Tortilla z patelni – 4 inspirujące pomysły

11 styczeń 2023

Tortilla z patelni to danie, które warto znać, ponieważ z odpowiednimi dodatkami może urozmaicić zarówno śniadania, lunche w pracy, a także obiady. W wersji wrapów z patelni tortilla to doskonały pomysł na imprezowe przekąski. Sprawdź nasze 4 inspirujące przepisy na to, jak zrobić tortille na patelni!

tortilla z patelni

Tortilla z jajkiem na patelni – pomysł na szybkie śniadanie

Ze śniadaniami często mamy kłopot, zwłaszcza jeśli brakuje czasu na ich wykonanie. Kanapki i owsianka szybko mogą się znudzić. Szakszuka jest pyszna, jednak nie zawsze mamy chwilę, by ją przygotować. Jeśli nie znasz tej potrawy, koniecznie zajrzyj do tekstu: Szakszuka - 4 przepisy na idealne śniadanie.

Rozwiązaniem jest przepis na tortille z jajkiem na patelni. Jak go wykonać?
Przygotuj:
● 2 placki tortilli
● 2 łyżeczki oliwy
● 4 jajka
● 5 plastrów sera żółtego, np. Gouda
● 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
● 0,5 łyżeczki ostrej papryki
● sól i pieprz, świeżo mielony z młynku do soli i pieprzu

Tortilla z patelni z serem i jajkiem to pomysł na obfite śniadanie, które doda Ci energii na cały dzień. Jak je przygotować?

Zacznij od rozgrzania oliwy na patelni. Jaka patelnia do tortilli będzie najlepsza? Koniecznie wybierz patelnię nieprzywierającą, która umożliwia smażenie na niewielkiej ilości tłuszczu. Prócz patelni, do przepisu potrzebujesz tylko podstawowych sztućców i łopatki do przewracania tortilli z patelni.

Po rozgrzaniu oliwy ułóż placki tortilli na patelni. W osobnej miseczce wybij jajka. Nie mieszaj ich, tylko przelej prosto na placek tortilli na patelni. Dopraw ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Posyp połową drobno pokrojonego sera.

Na placek tortilli na patelni połóż drugi placek. Posyp resztą sera oraz ostrą papryką. Patelnię do tortilli przykryj i smaż około 3 minut. I gotowe! Tak przygotowane danie wyłóż na deskę do krojenia i przekrój na pół ostrym nożem kuchennym. Placki ułóż na talerzu. Jeśli lubisz – dodaj na wierzch łyżkę sosu czosnkowego lub pomidorowego.

Tortilla z patelni na śniadanie najlepiej smakuje ze szklanką świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego.

Tortilla z jajkiem, serem i szynką na patelni – pomysł na lunch do pracy

Znasz już przepis na tortillę z patelni na śniadanie. Nieco bardziej kaloryczna wersja, czyli tortilla z jajkiem, serem i szynką to świetny pomysł na szybki lunch do pracy.

Do wykonania przepisu potrzebujesz:
● 2 placki tortilli
● łyżeczkę oleju rzepakowego
● 4 jajka
● pieprz czarny świeżo mielony
● sól do smaku
● szczypior
● małą papryczkę chilli
● 8 plasterków sera żółtego
● 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
● 4 plastry ulubionej szynki, np. z indyka

Jak zrobić tortillę z jajkiem, serem i szynką na patelni?
Zacznij od rozgrzania oleju na patelni. Połóż na nią placek tortilli i wbij jajka. Całość oprósz solą i pieprzem.
Następnie na tortillę z patelni dodaj szczypiorek i pokrojoną papryczkę chilli. Ułóż plastry sera oraz szynki.
Posyp pietruszką i nałóż drugi placek tortilli na wierzchu. Teraz przez 5 minut smaż tortillę z jajkiem, serem i szynką na patelni pod przykryciem na małym ogniu. Po tym czasie obróć placek i podgrzewaj pod przykryciem kolejne 5 minut.

Gotowe danie zjedz od razu lub po ostygnięciu, przełóż do lunchboxu. Tortilla z patelni świetnie odgrzewa się w mikrofali, więc bez problemu zjesz ją w pracy.

Tortilla z kurczakiem na ciepło z patelni – pomysł na obiad

Znasz już nasze przepisy na naleśniki z kurczakiem? Jeśli nie, sprawdź: Naleśniki z kurczakiem - 5 propozycji. Zobacz również, Z czym zrobić naleśniki wytrawne? Jeśli lubisz tego rodzaju dania, z pewnością do gustu przypadnie Ci także tortilla z kurczakiem na ciepło z patelni!

Do przygotowania tortilli z patelni z kurczakiem potrzebujesz:
● 2 placki tortilli
● 1 podwójną pierś z kurczaka
● 4 łyżki startego żółtego sera
● 2 łyżki ketchupu
● sól i pieprz do smaku
● 1 łyżeczkę słodkiej papryki
● 1 łyżeczkę majeranku
● oliwę

Jak przyrządzić tortillę z kurczakiem na patelni?
Umyj i osusz kurczaka, a następnie pokrój go w niewielką kostkę. Włóż go do miski, dodaj sól, pieprz i paprykę. Możesz również skorzystać z tych przypraw, które masz w domu w akcesoriach do przypraw. Dopraw mięso tak jak lubisz najbardziej i odstaw je na około godzinę. Dzięki temu tortilla z kurczakiem na ciepło z patelni będzie miała wyrazisty smak. Po tym czasie podsmaż kurczaka.

Następnie na innej na patelni rozgrzej oliwę i połóż na niej jeden placek tortilli. Rozsmaruj na nim ketchup i dodaj majeranek. Rozłóż równomiernie starty ser i wysyp podsmażone kawałki kurczaka. Na wierzch wyłóż drugi placek. Tortillę z patelni z serem i kurczakiem smaż około 4 minut. Potem przewróć ją na drugą stronę i smaż kolejne 4 minuty.
Potrawę podawaj z ketchupem, majonezem, sosem czosnkowym lub innym ulubionym.

Tortilla z warzywami z patelni – pomysł na obiad dla wegetarian

Teraz czas na klasyczne wrapy z patelni w wersji bez mięsa. Taka tortilla z warzywami z patelni może być pysznym pomysłem na obiad dla wegetarian, a także przekąski na imprezę.
Do tej wersji tortilli z patelni potrzebujesz:
● 4 placki tortilli
● 4 łyżki sosu czosnkowego
● 1 paprykę czerwoną
● 1 paprykę zieloną
● 1 łyżkę orzeszków piniowych
● 1 czerwoną cebulę
● 1 małą cukinię
● 2 ząbki czosnku
● 50 g żółtego sera
● 3 łyżki oliwy
● ulubione przyprawy
● opcjonalnie: ziarna słonecznika, kiełki

Jak zrobić wrapy z patelni?
Zacznij od umycia i pokrojenia w kostkę wszystkich warzyw oraz czosnku w cienkie plastry. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż warzywa z czosnkiem. Dopraw farsz ulubionymi przyprawami.

Kolejnym krokiem w naszym przepisie na tortillę z warzywami na patelni jest uprażenie orzeszków piniowych. Następnie placki tortilli posmaruj sosem czosnkowym. Do środka nałóż porcję warzyw, orzeszków i sera.
Placki zawiń w formę wrapa, a potem podsmaż na patelni grillowej.
Wrapy z patelni podawaj z dodatkiem kiełków i ziaren słonecznika.
Smacznego!

Czytaj także:
Jak zrobić naleśniki bez mleka
Puszyste naleśniki – jak je przyrządzić?
Naleśniki z jabłkami – klasyka gatunku w trzech odsłonach!
Jak zrobić naleśniki bez miksera?
Naleśniki na słono – 6 przepisów
Naleśniki zapiekane z serem. Przepis na ciepłą kolację
Kurczak faszerowany – przepis z wykorzystaniem tego letniego warzywa

Blog

Wszystkie wpisy

14 kwiecień 2022

Czy rosół jest zdrowy? Sprawdzamy fakty i mity o rosole!

Jeśli czujesz, że choroba za chwilę Cię pokona, zrób rosół. Przecież już nasze mamy, babcie i prababcie leczyły się tą pyszną, rozgrzewającą zupą. Czy więc może się okazać, że wcale nie jest ona tak zdrowa, jak nam się wydawało? Warto rozprawić się z mitami na temat tej zupy i przekazać trochę faktów. Czy rosół jest zdrowy? Rosół a zdrowie – to kwestia, która zastanawia naukowców, a jednak cały czas nie została do końca zbadana. Wiemy z pewnością, że nasze mamy uważają rosół za najlepszy lek na wszystko. No, może z wyjątkiem biegunek. W takich sytuacjach nie poleca się podawania tej zupy. Jest ona jednak popularna podczas przeziębienia i grypy, chorób układu oddechowego. Wiemy z pewnością, że rosół, a dokładniej składniki, które się w nim znajdują, mają wpływ na migrację neutrofili. To białka krwi, które pojawiają się w organizmie przy infekcjach górnych dróg oddechowych. Sprawiają one, że produkujemy więcej śluzu, który...

Czytaj więcej

13 kwiecień 2022

Jak zrobić karkówkę pieczoną w rękawie?

Kiedy myślisz o obiedzie, pieczona karkówka od razu powinna wskoczyć Ci do głowy. To klasyk, który na polskich stołach zawsze znajdzie swoje miejsce. Jest idealnym daniem na niedzielny obiad spędzony z całą rodziną. Jeśli kochasz karkówkę i chcesz przygotować ją szybko, koniecznie sprawdź nasz przepis na karkówkę pieczoną w rękawie. Karkówka z piekarnika w rękawie – jakie akcesoria Ci się przydadzą? Rękawy do pieczenia zrewolucjonizowały sposób, w jaki przygotowujemy mięso czy warzywa. Dzięki niemu wszystko idzie znacznie szybciej, bez konieczności podlewania potrawy podczas pieczenia. To było uciążliwe zwłaszcza przy mięsie w całości. Teraz możesz jednak spokojnie zrobić karkówkę na wiele sposobów bez żadnych problemów. Czego do tego potrzebujesz? Oczywiście przyda się rękaw do pieczenia, który może być używany podczas przygotowywania drobiu, wieprzowiny, pieczeni czy warzyw. Konieczny będzie też ostry nóż kuchenny, który umożliwi Ci piękne pokrojenie karkówki na mniejsze kawałki. Oczywiście możesz upiec mięso w całości. Deska do krojenia będzie...

Czytaj więcej

12 kwiecień 2022

Karkówka pieczona w plastrach z cebulą - przepis na aromatyczne i miękkie mięso

Karkówka pieczona to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Jeśli nie masz pomysłu, a w lodówce akurat znajduje się kawałek pysznego mięsa, koniecznie wypróbuj ten przepis. Danie będzie soczyste, rozpadające się w ustach i niezwykle aromatyczne. Wszystko za sprawą jednego dodatku – cebuli. Karkówka pieczona w plastrach z cebulą – czego potrzebujesz? Aby karkówka z piekarnika z cebulą była idealna, potrzebujesz kilku rzeczy. Pierwszą z nich jest oczywiście odpowiednie mięso. Wiele osób wybiera bardzo chude mięso wieprzowe, jednak jest to spory błąd. Takie mięso może być żylaste po upieczeniu. Chociaż będzie chude, bez tłuszczu, jego smak może okazać się niesatysfakcjonujący. Idealne mięso, by zrobić danie jakim jest karkówka z cebulą z piekarnika, to karczek średnio tłusty. Dzięki warstwie tłuszczu, która roztopi się podczas pieczenia, mięso będzie kruche i soczyste. Nie musisz obawiać się, że danie będzie zbyt tłuste. Warstwy tłuszczu wytopią się, a na karkówce pozostanie samo mięso. Karczek...

Czytaj więcej

11 kwiecień 2022

Wekowanie mięsa – jak to się robi?

Wekowanie mięsa to jedna z metod przedłużenia jego trwałości i przydatności do spożycia. Nazwa pochodzi od typu słoika z wekiem, w którym pasteryzuje się przetwory. Wekowane mięso w słoikach to sposób na szybki obiad, a także idealne rozwiązanie jeżeli wybierasz się w podróż i chcesz zabrać własne wyroby ze sobą. Wekowanie mięsa – co zyskujesz? Zacznijmy od tego, czym jest wekowanie. To określenie odnosi się do pasteryzowania jedzenia, które znajduje się wewnątrz słoików. Tego typu słoiki wyposażone są w przykrywkę szklaną oraz uszczelkę gumową, zwaną wekiem. Dlatego też proces pasteryzowania mięsa w takim naczyniu określa się wekowaniem. Pasteryzacja mięsa to nie tylko sposób na przedłużenie jego trwałości bez utraty cennych składników odżywczych, ale również to spora oszczędność. Zamiast marnotrawić jedzenie, które nie zostało zjedzone, np. mięso z rosołu, wystarczy, że je zawekujesz. Dzięki tej metodzie możesz zrobić sobie zapasy mięsa nawet na pół roku, bo właśnie tyle czasu maksymalnie możesz...

Czytaj więcej

08 kwiecień 2022

Jak pasteryzować słoiki w piekarniku?

Proces pasteryzacji jest jedną z najskuteczniejszych metod przedłużenia trwałości jedzenia. Tę technikę można wykorzystać podczas przyrządzania takich przetworów, jak dżemy, konfitury, soki, ale również mięso, zupy, bigos, gulasz czy sałatki. Wygodną formą jest pasteryzacja w piekarniku. Zobacz, na czym polega. Czy można pasteryzować słoiki w piekarniku? Powszechnie znany sposób pasteryzowania słoików polega na ich podgrzewaniu w garnku wypełnionym wodą. Tymczasem inną, równie skuteczną metodą konserwacji żywności jest pasteryzowanie przetworów w piekarniku. Zanim umieścisz swoje słoiki w piekarniku, sprawdź, czy są szczelne. Niedopuszczalne jest pasteryzowanie jedzenia umieszczonego w uszkodzonych słoikach – dotyczy to zarówno naczynia, jak i nakrętki. Do pasteryzacji w piekarniku najlepiej użyć klasycznych słoików twist-off z metalową nakrętką. Szczelne produkty tego rodzaju znajdziesz w sklepie Florina. Z kolei słoiki typu wek, również dostępne w asortymencie Florina, lepiej wykorzystać do pasteryzowania na mokro, czyli w garnku wypełnionym wodą. Przed pasteryzacją zadbaj o dokładne wyparzenie słojów oraz nakrętek. Możesz to zrobić...

Czytaj więcej

07 kwiecień 2022

Karkówka pieczona z warzywami - danie, które robi się samo

Mięso i warzywa to połączenie idealne. Zyskujesz nie tylko świetny smak i masę niezbędnego białka, ale też witaminy i minerały, które kryją się w warzywach. A gdyby tak przygotować je razem i nie pracować nad obiadem zbyt długo? To świetny pomysł, który przerodził się w obiadowe danie – karkówkę pieczoną z warzywami. Jak ją zrobić? Karkówka pieczona z warzywami – czego potrzebujesz? Karkówka z piekarnika z warzywami jest daniem, które robi się niemal samo. Musisz jednak przygotować do niego odpowiednie składniki. O czym warto pamiętać? Przede wszystkim idealna karkówka z warzywami z piekarnika będzie składać się z doskonałego mięsa. Powinno ono być lekko tłuste, z niewielkimi fragmentami tłuszczu i większością mięsa. Tłuszcz wytopi się i powstanie z niego sos, otulający warzywa wraz z mięsem. Dzięki temu karkówka wyjdzie krucha i mięciutka. Warto o tym pamiętać podczas wyboru produktów do obiadu. Karkówka z warzywami w piekarniku nie będzie sobą, jeśli nie...

Czytaj więcej