Jak podawać mięsa i kiełbasy z grilla? Takie pyszności najlepiej smakują w towarzystwie odpowiednich dodatków! Np. lekkiej sałatki, która idealne dopełni oraz podkreśli smak grillowanych potraw. Jeśli znudziło Ci się klasyczne połączenie pomidora, świeżego ogórka oraz cebulki, i szukasz nowych pomysłów na sałatki do grilla, dobrze trafiłeś! Przed Tobą garść inspiracji!
Prosta sałatka na grilla - danie w kilka minut
Tak jak my uważasz, że sałatka na grilla powinna być szybka i prosta w wykonaniu? Jeśli nie chcesz spędzić w kuchni zbyt wiele czasu, przygotuj letnią sałatkę z pomidorkami koktajlowymi. Taka sałatka do grilla będzie gotowa w kilka minut! Przygotuj ostry nóż do krojenia i składniki:
- główkę sałaty lodowej (albo gotowy miks sałat, którego nie trzeba kroić);
- 1 opakowanie mozzarelli mini w zalewie;
- 2 garście pomidorków koktajlowych;
- czerwoną lub żółtą paprykę;
- 1 czerwoną cebulę;
- 4 łyżki ziaren słonecznika;
- 4 łyżki oliwy;
- 1 łyżkę soku z cytryny;
- 1 łyżeczkę musztardy;
- sól;
- pieprz.
Na początek przyda Ci się duża miska. Wrzuć do niej sałatę i odcedzoną mozzarellę. Cebulkę pokrój w piórka, paprykę w cienkie paski albo kostkę. Pomidorki poprzekrawaj wzdłuż. Wszystkie warzywa dodaj do miski. Teraz wymieszaj oliwę, sok z cytryny i musztardę z przyprawami. Polej sosem sałatkę i posyp ziarnami słonecznika (jeśli chcesz, ziarna możesz najpierw uprażyć – będą bardziej aromatyczne). Szybka sałatka na grilla gotowa!
Inny pomysł? Sałatka do dania z grilla w 3 minuty! Zdążysz przygotować ją tuż przed wyłożeniem na talerze mięs i upieczonych na grillu kiełbasek. Potrzebna będzie jedynie deska do krojenia, miska oraz ostry nóż. No i składniki:
- 3 duże pomidory (najlepiej malinowe);
- czerwona lub żółta papryka;
- 5 ogórków konserwowych;
- 1 mała cebula;
- 3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek;
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku;
- sól i pieprz.
Pomidory, paprykę i ogórki pokrój w kostkę, cebulę – w piórka. Wrzuć wszystko do miski, polej oliwą, posyp pietruszką lub szczypiorkiem i dopraw. Wymieszaj składniki i gotowe! Taka lekka sałatka na grilla robi się szybko, pięknie wygląda i wspaniale smakuje!
Sałatka na grilla z ziemniakami - sycący przysmak
Nie wiesz, jaką sałatkę zrobić na grilla? Jeśli chcesz, aby była nieco bardziej sycąca niż surówka z samych kolorowych warzyw, przygotuj wersję sałatki z ziemniakami. Jej przyrządzenie (z uwagi na konieczność ugotowania ziemniaków) zajmie nieco więcej czasu. Jednak pracę możesz podzielić sobie na 2 dni: wieczorem jednego dnia ugotować ziemniaki, a w dniu planowanego spotkania ze znajomymi przy grillu tylko pokroić składniki. Do przygotowania rewelacyjnej sałatki na grilla z ziemniakami potrzebujesz jedynie kilku składników:
- 1 kg ziemniaków;
- 2 pęczków rzodkiewki;
- 5-6 ogórków konserwowych (ewentualnie świeżych ogórków gruntowych);
- pęczka koperku lub pietruszki;
- szczypiorku lub drobno posiekanej czerwonej cebulki;
- 1 ząbka czosnku;
- soli i pieprzu;
- 180 ml jogurtu naturalnego i 2 łyżek majonezu (albo 250 ml jogurtu greckiego).
Ziemniaki i ogórki pokrój w małą kostkę. Rzodkiewki potnij na półplasterki, koperek, pietruszkę i szczypiorek posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę. Wszystkie składniki umieść w misce, przypraw i polej jogurtem. Wymieszaj. Sałatka z ziemniakami do dania z grilla w tej wersji będzie smakować najlepiej, jeśli przygotujesz ją trochę wcześniej i odstawisz do lodówki. Wówczas smaki idealnie się połączą!
Ciekawą, letnią wersją sałatki z ziemniakami na grilla będzie też sałatka z dodatkiem szparagów. Jak ją przygotować? Potrzebne będzie:
- kilka młodych ziemniaków;
- pęczek szparagów zielonych;
- 2 duże pomidory;
- główka sałaty lodowej albo miks sałat;
- sól;
- 3 łyżki oliwy z oliwek;
- 1 łyżka musztardy;
- 3-4 łyżki majonezu.
Szparagi umyj, odłam zdrewniałe końce, a resztę ugotuj w osolonej wodzie. Pomidory i ugotowane ziemniaki pokrój w kostkę. Szparagi potnij na ok. 3 cm kawałki. Do miski wrzuć sałatę oraz resztę składników. Oliwę, majonez i musztardę wymieszaj w osobnej miseczce, a następnie polej sosem sałatkę. Posól, wymieszaj i podawaj od razu.
Sałatka z fetą na grilla - świetna na przyjęcie w ogrodzie
Jaka jest najlepsza sałatka na grilla? Wiele osób uważa, że taka o wyrazistym smaku, który podkreśli walory grillowanych dań. Idealnie więc sprawdzi się sałatka na grilla z fetą – słony posmak greckiego sera oraz lekkie warzywa będą stanowiły wspaniały dodatek do każdego typu mięs.
Pierwsza propozycja z wykorzystaniem sera feta to prosta i szybka wersja sałatki, która zachwyci Twoich gości niebanalnym połączeniem smaków. Dodatkowa korzyść? To tania sałatka na grilla! Potrzebujesz jedynie:
- połówkę dużego arbuza;
- pęczek rzodkiewek;
- 100 g sera feta;
- 4 łyżki ziaren słonecznika (najlepiej je uprażyć);
- 2 łyżki oliwy;
- kilka listków mięty;
- sól, pieprz.
Przygotuj ostry nóż i durszlak, w którym szybko opłuczesz rzodkiewki. Potem pokrój je w cienkie plasterki. Z arbuza usuń pestki i podziel miąższ na kawałki. Ser feta pokrój w kostkę. Wszystkie składniki włóż do miski, polej oliwą, posyp przyprawami i posiekanymi listkami mięty. Ostrożnie wymieszaj i odstaw do lodówki na ok. 30 minut.
Inny pomysł? Jaka sałatka z fetą na grilla jeszcze się sprawdzi? Miłośnikom bardziej klasycznych smaków zaproponuj taką wersję:
- 500 g sałaty lodowej, roszponki albo miksu sałat;
- 3 łyżki suszonych pomidorów (mogą być z oleju);
- 3 łyżki oliwek;
- 200 g pomidorków koktajlowych;
- 2 świeże ogórki;
- 100 g sera feta;
- 1 łyżka octu balsamicznego;
- 1 łyżeczka musztardy miodowej;
- sól, pieprz;
- 4 łyżki oliwy (jeśli użyłeś suszonych pomidorów bez zalewy) lub 2 łyżki, jeśli pomidory były w zalewie.
Suszone pomidory pokrój w cienkie paseczki, pomidorki i oliwki przekrój na połowy. Ogórka i fetę pokrój w niedużą kostkę. Wszystkie składniki umieść w misce. Ocet, oliwę i musztardę wymieszaj w osobnej miseczce i polej sałatkę. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Możesz od razu podać sałatkę na stół!
Jaka sałatka do dania z grilla? Przepisy na pyszne sałatki, które zasmakują każdemu z Twoich gości, znajdziesz wśród naszych inspiracji. Koniecznie wypróbuj je przy najbliższej okazji! Takie sałatki będą stanowiły idealne dopełnienie stołu podczas letniego spotkania z przyjaciółmi. A co najważniejsze – przygotujesz je bardzo szybko!
Czytaj także:
Steki z grilla – jak je zrobić?
Karkówka z grilla – jak zrobić najlepszą?
Przepis na udanego grilla
Karkówka pieczona z warzywami – danie, które robi się samo
Pyszny przepis na karkówkę duszoną w garnku
Karkówka pieczona w plastrach z cebulą – przepis na aromatyczne i miękkie mięso
Karkówka pieczona – obiadowy klasyk!
Naczynia jednorazowe – kiedy się sprawdzą?
