Naleśniki budyniowe - poznaj przepis, który zostanie z Tobą na dłużej!

06 marzec 2022

Naleśniki na śniadanie, obiad i kolację? Chętnie – zwłaszcza że można przygotować je w tak wielu różnych wersjach. Na słodko i słono, smażone, zapiekane, a nawet pieczone. Z przyprawami i…z budyniem. Tak, budyniowe naleśniki są przepyszne, lekko pachnące wanilią i bardzo sprężyste. Można usmażyć bardzo cienkie placuszki czy też grube i pulchne, prawie jak racuchy. Jak zrobić to pyszne danie? Podpowiadamy.

Naleśniki budyniowe – składniki na ciasto

Naleśnik z budyniu – to może wydawać się dziwne. A jednak takie danie naprawdę ma „ręce i nogi”. Ze względu na zawartość proszku budyniowego, ciasto jest bardziej zwarte, sprężyste. Jeśli masz problem z tym, że podczas przewracania zwykłych naleśników rozrywają się one pod naciskiem szpatułki, z tymi naleśnikami zauważysz sporą różnicę. Pomimo tego, że same placuszki są bardzo delikatne, a nawet lekko gumowe, ich struktura jest bardzo zwarta. Same naleśniki wręcz rozpływają się w ustach. Naleśnik z budyniem ma zapach wanilii lub śmietanki – w zależności do tego, jakiego budyniu użyjesz. I jest po prostu pyszny! Co powinno znaleźć się w cieście na naleśniki budyniowe?

Przepis jest banalnie prosty. Budyniowe naleśniki zrobisz z kilku składników – tych samych, których używasz do zwykłych placuszków. Różnica polega na dodaniu mniejszej ilości mąki i oczywiście także budyniu z paczki. Co zatem musi znaleźć się w cieście?

dwa jajka,
szklanka wody (250 mililitrów),
szklanka mleka,
szklanka mąki,
dwa opakowania budyniu.

Jaki budyń do naleśników będzie najlepszy? Taki, jaki lubisz – może być nawet czekoladowy!

Czytaj także:

Przepis na naleśniki budyniowe

Zacznij od wsypania do miski mąki i budyniu. Mleko i wodę połącz w oddzielnym pojemniku i dodaj do nich jajka. Zmiksuj całość bądź skorzystaj z rózgi lub trzepaczki. Przelej zawartość tej miski do mąki połączonej z budyniem i dokładnie połącz wszystkie składniki. Użyj miksera lub blendera. Kolejną różnicą pomiędzy robieniem naleśników z budyniem, a tych zwykłych, jest czas. Ciasto na puszyste naleśniki budyniowe potrzebują około pół godziny odpoczynku, by gluten zawarty w mące zaczął pracować. Masa będzie gęsta, jednak nie przejmuj się tym – naleśniki wyjdą doskonale. Po tym czasie dokładnie wymieszaj ciasto za pomocą łopatki i zacznij smażenie.

Czytaj także:

Cienkie naleśniki - na krokiety i nie tylko!
Naleśniki amerykańskie - sprawdzony przepis
Przepis na naleśniki z kaszy manny, które uwielbiają dzieci
Naleśniki kokosowe. Przepis na naleśniki z mlekiem kokosowym

Fit naleśniki budyniowe – na czym je smażyć?

Aby naleśniki budyniowe fit udały się tak, by każdy – niezależnie od diety – miał ochotę ich spróbować, potrzebujesz odpowiednich akcesoriów do smażenia. Jakie patelnie nadają się do smażenia naleśników?

Patelnie teflonowe – ze względu na warstwę teflonu, ciasto nie przywiera nawet przy wysokiej temperaturze.

Patelnie aluminiowe, na przykład z powłoką granitową – doskonałe do smażenia naleśników. Wystarczy odrobina oleju, by móc zrobić doskonałe placki.

Patelnie do naleśników – ze względu na swój kształt oraz zastosowane powłoki nieprzywierającej to najlepsze akcesoria kuchenne do smażenia naleśników.

Wszystkie patelnie nieprzywierające świetnie sprawdzą się podczas smażenia. Dzięki temu zrobisz budyniowe naleśniki fit – na minimalnej ilości oleju.

Naleśniki z budyniu i jajek to nie wszystko. Dowolnie zmieniaj przepis!

Naleśniki budyniowe bez jajek także będą pyszne. Jeśli jesteś na diecie wegańskiej, spokojnie możesz modyfikować ten przepis. Jajka nie są w nim konieczne. Bez nich ciasto także się zetnie i będzie naprawdę delikatne. Mleko możesz z kolei zastąpić mlekiem roślinnym – sojowym czy kokosowym. Naleśniki budyniowe bez mąki nie wyjdą już tak dobrze. Potrzebujesz jej choćby trochę. Jeśli nie jesz glutenu, zastąp zwykłą mąkę pszenną mąką ryżową lub kokosową. Naleśniki budyniowe bezglutenowe są tak samo smaczne, jak te ze zwykłej mąki. Przepis zakłada także użycie budyniu. Tu również masz całkowitą dowolność. Naleśniki budyniowe czekoladowe są pyszne – zwłaszcza z bitą śmietaną.

Jeśli pierwszy raz słyszysz o naleśnikach budyniowych, koniecznie przygotuj je dla siebie i najbliższych. Przygotuj jeszcze tylko wyśmienite dodatki – ulubiony dżem, owoce lub czekoladę – i zabierz się za smażenie!

Blog

Wszystkie wpisy

18 styczeń 2022

Przystawki na Wielkanoc – 4 pomysły!

Na wielkanocnym stole musi znaleźć się żurek, biała kiełbasa, różne mięsa… To doskonale znane tradycyjne potrawy. Ale co z przystawkami? Czym zaskoczyć gości przed podaniem dania głównego? Mamy dla Ciebie propozycje, które znakomicie wpisują się w charakter świąt. Przekonaj się, jak przygotować smakowite przystawki świąteczne na Wielkanoc. Przystawki na Wielkanoc – dlaczego warto je przygotować? Wielkanocne przystawki pobudzą apetyt gości przed uroczystym śniadaniem czy obiadem. Dają też spore pole do eksperymentów kulinarnych. Tradycyjne przystawki na święta wielkanocne w odświeżonej odsłonie to ciekawy pomysł na urozmaicenie stałego menu. A wcale nie są trudniejsze w przygotowaniu. Podpowiadamy, że warto zrobić rozmaite przystawki na Wielkanoc, które zaspokoją gusta kulinarne wszystkich gości. Przedstawiamy Ci kilka pomysłów na przystawki na zimno na Wielkanoc oraz takie w wersji na ciepło. Przystawki na wielkanocny stół – 4 propozycje Mamy dla Ciebie 4 przepisy na przystawki na wielkanocny stół. Nasze propozycje to jajka, roladki, śledzie (matiasy) oraz paszteciki....

Czytaj więcej

17 styczeń 2022

Stroiki wielkanocne na stół – jak je zrobić samodzielnie?

Wielkanoc jest czasem radości Zmartwychwstania. Wielu z nas kojarzy się ze smacznym jedzeniem oraz chwilami spędzonymi w gronie najbliższych. Warto uświetnić sobie wspólne przebywanie przy rodzinnym stole i zdecydować się na wykonanie ozdobnych stroików, które upiększą pomieszczenie oraz wprowadzą wiosenny, świąteczny charakter. Stroiki wielkanocne na stół - 5 najmodniejszych stylów Stroiki wielkanocne na stół to miły akcent, który może nam towarzyszyć nie tylko w Święta, ale też w okresie przed- i poświątecznym. Do wykonania takiej dekoracji można zaprosić całą swoją rodzinę. Będzie to wspaniały sposób na wspólne spędzenie czasu. Szczególnie modnymi patentami są stroiki na Wielkanoc na stół z żywymi kwiatami, np. żonkilami albo z baziami. Takie dekoracje wprowadzą naprawdę wiosenną atmosferę do domu. Innym interesującym motywem pojawiającym się w stroikach jest wykorzystanie elementów jadalnych. Nikt przecież nie powiedział, że wielkanocne stroiki na stół muszą być wykonane jedynie z trwałych materiałów. Wystarczy, że skomponujemy ze sobą pisanki, rzeżuchę i odrobinę...

Czytaj więcej

16 styczeń 2022

Co do koszyczka wielkanocnego? [LISTA PRODUKTÓW]

Wielkanoc to szczególny czas dla wszystkich wierzących. Bardzo istotnym dniem jest Wielka Sobota, kiedy odbywa się święcenie pokarmów. Oto, co powinno obowiązkowo znaleźć się w koszyczku wielkanocnym. Sprawdźmy również symbolikę poszczególnych składników oraz dowiedzmy się, co warto umieścić w święconce dla dziecka. Co do koszyczka wielkanocnego? Bez tego koszyczek nie może się obyć Mimo że zwyczaj święcenia pokarmów w okresie przed Wielkanocą sięga VIII wieku, w Polsce pojawił się dopiero w XIV wieku. Kilka stuleci wcześniej szlachcic, by poświęcić pokarmy, często nie wybierał się do kościoła, ale wysyłał swój powóz konny po kapłana. Przybyły ksiądz święcił jedzenie oraz błogosławił domowników. Dziś obrzęd święcenia pokarmów odbywa się w kościele lub w kaplicy i – poza rzadkimi przypadkami – jak np. święconka w szpitalu czy w domu pomocy społecznej albo domu spokojnej starości, to ludzie przybywają do miejsca, gdzie znajduje się kapłan, a nie na odwrót. Co się daje do koszyczka wielkanocnego?...

Czytaj więcej

15 styczeń 2022

5 pomysłów na kompozycje wiosenne z kwiatów

Wiosna to czas na porządki, zmienianie wystroju wnętrza i oczywiście robienie dekoracji. A co może być lepszą dekoracją od pięknych kwiatów i gałązek, które sprawiają, że wnętrze nagle ożywa? Wiosenne kompozycje mogą zachwycać przeróżnymi roślinami, a sposobów na stworzenie takich ozdób jest wiele. My przygotowaliśmy 5 pomysłów na stworzenie idealnych kompozycji wiosennych, którymi możesz ocieplić wnętrze swojego domu. Kompozycje wiosenne na obręczy Kompozycje wiosenne wykonane na obręczy dostępnej w każdym dobrym sklepie papierniczym, to prawdziwy hit tego sezonu. Znajdziesz je w wielu sklepach z dekoracjami czy też nawet w kwiaciarniach. Z całą pewnością lepiej jest wykonać taki wianek samodzielnie. Zwłaszcza, że kompozycja wiosenna na obręczy jest prosta do zrobienia – poradzą sobie z nią nawet osoby, które nie są zbyt uzdolnione manualnie. Wiosenne kompozycje tego typu rozjaśniają wnętrze, sprawiają, że pokój wydaje się bardziej przytulny. Jeśli tego właśnie Ci brakuje, koniecznie zrób taki stroik. Jak? Przygotuj metalową obręcz, klej na...

Czytaj więcej

14 styczeń 2022

Wiosenne porządki – jak je dobrze zaplanować?

Gdy po zimie nareszcie przychodzi do nas wiosna, nawet sprzątanie nie wydaje się obowiązkiem, a raczej przyjemnością. Dlatego tak wiele osób już na samym początku wiosny planuje wielkie porządki, które umożliwiają pozbycie się z domu wszystkich pozostałości po zimie. Jak dobrze rozplanować te działania, by mieć pewność, że dom jest czysty, a my wykonaliśmy dobrze swoją pracę? Wiosenne porządki Wiosenne porządki to swego rodzaju tradycja, którą każdy praktykuje w jakimś zakresie. Czasem są one niewielkie – myjemy okna, by dobrze przez nie widzieć, czy też chowamy do szaf wszystkie zimowe ubrania. Innym razem wiosenne porządki to czas na gruntowne zmiany i posprzątanie dosłownie wszystkiego, a nawet przemeblowanie mieszkań i domów. Nie istnieje jednak coś takiego jak recepta na wiosenne porządki – każdy wykonuje je tak, jak chce. Jeśli jednak zabierasz się za naprawdę duże sprzątanie, chętnie podpowiemy, co i jak zrobić, by ucieszyć się z efektu. Zacznijmy od tego, kiedy...

Czytaj więcej

13 styczeń 2022

Wiosenne dekoracje - jak udekorować dom wiosną?

Po długiej zimie, wiosna jest jak wyczekiwany z utęsknieniem powiew świeżego powietrza, którego tak bardzo potrzebujemy. Nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie zabieramy się za wielkie porządki oraz ozdabianie przestrzeni, w której żyjemy. Wiosenne dekoracje nie mają sobie równych – jest w nich świeżość, masa kolorów i dużo możliwości do popisania się swoją kreatywnością. Jakie dekoracje są wiosną najmodniejsze? Jak ozdobić każdy pokój na ciepłe przyjęcie tej pięknej pory roku? Wiosenne dekoracje – przegląd trendów Wiosenne dekoracje to niezwykle szeroka kategoria produktów, z których możesz korzystać podczas upiększania swojego mieszkania czy też domu. Dekoracje wiosenne znajdziesz w niejednym sklepie i prawdopodobnie trudno będzie Ci wybrać coś z tego ogromu. Dlatego warto zastanowić się, co w tym sezonie jest modne, a co już passe. Dekoracja wiosenna zawsze powinna być kolorowa. Nie musisz obawiać się jednak pstrokacizny – tu najważniejszym kolorem jest zieleń. Najpiękniejsze ozdoby wiosenne, które nigdy nie wyjdą...

Czytaj więcej