Biała kiełbasa pieczona – idealna na Wielkanoc!

24 marzec 2023

Czy wyobrażasz sobie wielkanocny stół bez białej kiełbasy? W okresie wspomnianych świąt ten przysmak smakuje przecież wyjątkowo! Jeśli w tym roku chcesz zaskoczyć gości i swoich bliskich, przygotuj białą kiełbasę inaczej niż zwykle. Zamiast ją gotować, postaw na pieczoną białą kiełbasę na Wielkanoc!

biała pieczona

Biała kiełbasa pieczona w musztardzie

Jak przyrządzić białą kiełbasę w piekarniku, aby było pysznie, ale też prosto? Wybierz przepis na białą kiełbasę pieczoną w musztardzie francuskiej! Jeśli nie przepadasz za jej specyficzną formą, w tym przepisie możesz użyć również każdego innego typu musztardy! Przygotuj naczynie do zapiekania i składniki:

3-4 białe kiełbasy;
2 cebule;
2 łyżki miodu;
3 łyżki musztardy;
pieprz i sól do smaku.

Jak przyrządzić białą kiełbasę pieczoną w cebuli i musztardzie? Weź ostry nóż i pokrój cebulę w piórka. Podsmaż ją na oliwie z dodatkiem soli i pieprzu. Kiedy się zrumieni, przełóż do naczynia żaroodpornego. W oddzielnej miseczce wymieszaj musztardę z miodem, a następnie posmaruj miksturą nakłutą białą kiełbasę. Ułóż ją na cebuli i piecz przez godzinę w temperaturze 180°C.
Jeśli przy wielkanocnym stole zasiądą głównie dorośli, możesz zmodyfikować podany przepis i zaserwować im białą kiełbasę pieczoną w piwie i musztardzie. Całe danie przygotujesz bardzo podobnie, jak przepis podstawowy - jedyna zmiana polega na dodaniu 100 ml piwa do przełożonej do naczynia żaroodpornego, podsmażonej cebuli.

Biała kiełbasa pieczona z cebulą

Jeśli lubisz proste smaki i przepisy, koniecznie wypróbuj także taki na białą kiełbasę surową pieczoną w piekarniku z cebulą. Potrzebne będą Ci jedynie: biała kiełbasa, cebula, czosnek i olej!
Na początek przyda się deska do krojenia - ułóż na niej cebulę z czosnkiem i drobno pokrój. Do naczynia żaroodpornego wlej olej, ułóż na nim połowę cebuli. Następnie dodaj kiełbasę i przykryj ją resztą cebuli z czosnkiem. Piecz przez godzinę w temp. 190°C.
Taki podstawowy przepis na białą kiełbasę surową pieczoną w piekarniku możesz zmodyfikować, dodając na wierzch pokrojony w kosteczkę boczek. Całość warto też zalać mieszanką sosu sojowego, octu, odrobiny miodu i przypraw (np. soli, pieprzu i majeranku).
W ten sam sposób możesz przyrządzić także białą kiełbasę parzoną pieczoną w piekarniku.

Tradycja nieco inaczej, czyli ciekawe przepisy na pieczoną białą kiełbasę

Biała kiełbasa świetnie smakuje także w mniej tradycyjnych wersjach! Do przygotowania większości dań przydadzą Ci się przede wszystkim odpowiednie akcesoria kuchenne: młynek do przypraw, naczynie żaroodporne, noże oraz wyciskacz do czosnku.

Wielkanocne smaki w jednym daniu, czyli biała kiełbasa w sosie chrzanowym

Jednym z pomysłów może być wielkanocna modyfikacja podstawowego przepisu i przygotowanie białej kiełbasy pieczonej w sosie chrzanowym. Do przyrządzenia tej potrawy, poza kiełbasą, konieczna będzie cebula oraz dodatki: sól, pieprz, majeranek, 4 łyżki chrzanu, 300 ml śmietany 18%.
Cebulę podsmaż na patelni i przełóż do naczynia żaroodpornego. Ułóż na niej ponacinaną kiełbasę i zalej podgotowaną przez 2 minuty na małym ogniu mieszanką złożoną z chrzanu, śmietany oraz przypraw. Zapiekaj 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.

Biała kiełbasa z jabłkami - danie dla prawdziwych smakoszy

Kiedy będziesz miał ochotę na naprawdę interesujące danie, które zachwyci Twoich przyjaciół i rodzinę, przygotuj białą kiełbasę pieczoną z jabłkami. Potrzebne będą:

biała kiełbasa (ok. 1 kg);
2 cebule;
2 jabłka;
1 łyżka musztardy;
0,5 szklanki soku jabłkowego;
sól, pieprz;
opcjonalnie: 70 g pokrojonego w kosteczkę boczku.

Przygotowanie potrawy jest banalnie proste. W naczyniu żaroodpornym ułóż pokrojoną w piórka cebulę, jabłka podzielone na ósemki i ponacinaną kiełbasę. Posmaruj kiełbasę musztardą, a potem posyp całość solą i pieprzem. Na koniec wlej do naczynia sok jabłkowy i dodaj boczek. Piecz przez 50 minut pod przykryciem w temperaturze 180°C. Jeśli chcesz, aby kiełbasa przypiekła się i stała chrupiąca, na ostatnie 15 minut zdejmij pokrywkę naczynia żaroodpornego.

Proste danie nie tylko na Wielkanoc

Jeśli szukasz przepisu na potrawę, która będzie odpowiednia nie tylko od święta, postaw na białą kiełbasę pieczoną z ziemniakami. Takie proste, ale pyszne danie sprawdzi się zarówno na wielkanocnym stole, jak i na co dzień – jako obiad lub kolacja. Przygotuj:

5-6 białych kiełbas;
1 cebulę;
3 większe ziemniaki;
1 szklankę bulionu;
⅓ szklanki białego lub czerwonego wytrawnego wina (można pominąć);
3 łyżki musztardy;
przyprawy: sól, pieprz, 2 liście laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, po 1 łyżeczce słodkiej papryki i majeranku.

Zagotuj w garnku białą kiełbasę z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. Gdy tylko woda zacznie wrzeć, zdejmij garnek z ognia i pozostaw w nim kiełbasę na ok. 15 minut. W tym czasie pokrój cebulę w piórka i zeszklij na patelni. Zagotuj bulion i dodaj do niego przyprawy oraz musztardę, a ziemniaki pokrój w ósemki. W naczyniu żaroodpornym ułóż kiełbasę, ziemniaki i cebulę. Zalej wszystko bulionem z przyprawami i przykryj naczynie. Piecz przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Po tym czasie odkryj naczynie, podlej danie winem lub wodą i piecz kolejne 30 minut.

Biała kiełbasa pieczona w piwie, z cebulą czy z jabłkiem – którą wersja wydaje Ci się najciekawsza? A może wypróbujesz kilka z nich i porównasz smaki? W końcu pieczoną białą kiełbasę możesz jeść każdego dnia – nie tylko od święta!

Czytaj także:
Przygotuj się na Wielkanoc!
Jakie potrawy na Wielkanoc? Zaplanuj świąteczny obiad razem z nami!
Przystawki na Wielkanoc – 4 pomysły!
Jakie ciasto wielkanocne upiec?
Babka wielkanocna – przepis na tradycyjną babkę i nie tylko
Jak zrobić białą kiełbasę?

Blog

Wszystkie wpisy

18 styczeń 2022

Przystawki na Wielkanoc – 4 pomysły!

Na wielkanocnym stole musi znaleźć się żurek, biała kiełbasa, różne mięsa… To doskonale znane tradycyjne potrawy. Ale co z przystawkami? Czym zaskoczyć gości przed podaniem dania głównego? Mamy dla Ciebie propozycje, które znakomicie wpisują się w charakter świąt. Przekonaj się, jak przygotować smakowite przystawki świąteczne na Wielkanoc. Przystawki na Wielkanoc – dlaczego warto je przygotować? Wielkanocne przystawki pobudzą apetyt gości przed uroczystym śniadaniem czy obiadem. Dają też spore pole do eksperymentów kulinarnych. Tradycyjne przystawki na święta wielkanocne w odświeżonej odsłonie to ciekawy pomysł na urozmaicenie stałego menu. A wcale nie są trudniejsze w przygotowaniu. Podpowiadamy, że warto zrobić rozmaite przystawki na Wielkanoc, które zaspokoją gusta kulinarne wszystkich gości. Przedstawiamy Ci kilka pomysłów na przystawki na zimno na Wielkanoc oraz takie w wersji na ciepło. Przystawki na wielkanocny stół – 4 propozycje Mamy dla Ciebie 4 przepisy na przystawki na wielkanocny stół. Nasze propozycje to jajka, roladki, śledzie (matiasy) oraz paszteciki....

Czytaj więcej

17 styczeń 2022

Stroiki wielkanocne na stół – jak je zrobić samodzielnie?

Wielkanoc jest czasem radości Zmartwychwstania. Wielu z nas kojarzy się ze smacznym jedzeniem oraz chwilami spędzonymi w gronie najbliższych. Warto uświetnić sobie wspólne przebywanie przy rodzinnym stole i zdecydować się na wykonanie ozdobnych stroików, które upiększą pomieszczenie oraz wprowadzą wiosenny, świąteczny charakter. Stroiki wielkanocne na stół - 5 najmodniejszych stylów Stroiki wielkanocne na stół to miły akcent, który może nam towarzyszyć nie tylko w Święta, ale też w okresie przed- i poświątecznym. Do wykonania takiej dekoracji można zaprosić całą swoją rodzinę. Będzie to wspaniały sposób na wspólne spędzenie czasu. Szczególnie modnymi patentami są stroiki na Wielkanoc na stół z żywymi kwiatami, np. żonkilami albo z baziami. Takie dekoracje wprowadzą naprawdę wiosenną atmosferę do domu. Innym interesującym motywem pojawiającym się w stroikach jest wykorzystanie elementów jadalnych. Nikt przecież nie powiedział, że wielkanocne stroiki na stół muszą być wykonane jedynie z trwałych materiałów. Wystarczy, że skomponujemy ze sobą pisanki, rzeżuchę i odrobinę...

Czytaj więcej

16 styczeń 2022

Co do koszyczka wielkanocnego? [LISTA PRODUKTÓW]

Wielkanoc to szczególny czas dla wszystkich wierzących. Bardzo istotnym dniem jest Wielka Sobota, kiedy odbywa się święcenie pokarmów. Oto, co powinno obowiązkowo znaleźć się w koszyczku wielkanocnym. Sprawdźmy również symbolikę poszczególnych składników oraz dowiedzmy się, co warto umieścić w święconce dla dziecka. Co do koszyczka wielkanocnego? Bez tego koszyczek nie może się obyć Mimo że zwyczaj święcenia pokarmów w okresie przed Wielkanocą sięga VIII wieku, w Polsce pojawił się dopiero w XIV wieku. Kilka stuleci wcześniej szlachcic, by poświęcić pokarmy, często nie wybierał się do kościoła, ale wysyłał swój powóz konny po kapłana. Przybyły ksiądz święcił jedzenie oraz błogosławił domowników. Dziś obrzęd święcenia pokarmów odbywa się w kościele lub w kaplicy i – poza rzadkimi przypadkami – jak np. święconka w szpitalu czy w domu pomocy społecznej albo domu spokojnej starości, to ludzie przybywają do miejsca, gdzie znajduje się kapłan, a nie na odwrót. Co się daje do koszyczka wielkanocnego?...

Czytaj więcej

15 styczeń 2022

5 pomysłów na kompozycje wiosenne z kwiatów

Wiosna to czas na porządki, zmienianie wystroju wnętrza i oczywiście robienie dekoracji. A co może być lepszą dekoracją od pięknych kwiatów i gałązek, które sprawiają, że wnętrze nagle ożywa? Wiosenne kompozycje mogą zachwycać przeróżnymi roślinami, a sposobów na stworzenie takich ozdób jest wiele. My przygotowaliśmy 5 pomysłów na stworzenie idealnych kompozycji wiosennych, którymi możesz ocieplić wnętrze swojego domu. Kompozycje wiosenne na obręczy Kompozycje wiosenne wykonane na obręczy dostępnej w każdym dobrym sklepie papierniczym, to prawdziwy hit tego sezonu. Znajdziesz je w wielu sklepach z dekoracjami czy też nawet w kwiaciarniach. Z całą pewnością lepiej jest wykonać taki wianek samodzielnie. Zwłaszcza, że kompozycja wiosenna na obręczy jest prosta do zrobienia – poradzą sobie z nią nawet osoby, które nie są zbyt uzdolnione manualnie. Wiosenne kompozycje tego typu rozjaśniają wnętrze, sprawiają, że pokój wydaje się bardziej przytulny. Jeśli tego właśnie Ci brakuje, koniecznie zrób taki stroik. Jak? Przygotuj metalową obręcz, klej na...

Czytaj więcej

14 styczeń 2022

Wiosenne porządki – jak je dobrze zaplanować?

Gdy po zimie nareszcie przychodzi do nas wiosna, nawet sprzątanie nie wydaje się obowiązkiem, a raczej przyjemnością. Dlatego tak wiele osób już na samym początku wiosny planuje wielkie porządki, które umożliwiają pozbycie się z domu wszystkich pozostałości po zimie. Jak dobrze rozplanować te działania, by mieć pewność, że dom jest czysty, a my wykonaliśmy dobrze swoją pracę? Wiosenne porządki Wiosenne porządki to swego rodzaju tradycja, którą każdy praktykuje w jakimś zakresie. Czasem są one niewielkie – myjemy okna, by dobrze przez nie widzieć, czy też chowamy do szaf wszystkie zimowe ubrania. Innym razem wiosenne porządki to czas na gruntowne zmiany i posprzątanie dosłownie wszystkiego, a nawet przemeblowanie mieszkań i domów. Nie istnieje jednak coś takiego jak recepta na wiosenne porządki – każdy wykonuje je tak, jak chce. Jeśli jednak zabierasz się za naprawdę duże sprzątanie, chętnie podpowiemy, co i jak zrobić, by ucieszyć się z efektu. Zacznijmy od tego, kiedy...

Czytaj więcej

13 styczeń 2022

Wiosenne dekoracje - jak udekorować dom wiosną?

Po długiej zimie, wiosna jest jak wyczekiwany z utęsknieniem powiew świeżego powietrza, którego tak bardzo potrzebujemy. Nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie zabieramy się za wielkie porządki oraz ozdabianie przestrzeni, w której żyjemy. Wiosenne dekoracje nie mają sobie równych – jest w nich świeżość, masa kolorów i dużo możliwości do popisania się swoją kreatywnością. Jakie dekoracje są wiosną najmodniejsze? Jak ozdobić każdy pokój na ciepłe przyjęcie tej pięknej pory roku? Wiosenne dekoracje – przegląd trendów Wiosenne dekoracje to niezwykle szeroka kategoria produktów, z których możesz korzystać podczas upiększania swojego mieszkania czy też domu. Dekoracje wiosenne znajdziesz w niejednym sklepie i prawdopodobnie trudno będzie Ci wybrać coś z tego ogromu. Dlatego warto zastanowić się, co w tym sezonie jest modne, a co już passe. Dekoracja wiosenna zawsze powinna być kolorowa. Nie musisz obawiać się jednak pstrokacizny – tu najważniejszym kolorem jest zieleń. Najpiękniejsze ozdoby wiosenne, które nigdy nie wyjdą...

Czytaj więcej