Przepis na naleśniki z kaszy manny uwielbiane przez dzieci

02 marzec 2022

Czy Twoje dzieci uwielbiają naleśniki? Jeśli tak, prawdopodobnie znasz niejeden przepis na to danie. Naleśniki można przecież przygotować na bazie mąki czy budyniu, smażyć je, zapiekać i piec. Można robić je także z kaszy manny. Tak – kaszka manna, podawana na śniadanie dzieciom, może stanowić idealny zastępnik mąki, by zrobić naleśniki sam raz dla małych łakomczuchów. Jak je przygotować?

Naleśniki z kaszy manny – dlaczego warto?

Naleśniki z kaszy manny (tak, naleśniki z kaszy mannej to sformułowanie niepoprawne, choć tak często używane), wymagają trochę więcej czasu, niż tradycyjne placuszki. Dlaczego więc warto je zrobić? Kaszka jest lekkostrawna, dlatego idealnie sprawdza się jako dodatek do dań dla dzieci, a także osób z chorobami układu pokarmowego. Co więcej, ze względu na różne kasze tego typu dostępne na rynku, możesz wybrać także te, które posiadają więcej wartości odżywczych – posiadają na przykład dużo błonnika. Pamiętaj jednak, że kasza manna nie jest zastępnikiem mąki dla osób na diecie bezglutenowej. Naleśniki z kaszą manną mogą być spożywane tylko przez osoby tolerujące gluten. Co jeszcze wyróżnia naleśnik z kaszy manny? Jest on dużo bardziej jędrny i chrupiący, niż zwykły placuszek. Dodatkowo naprawdę łatwo się go smaży. Jeśli raz spróbujesz, nie wrócisz do starych przepisów na naleśniki. Co więcej – naleśniki z kaszy manny smakują świetnie zarówno na słodko, jak i na słono. Możesz więc eksperymentować do woli.

Czytaj także:

Naleśnik z kaszy manny – jak zrobić ciasto?

Ciasto na naleśniki z kaszy manny – fit i w wersji bardziej kalorycznej – jest bardzo podobne do ciasta na tradycyjne placuszki. Również znajdziesz tam jajka i mleko, ale nie ma w nich wody, a zamiast mąki w składzie znajduje się oczywiście kasza manna. Opcjonalnie możesz dodać do ciasta naturalny ekstrakt z wanilii bądź inne przyprawy, które sprawdzą się z wybranym farszem. Naleśniki z kaszy manny bez jajek także są możliwe do wykonania. Wtedy warto jednak dodać do ciasta łyżeczkę sody oczyszczonej, by naleśniki pięknie rosły. Naleśniki z kaszy manny bez mleka też będą pyszne. Zamiast niego użyj mleka roślinnego.

Jak przygotować takie naleśniki?

Kasza manna (2/3 szklanki) powinna zostać zalana szklanką mleka. Najlepiej zrobić to w miseczce lub niewielkim garnku. Wymieszaj całość dokładnie (możesz użyć do tego rózgi i trzepaczki) i zostaw na pół godziny. W tym czasie kasza napęcznieje i będzie dobra do dalszej obróbki. Niestety to konieczny krok, bez którego naleśniki się nie udadzą.
Zamieszaj ciasto raz jeszcze za pomocą łopatki. Po tym czasie musisz już tylko dodać do miski jajko i odrobinę oliwy (łyżka wystarczy). Jeśli chcesz, możesz użyć wspomnianej wcześniej wanilii.
Jak smażyć takie naleśniki? Przepis z kaszą manną nie wymaga specjalnych technik smażenia. Jednak warto mieć na podorędziu dobre akcesoria.

Czytaj także:

Cienkie naleśniki - na krokiety i nie tylko!
Naleśniki amerykańskie - sprawdzony przepis
Naleśniki kokosowe. Przepis na naleśniki z mlekiem kokosowym
Przepis na kolorowe naleśniki, które wygonią nudę z Twojego domu!

Naleśniki z kaszy manny – na czym smażyć, by były fit?

Naleśniki z manny smaży się doskonale – są chrupiące, cieniutkie i po prostu przepyszne. Jednak, aby były fit, warto mieć w domu dobry sprzęt. Jakie patelnie sprawdzą się do robienia naleśników? Oczywiście patelnie do naleśników! To wygodne akcesoria, które umożliwiają smażenie placuszków i odwracanie ich w powietrzu, jak robią to profesjonalni kucharze. Dzięki temu, że nie posiadają one wysokich boków, ciasto rozlewa się równomiernie, a naleśniki są równiutkie. Jeśli nie masz takiej patelni, nic nie szkodzi. Wszystkie patelnie nieprzywierające, a zatem patelnie teflonowe czy patelnie aluminiowe z odpowiednimi powłokami, będą nadawać się idealnie do smażenia na niewielkiej ilości oleju. Dzięki temu placuszki nie nasiąkną olejem, będą lekkie, a jednocześnie nie przywrą do patelni. Masz pewność, że są idealne dla osób na diecie, ale także dla maluchów.

Z czym jeść naleśniki z kaszy manny? Ze wszystkim! Z owocami, czekoladą, a nawet bitą śmietaną, jeśli akurat masz cheat day. Koniecznie wypróbuj je także w wersji wytrawnej. Smakują doskonale, a w połączeniu z mięsem lub warzywami, zachwycą każdego fana naleśników. Wypróbuj nasz przepis i sprawdź, dlaczego warto eksperymentować z klasycznymi przepisami.

Blog

Wszystkie wpisy

17 luty 2022

Puszyste naleśniki - jak je przyrządzić?

Naleśniki to jedno z najbardziej uniwersalnych dań. Z powodzeniem można je podać zarówno na śniadanie, jak i na obiad i kolację. Nadają się też do lunch boxów do pracy, a z odpowiednimi dodatkami mogą pełnić funkcję przepysznego deseru. Szukasz przepisu na puszyste naleśniki dla całej rodziny? Z nami dowiesz się krok po kroku jak zrobić puszyste naleśniki! Ciasto na puszyste naleśniki Puszyste naleśniki mogą być nie tylko pomysłem na śniadanie dla całej rodziny. Sprawdzą się także jako oryginalny poczęstunek dla gości. Przygotowanie nie zajmie wiele czasu. Poniższy podstawowy przepis na puszyste naleśniki jest idealny dla osób, które będą robić swoje naleśniki po raz pierwszy. Jeśli zamiast puszystych, wolisz cienkie naleśniki, przeczytaj koniecznie Cienkie naleśniki - na krokiety i nie tylko! Najważniejsze w naleśnikach jest ciasto. Chcesz, żeby było lekkie i rozpływało się w ustach? Sprawdź, co dodać do naleśników, żeby były puszyste! Na pewno będzie potrzebna Ci mąką pszenna oraz...

Czytaj więcej

17 luty 2022

Patelnia przywiera - co zrobić?

Przywierająca patelnia to zmora wielu kucharzy – nie tylko tych profesjonalnych, ale także amatorów. Spalenizna, trudność zdjęcia potrawy czy po prostu niewygodne korzystanie z patelni to powody, dla których gotujące osoby szukają alternatywy dla przywierających patelni. Warto jednak wiedzieć, skąd bierze się przywieranie. Czy może jest to spowodowane nieodpowiednim użytkowaniem patelni? Patelnia zaczęła przywierać. Dlaczego? Przywierająca patelnia może okazać się koszmarem – zwłaszcza w trakcie gotowania. Gdy nagle zauważasz, że jedzenie nie odrywa się w całości od powierzchni, a unoszący się w powietrzu zapach zwiastuje spaleniznę, wiedz, że coś się dzieje. Ale właściwie co? Dlaczego jedzenie przywiera do patelni? To dość złożony problem, który może być spowodowany różnymi czynnikami. Jedzenie przywiera do patelni, która jest nieodpowiednio użytkowana. Na przykład w sytuacji, w której nie ma na niej ani odrobiny tłuszczu. Tylko patelnie nieprzywierające umożliwiają smażenie bez lub na niewielkiej ilości oleju. Często o tym zapominamy, starając się, by przygotowywane jedzenie...

Czytaj więcej

16 luty 2022

Naleśniki amerykańskie – sprawdzony przepis

Kuchnia nie zna granic – w Polsce możemy z powodzeniem ugotować potrawy z najdalszych zakątków świata. Wszystko dzięki odpowiednim sprzętom i coraz lepszemu dostępowi do składników. Niektóre posiłki można jednak zrobić z półproduktów popularnych w naszym kraju od dawna, a jednak na trochę inny sposób. Idealnym tego przykładem są naleśniki amerykańskie. Naleśniki amerykańskie pancakes – co to za danie? Naleśniki amerykańskie, czyli tak zwane pancakes (lub nawet pankejki), to po prostu naleśniki w trochę innej wersji. Pancakes amerykańskie są bardziej puszyste od naszych naleśników. Są także mniejsze, gdyż bardziej liczy się ich stopień wyrośnięcia, który osiągany jest za pomocą proszku do pieczenia lub sody. Pankejki amerykańskie mają jeszcze jeden, tajny składnik, z którego nie korzystamy w Polsce, robiąc naleśniki. To maślanka. W oryginalnym amerykańskim przepisie znajduje się właśnie ten sfermentowany napój mleczny, który dodaje placuszkom lekkości, a także trochę więcej objętości. Nie, maślanka nie jest wyczuwalna w naleśnikach. Zresztą najlepszym...

Czytaj więcej

14 luty 2022

Naleśniki ze szpinakiem? Sprawdź 5 wariacji na ich temat!

Jeśli nie masz pomysłu na obiad, zawsze możesz sięgnąć po sprawdzony przepis na naleśniki. Nawet jeśli nie chcesz jeść ich na słodko. Tak, istnieje przecież cała masa pomysłów na wytrawne farsze do naleśników, które są pełne smaku i wartości odżywczych. Idealnym na to przykładem są naleśniki ze szpinakiem. My znamy co najmniej 5 sprawdzonych przepisów na farsze z tym składnikiem. Jak zrobić naleśniki ze szpinakiem? Naleśniki ze szpinakiem, jak każde inne naleśniki, potrzebują dobrej bazy. Idealne naleśniki zrobić nietrudno – wystarczy kilka sprawdzonych składników: • 2 szklanki mąki pszennej, • 1 i ½ szklanki mleka, • szklanka gazowanej wody, • 2 jajka,• szczypta soli To wszystko! Naleśniki należy jednak usmażyć cieniutko na niewielkiej ilości oleju. Dlatego musisz wybrać odpowiedni sprzęt. Jakie patelnie sprawdzą się do smażenia naleśników? Przede wszystkim patelnie nieprzywierające, a zatem takie, które posiadają powłoki umożliwiające bezpieczne smażenie bez tłuszczu. To chociażby patelnie teflonowe, patelnie stalowe czy patelnie...

Czytaj więcej

14 luty 2022

Patelnia stalowa - jak używać?

Niektóre akcesoria kuchenne chyba nigdy nie wyjdą z mody. Jednym z nich jest patelnia stalowa, która – według logiki – powinna zostać wyparta już przez inne modele, dużo bardziej nowoczesne. A jednak tak się nie dzieje. Dlaczego? Ponieważ stal jest wielowieczna, a patelnie z niej wykonane będą służyć Ci przez wiele lat. Jak jednak używać stalowej patelni? Patelnia stalowa - jak używać? Patelnie, wbrew pozorom, można używać dobrze i źle. Doskonałym tego przykładem jest patelnia stalowa, która potrzebuje odpowiedniej pielęgnacji i umiejętnego użytkowania, by służyła Ci przez długie lata. Patelnie stalowe to nadal częsty wybór szefów kuchni, którzy mogą swobodnie operować nimi na kuchenkach gazowych. Nie myśl jednak, że na płycie indukcyjnej ten produkt się nie sprawdzi – obecnie patelnie tego typu produkowane są z myślą o wszystkich kuchenkach. Czym charakteryzuje się tak zwana patelnia cygańska? Przede wszystkim jest niezwykle odporna na wgniecenia, temperaturę czy zarysowania. Można wręcz powiedzieć, że...

Czytaj więcej

07 luty 2022

Naleśniki na słodko - 7 szybkich propozycji

Naleśniki na słodko to szybki, prosty i uwielbiany przez całą rodzinę pomysł na obiad lub deser. Sprawdź sprawdzone przepisy na idealne ciasto oraz inspiracje na pyszne dodatki – od kremowego twarożku i mascarpone, przez świeże owoce, aż po banany z masłem orzechowym. Odkryj swoje ulubione połączenie smaków!

Czytaj więcej