Hummus z pistacjami i granatem

29 styczeń 2020

Pochodzący z Libanu hummus szybko podbija nawet kraje europejskie. Szczególnie lubiany przez wegetarian i wegan, jest to przepis oparty na ciecierzycy o delikatnym i szczególnym smaku i jest bardzo łatwy i szybki do przygotowania. Postanowiliśmy ozdobić go pistacjami i ziarnami granatu, odkryj z nami przepis.

Przepis na hummus z pistacjami i granatem

Potrzebujesz:

500 g gotowanej ciecierzycy
1 łyżka sosu tahini
sok z cytryny
pół pół ząbka czosnku
sól do smaku
1 pęczek pietruszki
1 łyżeczka papryki
Gorąca woda
pistacje granat
2 słoiki 32 Cl Quattro Stagioni
2 wieczka Quattro Stagioni o średnicy 86 mm

Jak przygotować hummus z pistacjami i granatem

Zaczynamy od połączenia gotowanej ciecierzycy w misce, z łyżką sosu tahini, soku z pół cytryny i drobno posiekaną natką pietruszki. Na koniec dodaj czosnek, z którego usunąłeś rdzeń i zmiksuj wszystko blenderem, aż mieszanina będzie jednorodna. Dodaj paprykę i szczyptę soli i ponownie włącz mikser na kilka sekund. Jeśli mieszanina jest zbyt gęsta, zagotuj wodę i dodawaj, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.

Aby nadać osobisty charakter humusowi, podaj go w słoikach Quattro Stagioni i udekoruj chipsami pistacjowymi i ziarnami granatu. Możesz cieszyć się nim z kilkoma kromkami lekko zapiekanego przaśnego chleba i podawaj go jako smaczną przystawkę! Jeśli chcesz, możesz przechowywać krem w lodówce przez 2-3 dni, zamykając słoiki za pomocą wieczek Quattro Stagioni. W sklepie Florina dostępnych jest kilka różnych rodzajów słoików. Między innymi są to słoiki typu weck, słoiki z metalową nakrętką, słoiki z plastikową zakrętką, słoiki z pałąkiem, a także różne innego typu słoiki przeznaczone np. do picia, czy na większą porcję lemoniady.

Blog

Wszystkie wpisy

18 czerwiec 2020

Słoiki - czyli w czym przechowywać przetwory?

Sezon na robienie przetworów zaczyna się na przełomie maja / czerwca i trwa aż do późnej jesieni. Najchętniej przygotowywane są przetwory z owoców, warzyw, a nawet grzybów. Powstają z nich pyszne dżemy, soki, sałatki, syropy oraz tak zwane marynaty. Przepisów na pyszne zaprawy jest bardzo dużo. W zasadzie każdy posiada jakieś sprawdzone receptury, przekazywane z pokolenia na pokolenie i dopasowane pod indywidualne upodobania. Sam przepis to jednak nie wszystko. Wiele aspektów wpływa na to, czy wykonane przetwory zachowają swoje walory smakowe, wygląd oraz zdatność do spożycia przez dłuższy czas. Jak zadbać o to, by przetwory się nie zepsuły? Wiele czynników wpływa na to, czy przygoda z przetworami zakończy się sukcesem i czy w zimowe dni będzie można dzięki nim przywołać smaki lata. Oprócz przepisu i metody przygotowania liczy się sposób ich przechowywania - jest to jeden z ważniejszych czynników. Dobór odpowiednich naczyń na przetwory to gwarancja trwałości, jakości i smaku....

Czytaj więcej

18 czerwiec 2020

Garnki do gotowania na parze

Gotuj na parze! Szukając zdrowej żywności, jesteśmy zdani przede wszystkim na siebie. Istnieją książki czy nawet aplikacje, które pomagają analizować skład produktów spożywczych pod kątem substancji szkodliwych dla zdrowia. Zdrowe jedzenie to jednak nie tylko dobre i świeże składniki pochodzące z upraw i hodowli ekologicznych. Zdrowe jedzenie to w dużej mierze sposób ich przyrządzania! Co należy zrobić, by przygotowane przez nas jedzenie było na tyle zdrowe, by poprawić swój styl i jakość życia? Jaki sposób gotowania gwarantuje zachowanie dobroczynnych substancji podchodzących z jedzenia? Jak przygotować swoje posiłki, by nie utracić tego, co najcenniejsze dla zdrowia? Odpowiedź jest jedna - GOTUJ W GARNKU NA PARZE! Gotowanie na parze, na czym polega? Gotowanie na parze to nic innego jak poddawanie produktów spożywczych obróbce cieplnej, poprzez umieszczenie ich w perforowanym naczyniu i ogrzewaniu ich parą wodną pod przykryciem. Gotowanie na parze to zdecydowanie najzdrowszy sposób przygotowywania posiłków, dlatego chcąc być fit, powinniście wybrać...

Czytaj więcej

16 czerwiec 2020

Patelnia - rodzaje i zastosowania

Czym byłaby kuchnia bez patelni? Zdrowy rozsądek podpowiada, aby korzystać z niej jak najrzadziej. Smażone jedzenie niekoniecznie jest zdrowe, ale tego smaku niestety nie zastąpi nic. Dlatego warto mieć w szafce kilka patelni, garnków i rondelków, aby mieć wybór, a codzienne posiłki były zróżnicowane. Sposobów na smażenie jest kilka, nie każda smażona potrawa musi ociekać tłuszczem. Patelnia do smażenia, patelnia uniwersalna W każdym domu potrzebna jest patelnia, którą wykorzystuje się do większości smażonych potraw. Najlepsza będzie patelnia o podwyższonych brzegach, w której przygotujesz sos pieczeniowy, czy warzywa na patelnię, ale także sos bolognese, a następnie dzięki dużej pojemności bez problemu wymieszasz sos z makaronem. Przygotujesz w niej również doskonałe risotto, którego przygotowanie w patelni jest najwygodniejszą metodą. Patelnia Florina Salva to doskonałe naczynie do wielu dań. Jest to patelnia na indukcję, jak i na gaz. Średnica 28 cm to możliwość wykonania obiadu dla całej rodziny. Zbudowana została z aluminium, odporna...

Czytaj więcej

16 czerwiec 2020

WAKACJE W DOMU

Wybieramy najlepsze wentylatory, które przyniosą ulgę Tobie i Twojemu portfelowi. Nadchodzi najpiękniejsza pora roku. Słońce świeci wysoko, z dnia na dzień robi się coraz cieplej. Jak my kochamy lato! Niestety, tegoroczna pora letnia będzie wyglądała inaczej niż zwykle. Zamiast wybierać się na rodzinne wakacje nad polskie lub zagraniczne morze, najprawdopodobniej zostaniemy w domu. Jednak urlop we własnym M nie musi być taki straszny. Wystarczy dobrze się do niego przygotować. Na liście najpotrzebniejszych rzeczy króluje wentylator – niezbędnik w upalne dni. Podłogowy, stołowy, a może cyrkulator – który będzie dla Ciebie najlepszy? Czym kierować się przy wyborze urządzenia, aby było wydajne, a pieniądze w Twoim portfelu nie rozpływały się przez rachunki za prąd? Oto nasze wskazówki! Dobry = drogi? Absolutnie! Sąsiad chwali się przed Tobą, że zakupił ultra nowoczesny wentylator za 1000 zł? No bez przesady! Urządzenie, które jest dobre musi dużo kosztować to mit, który natychmiast obalamy. Dobry wentylator możesz...

Czytaj więcej

06 marzec 2020

Bohater niedzielnych obiadów - ROSÓŁ

Bohater niedzielnych obiadów, synonim domu rodzinnego, uzdrowiciel wśród chorych na grypę czy cierpiących przez kaca. Rosół, bo o nim mowa, to bezsprzecznie król wszystkich zup. Przynosi ukojenie, rozgrzewa w chłodne dni, a swoim smakiem przywołuje najpiękniejsze wspomnienia związane z dzieciństwem. Tak, tak, doskonale wiemy, że każda mama i babcia posiada własny TOP SECRET przepis. Jedne dodają specjalnie wyselekcjonowane przyprawy, inne skrupulatnie zbierają oka z powierzchni bulionu albo zamiast kurczaka używają perliczki. Dlatego nie będziemy pisać o naszym przepisie, że jest najlepszy. Jednak nasza recepta jest doskonałą podstawą do stworzenia własnego, unikatowego i wyjątkowego rosołu, który przez kolejne dekady będzie gościł na Waszym niedzielnym obiedzie. Składniki: 1 kg organicznych udek z kurczaka (patrz uwagi) 2 marchewki przekrojone na pół 1 pasternak przekrojony na pół 1 cebula (przekrojona na pół i delikatnie zwęglona) makaron świeża pietruszka sól morska i pieprz Sposób przygotowania Kurczaka umieść w dużym garnku emaliowanym przeznaczonym do gotowania rosołu...

Czytaj więcej

29 styczeń 2020

Hummus z pistacjami i granatem

Kremowy hummus z pistacjami i granatem to pyszna propozycja inspirowana kuchnią Bliskiego Wschodu. Delikatna ciecierzyca, aromatyczna tahini oraz chrupiące dodatki tworzą lekką i pełną smaku przekąskę, idealną na spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Sprawdź prosty przepis i odkryj, jak efektownie podać hummus w słoikach dostępnych w ofercie Florina.

Czytaj więcej