Jajka faszerowane pieczarkami – prosty i pyszny przepis!

27 marzec 2023

Jajka faszerowane z pieczarkami to prosta w przygotowaniu przekąska, która bardzo efektownie prezentuje się na stole. Możesz przygotować ją w wersji na zimno albo podsmażyć i podać na ciepło. Poznaj podstawowe przepisy i wykorzystaj je zarówno na wielkanocnym stole, jak i później, podczas urodzin czy Sylwestra!

jajka faszerowane pieczarkami

Jak zrobić jajka faszerowane pieczarkami? Najpierw przygotuj potrzebne akcesoria i składniki!

Przed zabraniem się do pracy i zrobieniem faszerowanych pieczarkami jajek warto dobrze się przygotować. Dzięki temu przyrządzenie przekąski będzie o wiele sprawniejsze! Co Ci się przyda? Na pewno warto, aby pod ręką znalazła się deska do krojenia, na której posiekasz niezbędne składniki farszu. Zaopatrz się także w ostry nóż - zwłaszcza jeśli chcesz przygotować faszerowane pieczarkami jajka w skorupce. Ponadto przyda Ci się tarka kuchenna, patelnia, a jeśli do farszu zechcesz dodać czosnek - także wyciskacz do czosnku.
Kiedy wszystkie akcesoria będą gotowe, ugotuj jajka. Wybierz równe, dość duże sztuki i gotuj na twardo - ok. 8-9 minut. Po tym czasie zyskasz pewność, że jajka są dobrze ugotowane (białko i żółtko będą odpowiednio ścięte). Dla wygody ugotuj też 2-3 jajka więcej niż zamierzasz podać na stół. Dzięki temu będziesz mieć gotowy zapas, jeśli któreś z jajek pęknie w czasie gotowania, nieładnie się obierze albo podczas przekrajania pęknie jego skorupka.
Na koniec przygotuj talerz na jajka. Jeśli mają one pojawić się na wielkanocnym stole jako przekąska, udekoruj talerz rzeżuchą. Możesz też położyć na nim kolorowe, tematyczne papierowe serwetki.

Jajka faszerowane pieczarkami - podstawowy przepis na przekąskę

Przepis na jajka faszerowane z pieczarkami znajdziesz w wielu różnych wersjach. W każdym domu do farszu dodawane są inne składniki – takie, jakie najbardziej smakują domownikom. Jeśli jednak nigdy dotąd nie przygotowywałeś faszerowanych jaj, zacznij od najbardziej podstawowej wersji. Sprawdź, jak smakują, a potem dowolnie zmieniaj przepis wedle własnego uznania.
Co będzie Ci potrzebne, aby przygotować jajka faszerowane pieczarkami? Przepis zakłada użycie:

jajek (5-6 sztuk);
pieczarek (6 większych sztuk);
2 łyżek majonezu;
opcjonalnie 1 łyżki posiekanej pietruszki lub koperku;
soli i pieprzu do smaku.

Ugotuj jajka i ostudź je. W międzyczasie umyj pieczarki i zetrzyj je na tarce na grubych oczkach. Następnie podsmaż grzyby - najlepiej sprawdzi się do tego patelnia teflonowa bądź inna z nieprzywierającą powłoką.
Jajka obierz i przekrój wzdłuż na połówki. Możesz też delikatnie ściąć białko z ich szerszego końca, a potem odciąć górę na ⅔ wysokości. Wówczas nadziane farszem jajka ustawisz na rzeżusze, co zaprezentuje się jeszcze ciekawiej niż klasycznie przyrządzona przekąska!
W obydwu przypadkach z jajek wyjmij żółtka i rozdrobnij widelcem. Połącz z pieczarkami i majonezem. Jeśli lubisz, dodaj też posiekaną pietruszkę lub koperek. Teraz pozostanie Ci nadziać farszem jajka. Możesz zrobić to łyżką albo zastosować rękaw cukierniczy. Na koniec warto udekorować gotową przekąskę koperkiem albo posypać szczypiorkiem.
W dokładnie taki sam sposób przygotujesz również jajka faszerowane pieczarkami i szczypiorkiem albo jajka faszerowane pieczarkami i ogórkiem. W tym drugim przypadku świetnie sprawdzi się zarówno świeży, jak i konserwowy ogórek. Przed dodaniem do farszu drobno go posiekaj. Możesz też umieścić wszystkie składniki w blenderze i szybko zamienić na gładką masę.

Jajka faszerowane pieczarkami i serem - wariant, który zasmakuje każdemu!

Jedną z chętniej przygotowywanych odmian naszej pysznej przekąski jest przepis na jajka faszerowane pieczarkami i żółtym serem. Takie połączenie składników smakuje zwykle zarówno dorosłym, jak i zebranym przy stole dzieciom! Aby przygotować tę wersję potrawy, potrzebujesz:

5 jajek;
2 plastrów sera;
100 g pieczarek;
po 0,5 łyżki gęstego jogurtu naturalnego i majonezu (albo 1 łyżkę majonezu);
pieprz i sól do smaku;
szczypiorek albo koperek (opcjonalnie).

Ugotuj jajka i ostudź je. W tym czasie posiekaj drobno pieczarki (albo zetrzyj je na tarce) i przesmaż na maśle. Ostudź. Jajka obierz, przekrój na połowy i wyjmij z nich żółtka. Rozgnieć widelcem, dodaj pieczarki, drobno posiekany lub starty na drobnych oczkach tarki ser, majonez z jogurtem i ewentualnie szczypiorek. Wymieszaj wszystko, a potem dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem (przyda się młynek do przypraw!). Gotowe jajka faszerowane pieczarkami i serem wstaw następnie na minimum 2 godziny do lodówki – dzięki temu farsz scali się i nabierze odpowiedniej konsystencji.

Jajka faszerowane pieczarkami smażone - dodatkowy trik, dzięki któremu przekąska będzie jeszcze smaczniejsza

Jeśli chcesz podać jajka faszerowane pieczarkami na ciepło, wybierz przepis na jajka smażone! Przygotuj:

6 jajek;
20 dag pieczarek;
1 małą cebulę;
0,5 łyżki musztardy;
1 łyżkę masła;
sól, pieprz;
opcjonalnie koperek lub pietruszkę.

Ugotuj jajka i ostudź je. W międzyczasie posiekaj drobno cebulę i pieczarki, a potem podsmaż je na maśle. Jajka w skorupkach przetnij na pół. Energicznie uderzaj w nie ostrym nożem, dzięki czemu skorupki nie popękają! Ostrożnie wyjmij łyżeczką całą zawartość. Jajka rozdrobnij widelcem, dodaj do nich pieczarki z cebulą, musztardę, masło, przyprawy oraz koperek (jeśli jesteś jego miłośnikiem). Połącz wszystkie składniki i przekładaj masę do skorupek. Następnie układaj je na bułce tartej (masą w stronę bułki). Strząśnij nadmiar bułki i przełóż skorupki z masą jajeczną na patelnię. Smaż ok. 2 minut.
Podawane na ciepło jajka faszerowane pieczarkami nie muszą być przygotowane tuż przed podaniem! Cały farsz możesz przyrządzić nawet dzień wcześniej, nadziać nim skorupki i włożyć do lodówki. Przekąskę wystarczy wyjąć na godzinę przed planowanym podaniem, a potem tylko podsmażyć. W ten sposób oszczędzisz czas w dniu przyjęcia, a na stole znajdzie się oryginalna, ciepła przekąska.

Jajka faszerowane pieczarkami to niezawodny pomysł na urozmaicenie każdego świątecznego lub okazjonalnie przygotowywanego stołu. Talerz z taką przekąską pięknie się prezentuje, a ona sama znika w mgnieniu oka! Jeśli więc nigdy dotąd nie przyrządzałeś jajek faszerowanych, zdecydowanie pora nadrobić zaległości. Przekąskę polubią wszyscy Twoi goście!

Czytaj także:
Jak zrobić jajecznicę na patelni?
Szakszuka – 4 przepisy na idealne śniadanie
Jak usmażyć jajka sadzone
Chleb w jajku. 3 pomysły na smaczne przepisy
Jajka faszerowane łososiem – jak je zrobić?

Blog

Wszystkie wpisy

18 styczeń 2022

Przystawki na Wielkanoc – 4 pomysły!

Na wielkanocnym stole musi znaleźć się żurek, biała kiełbasa, różne mięsa… To doskonale znane tradycyjne potrawy. Ale co z przystawkami? Czym zaskoczyć gości przed podaniem dania głównego? Mamy dla Ciebie propozycje, które znakomicie wpisują się w charakter świąt. Przekonaj się, jak przygotować smakowite przystawki świąteczne na Wielkanoc. Przystawki na Wielkanoc – dlaczego warto je przygotować? Wielkanocne przystawki pobudzą apetyt gości przed uroczystym śniadaniem czy obiadem. Dają też spore pole do eksperymentów kulinarnych. Tradycyjne przystawki na święta wielkanocne w odświeżonej odsłonie to ciekawy pomysł na urozmaicenie stałego menu. A wcale nie są trudniejsze w przygotowaniu. Podpowiadamy, że warto zrobić rozmaite przystawki na Wielkanoc, które zaspokoją gusta kulinarne wszystkich gości. Przedstawiamy Ci kilka pomysłów na przystawki na zimno na Wielkanoc oraz takie w wersji na ciepło. Przystawki na wielkanocny stół – 4 propozycje Mamy dla Ciebie 4 przepisy na przystawki na wielkanocny stół. Nasze propozycje to jajka, roladki, śledzie (matiasy) oraz paszteciki....

Czytaj więcej

17 styczeń 2022

Stroiki wielkanocne na stół – jak je zrobić samodzielnie?

Wielkanoc jest czasem radości Zmartwychwstania. Wielu z nas kojarzy się ze smacznym jedzeniem oraz chwilami spędzonymi w gronie najbliższych. Warto uświetnić sobie wspólne przebywanie przy rodzinnym stole i zdecydować się na wykonanie ozdobnych stroików, które upiększą pomieszczenie oraz wprowadzą wiosenny, świąteczny charakter. Stroiki wielkanocne na stół - 5 najmodniejszych stylów Stroiki wielkanocne na stół to miły akcent, który może nam towarzyszyć nie tylko w Święta, ale też w okresie przed- i poświątecznym. Do wykonania takiej dekoracji można zaprosić całą swoją rodzinę. Będzie to wspaniały sposób na wspólne spędzenie czasu. Szczególnie modnymi patentami są stroiki na Wielkanoc na stół z żywymi kwiatami, np. żonkilami albo z baziami. Takie dekoracje wprowadzą naprawdę wiosenną atmosferę do domu. Innym interesującym motywem pojawiającym się w stroikach jest wykorzystanie elementów jadalnych. Nikt przecież nie powiedział, że wielkanocne stroiki na stół muszą być wykonane jedynie z trwałych materiałów. Wystarczy, że skomponujemy ze sobą pisanki, rzeżuchę i odrobinę...

Czytaj więcej

16 styczeń 2022

Co do koszyczka wielkanocnego? [LISTA PRODUKTÓW]

Wielkanoc to szczególny czas dla wszystkich wierzących. Bardzo istotnym dniem jest Wielka Sobota, kiedy odbywa się święcenie pokarmów. Oto, co powinno obowiązkowo znaleźć się w koszyczku wielkanocnym. Sprawdźmy również symbolikę poszczególnych składników oraz dowiedzmy się, co warto umieścić w święconce dla dziecka. Co do koszyczka wielkanocnego? Bez tego koszyczek nie może się obyć Mimo że zwyczaj święcenia pokarmów w okresie przed Wielkanocą sięga VIII wieku, w Polsce pojawił się dopiero w XIV wieku. Kilka stuleci wcześniej szlachcic, by poświęcić pokarmy, często nie wybierał się do kościoła, ale wysyłał swój powóz konny po kapłana. Przybyły ksiądz święcił jedzenie oraz błogosławił domowników. Dziś obrzęd święcenia pokarmów odbywa się w kościele lub w kaplicy i – poza rzadkimi przypadkami – jak np. święconka w szpitalu czy w domu pomocy społecznej albo domu spokojnej starości, to ludzie przybywają do miejsca, gdzie znajduje się kapłan, a nie na odwrót. Co się daje do koszyczka wielkanocnego?...

Czytaj więcej

15 styczeń 2022

5 pomysłów na kompozycje wiosenne z kwiatów

Wiosna to czas na porządki, zmienianie wystroju wnętrza i oczywiście robienie dekoracji. A co może być lepszą dekoracją od pięknych kwiatów i gałązek, które sprawiają, że wnętrze nagle ożywa? Wiosenne kompozycje mogą zachwycać przeróżnymi roślinami, a sposobów na stworzenie takich ozdób jest wiele. My przygotowaliśmy 5 pomysłów na stworzenie idealnych kompozycji wiosennych, którymi możesz ocieplić wnętrze swojego domu. Kompozycje wiosenne na obręczy Kompozycje wiosenne wykonane na obręczy dostępnej w każdym dobrym sklepie papierniczym, to prawdziwy hit tego sezonu. Znajdziesz je w wielu sklepach z dekoracjami czy też nawet w kwiaciarniach. Z całą pewnością lepiej jest wykonać taki wianek samodzielnie. Zwłaszcza, że kompozycja wiosenna na obręczy jest prosta do zrobienia – poradzą sobie z nią nawet osoby, które nie są zbyt uzdolnione manualnie. Wiosenne kompozycje tego typu rozjaśniają wnętrze, sprawiają, że pokój wydaje się bardziej przytulny. Jeśli tego właśnie Ci brakuje, koniecznie zrób taki stroik. Jak? Przygotuj metalową obręcz, klej na...

Czytaj więcej

14 styczeń 2022

Wiosenne porządki – jak je dobrze zaplanować?

Gdy po zimie nareszcie przychodzi do nas wiosna, nawet sprzątanie nie wydaje się obowiązkiem, a raczej przyjemnością. Dlatego tak wiele osób już na samym początku wiosny planuje wielkie porządki, które umożliwiają pozbycie się z domu wszystkich pozostałości po zimie. Jak dobrze rozplanować te działania, by mieć pewność, że dom jest czysty, a my wykonaliśmy dobrze swoją pracę? Wiosenne porządki Wiosenne porządki to swego rodzaju tradycja, którą każdy praktykuje w jakimś zakresie. Czasem są one niewielkie – myjemy okna, by dobrze przez nie widzieć, czy też chowamy do szaf wszystkie zimowe ubrania. Innym razem wiosenne porządki to czas na gruntowne zmiany i posprzątanie dosłownie wszystkiego, a nawet przemeblowanie mieszkań i domów. Nie istnieje jednak coś takiego jak recepta na wiosenne porządki – każdy wykonuje je tak, jak chce. Jeśli jednak zabierasz się za naprawdę duże sprzątanie, chętnie podpowiemy, co i jak zrobić, by ucieszyć się z efektu. Zacznijmy od tego, kiedy...

Czytaj więcej

13 styczeń 2022

Wiosenne dekoracje - jak udekorować dom wiosną?

Po długiej zimie, wiosna jest jak wyczekiwany z utęsknieniem powiew świeżego powietrza, którego tak bardzo potrzebujemy. Nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie zabieramy się za wielkie porządki oraz ozdabianie przestrzeni, w której żyjemy. Wiosenne dekoracje nie mają sobie równych – jest w nich świeżość, masa kolorów i dużo możliwości do popisania się swoją kreatywnością. Jakie dekoracje są wiosną najmodniejsze? Jak ozdobić każdy pokój na ciepłe przyjęcie tej pięknej pory roku? Wiosenne dekoracje – przegląd trendów Wiosenne dekoracje to niezwykle szeroka kategoria produktów, z których możesz korzystać podczas upiększania swojego mieszkania czy też domu. Dekoracje wiosenne znajdziesz w niejednym sklepie i prawdopodobnie trudno będzie Ci wybrać coś z tego ogromu. Dlatego warto zastanowić się, co w tym sezonie jest modne, a co już passe. Dekoracja wiosenna zawsze powinna być kolorowa. Nie musisz obawiać się jednak pstrokacizny – tu najważniejszym kolorem jest zieleń. Najpiękniejsze ozdoby wiosenne, które nigdy nie wyjdą...

Czytaj więcej