Patison smażony – 4 odsłony

06 czerwiec 2022

Kotlety z patisona i inne dania smażone to sposób na mały i większy głód. Idealnie sprawdzą się jako posiłek i przekąska o każdej porze dnia. Liczba przepisów z tym warzywem jest tak ogromna, że patisona możesz jeść przez cały dzień w urozmaiconych wersjach i się nie nudzić. Poznaj patisona prosto z patelni w różnych odsłonach.

Patisony smażone – przepisy kulinarne

Patison smażony na patelni doczekał się wielu interesujących wersji. Zacznijmy od najprostszego podziału na:

• patison smażony bez panierki – są to kotlety z patisona wegańskie; wystarczy, że na desce pokroisz patisona na kawałki o grubości około 1 cm, a następnie odsączysz i przyprawisz ulubionymi dodatkami, np. ziołami czy solą i pieprzem. Jeżeli zdecydujesz się pokroić patisona na desce z oferty marki Florina (np. desce kuchennej bambusowej z silikonem Florina Jungle 40x29x1 cm), możesz nie tylko przygotować na niej jedzenie, ale również po usmażeniu podać przysmaki. Deski Florina wyglądają bardzo estetycznie i świetnie nadają się do serwowania przekąsek. Patison smażony to jedna z nich.
• patison smażony w panierce – postępujesz podobnie jak w pierwszym przypadku, tylko, że dorabiasz dodatkowo panierkę. Możesz obtoczyć swoje patisony w jajku, bułce tartej i mące albo np. w cieście naleśnikowym.

Poniżej przedstawiamy, jak może być wykorzystany patison. Poznaj przepisy na smażone kotleciki i inne smażone przysmaki z tym warzywem.

Czytaj także: Kabaczek smażony - w cieście czy panierce?

Patison smażony z czosnkiem

Daniem inspirowanym kuchnią włoską jest patison z patelni z dodatkiem czosnku i pomidorów. Przygotuj następujące składniki:
• 2 patisony,
• 6 ząbków czosnku,
• 6 średnich pomidorów,
• natka pietruszki,
• olej.

Czytaj także: Jak zrobić kabaczek w zalewie słodko-kwaśnej?

Umyj i obierz patisona. Pokrój warzywo w kostkę. Czosnek zamiast zgniatać w prasce, również pokrój w kosteczkę za pomocą noża. Noże dostępne w ofercie Florina są dostatecznie ostre i mają ergonomiczny uchwyt, przez co doskonale nadają się do krojenia takich przysmaków. Podsmaż czosnek, następnie dodaj patisona, posól i popieprz.
Po około 15 minutach podsmażania możesz dosypać pomidory pokrojone w kostkę. Duś przez około 10 minut. Dołóż natkę pietruszki i wymieszaj. Jeżeli lubisz, możesz do dania dodać także kapary.

Czytaj także: Jak ugotować leczo z kabaczka?

Kotlety mielone z patisona

Chcąc przygotować taki przysmak, zetrzyj na tarce obranego patisona. Przypraw łyżeczką soli i czekaj aż puści sok. Następnie odsącz. Połącz go z ugotowaną kaszą jaglaną, startą marchewką, podsmażoną cebulą oraz czosnkiem. Kotlety mielone to patison smażony z jajkiem oraz bułką tartą.

Czytaj także: Leczo z patisona. Klasyczne danie w nowym wydaniu!

Przygotuj 2 półmiski, najlepiej odporne na zarysowania np. marki Florina – w jednym umieść roztrzepane jajko, a w drugim bułkę tartą. Następnie panieruj, umieszczając kotleciki w jajku, a następnie bułce tartej. Smaż na patelni.

Przewróć kotlecika na drugą stronę, używając łopatki. Te ze sklepu Florina wyróżniają się wysoką jakością, a dodatkowo odpornością na wysokie i niskie temperatury. Ponadto nie rysują naczyń.

Czytaj także: Przepis na pyszne placki z patisona

Patison smażony – kalorie

Najmniej kaloryczne są kotleciki bez żadnej panierki. Wówczas w 100 g patisona znajdować się będzie około 20 kcal. Patison to niskokaloryczne warzywo, które doskonale sprawdzi się na diecie odchudzającej. Z kolei, gdy decydujesz się na panierkę, musisz liczyć się z tym, że kaloryczność takiej potrawy może kilkukrotnie wzrosnąć. Popularne aplikacje do liczenia kalorii podają, że patison smażony z panierką może mieć ok. 90 kcal w 100 g. Patison smażony na maśle czy oleju jest bardziej kaloryczny niż ten bez dodatku tłuszczu.

Co można zrobić, by dodatkowo obniżyć kaloryczność takiej potrawy? Niezależnie od tego, czy decydujesz się na panierkę czy też nie, możesz zadbać o to, by patelnia, na której smażysz swoje przysmaki, nie wymagała użycia dużej ilości tłuszczu. W ofercie Florina dostępne są patelnie, polecane przez ambasadora marki, Mateusza Gesslera, na których można smażyć bez użycia tłuszczu lub z bardzo znikomą jego ilością. Nie przywierają i nie przypalają potrawy. Jedzenie przyrządzone w taki sposób zyskuje bardziej klarowny smak i zapach.

Czytaj także: Kabaczek faszerowany - przepis z wykorzystaniem tego letniego warzywa

Patison smażony do obiadu i nie tylko

Warzywo to w wersji smażonej doskonale się sprawdzi jako główny składnik obiadu. Jeżeli masz ochotę na bezmięsny obiad lub jesteś wegetarianinem lub weganinem, zaserwuj sobie patisona.
Placuszki z patisona możesz jeść solo lub z dodatkiem ulubionej surówki, ziemniaków, kasz, ryżu, a także z zastosowaniem wybranych sosów, np. ketchupu, majonezu czy sosu czosnkowego.
Z kolei dania z pokrojonym patisonem, jak np. przedstawiony patison z czosnkiem, sprawdzą się jako dodatek do makaronu.

Czytaj także: Wekujemy patisony na 5 sposobów!

Blog

Wszystkie wpisy

18 styczeń 2022

Przystawki na Wielkanoc – 4 pomysły!

Na wielkanocnym stole musi znaleźć się żurek, biała kiełbasa, różne mięsa… To doskonale znane tradycyjne potrawy. Ale co z przystawkami? Czym zaskoczyć gości przed podaniem dania głównego? Mamy dla Ciebie propozycje, które znakomicie wpisują się w charakter świąt. Przekonaj się, jak przygotować smakowite przystawki świąteczne na Wielkanoc. Przystawki na Wielkanoc – dlaczego warto je przygotować? Wielkanocne przystawki pobudzą apetyt gości przed uroczystym śniadaniem czy obiadem. Dają też spore pole do eksperymentów kulinarnych. Tradycyjne przystawki na święta wielkanocne w odświeżonej odsłonie to ciekawy pomysł na urozmaicenie stałego menu. A wcale nie są trudniejsze w przygotowaniu. Podpowiadamy, że warto zrobić rozmaite przystawki na Wielkanoc, które zaspokoją gusta kulinarne wszystkich gości. Przedstawiamy Ci kilka pomysłów na przystawki na zimno na Wielkanoc oraz takie w wersji na ciepło. Przystawki na wielkanocny stół – 4 propozycje Mamy dla Ciebie 4 przepisy na przystawki na wielkanocny stół. Nasze propozycje to jajka, roladki, śledzie (matiasy) oraz paszteciki....

Czytaj więcej

17 styczeń 2022

Stroiki wielkanocne na stół – jak je zrobić samodzielnie?

Wielkanoc jest czasem radości Zmartwychwstania. Wielu z nas kojarzy się ze smacznym jedzeniem oraz chwilami spędzonymi w gronie najbliższych. Warto uświetnić sobie wspólne przebywanie przy rodzinnym stole i zdecydować się na wykonanie ozdobnych stroików, które upiększą pomieszczenie oraz wprowadzą wiosenny, świąteczny charakter. Stroiki wielkanocne na stół - 5 najmodniejszych stylów Stroiki wielkanocne na stół to miły akcent, który może nam towarzyszyć nie tylko w Święta, ale też w okresie przed- i poświątecznym. Do wykonania takiej dekoracji można zaprosić całą swoją rodzinę. Będzie to wspaniały sposób na wspólne spędzenie czasu. Szczególnie modnymi patentami są stroiki na Wielkanoc na stół z żywymi kwiatami, np. żonkilami albo z baziami. Takie dekoracje wprowadzą naprawdę wiosenną atmosferę do domu. Innym interesującym motywem pojawiającym się w stroikach jest wykorzystanie elementów jadalnych. Nikt przecież nie powiedział, że wielkanocne stroiki na stół muszą być wykonane jedynie z trwałych materiałów. Wystarczy, że skomponujemy ze sobą pisanki, rzeżuchę i odrobinę...

Czytaj więcej

16 styczeń 2022

Co do koszyczka wielkanocnego? [LISTA PRODUKTÓW]

Wielkanoc to szczególny czas dla wszystkich wierzących. Bardzo istotnym dniem jest Wielka Sobota, kiedy odbywa się święcenie pokarmów. Oto, co powinno obowiązkowo znaleźć się w koszyczku wielkanocnym. Sprawdźmy również symbolikę poszczególnych składników oraz dowiedzmy się, co warto umieścić w święconce dla dziecka. Co do koszyczka wielkanocnego? Bez tego koszyczek nie może się obyć Mimo że zwyczaj święcenia pokarmów w okresie przed Wielkanocą sięga VIII wieku, w Polsce pojawił się dopiero w XIV wieku. Kilka stuleci wcześniej szlachcic, by poświęcić pokarmy, często nie wybierał się do kościoła, ale wysyłał swój powóz konny po kapłana. Przybyły ksiądz święcił jedzenie oraz błogosławił domowników. Dziś obrzęd święcenia pokarmów odbywa się w kościele lub w kaplicy i – poza rzadkimi przypadkami – jak np. święconka w szpitalu czy w domu pomocy społecznej albo domu spokojnej starości, to ludzie przybywają do miejsca, gdzie znajduje się kapłan, a nie na odwrót. Co się daje do koszyczka wielkanocnego?...

Czytaj więcej

15 styczeń 2022

5 pomysłów na kompozycje wiosenne z kwiatów

Wiosna to czas na porządki, zmienianie wystroju wnętrza i oczywiście robienie dekoracji. A co może być lepszą dekoracją od pięknych kwiatów i gałązek, które sprawiają, że wnętrze nagle ożywa? Wiosenne kompozycje mogą zachwycać przeróżnymi roślinami, a sposobów na stworzenie takich ozdób jest wiele. My przygotowaliśmy 5 pomysłów na stworzenie idealnych kompozycji wiosennych, którymi możesz ocieplić wnętrze swojego domu. Kompozycje wiosenne na obręczy Kompozycje wiosenne wykonane na obręczy dostępnej w każdym dobrym sklepie papierniczym, to prawdziwy hit tego sezonu. Znajdziesz je w wielu sklepach z dekoracjami czy też nawet w kwiaciarniach. Z całą pewnością lepiej jest wykonać taki wianek samodzielnie. Zwłaszcza, że kompozycja wiosenna na obręczy jest prosta do zrobienia – poradzą sobie z nią nawet osoby, które nie są zbyt uzdolnione manualnie. Wiosenne kompozycje tego typu rozjaśniają wnętrze, sprawiają, że pokój wydaje się bardziej przytulny. Jeśli tego właśnie Ci brakuje, koniecznie zrób taki stroik. Jak? Przygotuj metalową obręcz, klej na...

Czytaj więcej

14 styczeń 2022

Wiosenne porządki – jak je dobrze zaplanować?

Gdy po zimie nareszcie przychodzi do nas wiosna, nawet sprzątanie nie wydaje się obowiązkiem, a raczej przyjemnością. Dlatego tak wiele osób już na samym początku wiosny planuje wielkie porządki, które umożliwiają pozbycie się z domu wszystkich pozostałości po zimie. Jak dobrze rozplanować te działania, by mieć pewność, że dom jest czysty, a my wykonaliśmy dobrze swoją pracę? Wiosenne porządki Wiosenne porządki to swego rodzaju tradycja, którą każdy praktykuje w jakimś zakresie. Czasem są one niewielkie – myjemy okna, by dobrze przez nie widzieć, czy też chowamy do szaf wszystkie zimowe ubrania. Innym razem wiosenne porządki to czas na gruntowne zmiany i posprzątanie dosłownie wszystkiego, a nawet przemeblowanie mieszkań i domów. Nie istnieje jednak coś takiego jak recepta na wiosenne porządki – każdy wykonuje je tak, jak chce. Jeśli jednak zabierasz się za naprawdę duże sprzątanie, chętnie podpowiemy, co i jak zrobić, by ucieszyć się z efektu. Zacznijmy od tego, kiedy...

Czytaj więcej

13 styczeń 2022

Wiosenne dekoracje - jak udekorować dom wiosną?

Po długiej zimie, wiosna jest jak wyczekiwany z utęsknieniem powiew świeżego powietrza, którego tak bardzo potrzebujemy. Nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie zabieramy się za wielkie porządki oraz ozdabianie przestrzeni, w której żyjemy. Wiosenne dekoracje nie mają sobie równych – jest w nich świeżość, masa kolorów i dużo możliwości do popisania się swoją kreatywnością. Jakie dekoracje są wiosną najmodniejsze? Jak ozdobić każdy pokój na ciepłe przyjęcie tej pięknej pory roku? Wiosenne dekoracje – przegląd trendów Wiosenne dekoracje to niezwykle szeroka kategoria produktów, z których możesz korzystać podczas upiększania swojego mieszkania czy też domu. Dekoracje wiosenne znajdziesz w niejednym sklepie i prawdopodobnie trudno będzie Ci wybrać coś z tego ogromu. Dlatego warto zastanowić się, co w tym sezonie jest modne, a co już passe. Dekoracja wiosenna zawsze powinna być kolorowa. Nie musisz obawiać się jednak pstrokacizny – tu najważniejszym kolorem jest zieleń. Najpiękniejsze ozdoby wiosenne, które nigdy nie wyjdą...

Czytaj więcej