Marchewka gotowana – dodatek idealny?

24 kwiecień 2023

Pierwsze skojarzenia z hasłem marchewka gotowana? Dla wielu osób to wspomnienie znienawidzonego dodatku do obiadu z czasów przedszkolnych. Tymczasem gotowana marchewka może smakować o wiele lepiej niż w zamierzchłej przeszłości. Warto więc dać jej ponownie szansę i wprowadzić ten dodatek również do swojej kuchni! Tym bardziej że jest bardzo zdrowy!

gotowana marchewka

Marchewka gotowana do obiadu - dlaczego warto i do jakich dań pasuje?

Marchew gotowana do obiadu może być przyrządzona na wiele różnych sposobów. To nie tylko pokrojone w kostkę kawałki warzywa polanego masłem! Bardzo dobrze smakuje marchewka gotowana na parze, marchew z groszkiem albo marchewka gotowana z zasmażką. Taki dodatek będzie idealnym dopełnieniem tradycyjnych dań. Sprawdzi się jako zastępstwo dla surówki do kopytek, dobrze smakuje też w towarzystwie ziemniaków i kotletów.
Dlaczego warto jeść gotowaną marchewkę? Warzywo to jest przede wszystkim cennym źródłem witaminy A i beta-karotenu. Marchewka zawiera również witaminy z grupy B, witaminę C, kwas foliowy, magnez, potas i fosfor. Najwięcej składników odżywczych będzie miała marchewka ugotowana na parze. Jeśli jednak wolisz przyrządzić klasyczną wersję na słodko, również skorzystasz z dobrodziejstw pysznego warzywa.

Gotowana marchewka w całości - z wody czy na parze?

Marchewka gotowana z masłem nie musi w Twojej kuchni pojawiać się w formie znanej z dzieciństwa kostki! Zamiast tego możesz przygotować marchewkę w całości. Jak to zrobić? Ugotuj np. marchewkę z ziołami! Zacznij od przygotowania składników i kuchennych akcesoriów, takich jak obieraczka do warzyw oraz głęboka patelnia. Potrzebne będzie także:

300 g marchewki (najlepiej sprawdzi się młoda, bo jest najbardziej słodka i aromatyczna);
0,7 szklanki wody;
40 g masła;
1 ząbek czosnku;
po 0,5 łyżeczki tymianku, oregano i majeranku;
sól;
2 łyżki posiekanej natki pietruszki.

Marchewki obierz i opłucz. Przełóż do patelni (sprawdzi się też duży rondel), zalej wodą. Dodaj przyprawy, masło oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotuj do miękkości marchewek (ok. 10 minut). Posyp pietruszką i podawaj.
Najzdrowsza marchewka gotowana? Przepis na właśnie taką, przyrządzoną w całości wymaga wykorzystania garnka do gotowania na parze. Marchewkę obierz, oprósz oregano, tymiankiem i solą. Ułóż w garnku do gotowania na parze i gotuj ok. 20 minut. Co jakiś czas sprawdzaj miękkość warzyw. Do tego przepisu najlepiej wykorzystać mniejsze, wąskie marchewki.
Krojona marchewka gotowana do obiadu na ciepło – klasyka w Twojej kuchni
Jak może smakować klasyczna, pokrojona gotowana marchewka? Przepis na jeden z takich dodatków do obiadu zakłada wersję wytrawną (inną niż ta, którą pamiętasz!). Przygotuj garnek i deskę do krojenia oraz:

0,5 kg marchewki;
0,5 szklanki wody;
2 łyżki masła;
0,5 łyżki mąki ziemniaczanej;
łyżeczkę soli.

Marchewkę pokrój w kostkę i przełóż do garnka. Zalej wodą, dodaj masło i duś na małym ogniu ok. 30 minut. Zdejmij pokrywkę garnka, dodaj sól i gotuj kolejne 20 minut. Dodaj mąkę, wymieszaj dokładnie i podawaj.
Jeśli nie masz czasu, w podobny sposób przygotujesz także dostępną w sklepach mrożoną marchewkę w kostkach. W takim przypadku na początek weź durszlaki przepłucz marchewkę. Dodaj warzywo do garnka i postępuj zgodnie z wcześniej podanym przepisem. Skróć jednak minimum o połowę czas gotowania (a najlepiej dostosuj się do czasu podanego na opakowaniu marchewki)!
Inna propozycja to marchewka gotowana na słodko. Taką marchewkę przygotujesz podobnie jak wersję wytrawną. Różnica polega tylko na tym, że wraz z solą do garnka z marchewkę dodajesz również 2 łyżeczki cukru. Choć marchewka sama w sobie jest słodka, dodatek cukru jeszcze bardziej wzmocni i podkręci jej smak. Możesz użyć cukru białego albo trzcinowego.

Pyszna marchew gotowana? Przepis na taki dodatek do obiadu naprawdę istnieje! Dorośli rozsmakują się w marchewce z dodatkiem aromatycznych ziół. Dzieciom zapewne bardziej do gustu przypadnie marchewka na słodko. Obydwie wersje mają jedną cechę wspólną: dostarczą wielu witamin i wartości odżywczych. Wybierz więc tę, która wydaje Ci się smaczniejsza i wypróbuj w swojej kuchni!

Czytaj także:
Jak gotować warzywa na sałatkę?
Szparagi na patelni – jak je przygotować?
Sałatka wiosenna – 9 przepisów na lekkie sałatki z warzywami
Pieczarki do obiadu – poznaj najciekawsze pomysły!
Jak przyrządzić jarmuż do obiadu?
Nowalijki – co to jest?

Blog

Wszystkie wpisy

18 styczeń 2022

Przystawki na Wielkanoc – 4 pomysły!

Na wielkanocnym stole musi znaleźć się żurek, biała kiełbasa, różne mięsa… To doskonale znane tradycyjne potrawy. Ale co z przystawkami? Czym zaskoczyć gości przed podaniem dania głównego? Mamy dla Ciebie propozycje, które znakomicie wpisują się w charakter świąt. Przekonaj się, jak przygotować smakowite przystawki świąteczne na Wielkanoc. Przystawki na Wielkanoc – dlaczego warto je przygotować? Wielkanocne przystawki pobudzą apetyt gości przed uroczystym śniadaniem czy obiadem. Dają też spore pole do eksperymentów kulinarnych. Tradycyjne przystawki na święta wielkanocne w odświeżonej odsłonie to ciekawy pomysł na urozmaicenie stałego menu. A wcale nie są trudniejsze w przygotowaniu. Podpowiadamy, że warto zrobić rozmaite przystawki na Wielkanoc, które zaspokoją gusta kulinarne wszystkich gości. Przedstawiamy Ci kilka pomysłów na przystawki na zimno na Wielkanoc oraz takie w wersji na ciepło. Przystawki na wielkanocny stół – 4 propozycje Mamy dla Ciebie 4 przepisy na przystawki na wielkanocny stół. Nasze propozycje to jajka, roladki, śledzie (matiasy) oraz paszteciki....

Czytaj więcej

17 styczeń 2022

Stroiki wielkanocne na stół – jak je zrobić samodzielnie?

Wielkanoc jest czasem radości Zmartwychwstania. Wielu z nas kojarzy się ze smacznym jedzeniem oraz chwilami spędzonymi w gronie najbliższych. Warto uświetnić sobie wspólne przebywanie przy rodzinnym stole i zdecydować się na wykonanie ozdobnych stroików, które upiększą pomieszczenie oraz wprowadzą wiosenny, świąteczny charakter. Stroiki wielkanocne na stół - 5 najmodniejszych stylów Stroiki wielkanocne na stół to miły akcent, który może nam towarzyszyć nie tylko w Święta, ale też w okresie przed- i poświątecznym. Do wykonania takiej dekoracji można zaprosić całą swoją rodzinę. Będzie to wspaniały sposób na wspólne spędzenie czasu. Szczególnie modnymi patentami są stroiki na Wielkanoc na stół z żywymi kwiatami, np. żonkilami albo z baziami. Takie dekoracje wprowadzą naprawdę wiosenną atmosferę do domu. Innym interesującym motywem pojawiającym się w stroikach jest wykorzystanie elementów jadalnych. Nikt przecież nie powiedział, że wielkanocne stroiki na stół muszą być wykonane jedynie z trwałych materiałów. Wystarczy, że skomponujemy ze sobą pisanki, rzeżuchę i odrobinę...

Czytaj więcej

16 styczeń 2022

Co do koszyczka wielkanocnego? [LISTA PRODUKTÓW]

Wielkanoc to szczególny czas dla wszystkich wierzących. Bardzo istotnym dniem jest Wielka Sobota, kiedy odbywa się święcenie pokarmów. Oto, co powinno obowiązkowo znaleźć się w koszyczku wielkanocnym. Sprawdźmy również symbolikę poszczególnych składników oraz dowiedzmy się, co warto umieścić w święconce dla dziecka. Co do koszyczka wielkanocnego? Bez tego koszyczek nie może się obyć Mimo że zwyczaj święcenia pokarmów w okresie przed Wielkanocą sięga VIII wieku, w Polsce pojawił się dopiero w XIV wieku. Kilka stuleci wcześniej szlachcic, by poświęcić pokarmy, często nie wybierał się do kościoła, ale wysyłał swój powóz konny po kapłana. Przybyły ksiądz święcił jedzenie oraz błogosławił domowników. Dziś obrzęd święcenia pokarmów odbywa się w kościele lub w kaplicy i – poza rzadkimi przypadkami – jak np. święconka w szpitalu czy w domu pomocy społecznej albo domu spokojnej starości, to ludzie przybywają do miejsca, gdzie znajduje się kapłan, a nie na odwrót. Co się daje do koszyczka wielkanocnego?...

Czytaj więcej

15 styczeń 2022

5 pomysłów na kompozycje wiosenne z kwiatów

Wiosna to czas na porządki, zmienianie wystroju wnętrza i oczywiście robienie dekoracji. A co może być lepszą dekoracją od pięknych kwiatów i gałązek, które sprawiają, że wnętrze nagle ożywa? Wiosenne kompozycje mogą zachwycać przeróżnymi roślinami, a sposobów na stworzenie takich ozdób jest wiele. My przygotowaliśmy 5 pomysłów na stworzenie idealnych kompozycji wiosennych, którymi możesz ocieplić wnętrze swojego domu. Kompozycje wiosenne na obręczy Kompozycje wiosenne wykonane na obręczy dostępnej w każdym dobrym sklepie papierniczym, to prawdziwy hit tego sezonu. Znajdziesz je w wielu sklepach z dekoracjami czy też nawet w kwiaciarniach. Z całą pewnością lepiej jest wykonać taki wianek samodzielnie. Zwłaszcza, że kompozycja wiosenna na obręczy jest prosta do zrobienia – poradzą sobie z nią nawet osoby, które nie są zbyt uzdolnione manualnie. Wiosenne kompozycje tego typu rozjaśniają wnętrze, sprawiają, że pokój wydaje się bardziej przytulny. Jeśli tego właśnie Ci brakuje, koniecznie zrób taki stroik. Jak? Przygotuj metalową obręcz, klej na...

Czytaj więcej

14 styczeń 2022

Wiosenne porządki – jak je dobrze zaplanować?

Gdy po zimie nareszcie przychodzi do nas wiosna, nawet sprzątanie nie wydaje się obowiązkiem, a raczej przyjemnością. Dlatego tak wiele osób już na samym początku wiosny planuje wielkie porządki, które umożliwiają pozbycie się z domu wszystkich pozostałości po zimie. Jak dobrze rozplanować te działania, by mieć pewność, że dom jest czysty, a my wykonaliśmy dobrze swoją pracę? Wiosenne porządki Wiosenne porządki to swego rodzaju tradycja, którą każdy praktykuje w jakimś zakresie. Czasem są one niewielkie – myjemy okna, by dobrze przez nie widzieć, czy też chowamy do szaf wszystkie zimowe ubrania. Innym razem wiosenne porządki to czas na gruntowne zmiany i posprzątanie dosłownie wszystkiego, a nawet przemeblowanie mieszkań i domów. Nie istnieje jednak coś takiego jak recepta na wiosenne porządki – każdy wykonuje je tak, jak chce. Jeśli jednak zabierasz się za naprawdę duże sprzątanie, chętnie podpowiemy, co i jak zrobić, by ucieszyć się z efektu. Zacznijmy od tego, kiedy...

Czytaj więcej

13 styczeń 2022

Wiosenne dekoracje - jak udekorować dom wiosną?

Po długiej zimie, wiosna jest jak wyczekiwany z utęsknieniem powiew świeżego powietrza, którego tak bardzo potrzebujemy. Nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie zabieramy się za wielkie porządki oraz ozdabianie przestrzeni, w której żyjemy. Wiosenne dekoracje nie mają sobie równych – jest w nich świeżość, masa kolorów i dużo możliwości do popisania się swoją kreatywnością. Jakie dekoracje są wiosną najmodniejsze? Jak ozdobić każdy pokój na ciepłe przyjęcie tej pięknej pory roku? Wiosenne dekoracje – przegląd trendów Wiosenne dekoracje to niezwykle szeroka kategoria produktów, z których możesz korzystać podczas upiększania swojego mieszkania czy też domu. Dekoracje wiosenne znajdziesz w niejednym sklepie i prawdopodobnie trudno będzie Ci wybrać coś z tego ogromu. Dlatego warto zastanowić się, co w tym sezonie jest modne, a co już passe. Dekoracja wiosenna zawsze powinna być kolorowa. Nie musisz obawiać się jednak pstrokacizny – tu najważniejszym kolorem jest zieleń. Najpiękniejsze ozdoby wiosenne, które nigdy nie wyjdą...

Czytaj więcej