Na wielkanocnym stole musi znaleźć się żurek, biała kiełbasa, różne mięsa… To doskonale znane tradycyjne potrawy. Ale co z przystawkami? Czym zaskoczyć gości przed podaniem dania głównego? Mamy dla Ciebie propozycje, które znakomicie wpisują się w charakter świąt. Przekonaj się, jak przygotować smakowite przystawki świąteczne na Wielkanoc.
Przystawki na Wielkanoc – dlaczego warto je przygotować?
Wielkanocne przystawki pobudzą apetyt gości przed uroczystym śniadaniem czy obiadem. Dają też spore pole do eksperymentów kulinarnych. Tradycyjne przystawki na święta wielkanocne w odświeżonej odsłonie to ciekawy pomysł na urozmaicenie stałego menu. A wcale nie są trudniejsze w przygotowaniu. Podpowiadamy, że warto zrobić rozmaite przystawki na Wielkanoc, które zaspokoją gusta kulinarne wszystkich gości. Przedstawiamy Ci kilka pomysłów na przystawki na zimno na Wielkanoc oraz takie w wersji na ciepło.
Przystawki na wielkanocny stół – 4 propozycje
Mamy dla Ciebie 4 przepisy na przystawki na wielkanocny stół. Nasze propozycje to jajka, roladki, śledzie (matiasy) oraz paszteciki. Bazują one na znanych, świątecznych składnikach. Co ważne, te przystawki na stół wielkanocny można dowolnie modyfikować. Dobrze sprawdzą się choćby z dodatkiem nowalijek.
W przygotowaniu wszelkich przystawek wielkanocnych na stół przydadzą Ci się akcesoria kuchenne, takie jak deski do krojenia czy miski Florina. Przygotuj też eleganckie komplety talerzy oraz sztućce. Pamiętaj również o pieczywie, które jest nieodłącznym elementem świątecznego stołu. Szczelne pojemniki czy chlebaki pomogą w zachowaniu świeżości wypieków. Z kolei już przy stole na pewno przyda się koszyk na pieczywo.
Proste przystawki na Wielkanoc
Bardzo proste przystawki na Wielkanoc, których nie może zabraknąć w menu to oczywiście propozycje z jajkami. Z łatwością przyrządzisz jajka z sosem koperkowym. Jak je przygotować? Potrzebujesz:
● 4 jajek
● pół szklanki śmietany 12%
● łyżki mąki
● łyżki masła
● koperku w dowolnej ilości
● pieprzu i soli
Jajka ugotuj na półtwardo. Na patelni rozpuść masło i dodaj do niego mąkę, lekko ją przysmażając. Następnie zalej ją bulionem i zagotuj. Zdejmij całość z ognia, dodaj do garnka śmietanę oraz koperek. Całość ponownie zagotuj. Dodaj szczyptę soli i pieprzu. Tak przygotowany sos nakładaj na pokrojone w ćwiartki jajka. Serwując je, sięgnij po foremki i akcesoria do jajek, jak np. talerz do jajek Florina. Na stole postaw młynki ze świeżym pieprzem lub solą.
Przystawki na wielkanocne śniadanie
Podczas śniadania jajka odgrywają główną rolę, dlatego lepiej zrezygnować z nich w przystawkach. Wobec tego, na jakie przystawki na wielkanocne śniadanie wybrać? Proponujemy pyszne roladki z szynki. Zapewniamy, że świetnie prezentują się na wielkanocnym stole. Potrzebne składniki to:
● 8 plastrów szynki konserwowej (lub innej)
● 2 łyżki jogurtu naturalnego
● 3 łyżki tartego chrzanu
● 1 jabłko
● seler naciowy
● łyżka soku z cytryny
● natka z pietruszki
● sól i pieprz
● szczypta cukru
Jak przygotować te proste przystawki na śniadanie wielkanocne? Dokładnie umyte i osuszone seler naciowy oraz jabłko zetrzyj na małych oczkach. Następnie wymieszaj je z 2 łyżkami chrzanu oraz sokiem z cytryny. Dopraw pastę cukrem, solą i pieprzem, po czym dokładnie wymieszaj. Nałóż ją na plastry szynki, po czym zawiń całość w zgrabne ruloniki. Teraz czas na sos. Pozostałą łyżkę chrzanu połącz z jogurtem naturalnym, odrobiną cukru i solą. Roladki podawaj z sosem oraz szczyptą pietruszki.
Przystawki na wielkanocny obiad
Idealne przystawki na wielkanocny obiad to zdecydowanie śledzie. Mamy dla Ciebie bardzo prosty przepis z oliwą i czosnkiem, który musi się udać. Potrzebujesz:
● 400 g matiasów (młodych śledzi)
● 5 ząbków czosnku
● około 100 ml oliwy z oliwek
● 2 łyżeczki majeranku
● sól i pieprz
Dokładnie wypłukane w zimnej wodzie śledzie pokrój na około 3-centymetrowe kawałki. Przeciśnięty lub drobno posiekany czosnek połącz z oliwą i przyprawami. Śledzie układaj warstwowo, a poszczególne warstwy zalewaj oliwą z dodatkami. Naczynie ze śledziami odłóż do lodówki na 3-4 godziny. I gotowe!
Przystawki na ciepło Wielkanoc
Odpowiednie przystawki na ciepło na Wielkanoc to niewątpliwie paszteciki. Koniecznie wypróbuj przystawki z ciasta francuskiego z jajkiem i pieczarkami. Przygotuj:
● 1 duże opakowanie ciasta francuskiego
● 8 przepiórczych jajek
● 1 jajko kurze
● 250 g pieczarek
● garść pietruszki
● olej
● pieprz i sól
Pieczarki drobno pokrój i smaż z olejem, aż zmiękną. Dopraw solą i pieprzem według uznania. Pozostaw je do wystygnięcia. Jajka przepiórcze ugotuj na twardo. Teraz wydziel 8 kwadratów z ciasta francuskiego. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdy kwadrat nałóż jajko, łyżkę farszu i odrobinę pietruszki. Złóż ciasto w kopertę. Roztrzep jajko kurze i posmaruj nim wierzch koperty. Piecz w temperaturze 180 stopni aż do zarumienienia. 20 minut w piekarniku powinno wystarczyć.
Stały element rodzinnych spotkań to ciepłe napoje, takie jak kawa czy herbata. Dlatego miej pod ręką sprzęt, który szybko zagotuje wodę. W końcu w święta szkoda czasu na długie oczekiwanie. Na szczęście nowoczesne czajniki rozwiązują ten problem. W sklepie florina.eu znalazły się klasyczne czajniki ze stali nierdzewnej oraz czajniki elektryczne, dlatego bez trudu wybierzesz wariant, który odpowiada Ci najbardziej. Postaw też na ładne zaparzacze i imbryki oraz filiżanki lub kubki.
Wierzymy, że Twoje święta okażą się naprawdę udane!
Czytaj także:
Dekoracje wielkanocne do domu - jak udekorować dom na święta?
Jakie ciasto wielkanocne upiec?
Jakie potrawy na Wielkanoc? Zaplanuj świąteczny obiad razem z nami!
Wegańska Wielkanoc - jak ją zorganizować?
Stroiki wielkanocne na stół - jak je zrobić samodzielnie?
Babka wielkanocna - przepis na tradycyjną babkę i nie tylko
Co do koszyczka wielkanocnego?
Baranek wielkanocny - przepis na baranka z ciasta, masła i cukru
Żurek wielkanocny - przepis na najlepszy świąteczny żur!
Przepis na mazurek wielkanocny, który pokochasz!
Jak przechowywać żywność w lodówce. Triki i sposoby na przechowywanie jedzenia w twojej lodówce
