Makaron smażony po chińsku – szybki i smaczny obiad!

13 luty 2023

Makaron smażony po chińsku jest świetnym pomysłem na obiad w dni, kiedy nie masz czasu lub ochoty na dłuższe gotowanie. To sycące i pyszne danie przygotujesz bardzo szybko. A do tego możesz je dowolnie urozmaicać i podawać w wielu różnych wariantach. Wypróbuj nasze pomysły, a potem dowolnie je modyfikuj!

Smażony makaron po chińsku z warzywami - prosta klasyka

Najszybszy i najprostszy przepis na makaron smażony po chińsku sprawi, że ciepłym obiadem będziesz cieszyć się już po ok. 15-20 minutach!

Aby go przygotować, potrzebne będą:

chiński makaron (np. udon),
mieszanka mrożonych warzyw po chińsku,
sos sojowy,
olej sezamowy,
2 ząbki czosnku
opcjonalnie kolendra i kiełki fasoli mung (do doprawienia dania i nadania mu egzotycznego wyrazu).

Przygotowanie smażonego makaronu po chińsku w najszybszej wersji rozpocznij od podsmażenia na patelni posiekanego czosnku. W tym czasie wstaw też wodę na makaron i ugotuj go zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po ok. 1 minucie do czosnku dodaj mrożone warzywa i smaż 10-15 minut, aż zmiękną. Dodaj makaron, sos sojowy i olej sezamowy, wymieszaj łopatką i podsmażaj jeszcze chwilę. Dopraw kolendrą i kiełkami i zjedz ze smakiem!
Jeśli masz więcej czasu, przygotuj smażony makaron po chińsku ze świeżymi warzywami. Potrzebne będą marchewka, por, kapusta pekińska, czerwona papryka i czosnek. Do dania możesz dodać także cukinię albo grzybki mun - suszone trzeba jednak wcześniej namoczyć w wodzie przez ok. 15 minut.
Chiński makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Warzywa pokrój w słupki lub plastry. Na rozgrzany olej wrzuć najpierw czosnek, paprykę i marchew i podsmażaj ok. 2 minuty. Dołóż por i smaż jeszcze kolejne 3 minuty. Teraz wrzuć kapustę pekińską oraz grzybki mun i podsmażaj całość ok. 4-5 minut. Na koniec dodaj makaron, wymieszaj całe danie i podsmażaj jeszcze chwilę. Dopraw świeżo zmielonymi w młynku solą i pieprzem oraz kolendrą albo imbirem. Gotowe!
Jeśli chcesz urozmaicić nieco tak przyrządzony obiad, przygotuj makaron smażony po chińsku z jajkiem. Kiedy podsmażysz warzywa, przesuń je na jedną stronę patelni, a na drugą wbij 1-2 jajka. Gdy zaczną się ścinać, energicznie wymieszaj je z warzywami. Przygotowanie będzie łatwiejsze, gdy użyjesz patelni nieprzywierającej. Dopiero wówczas dodaj do dania makaron!

Smażony makaron po chińsku z kurczakiem

Inna wersja makaronu rodem z Azji to smażony makaron chiński z kurczakiem i warzywami. Przepis na to danie bardzo przypomina wspomniany już smażony makaron po chińsku z jajkiem i warzywami. Modyfikacja polega jednak na tym, że do dania dodajesz pokrojony na dość drobne kawałki filet z kurczaka. Do tego przyda Ci się ostry nóż kuchenny i deska do krojenia.
Na patelni podsmaż sam czosnek (albo czosnek z cebulą) i dodaj mięso. Podsmażaj 2-3 minuty. Teraz partiami wrzucaj pozostałe przygotowane wcześniej warzywa (por, marchew, kapustę pekińską, czerwoną paprykę) - dokładnie tak, jak we wcześniejszym przepisie. Na koniec dodaj ugotowany makaron i wymieszaj wszystkie składniki. Danie możesz doprawić mieszanką przypraw chińskich albo po prostu solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką.

Makaron smażony po chińsku - przepis z dodatkiem tofu

Jak zrobić smażony makaron po chińsku bez mięsa, by danie wciąż miało sporo białka? Zamiast kurczaka użyj tofu! Resztę potrawy możesz przyrządzić tak, jak w podstawowym przepisie (tofu dodaj pod koniec smażenia warzyw), albo wykorzystać inny pomysł na smażony makaron po chińsku.
Do tego przepisu potrzebne będą: chiński makaron, kapusta pekińska, tofu, marchew, por, imbir i sos sojowy. Możesz też użyć mieszanki przypraw do dań chińskich.
Makaron ugotuj według wskazań na opakowaniu. Podsmaż pokrojone warzywa przez ok. 5-6 minut. Dodaj pokrojone w kostkę albo rozdrobnione widelcem tofu i smaż jeszcze 2 minuty. Wyłóż na patelnię makaron, sos sojowy, przyprawy, starty imbir. Wymieszaj wszystko i smaż jeszcze przez ok. 2-3 minuty. Zamiast naturalnego tofu, do tego przepisu warto użyć wędzonego tofu - makaron będzie jeszcze smaczniejszy!

Makaron po seczuańsku - poczuj się jak podczas egzotycznej podróży!

Inny pomysł na smażony makaron po chińsku z kurczakiem (lub bez mięsa) to tzw. makaron po seczuańsku. Do jego przygotowania, poza makaronem i opcjonalnie mięsem potrzebujesz: czerwonej cebuli, zielonego groszku, marchwi, cukinii, oleju sezamowego, sosu sojowego, czosnku oraz przypraw. Najlepiej sprawdzą się kolendra, sól, pieprz ziarnisty i imbir. Nad przyprawami łatwo zapanujesz i wygodnie będziesz je dozować dzięki akcesoriom, np. przyprawnikom. To wyposażenie niezbędne w każdej kuchni.
Makaron ugotuj oddzielnie, a warzywa i mięso pokrój. Na patelnię wysyp pieprz i zaczekaj, aż uwolni swój aromat. Dodaj olej i mięso, a po ok. 5 minutach - marchew, cebulę i cukinię. Podsmaż przez 2-3 minuty i dołóż posiekany lub przeciśnięty przez wyciskacz czosnek z imbirem. Dodaj groszek, sos sojowy i olej sezamowy, a potem podsmażaj całość jeszcze przez 2-3 minuty. Możesz dolać ok. 100 ml wody. Wrzuć na patelnię makaron, dodaj kolendrę, sól i pieprz i wymieszaj. Danie jest gotowe!

Smażony makaron po chińsku to pyszne i bardzo szybkie w przygotowaniu danie, które nigdy się nie nudzi! Wszystko dzięki temu, że możesz przyrządzić je w wielu różnych wersjach - zarówno z mięsem, jajkiem, tofu, jak i samymi warzywami. Każda z nich smakuje doskonale! Warto więc wypróbować wszystkie, aby móc wybrać swoją ulubioną!

Blog

Wszystkie wpisy

18 styczeń 2022

Przystawki na Wielkanoc – 4 pomysły!

Na wielkanocnym stole musi znaleźć się żurek, biała kiełbasa, różne mięsa… To doskonale znane tradycyjne potrawy. Ale co z przystawkami? Czym zaskoczyć gości przed podaniem dania głównego? Mamy dla Ciebie propozycje, które znakomicie wpisują się w charakter świąt. Przekonaj się, jak przygotować smakowite przystawki świąteczne na Wielkanoc. Przystawki na Wielkanoc – dlaczego warto je przygotować? Wielkanocne przystawki pobudzą apetyt gości przed uroczystym śniadaniem czy obiadem. Dają też spore pole do eksperymentów kulinarnych. Tradycyjne przystawki na święta wielkanocne w odświeżonej odsłonie to ciekawy pomysł na urozmaicenie stałego menu. A wcale nie są trudniejsze w przygotowaniu. Podpowiadamy, że warto zrobić rozmaite przystawki na Wielkanoc, które zaspokoją gusta kulinarne wszystkich gości. Przedstawiamy Ci kilka pomysłów na przystawki na zimno na Wielkanoc oraz takie w wersji na ciepło. Przystawki na wielkanocny stół – 4 propozycje Mamy dla Ciebie 4 przepisy na przystawki na wielkanocny stół. Nasze propozycje to jajka, roladki, śledzie (matiasy) oraz paszteciki....

Czytaj więcej

17 styczeń 2022

Stroiki wielkanocne na stół – jak je zrobić samodzielnie?

Wielkanoc jest czasem radości Zmartwychwstania. Wielu z nas kojarzy się ze smacznym jedzeniem oraz chwilami spędzonymi w gronie najbliższych. Warto uświetnić sobie wspólne przebywanie przy rodzinnym stole i zdecydować się na wykonanie ozdobnych stroików, które upiększą pomieszczenie oraz wprowadzą wiosenny, świąteczny charakter. Stroiki wielkanocne na stół - 5 najmodniejszych stylów Stroiki wielkanocne na stół to miły akcent, który może nam towarzyszyć nie tylko w Święta, ale też w okresie przed- i poświątecznym. Do wykonania takiej dekoracji można zaprosić całą swoją rodzinę. Będzie to wspaniały sposób na wspólne spędzenie czasu. Szczególnie modnymi patentami są stroiki na Wielkanoc na stół z żywymi kwiatami, np. żonkilami albo z baziami. Takie dekoracje wprowadzą naprawdę wiosenną atmosferę do domu. Innym interesującym motywem pojawiającym się w stroikach jest wykorzystanie elementów jadalnych. Nikt przecież nie powiedział, że wielkanocne stroiki na stół muszą być wykonane jedynie z trwałych materiałów. Wystarczy, że skomponujemy ze sobą pisanki, rzeżuchę i odrobinę...

Czytaj więcej

16 styczeń 2022

Co do koszyczka wielkanocnego? [LISTA PRODUKTÓW]

Wielkanoc to szczególny czas dla wszystkich wierzących. Bardzo istotnym dniem jest Wielka Sobota, kiedy odbywa się święcenie pokarmów. Oto, co powinno obowiązkowo znaleźć się w koszyczku wielkanocnym. Sprawdźmy również symbolikę poszczególnych składników oraz dowiedzmy się, co warto umieścić w święconce dla dziecka. Co do koszyczka wielkanocnego? Bez tego koszyczek nie może się obyć Mimo że zwyczaj święcenia pokarmów w okresie przed Wielkanocą sięga VIII wieku, w Polsce pojawił się dopiero w XIV wieku. Kilka stuleci wcześniej szlachcic, by poświęcić pokarmy, często nie wybierał się do kościoła, ale wysyłał swój powóz konny po kapłana. Przybyły ksiądz święcił jedzenie oraz błogosławił domowników. Dziś obrzęd święcenia pokarmów odbywa się w kościele lub w kaplicy i – poza rzadkimi przypadkami – jak np. święconka w szpitalu czy w domu pomocy społecznej albo domu spokojnej starości, to ludzie przybywają do miejsca, gdzie znajduje się kapłan, a nie na odwrót. Co się daje do koszyczka wielkanocnego?...

Czytaj więcej

15 styczeń 2022

5 pomysłów na kompozycje wiosenne z kwiatów

Wiosna to czas na porządki, zmienianie wystroju wnętrza i oczywiście robienie dekoracji. A co może być lepszą dekoracją od pięknych kwiatów i gałązek, które sprawiają, że wnętrze nagle ożywa? Wiosenne kompozycje mogą zachwycać przeróżnymi roślinami, a sposobów na stworzenie takich ozdób jest wiele. My przygotowaliśmy 5 pomysłów na stworzenie idealnych kompozycji wiosennych, którymi możesz ocieplić wnętrze swojego domu. Kompozycje wiosenne na obręczy Kompozycje wiosenne wykonane na obręczy dostępnej w każdym dobrym sklepie papierniczym, to prawdziwy hit tego sezonu. Znajdziesz je w wielu sklepach z dekoracjami czy też nawet w kwiaciarniach. Z całą pewnością lepiej jest wykonać taki wianek samodzielnie. Zwłaszcza, że kompozycja wiosenna na obręczy jest prosta do zrobienia – poradzą sobie z nią nawet osoby, które nie są zbyt uzdolnione manualnie. Wiosenne kompozycje tego typu rozjaśniają wnętrze, sprawiają, że pokój wydaje się bardziej przytulny. Jeśli tego właśnie Ci brakuje, koniecznie zrób taki stroik. Jak? Przygotuj metalową obręcz, klej na...

Czytaj więcej

14 styczeń 2022

Wiosenne porządki – jak je dobrze zaplanować?

Gdy po zimie nareszcie przychodzi do nas wiosna, nawet sprzątanie nie wydaje się obowiązkiem, a raczej przyjemnością. Dlatego tak wiele osób już na samym początku wiosny planuje wielkie porządki, które umożliwiają pozbycie się z domu wszystkich pozostałości po zimie. Jak dobrze rozplanować te działania, by mieć pewność, że dom jest czysty, a my wykonaliśmy dobrze swoją pracę? Wiosenne porządki Wiosenne porządki to swego rodzaju tradycja, którą każdy praktykuje w jakimś zakresie. Czasem są one niewielkie – myjemy okna, by dobrze przez nie widzieć, czy też chowamy do szaf wszystkie zimowe ubrania. Innym razem wiosenne porządki to czas na gruntowne zmiany i posprzątanie dosłownie wszystkiego, a nawet przemeblowanie mieszkań i domów. Nie istnieje jednak coś takiego jak recepta na wiosenne porządki – każdy wykonuje je tak, jak chce. Jeśli jednak zabierasz się za naprawdę duże sprzątanie, chętnie podpowiemy, co i jak zrobić, by ucieszyć się z efektu. Zacznijmy od tego, kiedy...

Czytaj więcej

13 styczeń 2022

Wiosenne dekoracje - jak udekorować dom wiosną?

Po długiej zimie, wiosna jest jak wyczekiwany z utęsknieniem powiew świeżego powietrza, którego tak bardzo potrzebujemy. Nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie zabieramy się za wielkie porządki oraz ozdabianie przestrzeni, w której żyjemy. Wiosenne dekoracje nie mają sobie równych – jest w nich świeżość, masa kolorów i dużo możliwości do popisania się swoją kreatywnością. Jakie dekoracje są wiosną najmodniejsze? Jak ozdobić każdy pokój na ciepłe przyjęcie tej pięknej pory roku? Wiosenne dekoracje – przegląd trendów Wiosenne dekoracje to niezwykle szeroka kategoria produktów, z których możesz korzystać podczas upiększania swojego mieszkania czy też domu. Dekoracje wiosenne znajdziesz w niejednym sklepie i prawdopodobnie trudno będzie Ci wybrać coś z tego ogromu. Dlatego warto zastanowić się, co w tym sezonie jest modne, a co już passe. Dekoracja wiosenna zawsze powinna być kolorowa. Nie musisz obawiać się jednak pstrokacizny – tu najważniejszym kolorem jest zieleń. Najpiękniejsze ozdoby wiosenne, które nigdy nie wyjdą...

Czytaj więcej