Krewetki z patelni – jak je przyrządzić?

08 luty 2023

Nie masz pomysłu na szybką i pyszną kolację albo wykwintne danie, które podasz podczas randki z ukochaną osobą? W obydwu przypadkach warto postawić na krewetki z patelni! Przyrządzisz je szybko i bez żadnego problemu - gotowy posiłek będzie sprawiał przy tym wrażenie zamówionego w drogiej restauracji!

Jak przygotować krewetki do smażenia?

Krewetki należą do owoców morza, a więc podstawowego składnika uważanej za najzdrowszą na świecie diety śródziemnomorskiej. Nawet w naszym, polskim klimacie, warto włączyć je do jadłospisu - choć w Polsce częściej dostępne są w wersji mrożonej niż świeżej.
Jeśli jednak będziesz miał możliwość zakupu świeżych skorupiaków, skorzystaj z niej! Upewnij się tylko najpierw, że krewetki są naprawdę świeże. Mięso powinno być zwarte i przylegać do skorupki, a na całej krewetce nie powinno być widać żadnych plam. Ponadto świeże skorupiaki pachną wodorostami i morzem - jeśli zapach jest bardzo intensywny albo wręcz nieprzyjemny, zrezygnuj z zakupu!
Niezależnie od tego, czy wybierasz świeże, czy mrożone krewetki, zwróć też uwagę na ich gatunek. Duże krewetki tygrysie sprawdzą się podane np. w cieście, z kolei mniejsze (zwłaszcza garnella) będą stanowiły doskonały dodatek do sałatek.
Mrożone krewetki przed smażeniem czy grillowaniem zanurz w misce z letnią wodą, aby je rozmrozić. Następnie, zarówno mrożone, jak i świeże krewetki obierz z pancerzy. Na koniec lekko natnij każdą wzdłuż tułowia i usuń czarne jelito. Teraz możesz już przyrządzać pyszne krewetki z patelni!

Krewetki z patelni - podstawowy przepis

Gwarantujący sukces przepis na dobre krewetki z patelni jest banalnie prosty. Poza krewetkami do jego przygotowania potrzebujesz: oliwy z oliwek, 2-3 posiekanych ząbków czosnku, łyżki soku z cytryny oraz zmielonych w młynku soli i pieprzu. Na patelni umieść oliwę z oliwek i poczekaj, aż będzie gorąca. Teraz dodaj czosnek i podsmażaj ok. 1 minuty. Wrzuć krewetki, wlej sok z cytryny i dodaj przyprawy. Skorzystaj z wygodnych przyprawników i innych akcesoriów do przypraw. Wymieszaj i smaż po ok. 2 minuty z każdej strony. Danie gotowe!
Jeśli chcesz, możesz lekko zmodyfikować ten podstawowy przepis i przygotować np. krewetki z patelni na ostro. Wówczas wraz z solą i pieprzem dodaj do krewetek chilli. Możesz też pójść jeszcze o krok dalej i przyrządzić krewetki z patelni z czosnkiem, natką i chilli. Natkę pietruszki pokrój ostrym nożem kuchennym na desce i dodaj na sam koniec, kiedy już zdejmiesz krewetki z ognia. W tym przepisie, jeśli krewetki mają się stać przystawką podczas wykwintnej kolacji, warto też zamienić sok z cytryny na 40-50 ml wytrawnego białego wina.
Równie łatwo jak na oliwie przygotujesz też krewetki z patelni na maśle. Masło zastosuj zamiast oliwy, a poza tym postępuj tak, jak w opisanym wyżej przepisie. Pamiętaj jedynie, że masło może przypalić się szybciej niż oliwa - częściej więc mieszaj krewetki łopatką, a danie przyrządzaj na mniejszej mocy palnika. Dobrym rozwiązaniem będzie też patelnia nieprzywierająca.

Krewetki z patelni grillowej - zdrowsza i równie smaczna alternatywa

Mrożone i świeże krewetki można nie tylko smażyć, ale również przygotować w wersji grillowanej. To danie również jest proste i szybkie w przygotowaniu! Zacznij od przygotowania marynaty. Wymieszaj oliwę z oliwek z natką pietruszki, 3 posiekanymi ząbkami czosnku, solą, pieprzem i opcjonalnie ostrą papryką albo chilli. Następnie zanurz w marynacie krewetki - najlepiej pozostawić je w takiej formie na noc w lodówce. Jeśli jednak nie masz czasu, wystarczy włożyć krewetki do marynaty na ok. 10 minut. Potem rozgrzej patelnię grillową i ułóż na niej krewetki - grilluj po 2-3 minuty z każdej strony.
Jeśli chcesz, aby łatwiej było Ci obracać krewetki na patelni grillowej, po wyjęciu z marynaty nadziewaj po kilka sztuk na patyki do szaszłyków!

Przepis na krewetki z patelni w cieście - chrupiący przysmak dla każdego

Chcesz przygotować chrupiące krewetki z patelni? Może więc skusisz się na takie w cieście? Do ich przygotowania potrzebne będzie 75 gramów mąki (może być pszenna, kukurydziana albo orkiszowa), 55 gramów wiórków kokosowych, 1 duże jajko oraz pół szklanki wody. Połącz wszystkie składniki do uzyskania gładkiego, lejącego się ciasta. Następnie przygotuj większe krewetki - obierz je i usuń jelito. W głębokiej patelni rozgrzej sporą ilość oleju - krewetki muszą się w nim zanurzyć!
Oprósz skorupiaki solą i pieprzem, łap za ogonek i zanurzaj w cieście. Potem wykładaj na patelnię i pozostaw na ok. 5 minut, aż ciasto się zrumieni. Wyjmuj łyżką cedzakową i układaj na ręczniku papierowym. W ten sposób przygotujesz zarówno świeże, jak i mrożone krewetki z patelni w cieście (mrożone najpierw będziesz musiał jednak rozmrozić!).

Jak się robi krewetki z patelni na obiad?

Czy duże skorupiaki albo krewetki koktajlowe z patelni posłużą Ci jedynie jako przystawki, albo kolacja? Nie! Krewetki sprawdzą się również w wersji obiadowej. Przepisy na krewetki z patelni w tym wariancie są bardzo różne – my polecamy zwłaszcza skorupiaki z makaronem i sosem pomidorowym. Do wykonania tego prostego przepisu na krewetki z patelni potrzebujesz ok. 20 sztuk większych krewetek, 200 g makaronu (dowolnego, może być spaghetti, tagliatelle albo inny), 2 przeciśniętych przez praskę ząbków czosnku, puszki krojonych pomidorów, soli, pieprzu i oliwy z oliwek.
Jak zrobić krewetki z patelni z makaronem? Makaron ugotuj osobno wg przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzej oliwę, wyłóż czosnek i smaż przez 1-2 minuty. Zalej pomidorami i gotuj ok. 10-15 minut, aż sos lekko się zredukuje i zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem, a potem dorzuć do sosu krewetki. Smaż całość ok. 3-4 minut. Dodaj makaron i wymieszaj. Rozdziel na dwie porcje (opcjonalnie możesz posypać natką pietruszki).
Przygotowanie dania zajmie Ci mniej niż 20 minut. Ten szybki przepis na krewetki z patelni z makaronem na pewno sprawdzi się w zabiegane dni, kiedy nie masz czasu na długie gotowanie!

Jak zrobić na patelni krewetki z czosnkiem i jak urozmaicić to danie? Wbrew obawom wielu osób, bardzo łatwo jest przyrządzić krewetki z patelni. Zarówno przepis podstawowy, jak i jego modyfikacje są bardzo proste, a gotowanie zajmuje ledwie kilka minut. Nawet więc jeśli nie czujesz się w kuchni jak ryba w wodzie, warto spróbować. W najgorszym razie stracisz trochę czasu i składników. W najlepszym (i najbardziej prawdopodobnym) nauczysz się przygotowywać pyszne danie, którym zachwycisz znajomych!

Blog

Wszystkie wpisy

18 styczeń 2022

Przystawki na Wielkanoc – 4 pomysły!

Na wielkanocnym stole musi znaleźć się żurek, biała kiełbasa, różne mięsa… To doskonale znane tradycyjne potrawy. Ale co z przystawkami? Czym zaskoczyć gości przed podaniem dania głównego? Mamy dla Ciebie propozycje, które znakomicie wpisują się w charakter świąt. Przekonaj się, jak przygotować smakowite przystawki świąteczne na Wielkanoc. Przystawki na Wielkanoc – dlaczego warto je przygotować? Wielkanocne przystawki pobudzą apetyt gości przed uroczystym śniadaniem czy obiadem. Dają też spore pole do eksperymentów kulinarnych. Tradycyjne przystawki na święta wielkanocne w odświeżonej odsłonie to ciekawy pomysł na urozmaicenie stałego menu. A wcale nie są trudniejsze w przygotowaniu. Podpowiadamy, że warto zrobić rozmaite przystawki na Wielkanoc, które zaspokoją gusta kulinarne wszystkich gości. Przedstawiamy Ci kilka pomysłów na przystawki na zimno na Wielkanoc oraz takie w wersji na ciepło. Przystawki na wielkanocny stół – 4 propozycje Mamy dla Ciebie 4 przepisy na przystawki na wielkanocny stół. Nasze propozycje to jajka, roladki, śledzie (matiasy) oraz paszteciki....

Czytaj więcej

17 styczeń 2022

Stroiki wielkanocne na stół – jak je zrobić samodzielnie?

Wielkanoc jest czasem radości Zmartwychwstania. Wielu z nas kojarzy się ze smacznym jedzeniem oraz chwilami spędzonymi w gronie najbliższych. Warto uświetnić sobie wspólne przebywanie przy rodzinnym stole i zdecydować się na wykonanie ozdobnych stroików, które upiększą pomieszczenie oraz wprowadzą wiosenny, świąteczny charakter. Stroiki wielkanocne na stół - 5 najmodniejszych stylów Stroiki wielkanocne na stół to miły akcent, który może nam towarzyszyć nie tylko w Święta, ale też w okresie przed- i poświątecznym. Do wykonania takiej dekoracji można zaprosić całą swoją rodzinę. Będzie to wspaniały sposób na wspólne spędzenie czasu. Szczególnie modnymi patentami są stroiki na Wielkanoc na stół z żywymi kwiatami, np. żonkilami albo z baziami. Takie dekoracje wprowadzą naprawdę wiosenną atmosferę do domu. Innym interesującym motywem pojawiającym się w stroikach jest wykorzystanie elementów jadalnych. Nikt przecież nie powiedział, że wielkanocne stroiki na stół muszą być wykonane jedynie z trwałych materiałów. Wystarczy, że skomponujemy ze sobą pisanki, rzeżuchę i odrobinę...

Czytaj więcej

16 styczeń 2022

Co do koszyczka wielkanocnego? [LISTA PRODUKTÓW]

Wielkanoc to szczególny czas dla wszystkich wierzących. Bardzo istotnym dniem jest Wielka Sobota, kiedy odbywa się święcenie pokarmów. Oto, co powinno obowiązkowo znaleźć się w koszyczku wielkanocnym. Sprawdźmy również symbolikę poszczególnych składników oraz dowiedzmy się, co warto umieścić w święconce dla dziecka. Co do koszyczka wielkanocnego? Bez tego koszyczek nie może się obyć Mimo że zwyczaj święcenia pokarmów w okresie przed Wielkanocą sięga VIII wieku, w Polsce pojawił się dopiero w XIV wieku. Kilka stuleci wcześniej szlachcic, by poświęcić pokarmy, często nie wybierał się do kościoła, ale wysyłał swój powóz konny po kapłana. Przybyły ksiądz święcił jedzenie oraz błogosławił domowników. Dziś obrzęd święcenia pokarmów odbywa się w kościele lub w kaplicy i – poza rzadkimi przypadkami – jak np. święconka w szpitalu czy w domu pomocy społecznej albo domu spokojnej starości, to ludzie przybywają do miejsca, gdzie znajduje się kapłan, a nie na odwrót. Co się daje do koszyczka wielkanocnego?...

Czytaj więcej

15 styczeń 2022

5 pomysłów na kompozycje wiosenne z kwiatów

Wiosna to czas na porządki, zmienianie wystroju wnętrza i oczywiście robienie dekoracji. A co może być lepszą dekoracją od pięknych kwiatów i gałązek, które sprawiają, że wnętrze nagle ożywa? Wiosenne kompozycje mogą zachwycać przeróżnymi roślinami, a sposobów na stworzenie takich ozdób jest wiele. My przygotowaliśmy 5 pomysłów na stworzenie idealnych kompozycji wiosennych, którymi możesz ocieplić wnętrze swojego domu. Kompozycje wiosenne na obręczy Kompozycje wiosenne wykonane na obręczy dostępnej w każdym dobrym sklepie papierniczym, to prawdziwy hit tego sezonu. Znajdziesz je w wielu sklepach z dekoracjami czy też nawet w kwiaciarniach. Z całą pewnością lepiej jest wykonać taki wianek samodzielnie. Zwłaszcza, że kompozycja wiosenna na obręczy jest prosta do zrobienia – poradzą sobie z nią nawet osoby, które nie są zbyt uzdolnione manualnie. Wiosenne kompozycje tego typu rozjaśniają wnętrze, sprawiają, że pokój wydaje się bardziej przytulny. Jeśli tego właśnie Ci brakuje, koniecznie zrób taki stroik. Jak? Przygotuj metalową obręcz, klej na...

Czytaj więcej

14 styczeń 2022

Wiosenne porządki – jak je dobrze zaplanować?

Gdy po zimie nareszcie przychodzi do nas wiosna, nawet sprzątanie nie wydaje się obowiązkiem, a raczej przyjemnością. Dlatego tak wiele osób już na samym początku wiosny planuje wielkie porządki, które umożliwiają pozbycie się z domu wszystkich pozostałości po zimie. Jak dobrze rozplanować te działania, by mieć pewność, że dom jest czysty, a my wykonaliśmy dobrze swoją pracę? Wiosenne porządki Wiosenne porządki to swego rodzaju tradycja, którą każdy praktykuje w jakimś zakresie. Czasem są one niewielkie – myjemy okna, by dobrze przez nie widzieć, czy też chowamy do szaf wszystkie zimowe ubrania. Innym razem wiosenne porządki to czas na gruntowne zmiany i posprzątanie dosłownie wszystkiego, a nawet przemeblowanie mieszkań i domów. Nie istnieje jednak coś takiego jak recepta na wiosenne porządki – każdy wykonuje je tak, jak chce. Jeśli jednak zabierasz się za naprawdę duże sprzątanie, chętnie podpowiemy, co i jak zrobić, by ucieszyć się z efektu. Zacznijmy od tego, kiedy...

Czytaj więcej

13 styczeń 2022

Wiosenne dekoracje - jak udekorować dom wiosną?

Po długiej zimie, wiosna jest jak wyczekiwany z utęsknieniem powiew świeżego powietrza, którego tak bardzo potrzebujemy. Nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie zabieramy się za wielkie porządki oraz ozdabianie przestrzeni, w której żyjemy. Wiosenne dekoracje nie mają sobie równych – jest w nich świeżość, masa kolorów i dużo możliwości do popisania się swoją kreatywnością. Jakie dekoracje są wiosną najmodniejsze? Jak ozdobić każdy pokój na ciepłe przyjęcie tej pięknej pory roku? Wiosenne dekoracje – przegląd trendów Wiosenne dekoracje to niezwykle szeroka kategoria produktów, z których możesz korzystać podczas upiększania swojego mieszkania czy też domu. Dekoracje wiosenne znajdziesz w niejednym sklepie i prawdopodobnie trudno będzie Ci wybrać coś z tego ogromu. Dlatego warto zastanowić się, co w tym sezonie jest modne, a co już passe. Dekoracja wiosenna zawsze powinna być kolorowa. Nie musisz obawiać się jednak pstrokacizny – tu najważniejszym kolorem jest zieleń. Najpiękniejsze ozdoby wiosenne, które nigdy nie wyjdą...

Czytaj więcej