Śledzie z suszonymi pomidorami – przekąska idealna o każdej porze roku!

17 czerwiec 2024

Śledzie z suszonymi pomidorami podasz na stół przy wielu okazjach. Świetnie sprawdzą się zarówno podczas wigilijnej kolacji, zorganizowanych w domu urodzin jak i codziennej kolacji. Przekąskę przyrządzisz w kilka minut – pamiętaj jednak, by do pracy zabrać się nieco wcześniej, bo śledzie najlepiej smakują po minimum 2 godzinach od przygotowania!

Śledzie z suszonymi pomidorami

Suszone pomidory z zalewy czy suszone na słońcu? Które wybrać?

Pyszne śledzie z suszonymi pomidorami przyrządzisz zarówno z pomidorami z olejowej zalewy, jak i tymi suszonymi na słońcu. Po które lepiej więc sięgnąć?
Pomidory suszone na słońcu, a następnie zamknięte w hermetycznych opakowaniach, będą o wiele mniej kaloryczne. Z pewnością docenisz także ich wyjątkowy, bardzo intensywny smak i aromat. Takie pomidory są jednak dość twarde – dobrze więc pokroić je na cienkie plasterki lub paski. Jeśli zdecydujesz się je wykorzystać w sałatce śledziowej, zanim wyłożysz danie na półmisek odstaw je na co najmniej kilka godzin do lodówki – a najlepiej całą noc (tak, aby pomidory zmiękły, a smaki dobrze się przegryzły).
Całe lub pokrojone suszone pomidory dostępne w zalewie na bazie oleju to o wiele popularniejszy wybór. Takie pomidory są już wystarczająco miękkie – łatwo pokroisz je na mniejsze kawałki. Nie trzeba będzie też zbyt długo czekać z podawaniem przyrządzonej przekąski (w tym przypadku wystarczą 2 godziny schłodzenia w lodówce).

Śledzie z suszonymi pomidorami – najlepszy przepis

Jeśli nigdy dotąd nie przygotowywałeś śledzi z suszonymi pomidorami, spośród wielu sprawdzonych przepisów wybierz najprostszy – taki, jak nasz! Czas przygotowania przekąski wyniesie wówczas kilka minut, a danie na pewno Ci się uda!
Do przyrządzenia śledzi z suszonymi pomidorami potrzebujesz jedynie kilku składników. Przyda Ci się także nóż kuchenny, duża, wygodna deska do krojenia oraz miska albo garnek, do którego przełożysz przygotowane śledzie na czas schładzania przekąski w lodówce.
Jakie składnik będą Ci potrzebne do przygotowania śledzi z suszonymi pomidorami? Niezbędne są:

8-10 filetów śledziowych (z solanki lub oleju);
1-2 cebule;
4 łyżki musztardy francuskiej;
150 g suszonych pomidorów;
2 łyżki octu jabłkowego;
olej (np. słonecznikowy, rzepakowy);
pieprz, ziele angielskie.

Filety śledziowe z solanki przed połączeniem z innymi składnikami wymocz w wodzie przez minimum 1 godzinę. Śledzie z oleju możesz od razu pokroić na większe kawałki. Suszone pomidory pokrój w paski, a cebulę – w kosteczkę lub piórka.
Sposób przygotowania przekąski jest dalej bardzo prosty. W misce połącz cebulę z musztardą francuską. Teraz możesz dodać pokrojone suszone pomidory, 3-4 łyżki oleju, ocet, pieprz oraz ziele angielskie. Całość dokładnie wymieszaj. Dodaj śledzie i ponownie wymieszaj całą sałatkę. Mieszaj dokładnie, ale staraj się robić to dość delikatnie tak, aby kawałki śledzi i pomidorów się nie rozpadały. Odstaw sałatkę na minimum 2 godziny do lodówki albo przełóż do słoika, zalej olejem do pełna, zakręć i przechowuj w lodówce do 5 dni.
Przed podaniem śledzie z suszonymi pomidorami warto posypać posiekaną natką pietruszki, koperku albo kolendrą. Nie przesadzaj jednak z ziołami – wystarczy ich już 1 łyżka.

Jak podawać śledzie z suszonymi pomidorami?

Śledzie z suszonymi pomidorami w roli głównej będą bardzo dobrze smakowały zaserwowane z ulubionym pieczywem. Świeży, chrupiący chleb lub bułeczki z pewnością zasmakują całej rodzinie i przyjaciołom. Jeśli to właśnie tak zamierzasz podawać śledzie, postaw na ciemne, pełnoziarniste pieczywo (będzie zdrowsze niż pszenne).
Pyszną sałatkę śledziową podawaj także w towarzystwie świeżych warzyw! Śledzie z suszonymi pomidorami bardzo dobrze komponują się ze smakiem papryki, świeżego ogórka lub rzodkiewki. Podczas przyjęcia przekąskę podaj z kolei razem z wędlinami i deską serów.
Śledzie z suszonymi pomidorami sprawdzą się przy wielu okazjach. Szybko je przygotujesz, a ich smak z pewnością zachwyci Twoich gości oraz domowników. Warto więc poznać przepis na tę przekąskę i sięgać po nią zawsze, gdy przyjdzie Ci na to ochota!

Czytaj także:
Kiszone śledzie – jak je zrobić?
Śledzie po kaszubsku
Śledzie w śmietanie
Śledzie w oleju
Śledzie na wigilię
Śledzie po japońsku
Śledzie po cygańsku
Śledzie w sosie musztardowym
Śledzie po żydowsku
Śledzie z żurawiną
Śledzie w occie
Śledzie z rodzynkami

Blog

Wszystkie wpisy

18 styczeń 2022

Przystawki na Wielkanoc – 4 pomysły!

Na wielkanocnym stole musi znaleźć się żurek, biała kiełbasa, różne mięsa… To doskonale znane tradycyjne potrawy. Ale co z przystawkami? Czym zaskoczyć gości przed podaniem dania głównego? Mamy dla Ciebie propozycje, które znakomicie wpisują się w charakter świąt. Przekonaj się, jak przygotować smakowite przystawki świąteczne na Wielkanoc. Przystawki na Wielkanoc – dlaczego warto je przygotować? Wielkanocne przystawki pobudzą apetyt gości przed uroczystym śniadaniem czy obiadem. Dają też spore pole do eksperymentów kulinarnych. Tradycyjne przystawki na święta wielkanocne w odświeżonej odsłonie to ciekawy pomysł na urozmaicenie stałego menu. A wcale nie są trudniejsze w przygotowaniu. Podpowiadamy, że warto zrobić rozmaite przystawki na Wielkanoc, które zaspokoją gusta kulinarne wszystkich gości. Przedstawiamy Ci kilka pomysłów na przystawki na zimno na Wielkanoc oraz takie w wersji na ciepło. Przystawki na wielkanocny stół – 4 propozycje Mamy dla Ciebie 4 przepisy na przystawki na wielkanocny stół. Nasze propozycje to jajka, roladki, śledzie (matiasy) oraz paszteciki....

Czytaj więcej

17 styczeń 2022

Stroiki wielkanocne na stół – jak je zrobić samodzielnie?

Wielkanoc jest czasem radości Zmartwychwstania. Wielu z nas kojarzy się ze smacznym jedzeniem oraz chwilami spędzonymi w gronie najbliższych. Warto uświetnić sobie wspólne przebywanie przy rodzinnym stole i zdecydować się na wykonanie ozdobnych stroików, które upiększą pomieszczenie oraz wprowadzą wiosenny, świąteczny charakter. Stroiki wielkanocne na stół - 5 najmodniejszych stylów Stroiki wielkanocne na stół to miły akcent, który może nam towarzyszyć nie tylko w Święta, ale też w okresie przed- i poświątecznym. Do wykonania takiej dekoracji można zaprosić całą swoją rodzinę. Będzie to wspaniały sposób na wspólne spędzenie czasu. Szczególnie modnymi patentami są stroiki na Wielkanoc na stół z żywymi kwiatami, np. żonkilami albo z baziami. Takie dekoracje wprowadzą naprawdę wiosenną atmosferę do domu. Innym interesującym motywem pojawiającym się w stroikach jest wykorzystanie elementów jadalnych. Nikt przecież nie powiedział, że wielkanocne stroiki na stół muszą być wykonane jedynie z trwałych materiałów. Wystarczy, że skomponujemy ze sobą pisanki, rzeżuchę i odrobinę...

Czytaj więcej

16 styczeń 2022

Co do koszyczka wielkanocnego? [LISTA PRODUKTÓW]

Wielkanoc to szczególny czas dla wszystkich wierzących. Bardzo istotnym dniem jest Wielka Sobota, kiedy odbywa się święcenie pokarmów. Oto, co powinno obowiązkowo znaleźć się w koszyczku wielkanocnym. Sprawdźmy również symbolikę poszczególnych składników oraz dowiedzmy się, co warto umieścić w święconce dla dziecka. Co do koszyczka wielkanocnego? Bez tego koszyczek nie może się obyć Mimo że zwyczaj święcenia pokarmów w okresie przed Wielkanocą sięga VIII wieku, w Polsce pojawił się dopiero w XIV wieku. Kilka stuleci wcześniej szlachcic, by poświęcić pokarmy, często nie wybierał się do kościoła, ale wysyłał swój powóz konny po kapłana. Przybyły ksiądz święcił jedzenie oraz błogosławił domowników. Dziś obrzęd święcenia pokarmów odbywa się w kościele lub w kaplicy i – poza rzadkimi przypadkami – jak np. święconka w szpitalu czy w domu pomocy społecznej albo domu spokojnej starości, to ludzie przybywają do miejsca, gdzie znajduje się kapłan, a nie na odwrót. Co się daje do koszyczka wielkanocnego?...

Czytaj więcej

15 styczeń 2022

5 pomysłów na kompozycje wiosenne z kwiatów

Wiosna to czas na porządki, zmienianie wystroju wnętrza i oczywiście robienie dekoracji. A co może być lepszą dekoracją od pięknych kwiatów i gałązek, które sprawiają, że wnętrze nagle ożywa? Wiosenne kompozycje mogą zachwycać przeróżnymi roślinami, a sposobów na stworzenie takich ozdób jest wiele. My przygotowaliśmy 5 pomysłów na stworzenie idealnych kompozycji wiosennych, którymi możesz ocieplić wnętrze swojego domu. Kompozycje wiosenne na obręczy Kompozycje wiosenne wykonane na obręczy dostępnej w każdym dobrym sklepie papierniczym, to prawdziwy hit tego sezonu. Znajdziesz je w wielu sklepach z dekoracjami czy też nawet w kwiaciarniach. Z całą pewnością lepiej jest wykonać taki wianek samodzielnie. Zwłaszcza, że kompozycja wiosenna na obręczy jest prosta do zrobienia – poradzą sobie z nią nawet osoby, które nie są zbyt uzdolnione manualnie. Wiosenne kompozycje tego typu rozjaśniają wnętrze, sprawiają, że pokój wydaje się bardziej przytulny. Jeśli tego właśnie Ci brakuje, koniecznie zrób taki stroik. Jak? Przygotuj metalową obręcz, klej na...

Czytaj więcej

14 styczeń 2022

Wiosenne porządki – jak je dobrze zaplanować?

Gdy po zimie nareszcie przychodzi do nas wiosna, nawet sprzątanie nie wydaje się obowiązkiem, a raczej przyjemnością. Dlatego tak wiele osób już na samym początku wiosny planuje wielkie porządki, które umożliwiają pozbycie się z domu wszystkich pozostałości po zimie. Jak dobrze rozplanować te działania, by mieć pewność, że dom jest czysty, a my wykonaliśmy dobrze swoją pracę? Wiosenne porządki Wiosenne porządki to swego rodzaju tradycja, którą każdy praktykuje w jakimś zakresie. Czasem są one niewielkie – myjemy okna, by dobrze przez nie widzieć, czy też chowamy do szaf wszystkie zimowe ubrania. Innym razem wiosenne porządki to czas na gruntowne zmiany i posprzątanie dosłownie wszystkiego, a nawet przemeblowanie mieszkań i domów. Nie istnieje jednak coś takiego jak recepta na wiosenne porządki – każdy wykonuje je tak, jak chce. Jeśli jednak zabierasz się za naprawdę duże sprzątanie, chętnie podpowiemy, co i jak zrobić, by ucieszyć się z efektu. Zacznijmy od tego, kiedy...

Czytaj więcej

13 styczeń 2022

Wiosenne dekoracje - jak udekorować dom wiosną?

Po długiej zimie, wiosna jest jak wyczekiwany z utęsknieniem powiew świeżego powietrza, którego tak bardzo potrzebujemy. Nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie zabieramy się za wielkie porządki oraz ozdabianie przestrzeni, w której żyjemy. Wiosenne dekoracje nie mają sobie równych – jest w nich świeżość, masa kolorów i dużo możliwości do popisania się swoją kreatywnością. Jakie dekoracje są wiosną najmodniejsze? Jak ozdobić każdy pokój na ciepłe przyjęcie tej pięknej pory roku? Wiosenne dekoracje – przegląd trendów Wiosenne dekoracje to niezwykle szeroka kategoria produktów, z których możesz korzystać podczas upiększania swojego mieszkania czy też domu. Dekoracje wiosenne znajdziesz w niejednym sklepie i prawdopodobnie trudno będzie Ci wybrać coś z tego ogromu. Dlatego warto zastanowić się, co w tym sezonie jest modne, a co już passe. Dekoracja wiosenna zawsze powinna być kolorowa. Nie musisz obawiać się jednak pstrokacizny – tu najważniejszym kolorem jest zieleń. Najpiękniejsze ozdoby wiosenne, które nigdy nie wyjdą...

Czytaj więcej