Sos belgijski

24 lipiec 2023

Szukasz nowego pomysłu na sos do burgerów albo dip do przekąsek i frytek? W takim razie wypróbuj sos belgijski! Jest prosty w przyrządzeniu i pysznie smakuje. Czy ma jakieś wady? Zdecydowanie zbyt szybko znika z talerzy – od razu przygotuj więc większą porcję!

sos belgijski

Jak przygotować autentyczny sos belgijski w domu. Prosty przepis krok po kroku

Jak zrobić sos belgijski? Banalnie prosto! Na początek przygotuj kilka składników:

120 g majonezu;
3-4 łyżki ketchupu;
kilka sztuk marynowanych w occie cebulek;
sól i pieprz do smaku.

Przyda Ci się też salaterka, do której przed podaniem przełożysz gotowy sos, ostry nóż oraz łyżka do wymieszania składników.
Teraz zabierz się za przyrządzenie sosu belgijskiego. Posiekaj cebulki i przełóż je do miseczki. Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj i dopraw do smaku! Gotowe! Przed podaniem sos belgijski warto choć na 30 minut umieścić w lodówce, by nieco go schłodzić.
Pamiętaj, że możesz swobodnie zmieniać proporcje składników na sos belgijski! Przepis na bardziej wyrazisty dodatek do potraw uzyskasz, gdy zastosujesz więcej ketchupu (albo wybierzesz jego pikantną wersję). Zależnie od Twoich upodobań możesz też dodać więcej lub mniej cebulek.
Przepis na sos belgijski wykorzystasz także, gdy nie masz w domu marynowanych cebulek! W takiej sytuacji posiekaj połowę niedużej białej cebuli i dodaj do sosu łyżkę octu. Efekt będzie trochę inny, ale równie pyszny jak w oryginalnej wersji!

Wypróbuj różnorodne zastosowania sosu belgijskiego - od frytek po burgera

Jak podawać belgijski sos? Na początek możesz wypróbować najbardziej tradycyjne połączenie, czyli sos belgijski do frytek. Warto jednak nie zatrzymywać się na tym jednym przepisie! Sos belgijski równie dobrze smakuje podany do hot-dogów, hamburgerów czy pizzy. Sprawdzi się też w sezonie grillowym, jako jeden z sosów do mięsa oraz warzyw na ciepło. Jeśli chcesz wykorzystać go w tej wersji, zrób od razu większą porcję (do jej wymieszania lepiej niż łyżka posłuży Ci trzepaczka kuchenna).
Sos wykorzystasz wreszcie na co dzień! Spróbuj, czy zasmakują Ci posmarowane nim tradycyjne kanapki albo podaj sos wraz z jajkami, pasztetami i mięsem serwowanym na zimno. Taka odmiana wprowadzi powiew świeżości do Twojej kuchni!

Sos belgijski to obok sosu tysiąca wysp czy amerykańskiego jeden z chętniej stosowanych dodatków do domowych dań fast food. I nic w tym dziwnego! Sos pysznie smakuje, a do tego powstaje w zaledwie kilka minut! Jeśli więc jeszcze nie gościł na Twoim stole, koniecznie szybko nadrób zaległości. Przepis na pewno przypadnie Ci do gustu!

Czytaj także:
Sos carbonara
Sos rybny
Sos meksykański
Sos duński
Sos tysiąca wysp
Sos balsamiczny
Sos szpinakowy
Sos hoisin
Sos amerykański
Sos myśliwski
Sos ostrygowy
Sos curry

Blog

Wszystkie wpisy

03 wrzesień 2021

Jaki dzbanek do herbaty najlepszy

Jaki dzbanek do herbaty najlepszy Gdy nadchodzą pierwsze dni jesienne, a pogoda za oknami nie dopisuje, by wybrać się na spacer, wtedy znajdujemy inny sposób na spędzenie wolnego czasu. Kocyk, wygodna kanapa, dobra książka i kubek dobrej herbaty – a najlepiej dzbanek. W końcu książka może nas pochłonąć na wiele godzin. Czym kierować się przy wyborze dzbanka do herbaty? Na rynku dostępne są różne dzbanuszki do parzenia herbaty – od żeliwnych, które są idealne do przyrządzania japońskich naparów, po ceramiczne urzekające kształtem i kolorystyką. Ogromną popularnością cieszą się też nierdzewne imbryki, która są wyborem na lata. Takie dzbanki są bardzo trwałe – nie tłuką się i nie pękają. Tą samą zaletą mogą pochwalić się również szklane czajniki, pod warunkiem, że doskonale wiesz, z jakiego szkła są wykonane. Jeśli na metce znajduje się informacja o szkle borokrzemowym, to świetnie trafiłeś. O zaletach tego surowca możemy rozpisywać się bez końca. Szkło borokrzemowe...

Czytaj więcej

03 wrzesień 2021

Szkolna wyprawka – co jeszcze kupić oprócz zeszytów i książek

Szkolna wyprawka – co jeszcze kupić oprócz zeszytów i książek Zapewne zakup książek, zeszytów i piórników już dawno za wami. Jednak czy dopilnowaliście innych rzeczy, które muszą znaleźć się w plecakach Waszych dzieci? Może czas wymienić śniadaniówkę albo zakupić nowy bidon na wodę? Jeśli nie uśmiecha się Wam kolejny maraton po galerii handlowej, dobrze trafiliście. Podpowiemy, co koniecznie musi znaleźć się na liście zakupów, które możesz zrobić na wygodnej kanapie, nie wychodząc z domu. Pierwsze śniadanie najważniejsze Z autopsji doskonale wiemy i rozumiemy wszystkich, którzy w tygodniu zmagają się z pośpiesznymi porankami. Dzieci nie można dobudzić, koszulę trzeba wyprasować, za chwilę trzeba wyjść, a kto zje pierwsze śniadanie? To najważniejszy posiłek dnia i absolutnie każdy powinien go zjadać, a już w szczególności dzieci. Jeśli Wasza pociecha nie ma od rana apetytu, spróbujcie go pobudzić sprawdzoną metodą – podarujcie mu „coś ładnego”. W tym przypadku może to być uroczy zestaw naczyń...

Czytaj więcej

01 wrzesień 2021

Suszenie żywności jako 1 ze sposobów jej przechowywania

SUSZENIE ŻYWNOŚCI JAKO 1 ZE SPOSOBÓW JEJ PRZECHOWYWANIA Suszenie żywności to jedna z najstarszych metod ich przechowywania i konserwacji. Polega ona na pozbyciu się wody z produktów, przez jej wyparowanie. Dawniej stosowano metody polegające na wysuszeniu produktów poprzez promienie słoneczne i wiatr. Później wykorzystywano do tego celu ogień, a właściwie ciepło, jakie dawał. Obecnie mamy w swoich domach suszarki elektryczne przeznaczone do tego typu działań. Suszarka do grzybów to niezbędne urządzenie dla wszystkich, którzy uwielbiają zbierać grzyby, a także dla tych, którzy lubią zdrowe przekąski z owoców i warzyw. Najczęściej suszymy: grzyby jadalne, kapeluszowe. warzywa, takie jak pomidory, marchew, seler, por, topinambur, pietruszkę. owoce, takie jak jabłka, banany, śliwki, gruszki, truskawki, winogrona. Czy produkty podczas suszenia tracą wartości odżywcze? Odwodnienie, które jest jedną z najstarszych metod utrwalania żywności, powoduje odparowanie, czyli zredukowanie wody z produktów spożywczych. To zabieg, dzięki któremu zmniejszamy ryzyko psucia się produktów, czyli wniknięcia w nie drobnoustrojów,...

Czytaj więcej

31 sierpień 2021

Jak przechowywać żywność w lodówce? Triki i sposoby na przechowywanie jedzenia w Twojej kuchni.

W swojej kuchni przechowujesz na pewno wiele produktów spożywczych, które są wykorzystywane do różnorodnych potraw. Często zastanawiasz się, w jaki sposób uporządkować przestrzeń kuchenną i lodówkę? Wystarczy kilka praktycznych dodatków, które pomogą Ci zagospodarować Twoją kuchnię i oczywiście — lodówkę. Pokażemy Ci parę trików na to, jak efektownie i rozsądnie przechowywać żywność. Jedzenie w lodówce — o czym należy pamiętać? Aby nie wyrzucać i nie marnować jedzenia należy pamiętać o kilku aspektach przechowywania żywności w lodówce. Jest to ważne z punktu widzenia wartości odżywczych, które znajdują się w jedzeniu. Każde miejsce w lodówce posiada inną temperaturę, dlatego odpowiednie rozmieszczenie produktów spożywczych jest kluczem do sukcesu. Na górnej półce powinny się znaleźć tylko produkty mleczne i ciasta. Przykładowo są to: dżemy, kefir czy jogurty dla dziecka. Na środkową półkę ułóż żywność, która jest z krótszym terminem przydatności. Możesz na niej przechowywać wędliny, sery oraz potrawy przetworzone, tj. gotowe dania. Ostatnia, czyli...

Czytaj więcej

31 sierpień 2021

Patelnia na indukcję. Jak wybrać najlepszą patelnię do gotowania na kuchni indukcyjnej?

Wybór najlepszej patelni do gotowania na kuchence indukcyjnej może być trudny. Istnieje wiele różnych rodzajów patelni do wyboru, a nie wszystkie z nich współpracują z każdym typem kuchenki. Podczas wyboru odpowiedniego sprzętu do kuchni, należy pamiętać o wielu aspektach, m.in. o tym, do czego głównie będzie używana patelnia. W tym artykule porozmawiamy o tym, co musisz wiedzieć, kupując patelnię do kuchenki indukcyjnej i jak znaleźć odpowiednią dla siebie! Rodzaje patelni na indukcję Jaka jest dobra patelnia na indukcję? Należy zwrócić uwagę na kilka rzeczy przy wyborze patelni. Dno produktu nie może przywierać do przygotowywanych na niej potraw. Ważną cechą jest nieprzywierająca powłoka, która nie potrzebuje dużej ilości tłuszczu do smażenia. Patelnia na indukcję również powinna równomiernie rozprowadzać ciepło i mieć dobry uchwyt. Zwróć uwagę na wielkość produktu i jego dno, które również ma duże znaczenie podczas zwykłego gotowania. Przed zakupem sprawdź, czy Twoja patelnia posiada ferromagnetyczne dno, które jest najważniejsze...

Czytaj więcej

30 sierpień 2021

Powidła śliwkowe w 6 wariantach - przepisy

Powidła śliwkowe kojarzą się z świątecznym piernikiem, z głębokim owocowym smakiem i wspaniałym aromatem. Doskonale pasują do wielu ciast, przekładanych ciasteczek i deserów. To również pyszne smarowidło na kanapki czy dodatek do placków i naleśników. Ich przygotowanie jest naprawdę proste. Już nasze babcie przygotowywały powidła i wypełniały nimi swoje spiżarnie. Jak to robiły? A jak wyglądają dzisiejsze przepisy? Sprawdź i przygotuj najlepsze powidła śliwkowe.Powidła śliwkowe, to nie tylko pyszny dodatek do ciast, deserów i kanapek. Poza wspaniałym smakiem wykazują one również działanie prozdrowotne. Dlaczego? Oczywiście ze względu na ich główny składnik - śliwki. Śliwki są znane ze swoich właściwości poprawiających perystaltykę jelit i zapobiegających zaparciom. Dodatkowo te pyszne owoce hamują wchłanianie cholesterolu i wykazują działanie antyoksydacyjne. Duża zawartość witaminy B6 i magnezu pozytywnie wpływa też na nasz układ nerwowy i poprawia samopoczucie. Spis treści: Dlaczego warto przygotować domowe powidła śliwkowe? Jak pasteryzować powidła śliwkowe? Jak przygotowywały powidła śliwkowe nasze babcie?...

Czytaj więcej