Picie kawy – co musisz o niej wiedzieć?

31 marzec 2023

Należysz do grona prawdziwych kawoszy, którzy nie wyobrażają sobie dnia bez ulubionego, aromatycznego napoju o ciemnej barwie? Zapewne więc co jakiś czas zastanawiasz się, jak regularne picie kawy wpływa na Twój organizm. Słyszysz przecież kolejne doniesienia o jej rzekomej szkodliwości. Czy są prawdziwe? Sprawdź, co daje picie kawy i jak zaparzyć swój ulubiony napój, aby wydobyć cały jego smak oraz aromat!

picie kawy

Czy picie kawy jest zdrowe? Wyjaśniamy!

Czy picie kawy jest szkodliwe? Jeśli wypijasz do 3 filiżanek napoju dziennie, kawa będzie miała przede wszystkim pozytywny wpływ na Twój organizm! Dietetycy polecają zwłaszcza picie czarnej kawy, bez mleka i cukru – taki napój zawiera wszystkie cenne wartości odżywcze, a przy tym jest pozbawiony kalorii. Co daje picie kawy?

Kawa pozytywnie wpływa na perystaltykę jelit i przyspiesza zachodzące w organizmie procesy trawienne;
Jest źródłem witamin z grupy B, polifenoli oraz takich mikroelementów jak potas, magnez czy mangan;
Zawarte w kawie przeciwutleniacze hamują zachodzące w organizmie procesy starzenia;
Picie kawy zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę, niektóre typy nowotworów, chorobę Parkinsona oraz depresję.

Wiele osób poleca także picie kawy z cytryną. Efekty? Pobudzenie metabolizmu, wsparcie regeneracji organizmu oraz zmniejszenie apetytu na słodycze!
Niestety, jeśli codziennie pijesz głównie kawę i zapominasz o nawadnianiu organizmu w inny sposób, mogą pojawić się negatywne konsekwencje tego stanu rzeczy. Czym kończy się nadmierne picie kawy? Skutki uboczne to m.in.:

uzależnienie fizyczne o sile porównywalnej z uzależnieniem innymi używkami;
problemy ze strony przewodu pokarmowego (u niektórych może wywołać je zwłaszcza picie kawy na czczo);
zwiększenie prawdopodobieństwa ataku serca;
osłabienie pamięci.

Wywołane piciem kawy negatywne skutki dla zdrowia stają się odczuwalne po przyjęciu w ciągu dnia większej ilości kofeiny niż 500 mg. Przyjęcie 2000 mg kofeiny wiąże się już z poważnym zatruciem! Dla porównania: filiżanka kawy o pojemności 250 ml dostarcza ok. 70-140 mg kofeiny. Dlatego też ciesz się smakiem ulubionego napoju, ale z zachowaniem umiaru!

Jak parzyć kawę sypaną?

Najprostszym i najbardziej powszechnym sposobem parzenia kawy jest przygotowanie kawy sypanej. Ten popularny typ kawy to po prostu drobno zmielona kawa ziarnista – przyrządzony z jej wykorzystaniem napój zachowuje więc wszystkie zdrowotne cechy ziaren. Jak zrobić kawę parzoną? Potrzebny będzie jedynie czajnik z wodą, łyżeczka i Twój ulubiony kubek lub filiżanka!
Do kubka wsyp 2 łyżeczki kawy i zalej ją przegotowaną wodą. Nie używaj jednak wrzątku – odczekaj ok. 1 minuty od zagotowania się wody. Następnie przykryj kubek z kawą małym talerzykiem lub spodeczkiem. Jak długo parzyć kawę? Proces ten powinien trwać ok. 4 minut. Jeśli lubisz kawę z mlekiem, dolej je dopiero po zaparzeniu się kawy.
Mieloną kawę możesz też przygotować w tygielku albo jako kawę po turecku. Jak parzyć kawę w tygielku? Wsyp do naczynia ok. 7 gramów kawy i zalej ją ciepłą wodą (najlepiej o temp. 60°C). Zamieszaj 10-15 razy i postaw na gazie. Gotuj do momentu pojawienia się na powierzchni kawy piany. Wówczas zmniejsz gaz i gotuj jeszcze ok. 1 minuty. Przelej przygotowaną kawę do filiżanki i poczekaj ok. 2-3 minut, aż zmielone ziarna osiądą na dnie.
Pragniesz przyrządzić popularną niegdyś kawę po turecku? W tym celu również przyda Ci się tygielek! Jak parzyć kawę po turecku w tygielku? Do naczynia wsyp łyżeczkę kawy, łyżeczkę cukru oraz odrobinę kardamonu i cynamonu. Wymieszaj wszystko i zalej zimną wodą (ok. 70 ml). Ustaw tygielek na gazie i podgrzewaj. Zdejmij z ognia, gdy zauważysz pierwsze oznaki wrzenia. Odstaw do ostygnięcia i powtórz gotowanie jeszcze 2 razy. Po ostatnim zagotowaniu kawy wypij ją od razu, gdy opadną fusy!

Jak parzyć kawę ziarnistą?

Kawę ziarnistą możesz przygotować na wiele sposobów. Najprościej po prostu skorzystać z ekspresu do kawy! Jednak prawdziwi miłośnicy czarnego, aromatycznego napoju wolą przyrządzić napar w kawiarce lub zaparzaczu. Przed zastosowaniem tych akcesoriów, konieczne jest zmielenie ziaren – w tym celu warto zastosować nowoczesny młynek do kawy, który pozwala na mielenie ziaren na różną grubość.
Jak parzyć kawę w kawiarce? Do dolnej części kawiarki wlej wodę. W większości naczyń wyraźnie zaznaczony jest poziom, do którego należy wlewać wodę – nie przekraczaj go! Najlepiej użyć wody gorącej. W ten sposób skrócisz późniejszy czas parzenia kawy na kuchence i uzyskasz lepszy smak napoju!
Następnie na sitku umieść zmielone ziarna – powinno ono być szczelnie wypełnione kawą. Zakręć kawiarkę i ustaw ją na kuchence. Jak długo parzyć kawę w kawiarce? Trzymaj urządzenie ma małym ogniu do momentu, aż zamiast strumienia kawy ze środka zacznie wypływać żółtawa piana. Wtedy zdejmij kawiarkę z palnika i przelej napój do szklanek.
Do przyrządzenia pysznej kawy może też posłużyć Ci zaparzacz, zwany inaczej kawiarką francuską lub tłokową. Jak parzyć kawę w zaparzaczu? Wyjmij z dzbanka tłok z sitkiem. Wsyp grubo zmieloną kawę (ok. 60 gramów kawy na 1 litr wody) i zalej gorącą wodą tak, aby jedynie przykryć kawę. Zamieszaj i odstaw na 30 sekund. Po tym czasie zamieszaj kawę ponownie i zalej resztą wody. Załóż pokrywkę zaparzacza i pozostaw na kilka minut. Jak długo parzyć kawę w zaparzaczu? Zaczekaj 3-4 minuty. Po tym czasie jednostajnym ruchem przyciśnij tłok. Jeśli zależy Ci, aby przygotowany napar nie zawierał nawet drobinki zmielonej kawy, zanim opuścisz tłok, zdejmij jeszcze raz pokrywę zaparzacza i zbierz łyżką kawowy osad z wierzchu naparu.

Co daje picie kawy i kiedy może okazać się szkodliwe? Jak się parzy kawę w kawiarce, a jak w zaparzaczu? Jak przyrządzić kawę po turecku? Jako miłośnik kawy powinieneś znać odpowiedzi na te pytania! Dzięki temu będziesz mógł przyrządzać swój ulubiony napój na wiele sposobów – zależnie od swoich upodobań i dostępnych w danej sytuacji akcesoriów. Nic już nie zaskoczy Cię podczas wakacji lub służbowego wyjazdu. Będziesz też wiedział, kiedy możesz liczyć na pozytywne skutki picia kawy, a kiedy lepiej zrezygnować z kolejnej filiżanki napoju.

Czytaj także:
Herbata rozgrzewająca – 6 przepisów nie tylko na zimę
Orzeźwienie na gorące dni!
Jak zrobić pyszny letni kompot z wiśni?
5 sposobów na parzenie aromatycznej i pysznej kawy
Orzeźwiająca lemoniada rabarbarowa. Idealna na czerwcowe garden party!
Picie zielonej herbaty – co warto o nim wiedzieć?

Blog

Wszystkie wpisy

18 styczeń 2022

Przystawki na Wielkanoc – 4 pomysły!

Na wielkanocnym stole musi znaleźć się żurek, biała kiełbasa, różne mięsa… To doskonale znane tradycyjne potrawy. Ale co z przystawkami? Czym zaskoczyć gości przed podaniem dania głównego? Mamy dla Ciebie propozycje, które znakomicie wpisują się w charakter świąt. Przekonaj się, jak przygotować smakowite przystawki świąteczne na Wielkanoc. Przystawki na Wielkanoc – dlaczego warto je przygotować? Wielkanocne przystawki pobudzą apetyt gości przed uroczystym śniadaniem czy obiadem. Dają też spore pole do eksperymentów kulinarnych. Tradycyjne przystawki na święta wielkanocne w odświeżonej odsłonie to ciekawy pomysł na urozmaicenie stałego menu. A wcale nie są trudniejsze w przygotowaniu. Podpowiadamy, że warto zrobić rozmaite przystawki na Wielkanoc, które zaspokoją gusta kulinarne wszystkich gości. Przedstawiamy Ci kilka pomysłów na przystawki na zimno na Wielkanoc oraz takie w wersji na ciepło. Przystawki na wielkanocny stół – 4 propozycje Mamy dla Ciebie 4 przepisy na przystawki na wielkanocny stół. Nasze propozycje to jajka, roladki, śledzie (matiasy) oraz paszteciki....

Czytaj więcej

17 styczeń 2022

Stroiki wielkanocne na stół – jak je zrobić samodzielnie?

Wielkanoc jest czasem radości Zmartwychwstania. Wielu z nas kojarzy się ze smacznym jedzeniem oraz chwilami spędzonymi w gronie najbliższych. Warto uświetnić sobie wspólne przebywanie przy rodzinnym stole i zdecydować się na wykonanie ozdobnych stroików, które upiększą pomieszczenie oraz wprowadzą wiosenny, świąteczny charakter. Stroiki wielkanocne na stół - 5 najmodniejszych stylów Stroiki wielkanocne na stół to miły akcent, który może nam towarzyszyć nie tylko w Święta, ale też w okresie przed- i poświątecznym. Do wykonania takiej dekoracji można zaprosić całą swoją rodzinę. Będzie to wspaniały sposób na wspólne spędzenie czasu. Szczególnie modnymi patentami są stroiki na Wielkanoc na stół z żywymi kwiatami, np. żonkilami albo z baziami. Takie dekoracje wprowadzą naprawdę wiosenną atmosferę do domu. Innym interesującym motywem pojawiającym się w stroikach jest wykorzystanie elementów jadalnych. Nikt przecież nie powiedział, że wielkanocne stroiki na stół muszą być wykonane jedynie z trwałych materiałów. Wystarczy, że skomponujemy ze sobą pisanki, rzeżuchę i odrobinę...

Czytaj więcej

16 styczeń 2022

Co do koszyczka wielkanocnego? [LISTA PRODUKTÓW]

Wielkanoc to szczególny czas dla wszystkich wierzących. Bardzo istotnym dniem jest Wielka Sobota, kiedy odbywa się święcenie pokarmów. Oto, co powinno obowiązkowo znaleźć się w koszyczku wielkanocnym. Sprawdźmy również symbolikę poszczególnych składników oraz dowiedzmy się, co warto umieścić w święconce dla dziecka. Co do koszyczka wielkanocnego? Bez tego koszyczek nie może się obyć Mimo że zwyczaj święcenia pokarmów w okresie przed Wielkanocą sięga VIII wieku, w Polsce pojawił się dopiero w XIV wieku. Kilka stuleci wcześniej szlachcic, by poświęcić pokarmy, często nie wybierał się do kościoła, ale wysyłał swój powóz konny po kapłana. Przybyły ksiądz święcił jedzenie oraz błogosławił domowników. Dziś obrzęd święcenia pokarmów odbywa się w kościele lub w kaplicy i – poza rzadkimi przypadkami – jak np. święconka w szpitalu czy w domu pomocy społecznej albo domu spokojnej starości, to ludzie przybywają do miejsca, gdzie znajduje się kapłan, a nie na odwrót. Co się daje do koszyczka wielkanocnego?...

Czytaj więcej

15 styczeń 2022

5 pomysłów na kompozycje wiosenne z kwiatów

Wiosna to czas na porządki, zmienianie wystroju wnętrza i oczywiście robienie dekoracji. A co może być lepszą dekoracją od pięknych kwiatów i gałązek, które sprawiają, że wnętrze nagle ożywa? Wiosenne kompozycje mogą zachwycać przeróżnymi roślinami, a sposobów na stworzenie takich ozdób jest wiele. My przygotowaliśmy 5 pomysłów na stworzenie idealnych kompozycji wiosennych, którymi możesz ocieplić wnętrze swojego domu. Kompozycje wiosenne na obręczy Kompozycje wiosenne wykonane na obręczy dostępnej w każdym dobrym sklepie papierniczym, to prawdziwy hit tego sezonu. Znajdziesz je w wielu sklepach z dekoracjami czy też nawet w kwiaciarniach. Z całą pewnością lepiej jest wykonać taki wianek samodzielnie. Zwłaszcza, że kompozycja wiosenna na obręczy jest prosta do zrobienia – poradzą sobie z nią nawet osoby, które nie są zbyt uzdolnione manualnie. Wiosenne kompozycje tego typu rozjaśniają wnętrze, sprawiają, że pokój wydaje się bardziej przytulny. Jeśli tego właśnie Ci brakuje, koniecznie zrób taki stroik. Jak? Przygotuj metalową obręcz, klej na...

Czytaj więcej

14 styczeń 2022

Wiosenne porządki – jak je dobrze zaplanować?

Gdy po zimie nareszcie przychodzi do nas wiosna, nawet sprzątanie nie wydaje się obowiązkiem, a raczej przyjemnością. Dlatego tak wiele osób już na samym początku wiosny planuje wielkie porządki, które umożliwiają pozbycie się z domu wszystkich pozostałości po zimie. Jak dobrze rozplanować te działania, by mieć pewność, że dom jest czysty, a my wykonaliśmy dobrze swoją pracę? Wiosenne porządki Wiosenne porządki to swego rodzaju tradycja, którą każdy praktykuje w jakimś zakresie. Czasem są one niewielkie – myjemy okna, by dobrze przez nie widzieć, czy też chowamy do szaf wszystkie zimowe ubrania. Innym razem wiosenne porządki to czas na gruntowne zmiany i posprzątanie dosłownie wszystkiego, a nawet przemeblowanie mieszkań i domów. Nie istnieje jednak coś takiego jak recepta na wiosenne porządki – każdy wykonuje je tak, jak chce. Jeśli jednak zabierasz się za naprawdę duże sprzątanie, chętnie podpowiemy, co i jak zrobić, by ucieszyć się z efektu. Zacznijmy od tego, kiedy...

Czytaj więcej

13 styczeń 2022

Wiosenne dekoracje - jak udekorować dom wiosną?

Po długiej zimie, wiosna jest jak wyczekiwany z utęsknieniem powiew świeżego powietrza, którego tak bardzo potrzebujemy. Nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie zabieramy się za wielkie porządki oraz ozdabianie przestrzeni, w której żyjemy. Wiosenne dekoracje nie mają sobie równych – jest w nich świeżość, masa kolorów i dużo możliwości do popisania się swoją kreatywnością. Jakie dekoracje są wiosną najmodniejsze? Jak ozdobić każdy pokój na ciepłe przyjęcie tej pięknej pory roku? Wiosenne dekoracje – przegląd trendów Wiosenne dekoracje to niezwykle szeroka kategoria produktów, z których możesz korzystać podczas upiększania swojego mieszkania czy też domu. Dekoracje wiosenne znajdziesz w niejednym sklepie i prawdopodobnie trudno będzie Ci wybrać coś z tego ogromu. Dlatego warto zastanowić się, co w tym sezonie jest modne, a co już passe. Dekoracja wiosenna zawsze powinna być kolorowa. Nie musisz obawiać się jednak pstrokacizny – tu najważniejszym kolorem jest zieleń. Najpiękniejsze ozdoby wiosenne, które nigdy nie wyjdą...

Czytaj więcej