Makaron Rigatoni – poznaj 4 najlepsze przepisy!

27 marzec 2024

Znasz już włoski makaron rigatoni? To nieduże rurki o prążkowanej powierzchni, które dużą popularnością cieszą się zwłaszcza na Sycylii. Kiedy najlepiej smakują i jak je podawać? Podpowiadamy kilka sprawdzonych sposobów!

Do czego makaron rigatoni?

Makaron rigatoni najczęściej podawany jest w wersji wytrawnej, z sosami albo serami. W takiej formie stanowi pyszne danie obiadowe! Najlepiej smakuje z dodatkiem ryb lub mięsa.

Makaron rigatoni – przepisy

Jednym z najpopularniejszych we Włoszech dań jest makaron rigatoni z kurczakiem. Potrawę przygotujesz w zaledwie kilkanaście minut!
Mięso wystarczy pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Następnie dodaj do niego cebulę, czosnek i ulubione warzywa. Całość zalej passatą pomidorową albo pomidorami z puszki – w ten sposób powstanie pyszny sos. Dopraw całość do smaku solą, pieprzem, tymiankiem i oregano. Duś wszystkie składniki przez chwilę pod przykryciem. Połącz z makaronem.
Przed podaniem makaron z kurczakiem posyp natką pietruszki i tartym parmezanem.
Jeśli zechcesz, danie zabierzesz też na wynos. Przygotuj pojemniki plastikowe ze szczelnym zamknięciem albo słoiki, przestudź nieco makaron i przełóż do wybranego opakowania.
Potrawę łatwo zmodyfikujesz, np. wybierając inny typ mięsa. Świetnie smakuje np. makaron rigatoni po parmeńsku (z dodatkiem szynki parmeńskiej) albo makaron rigatoni z mięsem mielonym.

Co zrobić z makaronu rigatoni?

Wegetariański makaron rigatoni? Przepis, który na pewno przypadnie Ci do gustu to makaron z dodatkiem sera ricotta i parmezanu. Weź spory garnek i ugotuj rigatoni. Następnie trzeba makaron odcedzić i przełożyć do miski. Dodaj do niego połączone sery z dodatkiem soli, pieprzu i soku z cytryny. Posyp rukolą i gotowe!

Jak wygląda makaron rigatoni?

Makaron rigatoni poznasz już po wyglądzie w opakowaniu – nawet bez spojrzenia na nazwę. Jest nieco podobny do penne, ale większy, o szerszej średnicy. Charakterystyczne są też dla niego prążki – dzięki nim dowolny sos albo ser, z którymi podasz makaron lepiej przylgnie do jego powierzchni!

Do czego makaron rigatoni?

Słodkie rigatoni? Przepis jest prosty! Podaj makaron w wersji z owocami lub serkiem twarogowym i cukrem!
Weź garnek ze stali nierdzewnej albo garnek emaliowany i zagotuj makaron. Gdy będzie się gotował, przygotuj pozostałe składniki. Połącz i podawaj na ciepło. Danie udekoruj bitą śmietaną albo sosem czekoladowym – stanie się wówczas przepysznym deserem.

Rigatoni – idealny makaron do zapiekanek i mięsnych sosów

Makaron rigatoni zapiekany to kolejny popularny sposób na podawanie pysznych włoskich rurek. A do tego bardzo szybki! Wystarczy podgotować makaron i wrzucić do naczynia żaroodpornego. Wymieszaj z cebulką, warzywami, solą i pieprzem. Na koniec dołóż passatę pomidorową albo sos beszamelowy i posyp wierzch parmezanem. Całość zapiekaj kilkanaście minut. W szybkim odmierzeniu składników pomogą Ci wagi kuchenne.
Jeśli lubisz włoskie smaki i makarony, w Twojej kuchni na pewno znajdzie się miejsce także dla rigatoni! Przetestuj popularne przepisy, a potem pozwól sobie na pyszne kulinarne eksperymenty. Na pewno się nie zawiedziesz!

Blog

Wszystkie wpisy

02 lipiec 2022

Szaszłyki na grilla – kilka propozycji, które szybko się upieką!

Okres letnio-jesienny to doskonały czas na grillowanie. Oprócz tradycyjnej karkówki czy kiełbaski, na ruszt możesz wrzucić także szaszłyki. To przekąska, która przypadnie do gustu również osobom, które nie jedzą mięsa. Poznaj kilka odsłon szaszłyków z grilla. Proste szaszłyki na grilla Szaszłyki na grilla to przysmak, który będzie smakować zarówno miłośnikom tradycyjnych, mięsnych dań grillowych, jak i osobom na diecie wegetariańskiej. Wszystko tak naprawdę zależy od tego, jakich składników użyjesz, przyrządzając taką przekąskę. Popularnością cieszą się: • wersje mięsne, w tym szaszłyki na grilla z kurczakiem, mięsem schabowym, szaszłyki na grilla z boczkiem albo z mięsem mielonym; • wersje bezmięsne, stanowiące smaczne warzywno-grzybowe szaszłyki. Połączenie składników mięsnych i warzywnych pozwoli Ci na stworzenie niezwykle pysznych, oryginalnych szaszłyków na grilla. Poniżej przedstawiamy kilka sposobów na to, jak zrobić szaszłyki na grilla. Szaszłyki na grilla – przepisy Istnieje tyle pysznych wersji szaszłyków z grilla, że w zasadzie ogranicza Cię jedynie wyobraźnia. Zacznij od...

Czytaj więcej

01 lipiec 2022

Jak zorganizować przyjęcie w ogrodzie?

Wakacje i piękna pogoda sprzyjają organizowaniu przyjęć w ogrodzie. Jeżeli zastanawiasz się, co możesz zrobić, by takie spotkanie było naprawdę udane, skorzystaj z naszych wskazówek. Oto najważniejsze kwestie, o których nie możesz zapomnieć. Jak zorganizować przyjęcie w ogrodzie? Letnie słońce i kwitnąca przyroda na tyle nas rozpieszczają, że chętnie decydujemy się na spotkania poza domem. Nie trzeba jednak udawać się daleko, ponieważ wystarczy, że wyjdziemy przed dom i zorganizujemy wspaniałe letnie przyjęcie w ogrodzie. Oto kilka pomysłów na przyjęcie w ogrodzie, dzięki którym będzie to naprawdę udane spotkanie. Przede wszystkim zacznij od określenia liczby osób. Zadbaj o to, by nie zabrakło przekąsek na przyjęciu w ogrodzie, ale też pysznych dań głównych. Dostosuj menu do potrzeb gości. Zorientuj się, czy zaproszone osoby jedzą mięso, gluten czy np. są wegetarianami. Przyrządzenie potraw zgodnych z ich sposobem odżywiania jest fajną metodą na pokazanie, jak wiele oni znaczą dla gospodarza. Aby przebywanie w ogrodzie...

Czytaj więcej

14 czerwiec 2022

Jak ugotować leczo z kabaczka?

Jednym z najsmaczniejszych, a w dodatku najmniej kalorycznych letnich warzyw jest kabaczek. Zobacz, jak można go wykorzystać do przygotowywania smacznego lecza. Oto kilka wskazówek, jak się robi leczo z kabaczka. Sprawdź, jakie dodatki można zastosować do tego przysmaku, by podkreślić jego walory smakowe. Leczo z kabaczka Jedną z najsmaczniejszych potraw lata jest leczo z kabaczka, papryki i opcjonalnie kiełbasy. Leczo bowiem występuje w dwóch wersjach takich jak: • leczo z kabaczkiem i mięsem,• leczo z kabaczka wegetariańskie. Aby wykonać ten przysmak – jak wskazuje klasyczny przepis na leczo z kabaczka – trzeba zgromadzić następujące składniki: • 3 kg kabaczka,• 4 kiełbasy,• 6 pomidorów bez skórki,• 6 dużych cebuli,• pęczek zielonej pietruszki,• 4 kolorowe papryki,• kilka ząbków czosnku. Takie leczo z kabaczka, pomidora i papryki przyrządzisz w bardzo prosty sposób, który przedstawiamy poniżej. Innym rodzajem tego dania jest leczo z kabaczkiem, kiełbasą i pieczarkami. Jeżeli masz ochotę, możesz do przedstawionego powyżej...

Czytaj więcej

12 czerwiec 2022

Przetwory z kabaczka – 5 pomysłów

Już w okresie letnim warto pomyśleć o tym, by przygotować przetwory z kabaczka. Będzie można po nie sięgnąć, gdy pogoda za oknem nie będzie rozpieszczać. Wówczas wystarczy otwarcie słoika, by cieszyć się kulinarnymi wspomnieniami lata. Zapoznaj się z przedstawionymi pomysłami na smaczne dania prosto ze słoika. Przetwory z kabaczka na zimę – przepisy Istnieje szereg różnorodnych przetworów z kabaczka do słoików, które można przyrządzić w szybki i łatwy sposób. Wśród przygotowanych potraw wyróżnia się cały repertuar smaków: słodkie, słone, kwaśne. W tym artykule znajdziesz wskazówki, jak przygotować smaczne jedzenie do słoików, tj. przetwory z kabaczka na zimę. Nim jednak przejdziemy do omówienia przepisów na przetwory z kabaczka, wskażemy najważniejsze zasady związane z pasteryzacją słoików. Proces ten jest niezbędny, jeżeli chcemy cieszyć się smakiem przyrządzonych dań przez długie tygodnie. Czytaj także: Leczo z patisona. Klasyczne danie w nowym wydaniu! Przetwory z kabaczka na zimę do słoików Wybierając słoiki na przetwory, zadbaj...

Czytaj więcej

11 czerwiec 2022

Kabaczek smażony – w cieście czy panierce?

Interesującą alternatywą dla mięsnych kotletów czy placków ziemniaczanych jest przygotowanie takiego przysmaku, jak kabaczek smażony. Można zrobić go w panierce z różnymi dodatkami lub po prostu w cieście. Inne rozwiązanie zakłada przyrządzenie kabaczka bez panierki. Zobacz, jak wygląda przepis i ile kalorii ma taki przysmak. Kabaczek smażony bez panierki Najmniej czasu i zaangażowania wymaga przygotowanie kabaczka bez panierki. Wystarczy tylko dobry nóż, np. z oferty marki Florina, którym pokroisz przysmak na plastry grubości około 1 cm. Do krojenia tego warzywa wypróbuj nóż szefa kuchni Florina Professional 20 cm, który jest niezwykle poręczny i wyposażony w antypoślizgową, ergonomiczną rączkę. Poczekaj aż kawałki kabaczka puszczą wodę i je odsącz. Następnie oprósz dokładnie warzywo ulubionymi przyprawami i ziołami. Teraz możesz umieścić kawałeczki na dobrej patelni, np. na patelni teflonowej, którą znajdziesz w sklepie Florina, a następnie podsmażaj po obu stronach do momentu zarumienienia się przysmaku. Czytaj także: 5 pomysłów na przetwory z cukinii...

Czytaj więcej

10 czerwiec 2022

Jak zrobić kabaczek w zalewie słodko-kwaśnej?

Chcesz, by smak kabaczka towarzyszył Ci nie tylko w sezonie? Przyrządź go w zalewie słodko-kwaśnej i zawekuj. Kabaczki marynowane to doskonały dodatek do dań mięsnych, ziemniaków, kasz, ryżu. Można je również zjadać solo lub położyć na kanapce. Oto propozycja przyrządzenia tego przysmaku, po który możesz sięgać nawet zimą. Kabaczek w zalewie słodko-kwaśnej Zalewa do kabaczków łączy w sobie cały repertuar smaków: od lekko octowego, poprzez kwaśny, po słodki. Wpływ na walory smakowe, jakie wykazuje kabaczek w zalewie, mają oczywiście dodatki przypraw i innych składników. Jeżeli decydujesz się na dodanie komponentów typowych dla ogórków kiszonych, kabaczki będą charakteryzować się właśnie tego rodzaju posmakiem.Czytaj także: Kabaczek faszerowany - przepis z wykorzystaniem tego letniego warzywa Przepis na zalewę słodko-kwaśną Jeżeli chcesz zrobić sobie nieco większe zapasy kabaczków w zalewie słodko-kwaśnej i planujesz przygotować 8 litrów tego przysmaku, będą Ci potrzebne: • 5 kg kabaczka,• 8 liści chrzanu,• 3 baldachy kopru,• 2 łyżeczki pieprzu...

Czytaj więcej