Naleśniki z jabłkami – klasyka gatunku w trzech odsłonach!

25 marzec 2022

Naleśniki z jabłkami

Wyborne ciasto naleśnikowe, a pod spodem jabłka – tak w uproszczeniu wyglądają naleśniki z jabłkami. Istnieje wiele sposobów na ich przyrządzenie.

Niektórzy preferują naleśniki z zapieczonym w cieście jabłkiem. Inni natomiast stawiają na klasyczne jabłkowe nadzienie z dodatkiem cynamonu, czyli po prostu na naleśniki z jabłkami i cynamonem. Z kolei ci, którzy uwielbiają urozmaicenia kulinarne, pozwolą sobie na naleśniki z dodatkiem sera albo naleśniki zawijane niczym krokiety i obtoczone w cukrze.

Nie można również zapomnieć o tych, którzy kochają dodatki w formie bitej śmietany, a nawet lodów. Wówczas naleśnik z jabłkami zamienia się trochę w szarlotkę.

Wersji naleśników jest tyle, ile osób, które je jedzą. My postanowiliśmy zebrać kilka – naszym zdaniem – najbardziej wartych uwagi.

Czytaj także: Naleśniki na słodko - 7 szybkich propozycji

Naleśniki z jabłkami – przepis

Do przyrządzenia naleśników z jabłkami będziesz potrzebować przede wszystkim składników na klasyczne naleśniki. Sprawdzą się więc tu takie produkty jak: mąka, mleko, jajka, olej, woda czy odrobina soli albo cukru. Nie zapomnij oczywiście o jabłkach. Wybierz ten gatunek, który najbardziej Ci smakuje, choć bezpiecznym rozwiązaniem będą słodkie odmiany jabłek.

W procesie przyrządzania naleśników istotną rolę odgrywa również wybór patelni. W 100 g naleśnika z jabłkami znajduje się około 161 kcal. Możesz jednak obniżyć kalorie, robiąc naleśniki z jabłkami na patelni nieprzywierającej. Ciasto może być bezpieczne smażone bez konieczności posmarowania powierzchni tłuszczem. Dzięki czemu możesz stworzyć naleśniki z jabłkami fit.

Sprawdź koniecznie: Ciasto na naleśniki - podstawowy przepis

Naleśniki z jabłkami zapiekane

Masz ochotę na naleśniki z zapieczonym jabłkiem wewnątrz? Ich przygotowanie wcale nie będzie takie trudne. Przygotuj:

• 2 jajka,

• 2 szklanki mleka (około 500 ml mleka),

• 250 g mąki pszennej,

• 2 łyżeczki cukru,

• 3 jabłka,

• cynamon,

• 10 dag masła.

Sposób wykonania: Najpierw zajmij się jabłkami. Umyj je dokładnie, obierz, pozbądź się gniazd nasiennych i pokrój na ćwiartki, a następnie na plasterki. Teraz przygotuj ciasto naleśnikowe. Tradycyjne składniki na naleśniki wymieszaj mikserem lub użyj w tym celu rózgi i trzepaczki. Na patelni roztop wskazaną w przepisie ilość masła. Rozlej na patelni ciasto w nieco większej niż zwykle ilości. Poukładaj na nim kawałki jabłka. Jeżeli chcesz zjeść naleśniki z jabłkami i bananami, bez obaw możesz też dodać do ciasta pokrojonego banana.

Czytaj także: Cienkie naleśniki - na krokiety i nie tylko!

Smaż z jednej strony do czasu zarumienia się naleśnika, następnie posmaruj surową, dotychczas nieupieczoną stronę masłem i posyp cynamonem, następnie odwróć ostrożnie naleśnik na drugą stronę. Możesz wspomagać się płaskim talerzem. Gdy naleśniki z jabłkami w cieście będą gotowe, podawaj je z ulubionymi dodatkami. Dobrze smakują np. naleśniki z jabłkami i bitą śmietaną.

Jeżeli stawiasz na zdrowsze odżywianie, wybierz patelnię teflonową. Dzięki jej nieprzywierającej powłoce, przyrządzisz na niej dania bez konieczności dodawania tłuszczu. Zależy Ci na komforcie podczas smażenia? Postaw na patelnie z kolekcji ambasadora marki Mateusza Gesslera.

Dowiedz się, jak przyrządzić: Naleśniki amerykańskie - sprawdzony przepis

Naleśniki z jabłkami i budyniem

Dobrym pomysłem na szybki i słodki obiad są naleśniki budyniowo-jabłkowe. Do ich przyrządzenia niezbędne będą:

• 2 jabłka,

• 2 budynie waniliowe po 40 g bez cukru,

• 400 ml mleka,

• 4 łyżki mąki pszennej,

• 2 łyżki oleju,

• 2 łyżki cukru,

• szczypta soli.

Jak przyrządzić ten przysmak? Najpierw dokładnie zmiksuj jajka z cukrem i dodatkiem soli. Następnie dodawaj stopniowo pozostałe składniki: mleko, mąkę, olej oraz 2 budynie waniliowe. Miksuj na wolnych obrotach do czasu, gdy wszystkie składniki dokładnie się wymieszają i powstanie jednolita masa. Teraz czas przygotować jabłka. Jako że będą to naleśniki z jabłkami tartymi, po dokładnym umyciu, obraniu i pozbyciu się gniazd nasiennych, zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Dodaj do ciasta i starannie wymieszaj. Teraz możesz usmażyć naleśniki na patelni. Wykorzystaj do obróbki termicznej, np. patelnie aluminiowe z nieprzywierającą powłoką. Dzięki temu rozwiązaniu ciasto się nie przypali, a naleśniki z jabłkami na ciepło wyjdą wyśmienite.

Dowiedz się więcej: Jakie patelnie są niezbędne w kuchni?

Naleśniki z jabłkami i serem

Równie popularnym przysmakiem są naleśniki z jabłkami smażonymi z dodatkiem sera, najlepiej półtłustego twarogu. Te składniki będą stanowić nadzienie naleśnika. Do przyrządzenia serowej masy wykorzystaj: 0,5 kg twarogu, 2 żółtka, 3 łyżki jogurtu gęstego, 2 łyżki cukru waniliowego, 2 łyżki cukru, cynamon, 6 jabłek słodkich. Zmiksuj żółtka, twaróg i jogurt ze sobą. Następnie zetrzyj jabłka na tarce, posyp cynamonem i podgrzewaj na bardzo małym ogniu w garnku lub na patelni, np. patelni stalowej, która nie wchodzi w reakcje z kwasami, także tymi z owoców. Trzymaj jabłka na ogniu do momentu wyparowania większości soku. Mieszaj od czasu do czasu, używając do tego łopatki.

Gdy poszczególne komponenty nadzienia będą gotowe, możesz najpierw posmarować naleśnik serem, a następnie nałożyć warstwę jabłkową. Zawiń naleśnik według własnego uznania.

Naleśniki z jabłkiem w środku świetnie smakują oprószone cukrem pudrem.

Polecamy: Naleśniki na słono - 6 przepisów

Blog

Wszystkie wpisy

18 styczeń 2022

Przystawki na Wielkanoc – 4 pomysły!

Na wielkanocnym stole musi znaleźć się żurek, biała kiełbasa, różne mięsa… To doskonale znane tradycyjne potrawy. Ale co z przystawkami? Czym zaskoczyć gości przed podaniem dania głównego? Mamy dla Ciebie propozycje, które znakomicie wpisują się w charakter świąt. Przekonaj się, jak przygotować smakowite przystawki świąteczne na Wielkanoc. Przystawki na Wielkanoc – dlaczego warto je przygotować? Wielkanocne przystawki pobudzą apetyt gości przed uroczystym śniadaniem czy obiadem. Dają też spore pole do eksperymentów kulinarnych. Tradycyjne przystawki na święta wielkanocne w odświeżonej odsłonie to ciekawy pomysł na urozmaicenie stałego menu. A wcale nie są trudniejsze w przygotowaniu. Podpowiadamy, że warto zrobić rozmaite przystawki na Wielkanoc, które zaspokoją gusta kulinarne wszystkich gości. Przedstawiamy Ci kilka pomysłów na przystawki na zimno na Wielkanoc oraz takie w wersji na ciepło. Przystawki na wielkanocny stół – 4 propozycje Mamy dla Ciebie 4 przepisy na przystawki na wielkanocny stół. Nasze propozycje to jajka, roladki, śledzie (matiasy) oraz paszteciki....

Czytaj więcej

17 styczeń 2022

Stroiki wielkanocne na stół – jak je zrobić samodzielnie?

Wielkanoc jest czasem radości Zmartwychwstania. Wielu z nas kojarzy się ze smacznym jedzeniem oraz chwilami spędzonymi w gronie najbliższych. Warto uświetnić sobie wspólne przebywanie przy rodzinnym stole i zdecydować się na wykonanie ozdobnych stroików, które upiększą pomieszczenie oraz wprowadzą wiosenny, świąteczny charakter. Stroiki wielkanocne na stół - 5 najmodniejszych stylów Stroiki wielkanocne na stół to miły akcent, który może nam towarzyszyć nie tylko w Święta, ale też w okresie przed- i poświątecznym. Do wykonania takiej dekoracji można zaprosić całą swoją rodzinę. Będzie to wspaniały sposób na wspólne spędzenie czasu. Szczególnie modnymi patentami są stroiki na Wielkanoc na stół z żywymi kwiatami, np. żonkilami albo z baziami. Takie dekoracje wprowadzą naprawdę wiosenną atmosferę do domu. Innym interesującym motywem pojawiającym się w stroikach jest wykorzystanie elementów jadalnych. Nikt przecież nie powiedział, że wielkanocne stroiki na stół muszą być wykonane jedynie z trwałych materiałów. Wystarczy, że skomponujemy ze sobą pisanki, rzeżuchę i odrobinę...

Czytaj więcej

16 styczeń 2022

Co do koszyczka wielkanocnego? [LISTA PRODUKTÓW]

Wielkanoc to szczególny czas dla wszystkich wierzących. Bardzo istotnym dniem jest Wielka Sobota, kiedy odbywa się święcenie pokarmów. Oto, co powinno obowiązkowo znaleźć się w koszyczku wielkanocnym. Sprawdźmy również symbolikę poszczególnych składników oraz dowiedzmy się, co warto umieścić w święconce dla dziecka. Co do koszyczka wielkanocnego? Bez tego koszyczek nie może się obyć Mimo że zwyczaj święcenia pokarmów w okresie przed Wielkanocą sięga VIII wieku, w Polsce pojawił się dopiero w XIV wieku. Kilka stuleci wcześniej szlachcic, by poświęcić pokarmy, często nie wybierał się do kościoła, ale wysyłał swój powóz konny po kapłana. Przybyły ksiądz święcił jedzenie oraz błogosławił domowników. Dziś obrzęd święcenia pokarmów odbywa się w kościele lub w kaplicy i – poza rzadkimi przypadkami – jak np. święconka w szpitalu czy w domu pomocy społecznej albo domu spokojnej starości, to ludzie przybywają do miejsca, gdzie znajduje się kapłan, a nie na odwrót. Co się daje do koszyczka wielkanocnego?...

Czytaj więcej

15 styczeń 2022

5 pomysłów na kompozycje wiosenne z kwiatów

Wiosna to czas na porządki, zmienianie wystroju wnętrza i oczywiście robienie dekoracji. A co może być lepszą dekoracją od pięknych kwiatów i gałązek, które sprawiają, że wnętrze nagle ożywa? Wiosenne kompozycje mogą zachwycać przeróżnymi roślinami, a sposobów na stworzenie takich ozdób jest wiele. My przygotowaliśmy 5 pomysłów na stworzenie idealnych kompozycji wiosennych, którymi możesz ocieplić wnętrze swojego domu. Kompozycje wiosenne na obręczy Kompozycje wiosenne wykonane na obręczy dostępnej w każdym dobrym sklepie papierniczym, to prawdziwy hit tego sezonu. Znajdziesz je w wielu sklepach z dekoracjami czy też nawet w kwiaciarniach. Z całą pewnością lepiej jest wykonać taki wianek samodzielnie. Zwłaszcza, że kompozycja wiosenna na obręczy jest prosta do zrobienia – poradzą sobie z nią nawet osoby, które nie są zbyt uzdolnione manualnie. Wiosenne kompozycje tego typu rozjaśniają wnętrze, sprawiają, że pokój wydaje się bardziej przytulny. Jeśli tego właśnie Ci brakuje, koniecznie zrób taki stroik. Jak? Przygotuj metalową obręcz, klej na...

Czytaj więcej

14 styczeń 2022

Wiosenne porządki – jak je dobrze zaplanować?

Gdy po zimie nareszcie przychodzi do nas wiosna, nawet sprzątanie nie wydaje się obowiązkiem, a raczej przyjemnością. Dlatego tak wiele osób już na samym początku wiosny planuje wielkie porządki, które umożliwiają pozbycie się z domu wszystkich pozostałości po zimie. Jak dobrze rozplanować te działania, by mieć pewność, że dom jest czysty, a my wykonaliśmy dobrze swoją pracę? Wiosenne porządki Wiosenne porządki to swego rodzaju tradycja, którą każdy praktykuje w jakimś zakresie. Czasem są one niewielkie – myjemy okna, by dobrze przez nie widzieć, czy też chowamy do szaf wszystkie zimowe ubrania. Innym razem wiosenne porządki to czas na gruntowne zmiany i posprzątanie dosłownie wszystkiego, a nawet przemeblowanie mieszkań i domów. Nie istnieje jednak coś takiego jak recepta na wiosenne porządki – każdy wykonuje je tak, jak chce. Jeśli jednak zabierasz się za naprawdę duże sprzątanie, chętnie podpowiemy, co i jak zrobić, by ucieszyć się z efektu. Zacznijmy od tego, kiedy...

Czytaj więcej

13 styczeń 2022

Wiosenne dekoracje - jak udekorować dom wiosną?

Po długiej zimie, wiosna jest jak wyczekiwany z utęsknieniem powiew świeżego powietrza, którego tak bardzo potrzebujemy. Nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie zabieramy się za wielkie porządki oraz ozdabianie przestrzeni, w której żyjemy. Wiosenne dekoracje nie mają sobie równych – jest w nich świeżość, masa kolorów i dużo możliwości do popisania się swoją kreatywnością. Jakie dekoracje są wiosną najmodniejsze? Jak ozdobić każdy pokój na ciepłe przyjęcie tej pięknej pory roku? Wiosenne dekoracje – przegląd trendów Wiosenne dekoracje to niezwykle szeroka kategoria produktów, z których możesz korzystać podczas upiększania swojego mieszkania czy też domu. Dekoracje wiosenne znajdziesz w niejednym sklepie i prawdopodobnie trudno będzie Ci wybrać coś z tego ogromu. Dlatego warto zastanowić się, co w tym sezonie jest modne, a co już passe. Dekoracja wiosenna zawsze powinna być kolorowa. Nie musisz obawiać się jednak pstrokacizny – tu najważniejszym kolorem jest zieleń. Najpiękniejsze ozdoby wiosenne, które nigdy nie wyjdą...

Czytaj więcej