Kabaczek faszerowany – przepis z wykorzystaniem tego letniego warzywa!

03 czerwiec 2022

Kabaczek to takie warzywo, które podobnie jak paprykę czy bakłażana, można faszerować i zapiekać w piekarniku. Przyrządzenie takiego przysmaku nie wymaga wielu godzin pracy. Wystarczy, że przygotujesz odpowiednio farsz, wydrążysz część w kabaczku i umieścisz w nim ulubione składniki. Oto kilka propozycji na kabaczek faszerowany.

Kabaczek faszerowany – przepisy

Kabaczek to letnie warzywo, które wyróżnia się niską kalorycznością i niezwykłym smakiem. Jest na tyle uniwersalne, że można wykorzystać je do przyrządzania różnego rodzaju dań. Poniżej przedstawiamy pomysły na to, jak przyrządzić kabaczek z farszem.

Wskazówka: Chcąc przygotować kabaczek w piekarniku, potrzebne Ci będzie odpowiednie naczynie do zapiekania. W ofercie Florina znajdziesz naczynia żaroodporne, które nie pękają pod wpływem wysokich temperatur, a także naczynia z dołączonymi podkładkami, by móc wygodnie podawać jedzenie.

Czytaj także: Przetwory z kabaczka - 5 pomysłów

Kabaczek faszerowany mięsem mielonym

Popularnym wkładem do kabaczka może być mięso mielone. Chcąc nafaszerować kabaczka, zacznij od przekrojenia go ostrym nożem, np. jednym z dostępnych w ofercie Florina, które są wygodne w obsłudze i ergonomiczne, a następnie wydrąż środek. Teraz czas na uzupełnienie wnętrza przyrządzonym farszem.

Zobacz, jak zrobić kabaczek faszerowany mięsem mielonym w różnych konfiguracjach.
Kabaczek faszerowany mięsem mielonym z indyka
Do faszerowania kabaczka możesz wykorzystać mięso mielone z indyka. Do mięsa dodaj jajko, posiekaną na desce cebulę oraz przyprawy, np. sól i pieprz. Dosyp odrobinę bułki tartej i wymieszaj ze sobą wszystkie składniki na jednolitą masę. Gotową mieszankę umieść w kabaczku i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza na 45 minut. Kabaczek faszerowany możesz podawać z ulubionymi sosami, np. sosem pomidorowym.
Wskazówka: Jeżeli chcesz, by kabaczki elegancko i nowocześnie się prezentowały, możesz wykorzystać do ich serwowania deskę z oferty marki Florina. W sklepie znajdziesz np. deski bambusowe, które wyglądają na tyle estetycznie, że można nie tylko na nich kroić jedzenie, ale też podawać przekąski.
Czytaj także: Jak ugotować leczo z kabaczka? [wstawić link do artykułu po publikacji]
Kabaczek faszerowany mięsem mielonym i serem
Chcąc nieco urozmaicić tę potrawę, możesz wierzch kabaczka posypać startym serem. Wówczas składniki potrawy będą lepiej łączyć się ze sobą, a całe danie będzie bardziej soczyste. Rodzaj wybranego sera zależy od Twoich preferencji. Możesz np. postawić na klasyczną mozzarellę.
Faszerowany kabaczek mięsem mielonym i pomidorami
Do dania możesz na koniec dodać kilka kawałków pomidorów lub zdecydować się na kabaczek faszerowany w całości pomidorami. W tym celu musisz wcześniej na patelni usmażyć mięso mielone i wymieszać z pomidorami za pomocą łopatki. Zamiast świeżych pomidorów możesz użyć także pomidorów z puszki lub po prostu koncentratu pomidorowego. Nie zapomnij przyprawić dania solą i pieprzem lubi innymi ulubionymi przyprawami.
Pamiętaj, by stawiać na drewniane lub plastikowe bądź silikonowe łopatki. W ten sposób zabezpieczysz naczynia, np. patelnię, przed porysowaniem. Tego rodzaju bezpieczne produkty znajdziesz w sklepie Florina.
Czytaj także: Kabaczek smażony - w cieście czy panierce? [wstawić link do artykułu po publikacji]
Kabaczek faszerowany kurczakiem
Równie smacznym rozwiązaniem na kabaczek faszerowany jest dodanie do farszu kawałków kurczaka. Pokrój pierś z kurczaka w kostkę i usmaż na patelni z dodatkiem słodkiej papryki, soli, pieprzu lub innych przypraw, np. czosnku, oregano lub ziół prowansalskich. Następnie umieść przygotowany farsz w kabaczku. Na wierzch połóż kawałki sera, pieczarek lub warzyw. Zapiekaj około 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. Celsjusza do momentu, gdy kabaczek będzie miękki.
Kabaczek faszerowany wegetariański
Ciekawą propozycją jest kabaczek faszerowany warzywami. Farsz możesz przyrządzić, łącząc ze sobą paprykę, pieczarki, cebulę, cukinię i inne ulubione dodatki. Wszystkie składniki umyj i pokrój w kosteczkę, następnie przekładaj je do kabaczka, wykorzystując do tego przybory kuchenne, np. używając łyżki do serwowania Florina Multi Smart. Zapiekaj całość w piekarniku przez około 40 minut.
Czytaj także: Jak zrobić kabaczek w zalewie słodko-kwaśnej? [wstawić link do artykułu po publikacji]
Kabaczek faszerowany warzywami i ryżem
Interesującym rozwiązaniem jest przepis na kabaczek faszerowany z dodatkiem ryżu. Jeżeli chcesz cieszyć się smakiem takiego dania, pamiętaj o tym, by przed faszerowaniem ugotować ryż zgodnie ze wskazówkami producenta. Następnie dokładnie wymieszaj ryż z warzywami i przyprawami. Zapiecz w piekarniku.
Danie gotowe.
Czytaj także: 5 pomysłów na przetwory z cukinii – przepisy

Blog

Wszystkie wpisy

25 październik 2026

Jakie szklanki do whisky wybrać? Nazwy i pojemności

Niska szklanka wygląda na uniwersalną, dopóki po wrzuceniu lodu whisky nie sięgnie krawędzi, a dłoń nie dogrzeje jej szybciej, niż zdążysz wypić. Zapas wysokości nad płynem i masa skupiona w dnie rozstrzygają tu więcej niż nazwa formy. Tumbler, old fashioned i rock glass to ta sama forma w trzech odsłonach, a snifter i Glencairn należą już do naczyń degustacyjnych. Lód, dolewka wody i whisky pita czysto wypełniają szklankę do różnej wysokości, i od tego zaczyna się wybór pojemności. Na co zwrócić uwagę przy wyborze szklanek do whisky? • Pojemność z zapasem nad trunkiem. Whisky nalewa się na dwa do czterech centymetrów, a resztę wysokości zajmuje lód albo dolewka wody, więc tumbler bliżej 360 ml obsłuży whisky czystą, z lodem i z wodą. Jedna forma wystarczy wtedy bez dokupowania drugiego typu. • Grube dno. Masa skupiona pod spodem obniża środek ciężkości i wolniej przyjmuje ciepło niż cienka ścianka. Szklanka pewniej stoi...

Czytaj więcej

25 październik 2026

Rodzaje kieliszków: jaki kieliszek do jakiego alkoholu

Przy nakrywaniu stołu, oprócz pięknej zastawy nie powinno zabraknąć praktycznego szkła do napojów. Każdy trunek potrzebuje osobnego kieliszka lub odpowiedniej szklanki. Kieliszki różni od siebie wielkość, kształt, szerokość krawędzi. Zostają pytania praktyczne: jaka pojemność do czego, do jakiej wysokości nalewać i czy kieliszki wolno wstawić do zmywarki. Jaki kieliszek do jakiego alkoholu? Za każdym z kształtów stoi ta sama zależność: ile powietrza zostaje w kieliszku nad trunkiem i jak szybko ucieka z niego to, co pachnie albo musuje. Stąd bierze się pojemność i forma każdego typu. Trunek Typ kieliszka Pojemność Ile nalewać Wino czerwone na nóżce, szeroki kielich zwężający się ku górze od 400 do 650 ml do jednej trzeciej kielicha Wino białe na nóżce, węższy kielich od 290 do 350 ml nie więcej niż do połowy Szampan, prosecco, wino musujące flet albo tulipan, wąski wylew od 140 do 230 ml od połowy do dwóch trzecich Wódka, nalewka, likier mały kieliszek,...

Czytaj więcej

22 październik 2026

Jaka powłoka patelni najlepsza: kamienna czy tytanowa

Powłoka zaczyna puszczać po kilku sezonach niezależnie od tego, czy na opakowaniu stało słowo granitowa, kamienna czy tytanowa. Żadna z tych trzech nazw nie opisuje technologii: dwie mówią o wyglądzie, trzecia o dodatku wprowadzonym do warstwy, a trwałość zostaje po stronie korpusu i przyborów, którymi mieszasz. Ceramiczna wypada z tej trójki, bo jej matrycę tworzy inny materiał niż warstwy fluoropolimerowe i po utwardzeniu jest ona twardsza. Granitowej ani tytanowej patelni we Florinie nie znajdziesz, a seria Lava Stone ma powłokę nieprzywierającą pod ciemnym, cętkowanym wykończeniem. Na co zwrócić uwagę przy wyborze powłoki patelni? • Rodzaj matrycy powłoki. Powłoki fluoropolimerowe, czyli rodzina, w której najbardziej znany jest PTFE, zbudowane są z materiału organicznego i mają przez to skończone życie, a matryca ceramiczna powstaje z krzemionkowego zolu i po utwardzeniu jest twardsza. Z góry wiesz, czy kupujesz powłokę do wymiany po kilku sezonach, czy taką, która zniesie więcej kontaktu z twardą krawędzią....

Czytaj więcej

22 październik 2026

Czy patelnie można myć w zmywarce?

Zmywarka oddaje matowe naczynie, a po kilku cyklach jajko zaczyna się przyklejać tam, gdzie wcześniej schodziło samo. Granica biegnie w jednym miejscu: stal bez powłoki wychodzi z kosza taka, jaka do niego weszła, a przy powłoce pewniejsze jest mycie ręczne. Tabletka do zmywarki jest alkaliczna, woda krąży pod ciśnieniem, a temperatura trzyma się wysoko przez cały program, więc wszystkie trzy pracują na warstwie przyklejonej do korpusu, nie na gołym metalu. Osobno wychodzi uchwyt, osobno odsłonięte aluminium w dnie i na nitach, osobno piekarnik. Na co zwrócić uwagę przy wyborze patelni do zmywarki? • Materiał wnętrza i zalecane mycie. Goła stal nierdzewna nie ma warstwy, którą detergent mógłby odspoić od korpusu. Wnętrze bez powłoki znosi dowolny program, a przy powłoce mycie ręczne wydłuża życie warstwy. • Materiał uchwytu. Stal nierdzewna i bakelit nie chłoną wody, a soft-touch pracuje w koszu przy wysokiej temperaturze. Uchwytów drewnianych, które w zmywarce pęcznieją, we Florinie...

Czytaj więcej

19 październik 2026

Jakie patelnie są najlepsze? Dobór do potraw i płyty

Jajko przywiera do gołej stali, metalowa łopatka rysuje świeżą powłokę, a nowa patelnia nie chce grzać na płycie indukcyjnej. Najlepsza patelnia to ta dobrana do potrawy, do płyty i do tego, jak ją myjesz. Pierwsza decyzja jest prosta: powłoka nieprzywierająca na aluminium lub stali do jajek, ryby i naleśników albo stal nierdzewna bez powłoki do steków i mocnego przypiekania. Na co zwrócić uwagę przy wyborze patelni? • Dno pod indukcję: płyta indukcyjna grzeje tylko dno ferromagnetyczne, czyli takie, do którego przyczepia się magnes, dlatego patelnia aluminiowa dostaje w dnie wtopioną płytkę ze stali. Z takim dnem postawisz ją na każdej płycie; jak czytać oznaczenia na indukcję, opisuje wpis patelnia na indukcję: jak wybrać. • Średnica dna: moc pola grzejnego szybko spada z odległością, więc dno wyraźnie mniejsze od pola grzeje słabiej, a bardzo małe płyta może pominąć. Dno dopasowane do pola nagrzewa się na całej powierzchni, a nie tylko pośrodku....

Czytaj więcej

14 październik 2026

Jaka deska do krojenia? Drewno, bambus czy tworzywo

Jedna deska do wszystkiego kończy się myciem jej w pośpiechu między kurczakiem a sałatką albo krojeniem chleba. Deskę do krojenia dobierasz do tego, co na niej kroisz i jak ją potem myjesz. Tworzywo trafia do zmywarki i dlatego dobrze znosi surowe mięso, drewno i bambus myjesz ręcznie i zostawiasz na pieczywo, warzywa i zioła, a rozmiar wybierasz pod blat i zlew. Na co zwrócić uwagę przy wyborze deski do krojenia? • Sposób mycia: deski Floriny z tworzywa, czyli z HDPE (twardego polietylenu) lub PP (polipropylenu), myjesz w zmywarce, która domywa także nacięcia po nożu, a drewna i bambusu do zmywarki się nie wkłada. Wiesz z góry, czy deska po mięsie pójdzie do zmywarki razem z talerzami, czy poczeka na mycie ręczne. • Powierzchnia pod ostrzem: większość desek z HDPE jest projektowana tak, żeby nie tępić noża, a twarde drewno o ciasnym usłojeniu słabiej się rysuje i rzadziej pęka; szkło i stal...

Czytaj więcej