Naleśniki z mascarpone. Jak zrobić pyszne nadzienie do naleśników

25 marzec 2022

Naleśniki z kremem na bazie mascarpone to prawdziwa ambrozja. Jeśli marzysz o deserze idealnym, który jest także treściwy i sycący, koniecznie musisz je zrobić. Jak przyrządzić taki posiłek?

Naleśniki z mascarpone – zacznij od smażenia

Naleśnik z mascarpone potrzebuje nie tylko kremu (choć ten jest oczywiście pyszny także w pojedynkę), ale też ciasta naleśnikowego. A to trzeba przyrządzić i usmażyć. Przygotuj ciasto, łącząc ze sobą dwie szklanki mąki, szklankę wody i mleka oraz dwa jajka. Użyj do tego rózgi i trzepaczki bądź miksera czy blendera. O ile przepis na naleśniki jest dość prosty, tak smażenie może okazać się problematyczne. Dlaczego? Ponieważ nie wszystkie patelnie umożliwiają smażenie beztłuszczowe. Brak powłoki nieprzywierającej sprawia, że konieczne jest użycie dużej ilości oleju, który dostaje się do placuszków. Te z kolei robią się bardzo tłuste, co nie jest zbyt apetyczne. Aby usmażyć idealne, cieniutkie naleśniki, potrzebujesz takiego sprzętu jak patelnie nieprzywierające, czyli:

● patelnie teflonowe,
● patelnie aluminiowe z powłoką na przykład granitową,
● patelnie stalowe z nieprzywierającą powłoką. Sama stal wymaga użycia dużej ilości tłuszczu.

Na akcesoriach tego typu możesz smażyć na naprawdę niewielkiej ilości oleju. Wystarczy kilka kropel, które najlepiej rozsmarować za pomocą ręcznika papierowego czy gąbki. Aby zrobić naleśniki z nadzieniem mascarpone, potrzebujesz oczywiście także nadzienia. Mamy dla Ciebie kilka pomysłów.

Naleśniki z serkiem mascarpone i twarogiem

Nadzienie do naleśników z mascarpone nie musi być skomplikowane, by było przepyszne. Warto też urozmaicić tradycyjny przepis. Do miseczki wrzuć twaróg półtłusty i ugnieć go. Następnie dodaj łyżeczkę płynnego miodu i dużą łyżkę mascarpone. Zmieszaj wszystko razem bardzo dokładnie, by sery połączyły się w jedną masę. Posmakuj – zauważysz, że twarożek jest dużo bardziej kremowy. Zanika w nim owa lekko kwaskowata nuta, która zastąpiona jest mlecznym smakiem mascarpone. Takie nadzienie do naleśników z serka mascarpone nie jest wymagające, a i tak potrafi zachwycić smakiem.

Nadzienie z mascarpone do naleśników na czekoladowo

Naleśniki z kremem mascarpone to niebo w gębie. Zrób je sobie koniecznie – zwłaszcza jeśli nie jesteś na diecie. To bomba kaloryczna, którą warto sobie zaserwować raz na jakiś czas. Farsz do naleśników z mascarpone i śmietanki kremówki jest idealnym przykładem doskonałego kremu, który można użyć wszędzie – na przykład do tortów. Jednak także jako nadzienie do naleśników na słodko z mascarpone sprawdzi się ono idealnie. Jak je zrobić? Zacznij od rozpuszczenia w kąpieli wodnej 50 gramów czekolady. Następnie ubij 100 mililitrów kremówki z odrobiną cukru. Gdy śmietana będzie już gęsta, powoli, za pomocą łopatki, dodawaj mascarpone (50 gramów). Nadal ubijaj. Teraz do sztywnej pianki dodaj czekoladę, delikatnie mieszając łopatką i... nadzienie do naleśników z serkiem mascarpone gotowe!

Nadzienie z serka mascarpone do naleśników to zawsze dobry wybór – nieważne czy robisz klasyczny farsz z twarogiem, czy coś bardziej finezyjnego i nierzadko – kalorycznego. Taki deser zawsze jednak jest na czasie!

Blog

Wszystkie wpisy

18 styczeń 2022

Przystawki na Wielkanoc – 4 pomysły!

Na wielkanocnym stole musi znaleźć się żurek, biała kiełbasa, różne mięsa… To doskonale znane tradycyjne potrawy. Ale co z przystawkami? Czym zaskoczyć gości przed podaniem dania głównego? Mamy dla Ciebie propozycje, które znakomicie wpisują się w charakter świąt. Przekonaj się, jak przygotować smakowite przystawki świąteczne na Wielkanoc. Przystawki na Wielkanoc – dlaczego warto je przygotować? Wielkanocne przystawki pobudzą apetyt gości przed uroczystym śniadaniem czy obiadem. Dają też spore pole do eksperymentów kulinarnych. Tradycyjne przystawki na święta wielkanocne w odświeżonej odsłonie to ciekawy pomysł na urozmaicenie stałego menu. A wcale nie są trudniejsze w przygotowaniu. Podpowiadamy, że warto zrobić rozmaite przystawki na Wielkanoc, które zaspokoją gusta kulinarne wszystkich gości. Przedstawiamy Ci kilka pomysłów na przystawki na zimno na Wielkanoc oraz takie w wersji na ciepło. Przystawki na wielkanocny stół – 4 propozycje Mamy dla Ciebie 4 przepisy na przystawki na wielkanocny stół. Nasze propozycje to jajka, roladki, śledzie (matiasy) oraz paszteciki....

Czytaj więcej

17 styczeń 2022

Stroiki wielkanocne na stół – jak je zrobić samodzielnie?

Wielkanoc jest czasem radości Zmartwychwstania. Wielu z nas kojarzy się ze smacznym jedzeniem oraz chwilami spędzonymi w gronie najbliższych. Warto uświetnić sobie wspólne przebywanie przy rodzinnym stole i zdecydować się na wykonanie ozdobnych stroików, które upiększą pomieszczenie oraz wprowadzą wiosenny, świąteczny charakter. Stroiki wielkanocne na stół - 5 najmodniejszych stylów Stroiki wielkanocne na stół to miły akcent, który może nam towarzyszyć nie tylko w Święta, ale też w okresie przed- i poświątecznym. Do wykonania takiej dekoracji można zaprosić całą swoją rodzinę. Będzie to wspaniały sposób na wspólne spędzenie czasu. Szczególnie modnymi patentami są stroiki na Wielkanoc na stół z żywymi kwiatami, np. żonkilami albo z baziami. Takie dekoracje wprowadzą naprawdę wiosenną atmosferę do domu. Innym interesującym motywem pojawiającym się w stroikach jest wykorzystanie elementów jadalnych. Nikt przecież nie powiedział, że wielkanocne stroiki na stół muszą być wykonane jedynie z trwałych materiałów. Wystarczy, że skomponujemy ze sobą pisanki, rzeżuchę i odrobinę...

Czytaj więcej

16 styczeń 2022

Co do koszyczka wielkanocnego? [LISTA PRODUKTÓW]

Wielkanoc to szczególny czas dla wszystkich wierzących. Bardzo istotnym dniem jest Wielka Sobota, kiedy odbywa się święcenie pokarmów. Oto, co powinno obowiązkowo znaleźć się w koszyczku wielkanocnym. Sprawdźmy również symbolikę poszczególnych składników oraz dowiedzmy się, co warto umieścić w święconce dla dziecka. Co do koszyczka wielkanocnego? Bez tego koszyczek nie może się obyć Mimo że zwyczaj święcenia pokarmów w okresie przed Wielkanocą sięga VIII wieku, w Polsce pojawił się dopiero w XIV wieku. Kilka stuleci wcześniej szlachcic, by poświęcić pokarmy, często nie wybierał się do kościoła, ale wysyłał swój powóz konny po kapłana. Przybyły ksiądz święcił jedzenie oraz błogosławił domowników. Dziś obrzęd święcenia pokarmów odbywa się w kościele lub w kaplicy i – poza rzadkimi przypadkami – jak np. święconka w szpitalu czy w domu pomocy społecznej albo domu spokojnej starości, to ludzie przybywają do miejsca, gdzie znajduje się kapłan, a nie na odwrót. Co się daje do koszyczka wielkanocnego?...

Czytaj więcej

15 styczeń 2022

5 pomysłów na kompozycje wiosenne z kwiatów

Wiosna to czas na porządki, zmienianie wystroju wnętrza i oczywiście robienie dekoracji. A co może być lepszą dekoracją od pięknych kwiatów i gałązek, które sprawiają, że wnętrze nagle ożywa? Wiosenne kompozycje mogą zachwycać przeróżnymi roślinami, a sposobów na stworzenie takich ozdób jest wiele. My przygotowaliśmy 5 pomysłów na stworzenie idealnych kompozycji wiosennych, którymi możesz ocieplić wnętrze swojego domu. Kompozycje wiosenne na obręczy Kompozycje wiosenne wykonane na obręczy dostępnej w każdym dobrym sklepie papierniczym, to prawdziwy hit tego sezonu. Znajdziesz je w wielu sklepach z dekoracjami czy też nawet w kwiaciarniach. Z całą pewnością lepiej jest wykonać taki wianek samodzielnie. Zwłaszcza, że kompozycja wiosenna na obręczy jest prosta do zrobienia – poradzą sobie z nią nawet osoby, które nie są zbyt uzdolnione manualnie. Wiosenne kompozycje tego typu rozjaśniają wnętrze, sprawiają, że pokój wydaje się bardziej przytulny. Jeśli tego właśnie Ci brakuje, koniecznie zrób taki stroik. Jak? Przygotuj metalową obręcz, klej na...

Czytaj więcej

14 styczeń 2022

Wiosenne porządki – jak je dobrze zaplanować?

Gdy po zimie nareszcie przychodzi do nas wiosna, nawet sprzątanie nie wydaje się obowiązkiem, a raczej przyjemnością. Dlatego tak wiele osób już na samym początku wiosny planuje wielkie porządki, które umożliwiają pozbycie się z domu wszystkich pozostałości po zimie. Jak dobrze rozplanować te działania, by mieć pewność, że dom jest czysty, a my wykonaliśmy dobrze swoją pracę? Wiosenne porządki Wiosenne porządki to swego rodzaju tradycja, którą każdy praktykuje w jakimś zakresie. Czasem są one niewielkie – myjemy okna, by dobrze przez nie widzieć, czy też chowamy do szaf wszystkie zimowe ubrania. Innym razem wiosenne porządki to czas na gruntowne zmiany i posprzątanie dosłownie wszystkiego, a nawet przemeblowanie mieszkań i domów. Nie istnieje jednak coś takiego jak recepta na wiosenne porządki – każdy wykonuje je tak, jak chce. Jeśli jednak zabierasz się za naprawdę duże sprzątanie, chętnie podpowiemy, co i jak zrobić, by ucieszyć się z efektu. Zacznijmy od tego, kiedy...

Czytaj więcej

13 styczeń 2022

Wiosenne dekoracje - jak udekorować dom wiosną?

Po długiej zimie, wiosna jest jak wyczekiwany z utęsknieniem powiew świeżego powietrza, którego tak bardzo potrzebujemy. Nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie zabieramy się za wielkie porządki oraz ozdabianie przestrzeni, w której żyjemy. Wiosenne dekoracje nie mają sobie równych – jest w nich świeżość, masa kolorów i dużo możliwości do popisania się swoją kreatywnością. Jakie dekoracje są wiosną najmodniejsze? Jak ozdobić każdy pokój na ciepłe przyjęcie tej pięknej pory roku? Wiosenne dekoracje – przegląd trendów Wiosenne dekoracje to niezwykle szeroka kategoria produktów, z których możesz korzystać podczas upiększania swojego mieszkania czy też domu. Dekoracje wiosenne znajdziesz w niejednym sklepie i prawdopodobnie trudno będzie Ci wybrać coś z tego ogromu. Dlatego warto zastanowić się, co w tym sezonie jest modne, a co już passe. Dekoracja wiosenna zawsze powinna być kolorowa. Nie musisz obawiać się jednak pstrokacizny – tu najważniejszym kolorem jest zieleń. Najpiękniejsze ozdoby wiosenne, które nigdy nie wyjdą...

Czytaj więcej