Chleb w jajku. 3 pomysły na smaczne przepisy

20 styczeń 2023

Chleb w jajku to przepis na pyszne śniadanie, szybką przekąskę w ciągu dnia lub ciepłą kolację. W dzisiejszym artykule podpowiemy Ci, jak zrobić chleb w jajku na patelni w wersji klasycznej oraz z serem i szynką, a także jak w łatwy sposób przygotować chleb w jajku z piekarnika.

jajko w chlebie

Chleb w jajku przepis klasyczny

Chleb maczany w jajku smażony na patelni to danie niezwykle popularne we Francji. Tak zwane tosty francuskie mają wiele różnych wersji. Zanim zaczniesz kulinarne eksperymenty ze smażonym chlebem w jajku w roli głównej, warto poznać klasyczny przepis na chleb w jajku.

Przygotuj do niego:

● biały chleb pszenny (nie musi być świeży)
● 2 jajka (najlepiej wiejskie, z wolnego wybiegu)
● 2 łyżki masła
● 2 łyżki oleju
● młynek do soli i pieprzu

Przy pomocy noża kuchennego i deski do krojenia pokrój chleb (potrzebujesz około 3 kromek), a następnie w większej misce lub głębokim talerzu rozbij jajka trzepaczką. Posól i popieprz masę jajeczną do smaku.

Kolejnym krokiem naszego przepisu na chleb w jajku jest rozgrzanie masła na patelni. W przypadku chleba obtaczanego w jajku wybierz patelnię nieprzywierającą. Warto ten sprzęt mieć w swojej kuchni, ponieważ umożliwia on przygotowywanie zdrowszych potraw – z dodatkiem mniejszej ilości tłuszczu. Ponadto nieprzywierająca powłoka minimalizuje ryzyko przypalenia chleba maczanego w jajku i innych Twoich ulubionych dań.

Teraz do talerza z przyprawionym jajkiem włóż kromkę chleba. Dociśnij ją, aby wchłonęła jak najwięcej masy jajecznej. Każdą kromkę obtocz w ten sposób z obu stron, a następnie połóż na rozgrzanej patelni.

Chleb maczany w jajku smaż na niewielkiej mocy palnika z obu stron przez kilka minut. Gotowe danie wyłóż na talerz. Możesz wyłożyć na stół także akcesoria do przypraw i skorzystać z ulubionych przypraw. Dopraw chleb w jajku zgodnie ze swoim smakiem i ochotą! Smacznego!

Chleb w jajku z serem i szynką

Nieco bogatszą wersją chleba maczanego w jajku jest chleb w jajku z serem lub chleb w jajku z serem i szynką. W zależności od tego, czy jesz mięso, wybierz lub zrezygnuj z dodatku szynki.

Do tego przepisu na chleb tostowy w jajku na patelni potrzebujesz:

● 2 kromki chleba tostowego
● 2 jajka z wolnego wybiegu
● 2 łyżki śmietanki 12%
● ¼ łyżeczki soli
● ¼ łyżeczki pieprzu
● ¼ łyżeczki słodkiej papryki
● 1,5 łyżki masła
● 1 plaster szynki
● 2 plastry sera żółtego
● 1 łyżeczkę szczypiorku

Jak zrobić chleb w jajku z serem i szynką? W głębokim talerzu roztrzep jajko ze śmietaną i przyprawami. Na patelni rozgrzej tłuszcz, namocz chleb tostowy w masie jajecznej i wyłóż go na patelnię. Smaż z jednej strony. Następnie na jedną z kromek wyłóż 2 plastry sera oraz szynkę. Kolejno nałóż drugą kromkę chleba bez dodatków na tę z dodatkami. Całość smaż przez około 4 minuty. Chleb w jajku z serem i szynką udekoruj szczypiorkiem.

Chleb tostowy w jajku na patelni jest dużo łatwiejszy do przewracania, ponadto chleb tostowy w jajku dużo łatwiej chłonie masę jajeczną. Jeśli jednak smak tostowego pieczywa nie przypadnie Ci do gustu, możesz przygotować chleb w jajku w tradycyjnej, pszennej wersji.

Chleb w jajku z piekarnika

Wiesz już, jak zrobić chleb tostowy w jajku na patelni z dodatkiem sera i szynki, a także klasyczną wersję smażonego chleba w jajku. Czas poznać przepis na alternatywną wersję, czyli chleb w jajku z piekarnika.

Przygotuj:

● 2 duże jajka z wolnego wybiegu
● 3 łyżki mleka
● 8 kromek chleba pszennego
● sól
● pieprz
● zioła prowansalskie
● łyżkę oliwy

Jajka wbij do miski i roztrzep je z dodatkiem mleka i przypraw. Przygotuj blachę i wyłóż ją papierem do pieczenia. Następnie rozsmaruj na nim łyżkę oliwy. Kromki chleba maczaj w masie jajecznej z obu stron, a potem wyłóż na blachę. Całość piecz w 180℃ przez 15-20 minut.

Taka beztłuszczowa wersja potrawy jest zdecydowanie dobrym wyborem, jeśli masz wątpliwość, czy chleb w jajku jest zdrowy.

Chleb w jajku z dodatkami – nasze pomysły

Wiesz już, jak się robi chleb w jajku – zarówno na patelni, jak i w piekarniku. Czas poznać sposoby na urozmaicenie dania. Chleb w jajku z dodatkami – co najbardziej pasuje do tego dania?

Chleb w jajku inaczej smakuje w wersji klasycznej, czyli z dodatkiem samych przypraw, a inaczej na przykład z awokado, które nadaje całości nieco bardziej wykwintnego charakteru. Pyszny jest również chleb tostowy w jajku ze świeżymi pomidorami. Sycącą wersją chleba opiekanego w jajku jest ta z dodatkiem bekonu oraz jajka sadzonego wyłożonego na wierzchu. Z kolei dzieci na pewno ucieszą się na chleb w jajku w wersji na słodko – z dżemem.

Smażony chleb w jajku może przybrać najróżniejszy charakter – wszystko zależy od Ciebie, Twojej wyobraźni i odwagi. Eksperymentuj, próbuj i koniecznie podziel się swoimi pomysłami!

Czytaj także:
Chleb z garnka – jak go zrobić?
Kabaczek smażony – w cieście czy panierce?
Smaż mądrze. Poznaj patelnię Oil Control
Jak smażyć na patelni grillowej?
Patelnia grillowa – jaka najlepsza? Przegląd modeli Floriny
Patison smażony – 4 odsłony
Co warto mieć w swojej kuchni, by gotować zdrowo i być fit

Blog

Wszystkie wpisy

28 październik 2026

Jakie sztućce kupić? Ile elementów ma komplet

Ten sam numer na pudełku znaczy inną liczbę nakryć w sztućcach i w zastawie, więc łatwo kupić komplet na cztery osoby do stołu dla sześciu. W sztućcach jedna osoba zabiera z pudełka cztery sztuki, a w serwisie obiadowym ta sama liczba znaczy co innego. Drugie pytanie przy tej samej półce dotyczy stali: oznaczenie 18/10 opisuje skład, a nie trwałość kompletu, i nóż z pudełka bywa z innego gatunku niż widelec, bo ostrze musi dać się zahartować. Na co zwrócić uwagę przy wyborze sztućców? • Liczba elementów i liczba osób z karty. Komplet dzieli się na cztery sztuki dla jednej osoby: łyżkę, widelec, nóż i łyżeczkę do herbaty. Dzięki temu kupujesz raz pod liczbę domowników i nie dokładasz brakującej łyżeczki po miesiącu. • Skład kompletu. Część zestawów dokłada piątą i szóstą sztukę na osobę, łyżeczkę do kawy i widelczyk do ciasta, więc liczba elementów rośnie przy tej samej liczbie nakryć. Wiesz...

Czytaj więcej

28 październik 2026

Tortownica 24 cm to jaka blacha? Przelicznik form

Tortownica 24 cm i blacha 20 na 30 cm wyglądają na wymienne, a druga mieści o jedną trzecią ciasta więcej. Decyduje pole dna, bo ono rozkłada tę samą porcję na warstwę o innej grubości: dla koła liczysz pi razy kwadrat promienia, dla blachy mnożysz boki. Z tortownicy 24 na 26 cm pole dna rośnie o 17 procent, więc składniki mnożysz przez 1,17, zamiast dokładać „trochę więcej” na oko. Ten sam rachunek mówi, jaka blacha zastąpi tortownicę i co znaczy druga liczba w zapisie wymiarów formy. Na co zwrócić uwagę przy wyborze tortownicy? • Średnica dna. Pole dna rośnie z kwadratem średnicy, więc z 24 na 26 cm przybywa go 17 procent, a nie dwa centymetry. Formę dobierasz do przepisu raz i nie zgadujesz, czy blat wyjdzie za niski. • Wysokość boku. W zapisie wymiarów formy druga liczba to wysokość boku, a nie druga średnica, i od niej zależy, ile ciasta...

Czytaj więcej

28 październik 2026

Czy termos można myć w zmywarce?

Zapach starej kawy zostaje w termosie na tyle długo, że wstawienie go do zmywarki wydaje się jedynym wyjściem. Producenci naczyń z wkładem próżniowym radzą inaczej: ciepła woda z płynem, długa szczotka do butelek i rozkręcony korek. Zmywarka zostaje w grze przy szklankach termicznych, bo tam dopuszcza ją karta. Kubek termiczny i termos wracają do zlewu, a zapach kawy siedzi w korku i pod krawędzią pokrywki, nie w stali, więc schodzi razem z osadem. Na co zwrócić uwagę przy wyborze termosu, który łatwo umyć? • Zalecenie producenta, nie gatunek stali. Zmywarka łączy wysoką temperaturę, zasadowy detergent i strumień wody pod ciśnieniem, a dopuszczenie do takiego obciążenia zależy od konstrukcji naczynia, nie od materiału. Dzięki temu nie tracisz naczynia po jednym cyklu. • Budowa korka. Resztki kawy, herbaty i mleka zostają w silikonowych uszczelkach i pod krawędzią pokrywki, czyli tam, gdzie gąbka nie dochodzi. Korek rozkręcający się na części daje do tych...

Czytaj więcej

25 październik 2026

Jakie szklanki do whisky wybrać? Nazwy i pojemności

Niska szklanka wygląda na uniwersalną, dopóki po wrzuceniu lodu whisky nie sięgnie krawędzi, a dłoń nie dogrzeje jej szybciej, niż zdążysz wypić. Zapas wysokości nad płynem i masa skupiona w dnie rozstrzygają tu więcej niż nazwa formy. Tumbler, old fashioned i rock glass to ta sama forma w trzech odsłonach, a snifter i Glencairn należą już do naczyń degustacyjnych. Lód, dolewka wody i whisky pita czysto wypełniają szklankę do różnej wysokości, i od tego zaczyna się wybór pojemności. Na co zwrócić uwagę przy wyborze szklanek do whisky? • Pojemność z zapasem nad trunkiem. Whisky nalewa się na dwa do czterech centymetrów, a resztę wysokości zajmuje lód albo dolewka wody, więc tumbler bliżej 360 ml obsłuży whisky czystą, z lodem i z wodą. Jedna forma wystarczy wtedy bez dokupowania drugiego typu. • Grube dno. Masa skupiona pod spodem obniża środek ciężkości i wolniej przyjmuje ciepło niż cienka ścianka. Szklanka pewniej stoi...

Czytaj więcej

25 październik 2026

Rodzaje kieliszków: jaki kieliszek do jakiego alkoholu

Przy nakrywaniu stołu, oprócz pięknej zastawy nie powinno zabraknąć praktycznego szkła do napojów. Każdy trunek potrzebuje osobnego kieliszka lub odpowiedniej szklanki. Kieliszki różni od siebie wielkość, kształt, szerokość krawędzi. Zostają pytania praktyczne: jaka pojemność do czego, do jakiej wysokości nalewać i czy kieliszki wolno wstawić do zmywarki. Jaki kieliszek do jakiego alkoholu? Za każdym z kształtów stoi ta sama zależność: ile powietrza zostaje w kieliszku nad trunkiem i jak szybko ucieka z niego to, co pachnie albo musuje. Stąd bierze się pojemność i forma każdego typu. Trunek Typ kieliszka Pojemność Ile nalewać Wino czerwone na nóżce, szeroki kielich zwężający się ku górze od 400 do 650 ml do jednej trzeciej kielicha Wino białe na nóżce, węższy kielich od 290 do 350 ml nie więcej niż do połowy Szampan, prosecco, wino musujące flet albo tulipan, wąski wylew od 140 do 230 ml od połowy do dwóch trzecich Wódka, nalewka, likier mały kieliszek,...

Czytaj więcej

22 październik 2026

Jaka powłoka patelni najlepsza: kamienna czy tytanowa

Powłoka zaczyna puszczać po kilku sezonach niezależnie od tego, czy na opakowaniu stało słowo granitowa, kamienna czy tytanowa. Żadna z tych trzech nazw nie opisuje technologii: dwie mówią o wyglądzie, trzecia o dodatku wprowadzonym do warstwy, a trwałość zostaje po stronie korpusu i przyborów, którymi mieszasz. Ceramiczna wypada z tej trójki, bo jej matrycę tworzy inny materiał niż warstwy fluoropolimerowe i po utwardzeniu jest ona twardsza. Granitowej ani tytanowej patelni we Florinie nie znajdziesz, a seria Lava Stone ma powłokę nieprzywierającą pod ciemnym, cętkowanym wykończeniem. Na co zwrócić uwagę przy wyborze powłoki patelni? • Rodzaj matrycy powłoki. Powłoki fluoropolimerowe, czyli rodzina, w której najbardziej znany jest PTFE, zbudowane są z materiału organicznego i mają przez to skończone życie, a matryca ceramiczna powstaje z krzemionkowego zolu i po utwardzeniu jest twardsza. Z góry wiesz, czy kupujesz powłokę do wymiany po kilku sezonach, czy taką, która zniesie więcej kontaktu z twardą krawędzią....

Czytaj więcej