Drożdżówki z serem – klasyczny przepis

06 wrzesień 2022

Drożdżówki z serem to smak dzieciństwa. Dla jednych kojarzą się z wizytami u babci, dla innych – ze szkolnymi czasami i drugim śniadaniem, dzięki któremu przerwa między lekcjami mijała szybko i słodko. Jak zrobić drożdżówki z serem?

Drożdżówka z serem – królowa cukierni

Słodkie, puszyste drożdżówki z serem są idealną przekąską – niewielką, sycącą i znaną wszystkim… pod różnymi nazwami! Drożdżówka – w zależności od regionu Polski – bywa nazywana szneką, ślimakiem, warkoczem lub po prostu słodką bułką. Drożdżówki mają oczywiście różne nadzienia – najbardziej klasyczna to ta z kruszonką i lukrem. Jeśli to Twoja ulubiona, sprawdź Najprostszy przepis na ciasto drożdżowe z kruszonką. W wolnej chwili sprawdź inne przepisy na drożdżówki, które zebraliśmy w artykułach: Przepis na drożdżówki z budyniem – zobacz, jak je przygotować oraz Drożdżówki z jabłkami – sprawdź nasz przepis.

Jednak naszym zdaniem królową wśród tego rodzaju deserów jest drożdżówka z serem. Przepis na drożdżówki z serem na szczęście nie jest skomplikowany. Sprawdź także Nasz przepis na puszyste i wilgotne ciasto drożdżowe, któremu się nie oprzesz!, Przepis na klasyczne ciasto drożdżowe z rabarbarem oraz Ciasto drożdżowe z jabłkami – X pomysłów!.

Przepis na drożdżówki z serem – składniki

Przepisów na drożdżówki z serem jest wiele, dziś pokażemy, jak zrobić drożdżówki z serem w sposób klasyczny. Zacznij od przygotowania składników.

Do ciasta na drożdżówki z serem przygotuj:

● 500 g mąki pszennej
● 2 łyżki cukru
● 20 g świeżych drożdży
● 250 ml ciepłego mleka
● 2 łyżeczki cukru waniliowego
● 2 jajka w temperaturze pokojowej
● 1 duża łyżka masła

Do nadzienia na drożdżówki z serem przygotuj:

● 300 g twarogu tłustego lub półtłustego
● 30 g masła w temperaturze pokojowej
● 80 g cukru
● 2 żółtka

Do przepisu na drożdżówki z sercem warto przygotować dodatkowo jeszcze 1 jajko.

Klasyczny przepis na drożdżówki z serem krok po kroku

Kiedy masz już wszystkie składniki, czas na przygotowanie puszystych drożdżówek z serem.

Najpierw przygotuj ciasto drożdżowe. W misce mleko wymieszaj z łyżką cukru, 3 łyżkami mąki oraz drożdżami. Przykryj ją ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 15 minut. W międzyczasie w niewielkim garnku rozpuść masło.

Resztę mąki przy pomocy przesiewacza do mąki wsyp do dużej miski. Dodaj cukier i cukier wanilinowy, a także jajka i zaczyn drożdżowy. Wyrabiaj ciasto przy pomocy robota kuchennego i stopniowo wlewaj roztopione masło. Dobrze wyrobione ciasto przykryj ścierką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę. Po tym czasie powinno podwoić objętość.

Teraz czas na nadzienie, dzięki któremu nasze drożdżówki z serem będą najpyszniejsze! Do przepisu na drożdżówki z serem użyj twarogu klasycznego. Zmiel go dwukrotnie. W osobnej, dużej misce zmiksuj masło z cukrem i żółtkami na kremową masę i stopniowo dodawaj twaróg.

Czas na przygotowanie akcesoriów do pieczenia: wałka, wykrawacza i pędzelka. Po godzinie przełóż ciasto na blat. Rozwałkuj je na grubość ok. 1,5 cm. Wykrój z ciasta krążki o średnicy 8-9 cm. Ułóż na blachach do pieczenia wyłożonych papierem do pieczenia (znajdziesz je w artykułach jednorazowych do pieczenia) zachowując ok. 2 cm odstępów. Przykryj je ściereczką i zostaw na 15 minut. Po tym czasie w środku każdego krążka zrób wgłębienie o średnicy ok. 5 cm, które wypełnisz nadzieniem. Brzegi drożdżówek z serem posmaruj rozbełtanym jajkiem.

Pieczenie puszystych drożdżówek z serem wynosi ok. 20 minut w temperaturze 180°C. Jeśli chcesz, możesz na brzegi ciasta oraz nadzienie ułożyć kruszonkę. Drożdżówki z serem i kruszonką zasmakują każdemu łasuchowi!

Jeśli przepis na drożdżówki z serem jest dla Ciebie zbyt czasochłonny, wypróbuj Ciasto drożdżowe dla leniwych – nasz niezawodny przepis!.

Mini drożdżówki z serem – pomysł na przekąskę nie tylko dla dzieci

Klasyczne drożdżówki z serem lub drożdżówki z serem i kruszonką możesz wykonać w wersji mini. Wówczas najlepiej sprawdzi się zawijanie ciasta. Takie zakręcone drożdżówki z serem będą świetną przekąską dla dzieci – słodką i bardzo ładnie wyglądającą! Mini drożdżówki z serem możesz również przygotować na podwieczorek dla rodziny lub znajomych. Efekt gwarantowany? Puste talerze!

Czytaj także:

Najprostsze ciasto z truskawkami
Tarta z truskawkami. Przepis na letni podwieczorek!
Klasyczne ciasto drożdżowe z truskawkami – musisz go spróbować!
Przepis na ciasto drożdżowe z serem – idealne na każdą okazję
Jak zrobić ciasto drożdżowe ze śliwkami?

Blog

Wszystkie wpisy

18 styczeń 2022

Przystawki na Wielkanoc – 4 pomysły!

Na wielkanocnym stole musi znaleźć się żurek, biała kiełbasa, różne mięsa… To doskonale znane tradycyjne potrawy. Ale co z przystawkami? Czym zaskoczyć gości przed podaniem dania głównego? Mamy dla Ciebie propozycje, które znakomicie wpisują się w charakter świąt. Przekonaj się, jak przygotować smakowite przystawki świąteczne na Wielkanoc. Przystawki na Wielkanoc – dlaczego warto je przygotować? Wielkanocne przystawki pobudzą apetyt gości przed uroczystym śniadaniem czy obiadem. Dają też spore pole do eksperymentów kulinarnych. Tradycyjne przystawki na święta wielkanocne w odświeżonej odsłonie to ciekawy pomysł na urozmaicenie stałego menu. A wcale nie są trudniejsze w przygotowaniu. Podpowiadamy, że warto zrobić rozmaite przystawki na Wielkanoc, które zaspokoją gusta kulinarne wszystkich gości. Przedstawiamy Ci kilka pomysłów na przystawki na zimno na Wielkanoc oraz takie w wersji na ciepło. Przystawki na wielkanocny stół – 4 propozycje Mamy dla Ciebie 4 przepisy na przystawki na wielkanocny stół. Nasze propozycje to jajka, roladki, śledzie (matiasy) oraz paszteciki....

Czytaj więcej

17 styczeń 2022

Stroiki wielkanocne na stół – jak je zrobić samodzielnie?

Wielkanoc jest czasem radości Zmartwychwstania. Wielu z nas kojarzy się ze smacznym jedzeniem oraz chwilami spędzonymi w gronie najbliższych. Warto uświetnić sobie wspólne przebywanie przy rodzinnym stole i zdecydować się na wykonanie ozdobnych stroików, które upiększą pomieszczenie oraz wprowadzą wiosenny, świąteczny charakter. Stroiki wielkanocne na stół - 5 najmodniejszych stylów Stroiki wielkanocne na stół to miły akcent, który może nam towarzyszyć nie tylko w Święta, ale też w okresie przed- i poświątecznym. Do wykonania takiej dekoracji można zaprosić całą swoją rodzinę. Będzie to wspaniały sposób na wspólne spędzenie czasu. Szczególnie modnymi patentami są stroiki na Wielkanoc na stół z żywymi kwiatami, np. żonkilami albo z baziami. Takie dekoracje wprowadzą naprawdę wiosenną atmosferę do domu. Innym interesującym motywem pojawiającym się w stroikach jest wykorzystanie elementów jadalnych. Nikt przecież nie powiedział, że wielkanocne stroiki na stół muszą być wykonane jedynie z trwałych materiałów. Wystarczy, że skomponujemy ze sobą pisanki, rzeżuchę i odrobinę...

Czytaj więcej

16 styczeń 2022

Co do koszyczka wielkanocnego? [LISTA PRODUKTÓW]

Wielkanoc to szczególny czas dla wszystkich wierzących. Bardzo istotnym dniem jest Wielka Sobota, kiedy odbywa się święcenie pokarmów. Oto, co powinno obowiązkowo znaleźć się w koszyczku wielkanocnym. Sprawdźmy również symbolikę poszczególnych składników oraz dowiedzmy się, co warto umieścić w święconce dla dziecka. Co do koszyczka wielkanocnego? Bez tego koszyczek nie może się obyć Mimo że zwyczaj święcenia pokarmów w okresie przed Wielkanocą sięga VIII wieku, w Polsce pojawił się dopiero w XIV wieku. Kilka stuleci wcześniej szlachcic, by poświęcić pokarmy, często nie wybierał się do kościoła, ale wysyłał swój powóz konny po kapłana. Przybyły ksiądz święcił jedzenie oraz błogosławił domowników. Dziś obrzęd święcenia pokarmów odbywa się w kościele lub w kaplicy i – poza rzadkimi przypadkami – jak np. święconka w szpitalu czy w domu pomocy społecznej albo domu spokojnej starości, to ludzie przybywają do miejsca, gdzie znajduje się kapłan, a nie na odwrót. Co się daje do koszyczka wielkanocnego?...

Czytaj więcej

15 styczeń 2022

5 pomysłów na kompozycje wiosenne z kwiatów

Wiosna to czas na porządki, zmienianie wystroju wnętrza i oczywiście robienie dekoracji. A co może być lepszą dekoracją od pięknych kwiatów i gałązek, które sprawiają, że wnętrze nagle ożywa? Wiosenne kompozycje mogą zachwycać przeróżnymi roślinami, a sposobów na stworzenie takich ozdób jest wiele. My przygotowaliśmy 5 pomysłów na stworzenie idealnych kompozycji wiosennych, którymi możesz ocieplić wnętrze swojego domu. Kompozycje wiosenne na obręczy Kompozycje wiosenne wykonane na obręczy dostępnej w każdym dobrym sklepie papierniczym, to prawdziwy hit tego sezonu. Znajdziesz je w wielu sklepach z dekoracjami czy też nawet w kwiaciarniach. Z całą pewnością lepiej jest wykonać taki wianek samodzielnie. Zwłaszcza, że kompozycja wiosenna na obręczy jest prosta do zrobienia – poradzą sobie z nią nawet osoby, które nie są zbyt uzdolnione manualnie. Wiosenne kompozycje tego typu rozjaśniają wnętrze, sprawiają, że pokój wydaje się bardziej przytulny. Jeśli tego właśnie Ci brakuje, koniecznie zrób taki stroik. Jak? Przygotuj metalową obręcz, klej na...

Czytaj więcej

14 styczeń 2022

Wiosenne porządki – jak je dobrze zaplanować?

Gdy po zimie nareszcie przychodzi do nas wiosna, nawet sprzątanie nie wydaje się obowiązkiem, a raczej przyjemnością. Dlatego tak wiele osób już na samym początku wiosny planuje wielkie porządki, które umożliwiają pozbycie się z domu wszystkich pozostałości po zimie. Jak dobrze rozplanować te działania, by mieć pewność, że dom jest czysty, a my wykonaliśmy dobrze swoją pracę? Wiosenne porządki Wiosenne porządki to swego rodzaju tradycja, którą każdy praktykuje w jakimś zakresie. Czasem są one niewielkie – myjemy okna, by dobrze przez nie widzieć, czy też chowamy do szaf wszystkie zimowe ubrania. Innym razem wiosenne porządki to czas na gruntowne zmiany i posprzątanie dosłownie wszystkiego, a nawet przemeblowanie mieszkań i domów. Nie istnieje jednak coś takiego jak recepta na wiosenne porządki – każdy wykonuje je tak, jak chce. Jeśli jednak zabierasz się za naprawdę duże sprzątanie, chętnie podpowiemy, co i jak zrobić, by ucieszyć się z efektu. Zacznijmy od tego, kiedy...

Czytaj więcej

13 styczeń 2022

Wiosenne dekoracje - jak udekorować dom wiosną?

Po długiej zimie, wiosna jest jak wyczekiwany z utęsknieniem powiew świeżego powietrza, którego tak bardzo potrzebujemy. Nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie zabieramy się za wielkie porządki oraz ozdabianie przestrzeni, w której żyjemy. Wiosenne dekoracje nie mają sobie równych – jest w nich świeżość, masa kolorów i dużo możliwości do popisania się swoją kreatywnością. Jakie dekoracje są wiosną najmodniejsze? Jak ozdobić każdy pokój na ciepłe przyjęcie tej pięknej pory roku? Wiosenne dekoracje – przegląd trendów Wiosenne dekoracje to niezwykle szeroka kategoria produktów, z których możesz korzystać podczas upiększania swojego mieszkania czy też domu. Dekoracje wiosenne znajdziesz w niejednym sklepie i prawdopodobnie trudno będzie Ci wybrać coś z tego ogromu. Dlatego warto zastanowić się, co w tym sezonie jest modne, a co już passe. Dekoracja wiosenna zawsze powinna być kolorowa. Nie musisz obawiać się jednak pstrokacizny – tu najważniejszym kolorem jest zieleń. Najpiękniejsze ozdoby wiosenne, które nigdy nie wyjdą...

Czytaj więcej