Makaron Rigatoni – poznaj 4 najlepsze przepisy!

27 marzec 2024

Znasz już włoski makaron rigatoni? To nieduże rurki o prążkowanej powierzchni, które dużą popularnością cieszą się zwłaszcza na Sycylii. Kiedy najlepiej smakują i jak je podawać? Podpowiadamy kilka sprawdzonych sposobów!

Do czego makaron rigatoni?

Makaron rigatoni najczęściej podawany jest w wersji wytrawnej, z sosami albo serami. W takiej formie stanowi pyszne danie obiadowe! Najlepiej smakuje z dodatkiem ryb lub mięsa.

Makaron rigatoni – przepisy

Jednym z najpopularniejszych we Włoszech dań jest makaron rigatoni z kurczakiem. Potrawę przygotujesz w zaledwie kilkanaście minut!
Mięso wystarczy pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Następnie dodaj do niego cebulę, czosnek i ulubione warzywa. Całość zalej passatą pomidorową albo pomidorami z puszki – w ten sposób powstanie pyszny sos. Dopraw całość do smaku solą, pieprzem, tymiankiem i oregano. Duś wszystkie składniki przez chwilę pod przykryciem. Połącz z makaronem.
Przed podaniem makaron z kurczakiem posyp natką pietruszki i tartym parmezanem.
Jeśli zechcesz, danie zabierzesz też na wynos. Przygotuj pojemniki plastikowe ze szczelnym zamknięciem albo słoiki, przestudź nieco makaron i przełóż do wybranego opakowania.
Potrawę łatwo zmodyfikujesz, np. wybierając inny typ mięsa. Świetnie smakuje np. makaron rigatoni po parmeńsku (z dodatkiem szynki parmeńskiej) albo makaron rigatoni z mięsem mielonym.

Co zrobić z makaronu rigatoni?

Wegetariański makaron rigatoni? Przepis, który na pewno przypadnie Ci do gustu to makaron z dodatkiem sera ricotta i parmezanu. Weź spory garnek i ugotuj rigatoni. Następnie trzeba makaron odcedzić i przełożyć do miski. Dodaj do niego połączone sery z dodatkiem soli, pieprzu i soku z cytryny. Posyp rukolą i gotowe!

Jak wygląda makaron rigatoni?

Makaron rigatoni poznasz już po wyglądzie w opakowaniu – nawet bez spojrzenia na nazwę. Jest nieco podobny do penne, ale większy, o szerszej średnicy. Charakterystyczne są też dla niego prążki – dzięki nim dowolny sos albo ser, z którymi podasz makaron lepiej przylgnie do jego powierzchni!

Do czego makaron rigatoni?

Słodkie rigatoni? Przepis jest prosty! Podaj makaron w wersji z owocami lub serkiem twarogowym i cukrem!
Weź garnek ze stali nierdzewnej albo garnek emaliowany i zagotuj makaron. Gdy będzie się gotował, przygotuj pozostałe składniki. Połącz i podawaj na ciepło. Danie udekoruj bitą śmietaną albo sosem czekoladowym – stanie się wówczas przepysznym deserem.

Rigatoni – idealny makaron do zapiekanek i mięsnych sosów

Makaron rigatoni zapiekany to kolejny popularny sposób na podawanie pysznych włoskich rurek. A do tego bardzo szybki! Wystarczy podgotować makaron i wrzucić do naczynia żaroodpornego. Wymieszaj z cebulką, warzywami, solą i pieprzem. Na koniec dołóż passatę pomidorową albo sos beszamelowy i posyp wierzch parmezanem. Całość zapiekaj kilkanaście minut. W szybkim odmierzeniu składników pomogą Ci wagi kuchenne.
Jeśli lubisz włoskie smaki i makarony, w Twojej kuchni na pewno znajdzie się miejsce także dla rigatoni! Przetestuj popularne przepisy, a potem pozwól sobie na pyszne kulinarne eksperymenty. Na pewno się nie zawiedziesz!

Blog

Wszystkie wpisy

13 marzec 2022

Naleśniki z mąki jaglanej. Najlepszy przepis na naleśniki bez glutenu

Dieta bezglutenowa dla wielu osób oznacza rezygnowanie z ulubionych dań, takich jak chociażby naleśniki. Tak przecież nie musi być. Mąkę pszenną możemy z łatwością zamienić na inną – na przykład jaglaną. Jagły to doskonały zamiennik popularnych mąk w diecie bezglutenowej. Nadaje się do wypieków, ale także do naleśników. Jak zrobić naleśniki jaglane i dlaczego warto? Naleśniki z mąki jaglanej – co mają, czego brakuje w zwykłych naleśnikach? Naleśniki z mąką jaglaną to nie tylko dobre danie dla osób nietolerujących glutenu czy będących na diecie bezglutenowej. Jagły to przecież niezwykle zdrowa kasza, która charakteryzuje się wysoką zawartością żelaza czy witamin z grupy B. Dlatego zastępując nią zwykłą pszenną mąkę możemy stworzyć coś naprawdę zdrowego – dużo lepszego od tradycyjnych naleśników. Mąka jaglana ma również fosfor, cynk i miedź, a zatem składniki niezbędne w diecie. Znajdziemy w niej także krzem, który wpływa pozytywnie na włosy i paznokcie. Oczywiście oprócz witamin i minerałów,...

Czytaj więcej

12 marzec 2022

Szybkie naleśniki z serka homogenizowanego? Sprawdź, jak je zrobić!

Głód doskwiera, a w lodówce masz tylko kilka składników? Jeśli jednym z nich jest serek homogenizowany, możesz wykorzystać go do zrobienia pysznego obiadu, który przygotujesz w niecałe pół godziny. To oczywiście naleśniki z serka homogenizowanego. Jak je zrobić? Naleśniki z serka homogenizowanego – ciasto Aby przygotować idealne naleśniki z serkiem homogenizowanym, musisz oczywiście zacząć od ciasta. Jego przygotowanie jest banalnie proste. Naleśniki z serka waniliowego wychodzą naturalnie pachnące, puszyste i bardzo sycące. Wystarczy tylko kilka, by spokojnie się nimi najeść. To także dobry pomysł na obiad dla maluchów – także tych niejadków. Pyszne naleśniki z serkiem homogenizowanym zrobisz z czterech składników: • mleka, • jajka, • mąki,• serka. 1,5 szklanki mleka wymieszaj ze szklanką mąki pszennej, jednym serkiem i jednym jajkiem. Wszystko połącz za pomocą rózgi lub trzepaczki bądź miksera czy blendera. Ciasto na naleśniki z serkiem homogenizowanym nie może być grudkowate, gdyż wtedy mąka będzie wyczuwalna w samych placuszkach....

Czytaj więcej

11 marzec 2022

Przepis na kolorowe naleśniki, które wygonią nudę z Twojego domu!

Wielu rodziców zastanawia się, jak skłonić swoje pociechy do jedzenia. Bo przecież wiadomo, że przygotowanie pysznego posiłku nie wystarczy. Idealnym sposobem na to, by skłonić nawet największego niejadka do zajadania swojego obiadu, jest kolorowe gotowanie. To metoda, która pomaga ubarwić tradycyjne i mniej tradycyjne dania, by raz na zawsze przegonić nudę z kuchni. Tak działają na przykład kolorowe naleśniki. Kolorowe naleśniki – jak je zrobić? Kolorowe naleśniki dla dzieci to nie tylko pyszny posiłek, ale także sprytny sposób na to, by nakłonić pociechy do jedzenia. Nie musisz bardzo się natrudzić – kolorowe naleśniki z barwnikami (oczywiście naturalnymi), zrobisz tak samo, jak zwykłe naleśniki. Czego do tego potrzebujesz? • dwóch szklanek mąki, • szklanki mleka, • szklanki wody, • dwóch jajek. • barwnik. Skąd wziąć barwnik? Jak zrobić kolorowe naleśniki, które zachwycą maluchy? ● Czerwone naleśniki otrzymasz, dodając do ciasta niewielką ilość soku z buraków. Nie będzie on wyczuwalny w samym...

Czytaj więcej

10 marzec 2022

Jak zrobić naleśniki bez miksera?

Naleśniki to przysmak znany od pokoleń. Nasze prababcie nie miały jednak tylu udogodnień, co my współcześnie. Zazwyczaj więc ciasto było przez nie ręcznie przyrządzane. To jednak wcale nie sprawiało, że naleśniki były mniej smaczne niż te wykonane z użyciem technologii. Jak można obejść się bez miksera robiąc naleśniki? Naleśniki bez miksera Awaria prądu w domu, a może mikser odmawia posłuszeństwa? Nie ma powodów do niepokoju, ponieważ za pomocą rózgi i trzepaczki wygodnie wymieszasz ciasto na naleśniki. Innym, nieco bardziej oryginalnym sposobem na to, jak wymieszać ciasto na naleśniki bez miksera, jest roztrzepanie jajka w osobnym pojemniku, a pozostałych składników (mąki, mleka, oleju oraz wody) w plastikowej butelce. Następnie zawartość butelki należy wlać do miseczki. Teraz można dodać wcześniej przygotowane jajko i dokładnie wymieszać. Gdy ciasto będzie gotowe, trzeba nałożyć odpowiednio wymierzoną porcję na patelnię i smażyć jak zwyczajne naleśniki. Sprawdź też: Jakie patelnie są niezbędne w kuchni? Jak zrobić naleśniki...

Czytaj więcej

07 marzec 2022

Naleśniki z mąki gryczanej. Jak je zrobić?

Naleśniki z mąki gryczanej to smaczna alternatywa dla osób, które nie mogą jeść mąki pszennej, a także ciekawe urozmaicenie dietetyczne. Z racji tego, że mąka gryczana jest produktem odznaczającym się niskim indeksem glikemicznym, po naleśniki na jej bazie mogą sięgać również cukrzycy. Zobacz, jak przyrządzić ten przysmak. Naleśniki z mąki gryczanej Jedzenie naleśników z mąki gryczanej może być dobrą alternatywą dla osób, które, np. z racji diety, nie mogą spożywać mąki pszennej. Czasem jednak danie na bazie mąki gryczanej to po prostu sposób na urozmaicenie klasycznego obiadu. Naleśniki z mąki gryczanej zawierają niewiele kcal, co może zachęcać do ich jedzenia osoby odchudzające się. Aby dodatkowo zmniejszyć liczbę kalorii, warto wykorzystać do smażenia naleśników patelnię teflonową. To rozwiązanie, które pozwala na komfortowe przyrządzanie naleśników bez konieczności używania oleju do smażenia. Mąka gryczana jest zasadniczo lepiej przyswajalna przez organizm, a także zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak: potas, cynk, wapń czy...

Czytaj więcej

06 marzec 2022

Naleśniki budyniowe - poznaj przepis, który zostanie z Tobą na dłużej!

Naleśniki na śniadanie, obiad i kolację? Chętnie – zwłaszcza że można przygotować je w tak wielu różnych wersjach. Na słodko i słono, smażone, zapiekane, a nawet pieczone. Z przyprawami i…z budyniem. Tak, budyniowe naleśniki są przepyszne, lekko pachnące wanilią i bardzo sprężyste. Można usmażyć bardzo cienkie placuszki czy też grube i pulchne, prawie jak racuchy. Jak zrobić to pyszne danie? Podpowiadamy. Naleśniki budyniowe – składniki na ciasto Naleśnik z budyniu – to może wydawać się dziwne. A jednak takie danie naprawdę ma „ręce i nogi”. Ze względu na zawartość proszku budyniowego, ciasto jest bardziej zwarte, sprężyste. Jeśli masz problem z tym, że podczas przewracania zwykłych naleśników rozrywają się one pod naciskiem szpatułki, z tymi naleśnikami zauważysz sporą różnicę. Pomimo tego, że same placuszki są bardzo delikatne, a nawet lekko gumowe, ich struktura jest bardzo zwarta. Same naleśniki wręcz rozpływają się w ustach. Naleśnik z budyniem ma zapach wanilii lub śmietanki...

Czytaj więcej