Jak zrobić kompot z rabarbaru?

01 maj 2022

Sezon na rabarbar trwa całkiem długo. W zasadzie jest to jedna z pierwszych roślin, która pojawia się w wiosennym ogrodzie. Doskonale nadaje się na różnego rodzaju przetwory. Bardzo smacznym wyrobem jest m.in. kompot z rabarbaru. Zobacz, jak go przygotować. Ciesz się jego orzeźwiającymi właściwościami i walorami zdrowotnymi.

Kompot z rabarbaru – przepis

Tradycyjny kompot z rabarbaru to napój, który pamiętają jeszcze nasze babcie. Rabarbar to roślina odporna na mrozy, dlatego wcześnie pojawia się w ogrodzie. Można więc rozkoszować się jej smakiem i wykorzystywać do ciast i kompotów już w zasadzie od pojawienia się pierwszych wiosennych promieni słonecznych.

Aby kompot z rabarbaru spełnił oczekiwania wszystkich osób, warto przygotować go najpierw z dodatkiem mniejszej ilości wody, a następnie rozcieńczać zgodnie z potrzebami zaproszonych gości.

Czytaj także: Jak zrobić pyszny letni kompot z wiśni?

Kompot z rabarbaru – jak zrobić?

Oto prosty sposób na to, jak zrobić kompot z rabarbaru. Przynieś z ogrodu 4-6 średnich łodyg rabarbaru. Następnie dokładnie je umyj. Nie zapomnij również o ich wysuszeniu. Pamiętaj o tym, by poodcinać zgrubiałe części. Rabarbaru nie trzeba obierać. Nieobrane łodygi sprawią, że kompot zyska różowy kolor i będzie miał bardziej intensywny smak. Pokrój łodygi na kawałki o długości 2-4 cm.

Jak ugotować kompot z rabarbaru? Aby przyrządzić taką ilość rabarbaru, potrzebny Ci będzie garnek o pojemności minimum 4 litrów. Doskonale sprawdzi się tu garnek emaliowany Emalia Polska Pleszew Berry 24 cm 5 l miętowy. Ma wymaganą pojemność, letni kolor i jest pokryty emalią. Dzięki tej ostatniej cesze naczynie nie wchodzi w interakcję z jedzeniem, w tym z rabarbarem, przez co możesz cieszyć się smakiem zdrowego kompotu.

Teraz zasyp łodygi 10 dag cukru. Zalej całość litrem wody. Nakryj garnek pokrywką i zagotuj na dużym ogniu.

Czytaj także: Przetwory owocowe we własnym domu - czyli wszystko o sokownikach

Kompot z rabarbaru – ile gotować?

Czas potrzebny do tego, by uzyskać aromatyczny kompot z rabarbaru, to 30 minut gotowania. Wskazane pół godziny licz od momentu wrzenia wody. W chwili zagotowania kompotu zmniejsz maksymalnie moc palnika. Pozwól napojowi tylko lekko bulgotać.

Na koniec przecedź esencję przez sitko. Do gotowego napoju dolej dodatkowy litr wody, który go rozcieńczy.

Kompot z rabarbaru – czy jest zdrowy?

Kompot z rabarbaru nie tylko doskonale orzeźwia, ale to także skarbnica wielu wartościowych składników odżywczych. To źródło witaminy A, C oraz E. Znajduje się w nim również wiele błonnika, magnezu, wapnia, żelaza oraz potasu. Ten przysmak dostarcza też wielu wartościowych antyoksydantów.

Jeszcze zdrowszą i z pewnością mniej kaloryczną propozycją będzie kompot z rabarbaru bez cukru. Można całkowicie zrezygnować z cukru lub zastąpić go odpowiednim słodzikiem lub podać kompot z cukrem trzcinowym.

Kompot z rabarbaru dla dzieci warto nieco posłodzić, ponieważ brak substancji słodzącej może je zniechęcić do picia tego napoju. Rabarbar sam w sobie jest cierpki i nieco kwaśny, a maluchy niekoniecznie lubią takie smaki.

Klasyczny kompot z rabarbaru zawiera około 19 kcal w 100 g.

Czytaj także: Najlepszy przepis na kompot z czereśni.

Orzeźwiający kompot z rabarbaru

Gotowy napój możesz umieścić w dzbanku do napojów. W przypadku takiej ilości kompotu, jak w przepisie, idealnie sprawdzi się dzbanek Bormioli Rocco Kufra z wkładem chłodzącym 2,1 l pomarańczowy. Pomieści on cały napój, a dodatkowo skutecznie go schłodzi. Dzięki temu będziesz mógł cieszyć się zimnym kompotem bez konieczności dodawania lodu i dodatkowego rozcieńczania.

Wokół dzbanka możesz poukładać szklanki i pozwolić rodzinie samodzielnie się obsłużyć. Klasyczną propozycją jest komplet szklanek do wody Bormioli Rocco Bartender Lounge 275 ml 6 sztuk. Naczynia wykonane są z wysokiej jakości szkła, dzięki temu nie musisz obawiać się, że pękną. Na uwagę zasługuje ich geometryczna dekoracja, która rozprasza światło, przez co szklanki prezentują się jeszcze bardziej efektownie.

Ciekawym rozwiązaniem jest pozostawienie kompotu w garnku i nalewanie go do szklanek za pomocą nabierki. Przy okazji będzie można smakoszom rabarbaru nałożyć nieco owoców. Większe chochle, na których zmieści się rabarbar, dostępne są w ofercie marki Florina.
Nic nie stoi na przeszkodzie, by zabrać nieco kompotu na wycieczkę albo do pracy. Potrzebna Ci będzie tylko dobrej jakości butelka, np. butelka Samba 500ml z klipsem Florina. Została ona wykonana ze szkła odpornego na uszkodzenia, poza tym posiada szczelne zamknięcie i silikonową uszczelkę. Obie te cechy ułatwiają jej transport.

Kompot z rabarbaru to dla wielu smak radosnych chwil z dzieciństwa. Warto podarować takie wspomnienia również kolejnemu pokoleniu.
Czytaj także: Jak się robi kompot z truskawek?

Blog

Wszystkie wpisy

18 styczeń 2022

Przystawki na Wielkanoc – 4 pomysły!

Na wielkanocnym stole musi znaleźć się żurek, biała kiełbasa, różne mięsa… To doskonale znane tradycyjne potrawy. Ale co z przystawkami? Czym zaskoczyć gości przed podaniem dania głównego? Mamy dla Ciebie propozycje, które znakomicie wpisują się w charakter świąt. Przekonaj się, jak przygotować smakowite przystawki świąteczne na Wielkanoc. Przystawki na Wielkanoc – dlaczego warto je przygotować? Wielkanocne przystawki pobudzą apetyt gości przed uroczystym śniadaniem czy obiadem. Dają też spore pole do eksperymentów kulinarnych. Tradycyjne przystawki na święta wielkanocne w odświeżonej odsłonie to ciekawy pomysł na urozmaicenie stałego menu. A wcale nie są trudniejsze w przygotowaniu. Podpowiadamy, że warto zrobić rozmaite przystawki na Wielkanoc, które zaspokoją gusta kulinarne wszystkich gości. Przedstawiamy Ci kilka pomysłów na przystawki na zimno na Wielkanoc oraz takie w wersji na ciepło. Przystawki na wielkanocny stół – 4 propozycje Mamy dla Ciebie 4 przepisy na przystawki na wielkanocny stół. Nasze propozycje to jajka, roladki, śledzie (matiasy) oraz paszteciki....

Czytaj więcej

17 styczeń 2022

Stroiki wielkanocne na stół – jak je zrobić samodzielnie?

Wielkanoc jest czasem radości Zmartwychwstania. Wielu z nas kojarzy się ze smacznym jedzeniem oraz chwilami spędzonymi w gronie najbliższych. Warto uświetnić sobie wspólne przebywanie przy rodzinnym stole i zdecydować się na wykonanie ozdobnych stroików, które upiększą pomieszczenie oraz wprowadzą wiosenny, świąteczny charakter. Stroiki wielkanocne na stół - 5 najmodniejszych stylów Stroiki wielkanocne na stół to miły akcent, który może nam towarzyszyć nie tylko w Święta, ale też w okresie przed- i poświątecznym. Do wykonania takiej dekoracji można zaprosić całą swoją rodzinę. Będzie to wspaniały sposób na wspólne spędzenie czasu. Szczególnie modnymi patentami są stroiki na Wielkanoc na stół z żywymi kwiatami, np. żonkilami albo z baziami. Takie dekoracje wprowadzą naprawdę wiosenną atmosferę do domu. Innym interesującym motywem pojawiającym się w stroikach jest wykorzystanie elementów jadalnych. Nikt przecież nie powiedział, że wielkanocne stroiki na stół muszą być wykonane jedynie z trwałych materiałów. Wystarczy, że skomponujemy ze sobą pisanki, rzeżuchę i odrobinę...

Czytaj więcej

16 styczeń 2022

Co do koszyczka wielkanocnego? [LISTA PRODUKTÓW]

Wielkanoc to szczególny czas dla wszystkich wierzących. Bardzo istotnym dniem jest Wielka Sobota, kiedy odbywa się święcenie pokarmów. Oto, co powinno obowiązkowo znaleźć się w koszyczku wielkanocnym. Sprawdźmy również symbolikę poszczególnych składników oraz dowiedzmy się, co warto umieścić w święconce dla dziecka. Co do koszyczka wielkanocnego? Bez tego koszyczek nie może się obyć Mimo że zwyczaj święcenia pokarmów w okresie przed Wielkanocą sięga VIII wieku, w Polsce pojawił się dopiero w XIV wieku. Kilka stuleci wcześniej szlachcic, by poświęcić pokarmy, często nie wybierał się do kościoła, ale wysyłał swój powóz konny po kapłana. Przybyły ksiądz święcił jedzenie oraz błogosławił domowników. Dziś obrzęd święcenia pokarmów odbywa się w kościele lub w kaplicy i – poza rzadkimi przypadkami – jak np. święconka w szpitalu czy w domu pomocy społecznej albo domu spokojnej starości, to ludzie przybywają do miejsca, gdzie znajduje się kapłan, a nie na odwrót. Co się daje do koszyczka wielkanocnego?...

Czytaj więcej

15 styczeń 2022

5 pomysłów na kompozycje wiosenne z kwiatów

Wiosna to czas na porządki, zmienianie wystroju wnętrza i oczywiście robienie dekoracji. A co może być lepszą dekoracją od pięknych kwiatów i gałązek, które sprawiają, że wnętrze nagle ożywa? Wiosenne kompozycje mogą zachwycać przeróżnymi roślinami, a sposobów na stworzenie takich ozdób jest wiele. My przygotowaliśmy 5 pomysłów na stworzenie idealnych kompozycji wiosennych, którymi możesz ocieplić wnętrze swojego domu. Kompozycje wiosenne na obręczy Kompozycje wiosenne wykonane na obręczy dostępnej w każdym dobrym sklepie papierniczym, to prawdziwy hit tego sezonu. Znajdziesz je w wielu sklepach z dekoracjami czy też nawet w kwiaciarniach. Z całą pewnością lepiej jest wykonać taki wianek samodzielnie. Zwłaszcza, że kompozycja wiosenna na obręczy jest prosta do zrobienia – poradzą sobie z nią nawet osoby, które nie są zbyt uzdolnione manualnie. Wiosenne kompozycje tego typu rozjaśniają wnętrze, sprawiają, że pokój wydaje się bardziej przytulny. Jeśli tego właśnie Ci brakuje, koniecznie zrób taki stroik. Jak? Przygotuj metalową obręcz, klej na...

Czytaj więcej

14 styczeń 2022

Wiosenne porządki – jak je dobrze zaplanować?

Gdy po zimie nareszcie przychodzi do nas wiosna, nawet sprzątanie nie wydaje się obowiązkiem, a raczej przyjemnością. Dlatego tak wiele osób już na samym początku wiosny planuje wielkie porządki, które umożliwiają pozbycie się z domu wszystkich pozostałości po zimie. Jak dobrze rozplanować te działania, by mieć pewność, że dom jest czysty, a my wykonaliśmy dobrze swoją pracę? Wiosenne porządki Wiosenne porządki to swego rodzaju tradycja, którą każdy praktykuje w jakimś zakresie. Czasem są one niewielkie – myjemy okna, by dobrze przez nie widzieć, czy też chowamy do szaf wszystkie zimowe ubrania. Innym razem wiosenne porządki to czas na gruntowne zmiany i posprzątanie dosłownie wszystkiego, a nawet przemeblowanie mieszkań i domów. Nie istnieje jednak coś takiego jak recepta na wiosenne porządki – każdy wykonuje je tak, jak chce. Jeśli jednak zabierasz się za naprawdę duże sprzątanie, chętnie podpowiemy, co i jak zrobić, by ucieszyć się z efektu. Zacznijmy od tego, kiedy...

Czytaj więcej

13 styczeń 2022

Wiosenne dekoracje - jak udekorować dom wiosną?

Po długiej zimie, wiosna jest jak wyczekiwany z utęsknieniem powiew świeżego powietrza, którego tak bardzo potrzebujemy. Nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie zabieramy się za wielkie porządki oraz ozdabianie przestrzeni, w której żyjemy. Wiosenne dekoracje nie mają sobie równych – jest w nich świeżość, masa kolorów i dużo możliwości do popisania się swoją kreatywnością. Jakie dekoracje są wiosną najmodniejsze? Jak ozdobić każdy pokój na ciepłe przyjęcie tej pięknej pory roku? Wiosenne dekoracje – przegląd trendów Wiosenne dekoracje to niezwykle szeroka kategoria produktów, z których możesz korzystać podczas upiększania swojego mieszkania czy też domu. Dekoracje wiosenne znajdziesz w niejednym sklepie i prawdopodobnie trudno będzie Ci wybrać coś z tego ogromu. Dlatego warto zastanowić się, co w tym sezonie jest modne, a co już passe. Dekoracja wiosenna zawsze powinna być kolorowa. Nie musisz obawiać się jednak pstrokacizny – tu najważniejszym kolorem jest zieleń. Najpiękniejsze ozdoby wiosenne, które nigdy nie wyjdą...

Czytaj więcej