Makaron Rigatoni – poznaj 4 najlepsze przepisy!

27 marzec 2024

Znasz już włoski makaron rigatoni? To nieduże rurki o prążkowanej powierzchni, które dużą popularnością cieszą się zwłaszcza na Sycylii. Kiedy najlepiej smakują i jak je podawać? Podpowiadamy kilka sprawdzonych sposobów!

Do czego makaron rigatoni?

Makaron rigatoni najczęściej podawany jest w wersji wytrawnej, z sosami albo serami. W takiej formie stanowi pyszne danie obiadowe! Najlepiej smakuje z dodatkiem ryb lub mięsa.

Makaron rigatoni – przepisy

Jednym z najpopularniejszych we Włoszech dań jest makaron rigatoni z kurczakiem. Potrawę przygotujesz w zaledwie kilkanaście minut!
Mięso wystarczy pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Następnie dodaj do niego cebulę, czosnek i ulubione warzywa. Całość zalej passatą pomidorową albo pomidorami z puszki – w ten sposób powstanie pyszny sos. Dopraw całość do smaku solą, pieprzem, tymiankiem i oregano. Duś wszystkie składniki przez chwilę pod przykryciem. Połącz z makaronem.
Przed podaniem makaron z kurczakiem posyp natką pietruszki i tartym parmezanem.
Jeśli zechcesz, danie zabierzesz też na wynos. Przygotuj pojemniki plastikowe ze szczelnym zamknięciem albo słoiki, przestudź nieco makaron i przełóż do wybranego opakowania.
Potrawę łatwo zmodyfikujesz, np. wybierając inny typ mięsa. Świetnie smakuje np. makaron rigatoni po parmeńsku (z dodatkiem szynki parmeńskiej) albo makaron rigatoni z mięsem mielonym.

Co zrobić z makaronu rigatoni?

Wegetariański makaron rigatoni? Przepis, który na pewno przypadnie Ci do gustu to makaron z dodatkiem sera ricotta i parmezanu. Weź spory garnek i ugotuj rigatoni. Następnie trzeba makaron odcedzić i przełożyć do miski. Dodaj do niego połączone sery z dodatkiem soli, pieprzu i soku z cytryny. Posyp rukolą i gotowe!

Jak wygląda makaron rigatoni?

Makaron rigatoni poznasz już po wyglądzie w opakowaniu – nawet bez spojrzenia na nazwę. Jest nieco podobny do penne, ale większy, o szerszej średnicy. Charakterystyczne są też dla niego prążki – dzięki nim dowolny sos albo ser, z którymi podasz makaron lepiej przylgnie do jego powierzchni!

Do czego makaron rigatoni?

Słodkie rigatoni? Przepis jest prosty! Podaj makaron w wersji z owocami lub serkiem twarogowym i cukrem!
Weź garnek ze stali nierdzewnej albo garnek emaliowany i zagotuj makaron. Gdy będzie się gotował, przygotuj pozostałe składniki. Połącz i podawaj na ciepło. Danie udekoruj bitą śmietaną albo sosem czekoladowym – stanie się wówczas przepysznym deserem.

Rigatoni – idealny makaron do zapiekanek i mięsnych sosów

Makaron rigatoni zapiekany to kolejny popularny sposób na podawanie pysznych włoskich rurek. A do tego bardzo szybki! Wystarczy podgotować makaron i wrzucić do naczynia żaroodpornego. Wymieszaj z cebulką, warzywami, solą i pieprzem. Na koniec dołóż passatę pomidorową albo sos beszamelowy i posyp wierzch parmezanem. Całość zapiekaj kilkanaście minut. W szybkim odmierzeniu składników pomogą Ci wagi kuchenne.
Jeśli lubisz włoskie smaki i makarony, w Twojej kuchni na pewno znajdzie się miejsce także dla rigatoni! Przetestuj popularne przepisy, a potem pozwól sobie na pyszne kulinarne eksperymenty. Na pewno się nie zawiedziesz!

Blog

Wszystkie wpisy

19 styczeń 2024

Ryż jaśminowy – co musisz o nim wiedzieć?

Wywodzący się z kuchni tajskiej ryż jaśminowy to jeden z najbardziej znanych typów ryżu długoziarnistego. Dzięki swojemu charakterystycznemu zapachowi oraz walorom smakowym ryż jaśminowy szybko zyskał popularność na całym świecie. Mało osób zdaje sobie jednak sprawę z tego, że ten typ ryżu jest również bardzo zdrowy! Co to jest ryż jaśminowy i w czym jest wyjątkowy? Ryż jaśminowy spośród wszystkich innych typów ryżu wyróżnia się przede wszystkim zapachem. Jedni utrzymują, że jest to delikatnie kwiatowy aromat, innym zapach ryżu jaśminowego kojarzy się przede wszystkim z popcornem! Jedno pozostaje pewne: zapach ryżu jaśminowego jest zupełnie naturalny, wytwarzany bezpośrednio przez roślinę ryżu.Warto wspomnieć przy tym, że samo określenie „ryż jaśminowy” nie jest do końca precyzyjne. Obecnie na świecie uprawianych jest wiele jego odmian. Możesz więc wybrać tradycyjny, ryż biały jaśminowy, ryż pełnoziarnisty (brązowy) albo czarny ryż jaśminowy.Czym się różnią? Biały ryż jaśminowy to ryż, którego ziarna zostały poddane dokładnemu oczyszczaniu i szlifowaniu....

Czytaj więcej

17 styczeń 2024

Ryż do sushi – jak go przygotować?

Chcesz przygotować domowe sushi? To świetny pomysł! Własnoręcznie przyrządzony japoński przysmak będzie smakował przepysznie i na pewno zrobi ogromne wrażenie na Twoich bliskich. Zanim jednak zabierzesz się do pracy, koniecznie wybierz odpowiedni ryż! Czym różni się ryż do sushi od zwykłego ryżu? Czy do przygotowania sushi można wykorzystać tradycyjny, popularny biały ryż, który znajdziesz w każdym sklepie? Nie jest to najlepszy pomysł. Ryż do sushi powinien po ugotowaniu być bardzo zwarty i kleisty. Dzięki temu praca z nim jest o wiele łatwiejsza, a kształty sushi udają się idealnie. Tradycyjny ryż ma nieco inne właściwości – zazwyczaj można także ugotować go na sypko, przez co nie jest dostatecznie zwarty. Zamiast więc zastanawiać się jak ugotować zwykły ryż do sushi, a potem z trudem nadawać nigiri i futomaki odpowiednie kształty, lepiej od razu postawić na tzw. ryż perłowy!Co jednak zrobić w sytuacji, gdy nie możesz znaleźć go w sklepie? Jaki ryż do...

Czytaj więcej

15 styczeń 2024

Kasza orkiszowa – wykorzystaj ją w swojej kuchni!

Znasz już kaszę orkiszową? Pomimo tego, że jest zdrowa i bardzo smaczna, to w polskiej kuchni nie należy do najbardziej popularnych. Warto jednak to zmienić i podawać ją w swoim domu. Z pewnością zachwycisz się jej smakiem! Docenisz też wartości odżywcze, które zawiera. Co jeszcze musisz o niej wiedzieć? Kasza orkiszowa – co sprawia, że jest wyjątkowa? Jak powstaje kasza orkiszowa? Być może zaskoczy cię fakt, że orkisz jest odmianą pszenicy. I to nie byle jaką! Orkiszowa kasza znana i ceniona była już w starożytności. Dziś również warto po nią sięgać – m.in. dlatego, że orkisz zawiera o wiele więcej witamin i cennych dla zdrowia składników niż współczesna pszenica. Wynika to z odmiany zboża, ale też sposobu jego przetwarzania. Orkisz w czasie zbiorów nie traci łuski – dzięki temu podczas obróbki i czyszczenia zachowuje więcej błonnika oraz składników odżywczych. Poznaj właściwości zdrowotne kaszy orkiszowej Dla kogo przeznaczona jest kasza orkiszowa?...

Czytaj więcej

12 styczeń 2024

Kasza manna – nie tylko dla dzieci!

Drobna kaszka manna często kojarzona jest często jako mleczne śniadanie lub kolacja dla najmłodszych dzieci. W wielu domach tylko tak bywa serwowana. Warto jednak spróbować podawać ją także na inne sposoby. Kasza manna to świetna baza wielu deserów, pożywnych placuszków, a nawet – dań wytrawnych! Kasza manna – dlaczego warto docenić jej uniwersalność? Kasza manna w sklepach dostępna jest w dwóch wersjach: tradycyjnej oraz jako kasza manna błyskawiczna. Czym się różnią? Tradycyjna kasza manna wymaga kilku minut gotowania, zanim będzie gotowa do spożycia i powstanie z niej pyszne śniadanie albo przekąska. Z kolei kaszkę w wersji błyskawicznej wystarczy namoczyć w ciepłej wodzie lub mleku. Dzięki temu stanowi ona doskonały składnik placuszków i klusek.Niezależnie od tego, którą wersję kaszy wybierzesz, możesz przyrządzić ją na wiele sposobów – szybko i w bardzo łatwy sposób! Zazwyczaj wystarcza kilka dodatków, ulubiony garnek lub patelnia i poświęcenie kilku minut, by cieszyć się sycącym, zdrowym posiłkiem....

Czytaj więcej

10 styczeń 2024

Kasza owsiana – poznaj ją bliżej!

Znudziła Ci się klasyczna owsianka? W takim razie następnym razem zamiast po płatki, sięgnij po kaszę owsianą! Jej właściwości odżywcze są dokładnie takie same – za to możliwości wykorzystania w kuchni o wiele większe! Kasza owsiana – co to za produkt i dlaczego zyskuje na popularności? Jeszcze niedawno mało kto słyszał o kaszy owsianej i trudno było znaleźć ją na sklepowych półkach. Dziś jednak jest już inaczej! Kasza owsiana cały czas zyskuje na popularności. Dlaczego? Przede wszystkim z uwagi na jej dobroczynne właściwości, uniwersalność oraz różnorodność. W sklepach kaszę owsianą znajdziesz w przynajmniej dwóch wersjach. Tzw. pęczak owsiany to kasza powstała z całych ziaren owsa. Z kolei kasza łamana tworzona jest z owsa podzielonego na mniejsze części – w tym przypadku stosuje się te same metody produkcji, co przy tradycyjnym pęczaku (kaszy jęczmiennej). Wartości odżywcze kaszy owsianej – dlaczego jest tak zdrowa? Kto może jeść kaszę owsianą? Indeks glikemiczny tej...

Czytaj więcej

08 styczeń 2024

Kasza bezglutenowa – co musisz o niej wiedzieć?

Kasze to produkty, które zdecydowanie warto włączyć do swojego menu. Bardzo dobrze i szybko zaspokajają głód, są też źródłem wielu cennych składników odżywczych. Najlepsze jest jednak to, że kasze możesz jadać nawet wtedy, gdy na co dzień unikasz glutenu. Kasze bezglutenowe – podstawowe informacje dla świadomego konsumenta Dlaczego warto sięgać po kasze bezglutenowe? Tak jak inne rodzaje kasz, także każda kasza bezglutenowa jest świetnym źródłem łatwo przyswajalnych węglowodanów. Po ich zjedzeniu szybko więc poczujesz sytość i zyskasz energię do działania! Spożywanie bezglutenowej kaszy umożliwi Ci też dostarczenie do organizmu codziennej dawki witamin i minerałów. Wszystkie kasze zawierają ich bardzo dużo – proporcje zależą już jednak od konkretnego typu kaszy. Bez względu na wszystko, w kaszy na pewno znajdziesz: witaminy z grupy B, wapń, sód, fosfor, cynk, potas i magnez. Każda kasza to także źródło łatwo przyswajalnego błonnika.Jaka kasza bez glutenu sprawdza się w diecie najlepiej? Na to pytanie nie ma...

Czytaj więcej