Szaszłyki z piekarnika – jak je przyrządzić, by były soczyste?

03 lipiec 2022

Znudziły Ci się kotlety drobiowe, masz już dość schabowych czy mielonych? Może czas na małą odmianę w postaci szaszłyków z piekarnika? Takie danie to niebanalny pomysł na obiad, który przypadnie do gustu zarówno młodszym, jak i starszym. Poznaj recepturę na przyrządzenie tego przysmaku.

Soczyste szaszłyki z piekarnika – poznaj ich sekret

Soczyste szaszłyki z kurczaka z piekarnika z dodatkiem pieczonych ćwiartek ziemniaków albo frytek, a także surówek to szybki sposób na obiad. Niestety, w piekarniku bardzo często trudno uzyskać efekt soczystości znany z grilla. My jednak wiemy, co zrobić, żeby szaszłyki z piekarnika nie były suche.

Sekretem smacznych szaszłyków jest wcześniejsze zamarynowanie mięsa. Co więcej, mięsne składniki powinny znajdować się w marynacie przez minimum pół godziny. Jeżeli chcesz, by smak był bardziej wyrazisty, możesz marynować mięso nawet kilka godzin.

Przepis na szaszłyki z piekarnika

Chcąc przygotować szaszłyki do piekarnika zgromadź takie składniki jak:

• 0,5 kg piersi z kurczaka,

• 1 papryka żółtka,

• 1 papryka czerwona,
• 1 cebula,

• 0,1 kg boczku.

Składniki na marynatę:

• 1 łyżeczka papryki słodkiej,

• 1 łyżeczka papryki ostrej,

• sól do smaku,

• 50 ml oleju.

Czytaj także: Karkówka pieczona z warzywami - danie, które robi się samo

Jak zrobić soczyste szaszłyki z piekarnika?

Mięso dokładnie oczyść nożem i pokrój w dużą kostkę. Do przygotowania mięsa sprawdzą się doskonale noże z oferty Florina, które posiadają ergonomiczne uchwyty oraz ostrze dostosowane do obróbki mięsa.

Teraz czas na przygotowanie marynaty. Potrzebna będzie Ci dowolna miska, w której zmieści się pokrojone mięso. Doskonałym wyborem są naczynia z kolekcji Florina. Wykonane ze stali nierdzewnej czy szkła miski nie wchodzą w interakcję z mięsem, nie zmieniają jego smaku ani aromatu. Bez obaw mogą być też stosowane przez alergików.

Wymieszaj dokładnie ze sobą przyprawy: paprykę słodką, paprykę ostrą, sól i dolej wskazaną w przepisie ilość oleju. Zanurz mięso w marynacie, zakryj całość folią i umieść w lodówce na minimum 30 minut. Jeżeli masz możliwość przygotowania przysmaku wcześniej, mięso może być przechowywane w lodówce np. już od rana.

Czas na przyrządzenie innych elementów szaszłyków. Wszystkie wymienione w przepisie warzywa wraz z boczkiem należy pokroić na desce do krojenia na większe kawałki, które nadają się do nabicia na patyczek do szaszłyków. Dobrze, by każdy komponent Twoich szaszłyków miał zbliżoną wielkość do kawałków mięsa. Aby ułatwić sobie nabijanie, patyczki można uprzednio lekko zwilżyć wodą.

Składniki nabijaj w dowolnej kolejności – możesz np. nabić cebulkę, kawałek kurczaka, paprykę żółtą, boczek, paprykę czerwoną, kawałek kurczaka, paprykę żółtą. Oczywiście, nic nie stoi na przeszkodzie, by nieco urozmaicić przepis i wzbogacić szaszłyki o dodatkowe warzywa, np. kawałki cukinii czy bakłażana. Do pomocy w nabijaniu warzyw i mięsa możesz zachęcić dzieci, które będą mogły świetnie się bawić w kuchni podczas przyrządzania tego posiłku.

Czytaj także: Szaszłyki na grilla - kilka smakowitych propozycji, które szybko się upieką!

Pieczenie szaszłyków – jak powinno przebiegać?

Dość sprawnie przygotowałeś szaszłyki, teraz pora na ich obróbkę termiczną. Pieczenie szaszłyków z kurczaka powinno odbywać się w temperaturze około 200 st. Celsjusza. Czas pieczenia musi wynosić około 18-20 minut. Szaszłyki możesz położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub zastosować inne artykuły jednorazowe do pieczenia, dostępne w ofercie sklepu internetowego Florina. Szaszłyki z piekarnika w folii lub szaszłyki z piekarnika w rękawie doskonale zachowują aromat i przypadną do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom dań mięsnych.

Z kolei gdy zdecydujesz się na włożenie szaszłyków do naczynia do zapiekania, masz możliwość wygodnego obracania szaszłyków podczas pieczenia. W ten sposób zyskasz pewność, że szaszłyki z kurczakiem upieką się równomiernie ze wszystkich stron. W ofercie sklepu Florina znajdziesz naczynia żaroodporne, które świetnie radzą sobie z wysokimi temperaturami. Część naczyń została wykonana ze szkła, wiele z nich z porcelany czy też z ceramiki. Takie naczynia do zapiekania występują również w różnych kształtach – od prostokątnego, poprzez kwadratowy, po owalny. Do niektórych modeli dołączona jest odporna na działanie wysokich temperatur podkładka bambusowa, na którą można wyłożyć naczynie, gdy danie się upiecze.

Gdy warzywa zmiękną, a mięso będzie upieczone, wyłóż szaszłyki na talerz. Po przestudzeniu jedzenia, możesz posypać je posiekaną natką pietruszki lub podać z ulubionym sosem, np. ketchupem albo majonezem.

Tego rodzaju szaszłyki możesz przygotować również na grillu. Wówczas ich obracanie będzie znacznie bardziej komfortowe. Co więcej, tego rodzaju danie przyrządzone na grillu jest zwykle bardziej soczyste, ale – tak jak wskazaliśmy – możesz wygodnie upiec takie szaszłyki także w piekarniku.

Czytaj także: Jak zrobić karkówkę pieczoną w rękawie?

Blog

Wszystkie wpisy

18 styczeń 2022

Przystawki na Wielkanoc – 4 pomysły!

Na wielkanocnym stole musi znaleźć się żurek, biała kiełbasa, różne mięsa… To doskonale znane tradycyjne potrawy. Ale co z przystawkami? Czym zaskoczyć gości przed podaniem dania głównego? Mamy dla Ciebie propozycje, które znakomicie wpisują się w charakter świąt. Przekonaj się, jak przygotować smakowite przystawki świąteczne na Wielkanoc. Przystawki na Wielkanoc – dlaczego warto je przygotować? Wielkanocne przystawki pobudzą apetyt gości przed uroczystym śniadaniem czy obiadem. Dają też spore pole do eksperymentów kulinarnych. Tradycyjne przystawki na święta wielkanocne w odświeżonej odsłonie to ciekawy pomysł na urozmaicenie stałego menu. A wcale nie są trudniejsze w przygotowaniu. Podpowiadamy, że warto zrobić rozmaite przystawki na Wielkanoc, które zaspokoją gusta kulinarne wszystkich gości. Przedstawiamy Ci kilka pomysłów na przystawki na zimno na Wielkanoc oraz takie w wersji na ciepło. Przystawki na wielkanocny stół – 4 propozycje Mamy dla Ciebie 4 przepisy na przystawki na wielkanocny stół. Nasze propozycje to jajka, roladki, śledzie (matiasy) oraz paszteciki....

Czytaj więcej

17 styczeń 2022

Stroiki wielkanocne na stół – jak je zrobić samodzielnie?

Wielkanoc jest czasem radości Zmartwychwstania. Wielu z nas kojarzy się ze smacznym jedzeniem oraz chwilami spędzonymi w gronie najbliższych. Warto uświetnić sobie wspólne przebywanie przy rodzinnym stole i zdecydować się na wykonanie ozdobnych stroików, które upiększą pomieszczenie oraz wprowadzą wiosenny, świąteczny charakter. Stroiki wielkanocne na stół - 5 najmodniejszych stylów Stroiki wielkanocne na stół to miły akcent, który może nam towarzyszyć nie tylko w Święta, ale też w okresie przed- i poświątecznym. Do wykonania takiej dekoracji można zaprosić całą swoją rodzinę. Będzie to wspaniały sposób na wspólne spędzenie czasu. Szczególnie modnymi patentami są stroiki na Wielkanoc na stół z żywymi kwiatami, np. żonkilami albo z baziami. Takie dekoracje wprowadzą naprawdę wiosenną atmosferę do domu. Innym interesującym motywem pojawiającym się w stroikach jest wykorzystanie elementów jadalnych. Nikt przecież nie powiedział, że wielkanocne stroiki na stół muszą być wykonane jedynie z trwałych materiałów. Wystarczy, że skomponujemy ze sobą pisanki, rzeżuchę i odrobinę...

Czytaj więcej

16 styczeń 2022

Co do koszyczka wielkanocnego? [LISTA PRODUKTÓW]

Wielkanoc to szczególny czas dla wszystkich wierzących. Bardzo istotnym dniem jest Wielka Sobota, kiedy odbywa się święcenie pokarmów. Oto, co powinno obowiązkowo znaleźć się w koszyczku wielkanocnym. Sprawdźmy również symbolikę poszczególnych składników oraz dowiedzmy się, co warto umieścić w święconce dla dziecka. Co do koszyczka wielkanocnego? Bez tego koszyczek nie może się obyć Mimo że zwyczaj święcenia pokarmów w okresie przed Wielkanocą sięga VIII wieku, w Polsce pojawił się dopiero w XIV wieku. Kilka stuleci wcześniej szlachcic, by poświęcić pokarmy, często nie wybierał się do kościoła, ale wysyłał swój powóz konny po kapłana. Przybyły ksiądz święcił jedzenie oraz błogosławił domowników. Dziś obrzęd święcenia pokarmów odbywa się w kościele lub w kaplicy i – poza rzadkimi przypadkami – jak np. święconka w szpitalu czy w domu pomocy społecznej albo domu spokojnej starości, to ludzie przybywają do miejsca, gdzie znajduje się kapłan, a nie na odwrót. Co się daje do koszyczka wielkanocnego?...

Czytaj więcej

15 styczeń 2022

5 pomysłów na kompozycje wiosenne z kwiatów

Wiosna to czas na porządki, zmienianie wystroju wnętrza i oczywiście robienie dekoracji. A co może być lepszą dekoracją od pięknych kwiatów i gałązek, które sprawiają, że wnętrze nagle ożywa? Wiosenne kompozycje mogą zachwycać przeróżnymi roślinami, a sposobów na stworzenie takich ozdób jest wiele. My przygotowaliśmy 5 pomysłów na stworzenie idealnych kompozycji wiosennych, którymi możesz ocieplić wnętrze swojego domu. Kompozycje wiosenne na obręczy Kompozycje wiosenne wykonane na obręczy dostępnej w każdym dobrym sklepie papierniczym, to prawdziwy hit tego sezonu. Znajdziesz je w wielu sklepach z dekoracjami czy też nawet w kwiaciarniach. Z całą pewnością lepiej jest wykonać taki wianek samodzielnie. Zwłaszcza, że kompozycja wiosenna na obręczy jest prosta do zrobienia – poradzą sobie z nią nawet osoby, które nie są zbyt uzdolnione manualnie. Wiosenne kompozycje tego typu rozjaśniają wnętrze, sprawiają, że pokój wydaje się bardziej przytulny. Jeśli tego właśnie Ci brakuje, koniecznie zrób taki stroik. Jak? Przygotuj metalową obręcz, klej na...

Czytaj więcej

14 styczeń 2022

Wiosenne porządki – jak je dobrze zaplanować?

Gdy po zimie nareszcie przychodzi do nas wiosna, nawet sprzątanie nie wydaje się obowiązkiem, a raczej przyjemnością. Dlatego tak wiele osób już na samym początku wiosny planuje wielkie porządki, które umożliwiają pozbycie się z domu wszystkich pozostałości po zimie. Jak dobrze rozplanować te działania, by mieć pewność, że dom jest czysty, a my wykonaliśmy dobrze swoją pracę? Wiosenne porządki Wiosenne porządki to swego rodzaju tradycja, którą każdy praktykuje w jakimś zakresie. Czasem są one niewielkie – myjemy okna, by dobrze przez nie widzieć, czy też chowamy do szaf wszystkie zimowe ubrania. Innym razem wiosenne porządki to czas na gruntowne zmiany i posprzątanie dosłownie wszystkiego, a nawet przemeblowanie mieszkań i domów. Nie istnieje jednak coś takiego jak recepta na wiosenne porządki – każdy wykonuje je tak, jak chce. Jeśli jednak zabierasz się za naprawdę duże sprzątanie, chętnie podpowiemy, co i jak zrobić, by ucieszyć się z efektu. Zacznijmy od tego, kiedy...

Czytaj więcej

13 styczeń 2022

Wiosenne dekoracje - jak udekorować dom wiosną?

Po długiej zimie, wiosna jest jak wyczekiwany z utęsknieniem powiew świeżego powietrza, którego tak bardzo potrzebujemy. Nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie zabieramy się za wielkie porządki oraz ozdabianie przestrzeni, w której żyjemy. Wiosenne dekoracje nie mają sobie równych – jest w nich świeżość, masa kolorów i dużo możliwości do popisania się swoją kreatywnością. Jakie dekoracje są wiosną najmodniejsze? Jak ozdobić każdy pokój na ciepłe przyjęcie tej pięknej pory roku? Wiosenne dekoracje – przegląd trendów Wiosenne dekoracje to niezwykle szeroka kategoria produktów, z których możesz korzystać podczas upiększania swojego mieszkania czy też domu. Dekoracje wiosenne znajdziesz w niejednym sklepie i prawdopodobnie trudno będzie Ci wybrać coś z tego ogromu. Dlatego warto zastanowić się, co w tym sezonie jest modne, a co już passe. Dekoracja wiosenna zawsze powinna być kolorowa. Nie musisz obawiać się jednak pstrokacizny – tu najważniejszym kolorem jest zieleń. Najpiękniejsze ozdoby wiosenne, które nigdy nie wyjdą...

Czytaj więcej