową przekąskę koperkiem albo posypać szczypiorkiem.
W dokładnie taki sam sposób przygotujesz również jajka faszerowane pieczarkami i szczypiorkiem albo jajka faszerowane pieczarkami i ogórkiem. W tym drugim przypadku świetnie sprawdzi się zarówno świeży, jak i konserwowy ogórek. Przed dodaniem do farszu drobno go posiekaj. Możesz też umieścić wszystkie składniki w blenderze i szybko zamienić na gładką masę.

Jajka faszerowane pieczarkami i serem - wariant, który zasmakuje każdemu!

Jedną z chętniej przygotowywanych odmian naszej pysznej przekąski jest przepis na jajka faszerowane pieczarkami i żółtym serem. Takie połączenie składników smakuje zwykle zarówno dorosłym, jak i zebranym przy stole dzieciom! Aby przygotować tę wersję potrawy, potrzebujesz:

5 jajek;
2 plastrów sera;
100 g pieczarek;
po 0,5 łyżki gęstego jogurtu naturalnego i majonezu (albo 1 łyżkę majonezu);
pieprz i sól do smaku;
szczypiorek albo koperek (opcjonalnie).

Ugotuj jajka i ostudź je. W tym czasie posiekaj drobno pieczarki (albo zetrzyj je na tarce) i przesmaż na maśle. Ostudź. Jajka obierz, przekrój na połowy i wyjmij z nich żółtka. Rozgnieć widelcem, dodaj pieczarki, drobno posiekany lub starty na drobnych oczkach tarki ser, majonez z jogurtem i ewentualnie szczypiorek. Wymieszaj wszystko, a potem dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem (przyda się młynek do przypraw!). Gotowe jajka faszerowane pieczarkami i serem wstaw następnie na minimum 2 godziny do lodówki – dzięki temu farsz scali się i nabierze odpowiedniej konsystencji.

Jajka faszerowane pieczarkami smażone - dodatkowy trik, dzięki któremu przekąska będzie jeszcze smaczniejsza

Jeśli chcesz podać jajka faszerowane pieczarkami na ciepło, wybierz przepis na jajka smażone! Przygotuj:

6 jajek;
20 dag pieczarek;
1 małą cebulę;
0,5 łyżki musztardy;
1 łyżkę masła;
sól, pieprz;
opcjonalnie koperek lub pietruszkę.

Ugotuj jajka i ostudź je. W międzyczasie posiekaj drobno cebulę i pieczarki, a potem podsmaż je na maśle. Jajka w skorupkach przetnij na pół. Energicznie uderzaj w nie ostrym nożem, dzięki czemu skorupki nie popękają! Ostrożnie wyjmij łyżeczką całą zawartość. Jajka rozdrobnij widelcem, dodaj do nich pieczarki z cebulą, musztardę, masło, przyprawy oraz koperek (jeśli jesteś jego miłośnikiem). Połącz wszystkie składniki i przekładaj masę do skorupek. Następnie układaj je na bułce tartej (masą w stronę bułki). Strząśnij nadmiar bułki i przełóż skorupki z masą jajeczną na patelnię. Smaż ok. 2 minut.
Podawane na ciepło jajka faszerowane pieczarkami nie muszą być przygotowane tuż przed podaniem! Cały farsz możesz przyrządzić nawet dzień wcześniej, nadziać nim skorupki i włożyć do lodówki. Przekąskę wystarczy wyjąć na godzinę przed planowanym podaniem, a potem tylko podsmażyć. W ten sposób oszczędzisz czas w dniu przyjęcia, a na stole znajdzie się oryginalna, ciepła przekąska.

Jajka faszerowane pieczarkami to niezawodny pomysł na urozmaicenie każdego świątecznego lub okazjonalnie przygotowywanego stołu. Talerz z taką przekąską pięknie się prezentuje, a ona sama znika w mgnieniu oka! Jeśli więc nigdy dotąd nie przyrządzałeś jajek faszerowanych, zdecydowanie pora nadrobić zaległości. Przekąskę polubią wszyscy Twoi goście!

Czytaj także:
Jak zrobić jajecznicę na patelni?
Szakszuka – 4 przepisy na idealne śniadanie
Jak usmażyć jajka sadzone
Chleb w jajku. 3 pomysły na smaczne przepisy
Jajka faszerowane łososiem – jak je zrobić?

Blog

Wszystkie wpisy

22 luty 2022

Patelnia granitowa - 6 rzeczy, które musisz wiedzieć przed zakupem!

Wysoka wytrzymałość i doskonały wygląd – to dwie cechy patelni granitowych, które ciągle zachęcają kolejnych użytkowników do zakupu. Jeśli raz spróbujesz smażenia na patelni z powłoką granitową, prawdopodobnie nie zamienisz jej na żadną inną. Warto wiedzieć o niej więcej, by użytkować ją odpowiednio i jeszcze bardziej wydłużyć jej żywotność. Co to jest patelnia granitowa? Nazwa patelnia granitowa nie do końca oddaje istotę budowy tej patelni. To pewne uproszczenie, które najlepiej pozwala określić typ tego akcesorium kuchennego. Tak naprawdę granitowa patelnia nie składa się wyłącznie z granitu – to byłoby wręcz niemożliwe. Granit sam w sobie nagrzewałby się przez długi czas i nie byłby zbyt funkcjonalny. Patelnie granitowe to najczęściej patelnie o korpusie aluminiowym bądź ze stali nierdzewnej, które pokryte zostały granitową (kamienną) powłoką. Dlatego czasami nazywa się je wymiennie kamiennymi czy też marmurowymi. W zależności od tego, czy wykorzystano korpus aluminiowy, czy też stalowy, patelnia może charakteryzować się różną wytrzymałością....

Czytaj więcej

21 luty 2022

W kuchni rządzi rodzina… na własnych zasadach

To nie będzie kolejna historia o znanym szefie kuchni i jego dywagacjach na temat solidności sprzętu kuchennego. To będzie rodzinna opowieść ze szczyptą humoru i garścią pomysłów na garnki, w których gotuje się z tego, co nawinie się w lodówce. Profesjonalną kuchnię znamy i cenimy, ale gotowanie w domu to zupełnie inna bajka. Decydując się na zakup garnków oraz patelni Florina, które polecane są przez Mateusza Gesslera, możesz być pewien, że Twoja kuchnia nie zatraci swojego spontanicznego, luźnego i kreatywnego charakteru. Bo przecież chodzi o to, żeby rodzinka była zawsze syta i garnek cały. Nie zanudzimy Cię danymi technicznymi, które tylko dla nas są zrozumiałe. Korzyści z użytkowania naszych produktów podamy Ci na tacy tak, abyś przed zakupem był w pełni świadomy swoich decyzji. Masz to jak w garnku. Odkryj: Produkty, które poleca Mateusz Gessler Twoja kuchnia – Twoje zasady. Tutaj nie ma miejsca na presję i wyścigi, za to...

Czytaj więcej

21 luty 2022

3 przepisy na wiosenne przekąski do pracy

Ostatnio w pracy żywisz się głównie zamawianymi fast foodami lub słodyczami z biurowego automatu? Najwyższa pora zadbać o swoją kondycję i wprowadzić do diety nieco zdrowsze posiłki. Brak Ci czasu na gotowanie? Sprawdź nasze 4 przepisy na szybkie, ale zdrowe przekąski do pracy. Mamy coś zarówno dla wegan lub po prostu miłośników warzywnych przekąsek do pracy, jak i tych, którzy, aby się najeść, potrzebują mięsa. Fit przekąska do pracy - smoothie z awokado i bananem Nie każdy ma możliwość zjedzenia ciepłego posiłku w pracy, ale przekąski do pracy na zimno mogą być bardzo pożywne i smaczne! Jak je przygotować? Jeśli jeszcze nie masz blenderów do koktajlów takich jak zestaw do smoothie Botti Electronics Elmas czy Nutri blender Botti Electronic Vitalis, to czas to zmienić. Dlaczego? Bez tego typu urządzeń nie przygotujesz najsmaczniejszych szybkich przekąsek do pracy na zimno, np. smoothie z awokado i bananem, które będzie fantastycznym drugim śniadaniem. Taka...

Czytaj więcej

21 luty 2022

Patelnia ceramiczna. Co trzeba o niej wiedzieć? Jak jej używać?

Na rynku znaleźć można wiele patelni, które z łatwością spełnią Twoje oczekiwania. Jedną z nich jest patelnia ceramiczna, która szybko się nagrzewa, charakteryzuje się powłoką nieprzywierającą i odporną na zadrapania, a także łatwo ją wyczyścić. Co musisz wiedzieć o patelniach tego typu, zanim zdecydujesz się na ceramikę w swojej kuchni? Co to jest patelnia ceramiczna? Patelnia ceramiczna, wbrew temu, co sugeruje nazwa, nie jest w całości wykonana z ceramiki. Nie jest to jednak konieczne, by być zadowolonym z takiego akcesorium w swoim domu. Patelnie ceramiczne składają się z aluminiowego, żeliwnego bądź stalowego szkieletu. W środku natomiast pokrywa się je ceramiką, która jest niereaktywna i naturalna. To doskonałe rozwiązanie dla alergików oraz osób, które cenią sobie naturalne rozwiązania w kuchni. A co z kolorem takich naczyń? Nie musisz się obawiać, że nie będą one pasować do Twojego wystroju. Np. patelnia ceramiczna Florina ma minimalistyczny biały kolor i drewnianą rączkę, dlatego świetnie...

Czytaj więcej

20 luty 2022

Patelnia grillowa - jaka najlepsza? Przegląd modeli Floriny!

Patelnia grillowa to najlepszy sposób na to, by szybko przywołać smaki lata – nawet w środku zimy. Jeśli tęsknisz za grillowaną karkówką z warzywami, koniecznie musisz mieć swój model grillowej patelni w domu. Ale którą z nich wybrać? Na rynku jest przecież całe mnóstwo akcesoriów, które różnią się wykonaniem, materiałami, trwałością i oczywiście ceną. Pomożemy Ci wybrać najlepszą patelnię, która przez długi czas będzie służyć Ci w kuchni.Patelnia grillowa – jaką wybrać? Patelnia grillowa to nie tylko sposób na przywołanie lata. To także idealne akcesorium do smażenia beztłuszczowego. Patelnie nieprzywierające, dzięki zastosowaniu odpowiednich powłok, umożliwiają smażenie bez konieczności używania tłuszczu bądź wyłącznie na niewielkiej jego ilości. Pomimo tego nie uświadczysz na nich żadnych przypaleń – patelnie grillowe naprawdę trudno zniszczyć. Smażenie na patelni grillowej to wygoda i funkcjonalność. Dzięki temu, że najczęściej są one produkowane na szkielecie aluminiowym, szybko nagrzewają się do temperatury koniecznej do smażenia mięsa, ryb czy warzyw....

Czytaj więcej

19 luty 2022

Pastelowe dodatki do kuchni, pokoju, sypialni. Zaproś do siebie wiosenne, delikatne kolory!

Uff, zima na szczęście już za nami. Przed nami najpiękniejsza pora roku! Wiosną wszystko budzi się do życia, słońce świeci mocniej i nagle… zdajesz sobie sprawę, że Twoja kuchnia, jadalnia i salon wygląda szaro, buro, ponuro. Zupełnie nie pasują do aury, która rozpościera się za oknem. Czas to zmienić. Wprowadź do pomieszczeń pastelowe dodatki. Takie odcienie barw zupełnie zmienią oblicze czterech ścian. Pastelowe akcesoria do kuchni sprawią, że ta stanie się przytulna i pełna nowoczesnego wdzięku. Wolisz miętowe dodatki do kuchni, czy może marzysz o pastelowym różu? Odkryj nasze pomysły! Z kolei pastelowe dodatki do sypialni dodadzą jej lekkości i subtelnego wdzięku! Mamy coś także kilka pomysłów na pastelowe dodatki do salonu. Sprawdź i zakochaj się na nowo w swoim mieszkaniu. Wprowadzenie koloru do naszego mieszkania lub domu sprawia, że lepiej się w nim czujemy, odzyskujemy energię po zimowym zastoju, stajemy się kreatywniejsi. Z pastelami świetnie łączy się styl boho,...

Czytaj więcej