Chleb w jajku. 3 pomysły na smaczne przepisy

20 styczeń 2023

Chleb w jajku to przepis na pyszne śniadanie, szybką przekąskę w ciągu dnia lub ciepłą kolację. W dzisiejszym artykule podpowiemy Ci, jak zrobić chleb w jajku na patelni w wersji klasycznej oraz z serem i szynką, a także jak w łatwy sposób przygotować chleb w jajku z piekarnika.

jajko w chlebie

Chleb w jajku przepis klasyczny

Chleb maczany w jajku smażony na patelni to danie niezwykle popularne we Francji. Tak zwane tosty francuskie mają wiele różnych wersji. Zanim zaczniesz kulinarne eksperymenty ze smażonym chlebem w jajku w roli głównej, warto poznać klasyczny przepis na chleb w jajku.

Przygotuj do niego:

● biały chleb pszenny (nie musi być świeży)
● 2 jajka (najlepiej wiejskie, z wolnego wybiegu)
● 2 łyżki masła
● 2 łyżki oleju
● młynek do soli i pieprzu

Przy pomocy noża kuchennego i deski do krojenia pokrój chleb (potrzebujesz około 3 kromek), a następnie w większej misce lub głębokim talerzu rozbij jajka trzepaczką. Posól i popieprz masę jajeczną do smaku.

Kolejnym krokiem naszego przepisu na chleb w jajku jest rozgrzanie masła na patelni. W przypadku chleba obtaczanego w jajku wybierz patelnię nieprzywierającą. Warto ten sprzęt mieć w swojej kuchni, ponieważ umożliwia on przygotowywanie zdrowszych potraw – z dodatkiem mniejszej ilości tłuszczu. Ponadto nieprzywierająca powłoka minimalizuje ryzyko przypalenia chleba maczanego w jajku i innych Twoich ulubionych dań.

Teraz do talerza z przyprawionym jajkiem włóż kromkę chleba. Dociśnij ją, aby wchłonęła jak najwięcej masy jajecznej. Każdą kromkę obtocz w ten sposób z obu stron, a następnie połóż na rozgrzanej patelni.

Chleb maczany w jajku smaż na niewielkiej mocy palnika z obu stron przez kilka minut. Gotowe danie wyłóż na talerz. Możesz wyłożyć na stół także akcesoria do przypraw i skorzystać z ulubionych przypraw. Dopraw chleb w jajku zgodnie ze swoim smakiem i ochotą! Smacznego!

Chleb w jajku z serem i szynką

Nieco bogatszą wersją chleba maczanego w jajku jest chleb w jajku z serem lub chleb w jajku z serem i szynką. W zależności od tego, czy jesz mięso, wybierz lub zrezygnuj z dodatku szynki.

Do tego przepisu na chleb tostowy w jajku na patelni potrzebujesz:

● 2 kromki chleba tostowego
● 2 jajka z wolnego wybiegu
● 2 łyżki śmietanki 12%
● ¼ łyżeczki soli
● ¼ łyżeczki pieprzu
● ¼ łyżeczki słodkiej papryki
● 1,5 łyżki masła
● 1 plaster szynki
● 2 plastry sera żółtego
● 1 łyżeczkę szczypiorku

Jak zrobić chleb w jajku z serem i szynką? W głębokim talerzu roztrzep jajko ze śmietaną i przyprawami. Na patelni rozgrzej tłuszcz, namocz chleb tostowy w masie jajecznej i wyłóż go na patelnię. Smaż z jednej strony. Następnie na jedną z kromek wyłóż 2 plastry sera oraz szynkę. Kolejno nałóż drugą kromkę chleba bez dodatków na tę z dodatkami. Całość smaż przez około 4 minuty. Chleb w jajku z serem i szynką udekoruj szczypiorkiem.

Chleb tostowy w jajku na patelni jest dużo łatwiejszy do przewracania, ponadto chleb tostowy w jajku dużo łatwiej chłonie masę jajeczną. Jeśli jednak smak tostowego pieczywa nie przypadnie Ci do gustu, możesz przygotować chleb w jajku w tradycyjnej, pszennej wersji.

Chleb w jajku z piekarnika

Wiesz już, jak zrobić chleb tostowy w jajku na patelni z dodatkiem sera i szynki, a także klasyczną wersję smażonego chleba w jajku. Czas poznać przepis na alternatywną wersję, czyli chleb w jajku z piekarnika.

Przygotuj:

● 2 duże jajka z wolnego wybiegu
● 3 łyżki mleka
● 8 kromek chleba pszennego
● sól
● pieprz
● zioła prowansalskie
● łyżkę oliwy

Jajka wbij do miski i roztrzep je z dodatkiem mleka i przypraw. Przygotuj blachę i wyłóż ją papierem do pieczenia. Następnie rozsmaruj na nim łyżkę oliwy. Kromki chleba maczaj w masie jajecznej z obu stron, a potem wyłóż na blachę. Całość piecz w 180℃ przez 15-20 minut.

Taka beztłuszczowa wersja potrawy jest zdecydowanie dobrym wyborem, jeśli masz wątpliwość, czy chleb w jajku jest zdrowy.

Chleb w jajku z dodatkami – nasze pomysły

Wiesz już, jak się robi chleb w jajku – zarówno na patelni, jak i w piekarniku. Czas poznać sposoby na urozmaicenie dania. Chleb w jajku z dodatkami – co najbardziej pasuje do tego dania?

Chleb w jajku inaczej smakuje w wersji klasycznej, czyli z dodatkiem samych przypraw, a inaczej na przykład z awokado, które nadaje całości nieco bardziej wykwintnego charakteru. Pyszny jest również chleb tostowy w jajku ze świeżymi pomidorami. Sycącą wersją chleba opiekanego w jajku jest ta z dodatkiem bekonu oraz jajka sadzonego wyłożonego na wierzchu. Z kolei dzieci na pewno ucieszą się na chleb w jajku w wersji na słodko – z dżemem.

Smażony chleb w jajku może przybrać najróżniejszy charakter – wszystko zależy od Ciebie, Twojej wyobraźni i odwagi. Eksperymentuj, próbuj i koniecznie podziel się swoimi pomysłami!

Czytaj także:
Chleb z garnka – jak go zrobić?
Kabaczek smażony – w cieście czy panierce?
Smaż mądrze. Poznaj patelnię Oil Control
Jak smażyć na patelni grillowej?
Patelnia grillowa – jaka najlepsza? Przegląd modeli Floriny
Patison smażony – 4 odsłony
Co warto mieć w swojej kuchni, by gotować zdrowo i być fit

Blog

Wszystkie wpisy

31 październik 2023

Jak przyrządzić smardze?

Smardze to jedne z najwcześniej pojawiających się w lasach grzybów – pierwsze okazy zbierzesz już wiosną! Wyróżniają je charakterystyczne owocniki oraz korzenny aromat. Zainteresowały Cię? W takim razie sprawdź, jak wykorzystać smardze w kuchni! Dlaczego smardze są tak cenione przez grzybiarzy i kucharzy? Aromat i konsystencja, które pokochają wszyscy domownicy Smardz to gatunek, który na tle innych grzybów wyróżnia się nie tylko wyglądem. Poza wyjątkowym owocnikiem o brązowym kolorze i ażurowej strukturze smardze mają też niepowtarzalny zapach i konsystencję. Po przyrządzeniu ich kruchy miąższ staje się bardzo delikatny, wręcz rozpływa się w ustach! A to sprawia, że smardze, choć wciąż mało popularne, zyskują wciąż nowe grono zwolenników. Jak oczyszczać i przygotowywać smardze przed gotowaniem? Pierwszy krok do pysznego dania Jak przygotować smardze? Przepis na grzyby w potrawce, duszone, pieczone albo smażone zawsze trzeba rozpocząć od dokładnego ich oczyszczenia! Jest to niezwykle istotne, bo nierówna struktura owocnika sprzyja gromadzeniu się w...

Czytaj więcej

27 październik 2023

Kiszone śledzie – jak je zrobić?

Kiszone śledzie to szwedzki sposób na wytrawną przekąskę dla amatorów mocnych smaków i intensywnych aromatów! Być może jeszcze nigdy ich nie próbowałeś. Jeśli jednak nie należysz do osób, które obawiają się kulinarnych eksperymentów, mamy dla Ciebie prawdziwą gratkę – przepis na oryginalne kiszone śledzie. Sprawdź, jak smakują! Przepis na kiszone śledzie - co powinieneś wiedzieć? Kiszone śledzie szwedzkie (znane też jako celtyckie śledzie kiszone) nie są przekąską dla każdego. Wiele osób rezygnuje z próby poznania ich smaku – wszystko przez to, że kiszone śledzie wydzielają niezwykle intensywny aromat. Jeśli jednak Ty i Twoi znajomi należycie do miłośników nietypowych potraw, warto wypróbować także przepis na tego typu kiszonki! Kiszone śledzie - przepis Od czego zacząć przyrządzanie śledzi kiszonych? Przepis nie jest trudny w wykonaniu – zwłaszcza jeśli postawisz na odpowiednie akcesoria. Przydatne będą deski do krojenia oraz noże kuchenne – podzielisz nimi śledzie na mniejsze części.Następnie przygotuj beczkę do kiszenia ryb,...

Czytaj więcej

24 październik 2023

Kiszone pomidory – jak je zrobić?

Kiszone pomidory, tak jak inne kiszonki, pomogą Ci skutecznie wzmocnić odporność organizmu przed zimą. To jednak nie wszystkie ich zalety – takie pomidory są pyszne, a do tego niskokaloryczne. Warto wiedzieć także, że ich przyrządzenie nie zajmie Ci zbyt dużo czasu. Przepis na kiszone pomidory – gdzie receptura jest najbardziej rozpowszechniona? Kiszone pomidory o wiele bardziej niż w Polsce popularne są na Ukrainie. W tamtych rejonach niemal każda gospodyni ma swój wyjątkowy, sprawdzony przepis na kiszone pomidory! Różnią się one przede wszystkim rodzajem dodawanych do słoików przypraw.Czy wobec tego istnieje ogólny sposób przygotowywania kiszonych pomidorów? Przepis podstawowy jak najbardziej można wyodrębnić – dokładnie tak samo jak w Polsce przepis na kiszone ogórki albo kapustę. Kiszone pomidory - przepisy na wykonanie Co będzie Ci potrzebne, aby przygotować pomidory kiszone? Przepis, a właściwie jego wykonanie, najlepiej zacząć od zgromadzenia niezbędnych akcesoriów. Na pewno należą do nich słoiki. Mogą to być zarówno słoiki...

Czytaj więcej

20 październik 2023

Kiszone buraki – jak je zrobić?

O tym, jak korzystnie na zdrowie wpływają kiszonki, nikogo nie trzeba przekonywać. Jeśli jednak sięgasz po nie rzadko, bo smak kiszonych ogórków i kapusty jest dla Ciebie zbyt intensywny, spróbuj kiszonych buraków! Są o wiele łagodniejsze – być może więc ich smak przypadnie do gustu nawet Twoim dzieciom? Przepis na kiszone buraki – podstawowe informacje Czy przepis na kiszone buraki jest trudny do wykonania? Nie! Tak jak i inne kiszonki, także buraki nastawisz szybko i bez większych problemów. Potrzebne będą Ci jedynie szczelne, wyparzone słoiki na przetwory. Jakie? Takie, które najbardziej Ci się podobają. Kiszone buraki udadzą się zarówno wówczas, gdy wybierzesz słoiki typu wek, jak i w słoikach tradycyjnych.Pamiętaj przy tym, że do jedzenia nadają się nie tylko same kiszone buraki. Przepis został tak stworzony, abyś mógł wykorzystać także buraczany sok. I warto to zrobić, bo on także jest skarbnicą witamin! Jak zrobić kiszone buraki krok po kroku? Przygotuj...

Czytaj więcej

17 październik 2023

Jak mrozić grzyby?

Mrożenie to doskonały sposób przechowywania żywności – w tym również grzybów. Dzięki niemu zebrane przez Ciebie okazy nie stracą swoich walorów – po rozmrożeniu będą niemal tak samo smaczne i aromatyczne, jak świeże! Poznaj więc tajniki mrożenia grzybów, a potem przetestuj te zasady w swojej kuchni. Będziesz zachwycony smakiem przyrządzanego w środku zimy sosu albo zupy grzybowej! Dlaczego warto mrozić grzyby na zimę? Delektuj się jesiennymi smakami w zimowej aurze Mrożenie grzybów to prosty i bardzo efektywny sposób ich przechowywania. Zamrożone kurki, prawdziwki czy kanie po rozmrożeniu nie tylko nie stracą swojego smaku i aromatu – zachowają też pełnię wartości odżywczych.Co więcej, mrożenie grzybów nie wymaga specjalnych przygotowań, ani dużego nakładu pracy. Jest więc o wiele wygodniejsze niż marynowanie albo suszenie zebranych okazów. Grzyby zdążysz zamrozić nawet wtedy, gdy bardzo się spieszysz! Dzięki temu w pełni wykorzystasz swoje zbiory – i nic się nie zmarnuje!Jak mrozić grzyby na zimę? Przygotuj...

Czytaj więcej

13 październik 2023

Jak przyrządzić kanie?

Czubajka kania to grzyb o dużym, białawym kapeluszu i wyjątkowym, lekko orzechowym smaku. Jego walory doceniano już wieki temu – kanie na polskich stołach królowały jesienią nawet w XVIII w. Z przepisów na przyrządzenie tych pysznych grzybów warto korzystać również dzisiaj – tym bardziej że przepyszny obiad z kani przyrządzisz w zaledwie 20 minut! Jak przygotować kanie przed gotowaniem czy smażeniem? Nasze inspiracje Jak przyrządzić kanie? Najprostszy sposób to usmażenie ich w taki sam sposób jak… kotletów schabowych! Zanim jednak wyciągniesz deski do krojenia i patelnie, przygotuj grzyby do smażenia. Jak przygotować kanie do smażenia? Dokładnie oczyść je na sucho albo umyj. Następnie odetnij trzonki – są niesmaczne, często wręcz zdrewniałe. Dlatego też do smażenia wykorzystuje się tylko kapelusze grzybów. Przed usmażeniem możesz je dodatkowo namoczyć w mleku. Grzyby kanie - jak przyrządzić? Co jeszcze trzeba wiedzieć, kiedy przygotowujesz kanie? Jak przyrządzić te grzyby? Równie popularne, co podawanie kani w...

Czytaj więcej