Jak zrobić świeży szpinak na patelni

30 listopad 2022

Świeży szpinak na patelni – dla jednych zmora dzieciństwa, dla innych – ulubiony dodatek do obiadów czy kolacji na ciepło. Jak przyrządzić świeży szpinak na patelni, aby smakował każdemu? Sprawdzamy!

Świeży szpinak na patelni – wybierz odpowiedni produkt

Sezon na najpyszniejszy szpinak jest bardzo długi i trwa od maja do października. W tym okresie świeży szpinak na patelni smakuje najlepiej. Co warto podkreślić, w pozostałych miesiącach także możesz kupić to warzywo, ponieważ szpinak ma odmiany wiosenne, letnie, jesienne i zimujące w gruncie! Te różnią się od siebie smakiem, a także kształtem i fakturą liści, jednak z pewnością nawet odmiana zimowa będzie smaczniejsza i zdrowsza od mrożonego szpinaku!

Wybierając w lokalnym warzywniaku szpinak do naszego dania, zwróć uwagę na wygląd liści. Powinny być w kolorze soczystej zieleni. Mniejsze, nieprzerośnięte liście smakują najlepiej i mają najwięcej wartości odżywczych!

Zanim przejdziemy do przepisu na świeży szpinak z patelni, warto wiedzieć, że to warzywo o niezwykłych właściwościach prozdrowotnych. To bogate źródło błonnika, folianów, przeciwutleniaczy, żelaza, a także witamin K, A, E i C. Regularne spożywanie świeżego szpinaku z patelni wspomaga prawidłową pracę jelit, a do tego, dzięki niskiej zawartości kalorii, jest idealny dla osób chcących zrzucić zbędne kilogramy!

Jak zrobić świeży szpinak na patelni krok po kroku?

Jak przyrządzić szpinak na patelni? To proste! Zacznij od niewielkich zakupów. Czego potrzebujesz, aby świeży szpinak z patelni zachwycił podniebienia dzieci i dorosłych?

Przygotuj akcesoria kuchenne: deskę do krojenia, nóż, cedzak, miskę, a także:

● 250 gramów świeżego szpinaku

● 3 ząbki czosnku

● pieprz w młynku

● sól

● masło (około jednej łyżki)

Pierwszym krokiem, jak zrobić świeży szpinak na patelni, jest dokładne obranie i umycie warzywa. Przygotuj ostry nóż kuchenny oraz deskę do krojenia. Pozbądź się twardych łodyżek szpinaku, a także liści, które mają jakiekolwiek plamki.

Pamiętasz z czasów szkolnych obiadów w stołówce chrupanie piasku między zębami podczas jedzenia szpinaku? Chcemy tego uniknąć! Jak zatem skutecznie umyć szpinak?

Najlepszym sposobem jest wodna kąpiel. Wrzuć warzywo do dużej miski i zalej liście szpinaku zimną wodą. Jeśli chcesz zachować najwyższą świeżość liści, włóż do miski także kilkanaście kostek lodu. Wymieszaj szpinak w wodzie, zostaw go na kilka minut, ponownie zamieszaj i wylej wodę. Czynność tę powtórz nawet do trzech razy, a następnie osusz liście na cedzaku, aby pozbyć się jak największej ilości wody. Po takiej kąpieli w naszym młodym szpinaku z pewnością nie zostanie nawet jedno ziarnko piasku!

Drugim krokiem w przepisie na świeży szpinak z patelni jest smażenie. Jakiej patelni używać do codziennego gotowania? Sprawdź w artykule Patelnia – jaką wybrać?

Szpinak najlepiej smakuje z dodatkiem masła. Tak, wiemy – nie jest to najmniej kaloryczny tłuszcz, jednak uwierz nam – maślany posmak sprawia, że danie zyskuje głębi. Na patelni roztop więc masło i dodaj szpinak. Szybko zauważysz, jak warzywo traci objętość. Spokojnie mieszaj całość, na razie bez przypraw. Możesz w międzyczasie pokroić czosnek na bardzo cienkie plastry.

Doprawianie świeżego szpinaku z patelni zasługuje na osobną instrukcję. To kluczowy krok, który – jeśli zostanie potraktowany z pieczołowitością – może sprawić, że danie zachwyci nawet największych szpinakowych sceptyków.

Czym doprawić świeży szpinak z patelni?

Jak przyrządzić szpinak na patelni, aby jego smak intrygował, a nie zniechęcał?

Podstawowymi przyprawami są czosnek, sól i pieprz. Ważne, aby z przyprawami się nie spieszyć. Czosnek dodaj w momencie, gdy warzywo zmniejszy objętość pod wpływem ciepła o połowę. Młody szpinak z patelni smaż z cienko pokrojonymi plastrami przez około minutę, do czasu aż czosnek przyjemnie zarumieni się na roztopionym maśle. Potem dodaj pieprz i sól. Warto wyczuć ilość przypraw samemu. Niektórzy preferują ostrzejszy smak szpinaku z czosnkiem na patelni, inni – delikatniejszy.

Co jeszcze można dodać do szpinaku z czosnkiem na patelni? Do tego dania świetnie pasuje gałka muszkatołowa, ale też chilli. Dla amatorów orientalnych smaków świetnym połączeniem będzie młody szpinak z patelni z dodatkiem kurkumy i curry! Przy okazji koniecznie sprawdź nasze akcesoria do przypraw, dzięki którym utrzymasz porządek podczas doprawiania dania.

Doprawiony świeży szpinak z patelni wykładamy na talerz i zajadamy. A co pasuje do młodego szpinaku z patelni!

Szpinak na patelni z jajkiem i inne pomysły

Tak przygotowany świeży szpinak z patelni będzie niezapomnianym dodatkiem wielu dań. Jakich? Pomysłem na tradycyjny obiad jest szpinak na patelni z jajkiem sadzonym i ziemniakami. Aby podkręcić smak całości, proponujemy podawać ziemniaki w formie purée z boczkiem i cebulką. To danie zadowoli wszystkich, którzy tęsknią za babcinymi obiadami!

Szpinak z czosnkiem na patelni może również towarzyszyć innym daniom. To idealny farsz do pierogów i naleśników. A naleśniki są świetną alternatywą, jeśli szukasz przepisu na szybkie danie obiadowe. Jak je wykonać? Przeczytaj w naszym artykule Naleśniki ze szpinakiem? Sprawdź 5 wariacji na ich temat!

Szpinak z czosnkiem na patelni to zdrowe uzupełnienie dań mięsnych. Z powodzeniem zastąpi tradycyjną kapustę w daniu z kotletem schabowym i ziemniakami. Smak młodego szpinaku z patelni współgra również z ryżem i makaronem, zarówno w wersji wegetariańskiej, jak i mięsnej.

Przepis na świeży szpinak z patelni możesz też wykorzystać do zrobienia kolacji. To też świetny dodatek do grzanek z pieca. Jak je zrobić? Podpiecz kromki chleba z dodatkiem masła czosnkowego w piekarniku (180℃, 8 minut pieczenia) i na jeszcze ciepły chleb wyłóż młody szpinak z patelni. Pyszna i zdrowa kolacja w parę minut gotowa!

Czytaj także:

Patelnia ceramiczna. Co trzeba o niej wiedzieć? Jak jej używać?

Patelnia granitowa – 6 rzeczy, które musisz wiedzieć przed zakupem!

Patelnia aluminiowa – czy jest zdrowa?

Patelnia teflonowa – jak o nią dbać?

Patelnia – rodzaje i zastosowania

Blog

Wszystkie wpisy

18 styczeń 2022

Przystawki na Wielkanoc – 4 pomysły!

Na wielkanocnym stole musi znaleźć się żurek, biała kiełbasa, różne mięsa… To doskonale znane tradycyjne potrawy. Ale co z przystawkami? Czym zaskoczyć gości przed podaniem dania głównego? Mamy dla Ciebie propozycje, które znakomicie wpisują się w charakter świąt. Przekonaj się, jak przygotować smakowite przystawki świąteczne na Wielkanoc. Przystawki na Wielkanoc – dlaczego warto je przygotować? Wielkanocne przystawki pobudzą apetyt gości przed uroczystym śniadaniem czy obiadem. Dają też spore pole do eksperymentów kulinarnych. Tradycyjne przystawki na święta wielkanocne w odświeżonej odsłonie to ciekawy pomysł na urozmaicenie stałego menu. A wcale nie są trudniejsze w przygotowaniu. Podpowiadamy, że warto zrobić rozmaite przystawki na Wielkanoc, które zaspokoją gusta kulinarne wszystkich gości. Przedstawiamy Ci kilka pomysłów na przystawki na zimno na Wielkanoc oraz takie w wersji na ciepło. Przystawki na wielkanocny stół – 4 propozycje Mamy dla Ciebie 4 przepisy na przystawki na wielkanocny stół. Nasze propozycje to jajka, roladki, śledzie (matiasy) oraz paszteciki....

Czytaj więcej

17 styczeń 2022

Stroiki wielkanocne na stół – jak je zrobić samodzielnie?

Wielkanoc jest czasem radości Zmartwychwstania. Wielu z nas kojarzy się ze smacznym jedzeniem oraz chwilami spędzonymi w gronie najbliższych. Warto uświetnić sobie wspólne przebywanie przy rodzinnym stole i zdecydować się na wykonanie ozdobnych stroików, które upiększą pomieszczenie oraz wprowadzą wiosenny, świąteczny charakter. Stroiki wielkanocne na stół - 5 najmodniejszych stylów Stroiki wielkanocne na stół to miły akcent, który może nam towarzyszyć nie tylko w Święta, ale też w okresie przed- i poświątecznym. Do wykonania takiej dekoracji można zaprosić całą swoją rodzinę. Będzie to wspaniały sposób na wspólne spędzenie czasu. Szczególnie modnymi patentami są stroiki na Wielkanoc na stół z żywymi kwiatami, np. żonkilami albo z baziami. Takie dekoracje wprowadzą naprawdę wiosenną atmosferę do domu. Innym interesującym motywem pojawiającym się w stroikach jest wykorzystanie elementów jadalnych. Nikt przecież nie powiedział, że wielkanocne stroiki na stół muszą być wykonane jedynie z trwałych materiałów. Wystarczy, że skomponujemy ze sobą pisanki, rzeżuchę i odrobinę...

Czytaj więcej

16 styczeń 2022

Co do koszyczka wielkanocnego? [LISTA PRODUKTÓW]

Wielkanoc to szczególny czas dla wszystkich wierzących. Bardzo istotnym dniem jest Wielka Sobota, kiedy odbywa się święcenie pokarmów. Oto, co powinno obowiązkowo znaleźć się w koszyczku wielkanocnym. Sprawdźmy również symbolikę poszczególnych składników oraz dowiedzmy się, co warto umieścić w święconce dla dziecka. Co do koszyczka wielkanocnego? Bez tego koszyczek nie może się obyć Mimo że zwyczaj święcenia pokarmów w okresie przed Wielkanocą sięga VIII wieku, w Polsce pojawił się dopiero w XIV wieku. Kilka stuleci wcześniej szlachcic, by poświęcić pokarmy, często nie wybierał się do kościoła, ale wysyłał swój powóz konny po kapłana. Przybyły ksiądz święcił jedzenie oraz błogosławił domowników. Dziś obrzęd święcenia pokarmów odbywa się w kościele lub w kaplicy i – poza rzadkimi przypadkami – jak np. święconka w szpitalu czy w domu pomocy społecznej albo domu spokojnej starości, to ludzie przybywają do miejsca, gdzie znajduje się kapłan, a nie na odwrót. Co się daje do koszyczka wielkanocnego?...

Czytaj więcej

15 styczeń 2022

5 pomysłów na kompozycje wiosenne z kwiatów

Wiosna to czas na porządki, zmienianie wystroju wnętrza i oczywiście robienie dekoracji. A co może być lepszą dekoracją od pięknych kwiatów i gałązek, które sprawiają, że wnętrze nagle ożywa? Wiosenne kompozycje mogą zachwycać przeróżnymi roślinami, a sposobów na stworzenie takich ozdób jest wiele. My przygotowaliśmy 5 pomysłów na stworzenie idealnych kompozycji wiosennych, którymi możesz ocieplić wnętrze swojego domu. Kompozycje wiosenne na obręczy Kompozycje wiosenne wykonane na obręczy dostępnej w każdym dobrym sklepie papierniczym, to prawdziwy hit tego sezonu. Znajdziesz je w wielu sklepach z dekoracjami czy też nawet w kwiaciarniach. Z całą pewnością lepiej jest wykonać taki wianek samodzielnie. Zwłaszcza, że kompozycja wiosenna na obręczy jest prosta do zrobienia – poradzą sobie z nią nawet osoby, które nie są zbyt uzdolnione manualnie. Wiosenne kompozycje tego typu rozjaśniają wnętrze, sprawiają, że pokój wydaje się bardziej przytulny. Jeśli tego właśnie Ci brakuje, koniecznie zrób taki stroik. Jak? Przygotuj metalową obręcz, klej na...

Czytaj więcej

14 styczeń 2022

Wiosenne porządki – jak je dobrze zaplanować?

Gdy po zimie nareszcie przychodzi do nas wiosna, nawet sprzątanie nie wydaje się obowiązkiem, a raczej przyjemnością. Dlatego tak wiele osób już na samym początku wiosny planuje wielkie porządki, które umożliwiają pozbycie się z domu wszystkich pozostałości po zimie. Jak dobrze rozplanować te działania, by mieć pewność, że dom jest czysty, a my wykonaliśmy dobrze swoją pracę? Wiosenne porządki Wiosenne porządki to swego rodzaju tradycja, którą każdy praktykuje w jakimś zakresie. Czasem są one niewielkie – myjemy okna, by dobrze przez nie widzieć, czy też chowamy do szaf wszystkie zimowe ubrania. Innym razem wiosenne porządki to czas na gruntowne zmiany i posprzątanie dosłownie wszystkiego, a nawet przemeblowanie mieszkań i domów. Nie istnieje jednak coś takiego jak recepta na wiosenne porządki – każdy wykonuje je tak, jak chce. Jeśli jednak zabierasz się za naprawdę duże sprzątanie, chętnie podpowiemy, co i jak zrobić, by ucieszyć się z efektu. Zacznijmy od tego, kiedy...

Czytaj więcej

13 styczeń 2022

Wiosenne dekoracje - jak udekorować dom wiosną?

Po długiej zimie, wiosna jest jak wyczekiwany z utęsknieniem powiew świeżego powietrza, którego tak bardzo potrzebujemy. Nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie zabieramy się za wielkie porządki oraz ozdabianie przestrzeni, w której żyjemy. Wiosenne dekoracje nie mają sobie równych – jest w nich świeżość, masa kolorów i dużo możliwości do popisania się swoją kreatywnością. Jakie dekoracje są wiosną najmodniejsze? Jak ozdobić każdy pokój na ciepłe przyjęcie tej pięknej pory roku? Wiosenne dekoracje – przegląd trendów Wiosenne dekoracje to niezwykle szeroka kategoria produktów, z których możesz korzystać podczas upiększania swojego mieszkania czy też domu. Dekoracje wiosenne znajdziesz w niejednym sklepie i prawdopodobnie trudno będzie Ci wybrać coś z tego ogromu. Dlatego warto zastanowić się, co w tym sezonie jest modne, a co już passe. Dekoracja wiosenna zawsze powinna być kolorowa. Nie musisz obawiać się jednak pstrokacizny – tu najważniejszym kolorem jest zieleń. Najpiękniejsze ozdoby wiosenne, które nigdy nie wyjdą...

Czytaj więcej