Przepis na pyszne placki z patisona

04 czerwiec 2022

Jeżeli szukasz sposobu na to, by nieco urozmaicić sobie wakacyjne obiady, sięgnij po placki z patisona, warzywa królującego w sezonie letnim. Receptura nie jest specjalnie skomplikowana ani pracochłonna. Co więcej, w zależności od Twoich preferencji, przepis może zawierać inne dodatki. Oto nasze propozycje kulinarne.

Przepis na placuszki z patisona

Placuszki z patisona to ekspresowe danie, które mogą przygotować ludzie zapracowani, zabiegani rodzice dla swoich pociech, ale też po prostu osoby uwielbiające warzywa. Do przyrządzenia tych niezwykłych przysmaków niezbędne będą następujące składniki:

· 70 dag patisona,

· 4 jajka,

· 1 szklanka mąki pszennej,

· 1 łyżeczka soli,

· olej do smażenia.

Czytaj także: Patison smażony - X odsłon

Jak zrobić placki z patisona? Patisona obierz, używając do tego obieraczki, a następnie zetrzyj na tarce do miski – sprawdzą się tu zarówno zwykłe, plastikowe miski, miski ze stali nierdzewnej, jak również miski emaliowane. Wszystkie one dostępne są w ofercie sklepu Florina.

Posól i połącz z 4 jajkami. Dodaj mąkę i wymieszaj wszystko dokładnie. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na niej placki z każdej strony.

Wskazówka: Jeżeli zależy Ci na tym, by danie nie miało w sobie tyle oleju, zamiast klasycznej patelni, wybierz patelnię nieprzywierającą. Tego rodzaju produkty dostępne są w ofercie sklepu Florina. Ambasador marki, Mateusz Gessler, poleca chociażby zestaw trzech patelni nieprzywierających Florina Verso 20 24 i 28 cm, które dają możliwość smażenia na znikomej ilości tłuszczu. Dzięki temu, że są wykonane z aluminium, nagrzewają się szybko i równomiernie.

Czytaj także: Kabaczek smażony - w cieście czy panierce?

Placki z patisona i ziemniaków

Jeżeli jesteś miłośnikiem klasycznych placków ziemniaczanych, możesz je nieco urozmaicić, dodając do nich patisona. Taki przepis na placki z patisona zakłada użycie następujących składników:

· 7 sztuk ziemniaków,

· 1 patisona,

· 2 jajek,

· 1 łyżki mąki,

· 1 cebuli,

· pieprzu i soli do smaku.

Czytaj także: Leczo z patisona. Klasyczne danie w nowym wydaniu!

Placki ziemniaczane z patisonem należy przyrządzić w następujący sposób: obrać i wydrążyć patisona, pozbyć się skórki ziemniaków. Ziemniaki i cebulę można zetrzeć na najdrobniejszych oczkach. Z kolei z patisona trzeba zrobić wiórki. Wszystkie składniki należy połączyć.

Czas na dodanie jajek, soli, pieprzu oraz łyżki mąki. Teraz można całość dokładnie wymieszać za pomocą łopatki – te dostępne w ofercie sklepu Florina nie rysują powierzchni naczyń, są także bardzo stabilne i poręczne. Placki należy smażyć na złocisty kolor na patelni.

Czytaj także: Jak ugotować leczo z kabaczka?

Placki z patisona i cukinii

Innym typem ciekawej potrawy z patisona są placki z dodatkiem cukinii. Aby przyrządzić placki ziemniaczane z patisona oraz cukinii potrzebne Ci będą:

· 2 patisony,

· 1 cukinia,

· 3 jajka,

· 5 łyżek mąki pszennej,

· 0,5 łyżeczki pieprzu,

· 1 łyżeczka soli,

· olej.

Czytaj także: Kabaczek faszerowany - przepis z wykorzystaniem tego letniego warzywa

Przygotowując placki z tych warzyw, postępuj według przedstawionych powyżej receptur.

Jeżeli masz ochotę na nieco inną wersję wskazanych przysmaków, możesz zdecydować się na placki z patisona z piekarnika. Wówczas wystarczy na blaszce rozłożyć papier do pieczenia i nałożyć placuszki tak jak na patelnię. Smażone lub pieczone placki z patisona możesz serwować z ketchupem, majonezem, maślanką, kefirem i innymi dodatkami.

Czytaj także: Wekujemy patisony na 5 sposobów!

Blog

Wszystkie wpisy

01 marzec 2023

Garnek kamionkowy – wady i zalety

Garnki z kamionki do gotowania (i przygotowywania potraw na wiele innych sposobów) znane są w Polsce już od XVI wieku! Obecnie głównie wykorzystywane są jako garnki do przygotowywania kiszonek. Warto jednak rozszerzyć ich zastosowanie, bo gotowanie i pieczenie w kamionkowych garnkach jest bardzo zdrowe! Funkcjonalność - ważna zaleta kamionki Raz zakupiony kamionkowy garnek wykorzystasz w wielu różnych rolach! Przygotujesz w nim zarówno dania pieczone, jak i potrawy wymagające gotowania. Taki garnek przyda Ci się również do przyrządzenia większej ilości ponczu albo grzanego wina. Jak to możliwe? Istotną cechą kamionki jest to, że bardzo długo utrzymuje ciepło. Jeśli więc garnek z tego materiału wykorzystasz do przyrządzenia obiadu albo ciepłego napoju, pozostanie ono w odpowiedniej temperaturze jeszcze minimum przez następną godzinę!Co więcej, tak jak garnek emaliowany, również garnek z kamionki charakteryzuje się szklistą, gładką powierzchnią. W tym przypadku jest ona taka sama po obu stronach naczynia (na zewnątrz i w środku). Dzięki...

Czytaj więcej

27 luty 2023

Garnek na ognisko – który się sprawdzi?

Bogracz, bigos albo pieczonki z ogniska to dania, które smakiem zawsze zachwycają gości letnich przyjęć w ogrodzie. Chciałbyś przyrządzać je także u siebie? A może planujesz wyjazd na pole namiotowe i samodzielne gotowanie? W obydwu przypadkach warto zaopatrzyć się w garnek do gotowania na ognisku! Właściwie dobrany do potrzeb odmieni każde przyjęcie, wyjazd i - krótko mówiąc - Twoją kuchnię! Kociołek na ognisko - jaki wybrać? Przygotowywane na ognisku dania nie tylko pysznie smakują – są też bardzo aromatyczne! Możesz przyrządzić je w jednym z wielu naczyń, z których każde będzie miało inne zalety. Jaki garnek na ognisko będzie najlepszy dla Ciebie? Wszystko zależy od tego, w jakich okolicznościach zamierzasz korzystać z zakupionego naczynia. Żeliwny garnek na ognisko - opcja klasyczna Najbardziej popularnym typem naczyń do gotowania na ognisku są garnki żeliwne. Zależnie od wybranego modelu, garnki te różnią się od siebie pojemnością, kształtem oraz powłoką, jaką zostały pokryte (garnek...

Czytaj więcej

24 luty 2023

Garnek rzymski – co to takiego?

Garnek rzymski to gliniane naczynie, które ułatwia przygotowywanie zdrowych, a jednocześnie pysznych potraw. Jeśli do tej pory Twoja pieczeń nigdy nie była dostatecznie soczysta, kurczak kruchy, a domowy chleb – odpowiednio wysoki, wypróbuj właśnie garnek rzymski! Efekty zachęcą Cię do dalszych eksperymentów z tym niesamowitym, choć nieco zapomnianym naczyniem. Garnek rzymski - co to jest? Choć znany w zasadzie od czasów starożytnych, garnek rzymski przez lata był naczyniem wykorzystywanym niezbyt często. Chętniej niż po ten typ garnka w domowych kuchniach sięgano po garnek emaliowany lub bardzo popularny garnek ze stali nierdzewnej. Obydwa te rodzaje naczyń są wielofunkcyjne i przydają się do przyrządzania wielu potraw. Warto jednak do swojej kuchni wprowadzić również garnek rzymski!Co to jest garnek rzymski? To naczynie, które wyglądem i sposobem wykonania nawiązuje do tych stosowanych jeszcze w starożytnym Rzymie (stąd też jego nazwa). Garnek rzymski składa się z 2 części: podstawy, w której umieścisz składniki przygotowywanego dania...

Czytaj więcej

22 luty 2023

Chłopski garnek – jak przygotować tę potrawę?

Chłopski garnek to danie jednogarnkowe, którego przygotowanie nie zajmie Ci zbyt dużo czasu. Potrawa jest przy tym bardzo sycąca i po prostu pyszna. Na pewno pokochają ją wszyscy Twoi domownicy! Co więcej, jeśli tylko lekko zmodyfikujesz podstawowy przepis, możesz uzyskać zbilansowany, zdrowy posiłek, odpowiedni nawet dla osób na diecie redukcyjnej. Jak zrobić chłopski garnek? Przygotuj potrzebne akcesoria Zanim zabierzesz się do pracy, przygotuj akcesoria niezbędne do gotowania. Przyda Ci się duży garnek, ostry nóż, deska do krojenia oraz obieraczka do warzyw. Jeśli przygotowujesz wersję dania z mięsem mielonym (np. z łopatki lub szynki) i nie masz zbyt wiele doświadczenia w kuchni, warto mieć pod ręką również patelnię do podsmażenia mięsa. Jeśli wolisz, mięso możesz podsmażyć też od razu w garnku!Do przygotowania dania świetnie sprawdzą się klasyczne garnki emaliowane, których powłoka uważana jest za jedną z najzdrowszych. Potrawę (nazywaną czasem gęstą zupą „chłopski garnek”) można również oczywiście przyrządzić w dowolnym innym...

Czytaj więcej

20 luty 2023

Patelnie wok – co musisz o nich wiedzieć?

Znacznie upraszczając, można powiedzieć, że wok to rodzaj głębokiej patelni, która zdecydowanie ułatwia właściwe przyrządzanie dań kuchni chińskiej. Chcesz wypróbować tego typu naczynie? Zanim udasz się do sklepu, dowiedz się, jakie są rodzaje woków i wybierz najlepszy dla swoich potrzeb! Patelnia wok - do czego służy? Tradycyjne chińskie patelnie wok bardziej przypominają miski niż znane w europejskich kuchniach naczynia. W Chinach uznaje się, że ten półkolisty kształt woka pozwala przygotowywać potrawy w odpowiedniej harmonii. Ciepło wewnątrz naczynia rozchodzi się równomiernie po jego ściankach i dochodzi w tej samej ilości do każdego składnika potrawy. Co więcej, dzięki temu, że składniki dania przyrządzanego w woku muszą być stale mieszane, jedzenie otrzymuje energię od przygotowującej je osoby.Dla wielu Europejczyków ważniejsze jednak jest to, że patelnia wok pozwala na szybkie smażenie produktów z wykorzystaniem jedynie niewielkiej ilości tłuszczu (podobnie działają np. patelnie teflonowe). Dzięki temu składniki dania pozostają jędrne i zachowują swój naturalny smak...

Czytaj więcej

17 luty 2023

Gofry na patelni – jak zrobić?

Masz ochotę na pyszne gofry, ale nie masz gofrownicy? W takim razie użyj patelni! Na niej również przygotujesz lubianą nie tylko przez dzieci słodką przekąskę - i to bardzo szybko. Wystarczy sprawdzony przepis i odpowiednia patelnia. Jaką patelnię do gofrów wybrać? Wiesz już, jak brzmi poprawna odpowiedź na pytanie, czy gofry można smażyć na patelni. Teraz pora zastanowić się, jakie naczynie sprawdzi się najlepiej. Tak naprawdę do smażenia gofrów nadają się wszystkie patelnie! Jeśli jednak nie masz dużego doświadczenia w kuchni, a chcesz mieć pewność, że uda Ci się przygotować smaczny deser, postaw na patelnie nieprzywierające. Ich powłoka ułatwi Ci wykonanie zadania - szybko i sprawnie obrócisz gofry (i raczej ich nie przypalisz!).Do przygotowania gofrów na patelni świetnie też nadają się patelnie grillowe. Ich charakterystyczne zagłębienia pozwalają nadać gofrom kształt najbardziej zbliżony do tego, jaki mają dobrze znane gofry wykonane w przeznaczonym do tego urządzeniu.Poza patelnią do przygotowania gofrów przyda...

Czytaj więcej