Makaron z pesto – pyszny klasyk!

11 marzec 2024

Szukasz pomysłu na pyszny i szybki obiad we włoskim stylu? Postaw na makaron z pesto! To klasyka, która sprawdza się zawsze i smakuje każdemu. Najlepsze jest jednak to, że makaron z pesto przyrządzisz w wielu wersjach – dzięki temu to danie nigdy Ci się nie znudzi!

makaron pesto

Co można dodać do makaronu z pesto?

Czy wiesz, że domowe pesto do makaronu przygotujesz w zaledwie kilka chwil? I wcale nie potrzebujesz do tego kulinarnego talentu! Wystarczy patelnia i wagi kuchenne do odmierzenia porcji składników.
Na suchej patelni podpraż garść orzeszków piniowych (30-40 g). Przełóż je do blendera, dodaj pęczek bazylii, ząbek czosnku, 1/3 szklanki oliwy oraz 30-40 g startego parmezanu. Zblenduj na gładką masę – Twoje własne pesto gotowe!
Możesz przełożyć je do szklanego pojemnika (sprawdzą się też pojemniki plastikowe ze szczelną pokrywką) i przechowywać w lodówce kilka dni.
Jeśli chcesz, do pesto przed dodaniem do makaronu i podaniem na talerz, dorzuć świeże pomidorki koktajlowe, podsmażone mięso z kurczaka albo krewetki. Danie od razu nabierze nowego wyrazu!
Zamiast makaronu z zielonym pesto (bazyliowym), możesz też przygotować czerwone pesto – z suszonymi pomidorami i migdałami.

Jak zrobić makaron z gotowym pesto?

Podstawową wersję makaronu z dodatkiem pesto przyrządzisz w kilka minut – dokładnie tyle, ile wynosi czas gotowania wybranego przez Ciebie makaronu!
Przygotuj garnek do makaronu (może to być np. garnek emaliowany, ceramiczny albo garnek ze stali nierdzewnej). Odmierz właściwą ilość i ugotuj makaron w osolonej wodzie. W tym czasie wyjmij pesto z lodówki i podgrzej na suchej patelni albo w małym garnuszku. Jeśli dopiero przygotowałeś je w blenderze, po prostu dodaj do makaronu.
Teraz dokładnie wymieszaj ugotowany makaron z pesto i ciesz się smakiem domowego obiadu!

Jak zrobić makaron z pesto ze słoika?

Nie masz czasu albo składników potrzebnych do przygotowania pesto? Nic nie szkodzi – danie przyrządzisz także z dodatkiem pesto ze słoika. Zwróć jedynie uwagę na jego skład – im krótszy, tym lepiej! Sprawdź też, czy wybrane przez Ciebie pesto na pewno zawiera orzeszki pinii i oliwę – właśnie takie jest najsmaczniejsze!
Jak wykorzystać w kuchni pesto ze słoika? Po prostu odkręć słoik i dodaj pesto do gorącego, ugotowanego makaronu. Przed podaniem danie warto posypać jeszcze odrobiną startego twardego sera (np. grana padano, parmezan).

Jaki makaron najlepiej pasuje do pesto?

Pesto pysznie smakuje niemal z każdym typem makaronu. Tylko od Ciebie zależy więc, czy postawisz na klasyczny makaron pszenny, makaron pełnoziarnisty, czy też kolorowy makaron z dodatkiem szpinaku, marchwi albo buraków.
A jaki powinien być jego kształt? Włosi pesto na bazie bazylii najczęściej łączą z makaronem tagliatelle (tzw. wstążki). Zamiast niego sprawdzi się jednak także penne albo makaron spaghetti. W ostateczności sięgnij po farfalle (kokardki) albo eliche (popularne świderki).

Makaron z pesto dla wegetarian i nie tylko

Czy makaron z pesto to dobre danie także dla wegetarian i wegan? Jak najbardziej! Jedyną zmianą, jaką warto zastosować w przepisie, jest wyeliminowanie sera. Pesto nawet bez parmezanu świetnie się uda i będzie równie pyszne! Do jego przyrządzenia użyj jednak większej ilości orzeszków – np. 70-80 g.
Ciekawym pomysłem jest także dodawanie do wege pesto... płatków drożdżowych. To jeden z wegańskich zamienników parmezanu – dzięki niemu Twoje pesto będzie smakowało dokładnie tak, jak oryginalna wersja! Ile płatków dodać do dania? Zacznij od niewielkiej ilości i sprawdzaj smak. W ten sposób osiągniesz najlepsze dla siebie rezultaty.

Kreatywne wariacje na temat klasycznego pesto

Pesto z bazylii albo z suszonymi pomidorami to niejedyne wersje pysznego włoskiego przysmaku. Modyfikacji jest o wiele więcej!
Niektórzy orzeszki piniowe zamieniają np. na orzechy nerkowca albo orzeszki ziemne. Do pesto można wreszcie dodać... migdały! Proporcje pozostają takie same jak w przepisie podstawowym.
Danie bywa też posypywane posiekaną natką pietruszki albo rukolą.

Pesto w oryginalnej odsłonie

Jeszcze inny pomysł na pesto? Wypróbuj wersję z kolendrą! W blenderze zmiksuj pęczek kolendry, 1-2 ząbki czosnku, podprażone orzeszki pinii, 1/4 szklanki oliwy oraz sok wyciśnięty z połówki cytryny. Dopraw solą i pieprzem. Takie pesto, po przełożeniu w nieduże słoiki i zakręceniu, przechowuj w lodówce do 5 dni.
A może masz ochotę na pesto z awokado? Nic prostszego! Do blendera włóż 1 obrane, dojrzałe awokado, 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki, 1/4 szklanki listków bazylii, 2 ząbki czosnku, 1/4 szklanki oliwy, 40 g orzeszków piniowych albo ziemnych oraz 50 g startego parmezanu. Dodaj odrobinę soli i pieprzu i blenduj składniki na gładką masę. W razie konieczności dopraw sokiem z cytryny i dokładnie wymieszaj.
Włoskie pesto to dodatek do makaronu, który zyskał popularność na całym świecie. I nic dziwnego! Pysznie smakuje, jest bardzo zdrowe, a do tego przyrządza się je ekspresowo. Wypróbuj więc koniecznie zarówno klasyczną wersję, jak i ciekawe modyfikacje. Na pewno wśród nich jest taka, której smak zachwyci również Ciebie!

Czytaj także:

Makaron bezglutenowy - co musisz wiedzieć i jak go używać?
Makaron domowy - poznaj najlepsze przepisy!
Makaron pełnoziarnisty - czy warto na niego stawiać?
Cannelloni - pyszna potrawa dla całej rodziny!
Makaron łazanki - jak go wykorzystać w swojej kuchni?
Makaron włoski - co musisz o nim wiedzieć?
Makaron Rigatoni - poznaj 4 najlepsze przepisy!
Zapiekanka makaronowa - jak zrobić idealną?
Z czym zrobić makaron na szybko - 6 propozycji!

Blog

Wszystkie wpisy

18 styczeń 2022

Przystawki na Wielkanoc – 4 pomysły!

Na wielkanocnym stole musi znaleźć się żurek, biała kiełbasa, różne mięsa… To doskonale znane tradycyjne potrawy. Ale co z przystawkami? Czym zaskoczyć gości przed podaniem dania głównego? Mamy dla Ciebie propozycje, które znakomicie wpisują się w charakter świąt. Przekonaj się, jak przygotować smakowite przystawki świąteczne na Wielkanoc. Przystawki na Wielkanoc – dlaczego warto je przygotować? Wielkanocne przystawki pobudzą apetyt gości przed uroczystym śniadaniem czy obiadem. Dają też spore pole do eksperymentów kulinarnych. Tradycyjne przystawki na święta wielkanocne w odświeżonej odsłonie to ciekawy pomysł na urozmaicenie stałego menu. A wcale nie są trudniejsze w przygotowaniu. Podpowiadamy, że warto zrobić rozmaite przystawki na Wielkanoc, które zaspokoją gusta kulinarne wszystkich gości. Przedstawiamy Ci kilka pomysłów na przystawki na zimno na Wielkanoc oraz takie w wersji na ciepło. Przystawki na wielkanocny stół – 4 propozycje Mamy dla Ciebie 4 przepisy na przystawki na wielkanocny stół. Nasze propozycje to jajka, roladki, śledzie (matiasy) oraz paszteciki....

Czytaj więcej

17 styczeń 2022

Stroiki wielkanocne na stół – jak je zrobić samodzielnie?

Wielkanoc jest czasem radości Zmartwychwstania. Wielu z nas kojarzy się ze smacznym jedzeniem oraz chwilami spędzonymi w gronie najbliższych. Warto uświetnić sobie wspólne przebywanie przy rodzinnym stole i zdecydować się na wykonanie ozdobnych stroików, które upiększą pomieszczenie oraz wprowadzą wiosenny, świąteczny charakter. Stroiki wielkanocne na stół - 5 najmodniejszych stylów Stroiki wielkanocne na stół to miły akcent, który może nam towarzyszyć nie tylko w Święta, ale też w okresie przed- i poświątecznym. Do wykonania takiej dekoracji można zaprosić całą swoją rodzinę. Będzie to wspaniały sposób na wspólne spędzenie czasu. Szczególnie modnymi patentami są stroiki na Wielkanoc na stół z żywymi kwiatami, np. żonkilami albo z baziami. Takie dekoracje wprowadzą naprawdę wiosenną atmosferę do domu. Innym interesującym motywem pojawiającym się w stroikach jest wykorzystanie elementów jadalnych. Nikt przecież nie powiedział, że wielkanocne stroiki na stół muszą być wykonane jedynie z trwałych materiałów. Wystarczy, że skomponujemy ze sobą pisanki, rzeżuchę i odrobinę...

Czytaj więcej

16 styczeń 2022

Co do koszyczka wielkanocnego? [LISTA PRODUKTÓW]

Wielkanoc to szczególny czas dla wszystkich wierzących. Bardzo istotnym dniem jest Wielka Sobota, kiedy odbywa się święcenie pokarmów. Oto, co powinno obowiązkowo znaleźć się w koszyczku wielkanocnym. Sprawdźmy również symbolikę poszczególnych składników oraz dowiedzmy się, co warto umieścić w święconce dla dziecka. Co do koszyczka wielkanocnego? Bez tego koszyczek nie może się obyć Mimo że zwyczaj święcenia pokarmów w okresie przed Wielkanocą sięga VIII wieku, w Polsce pojawił się dopiero w XIV wieku. Kilka stuleci wcześniej szlachcic, by poświęcić pokarmy, często nie wybierał się do kościoła, ale wysyłał swój powóz konny po kapłana. Przybyły ksiądz święcił jedzenie oraz błogosławił domowników. Dziś obrzęd święcenia pokarmów odbywa się w kościele lub w kaplicy i – poza rzadkimi przypadkami – jak np. święconka w szpitalu czy w domu pomocy społecznej albo domu spokojnej starości, to ludzie przybywają do miejsca, gdzie znajduje się kapłan, a nie na odwrót. Co się daje do koszyczka wielkanocnego?...

Czytaj więcej

15 styczeń 2022

5 pomysłów na kompozycje wiosenne z kwiatów

Wiosna to czas na porządki, zmienianie wystroju wnętrza i oczywiście robienie dekoracji. A co może być lepszą dekoracją od pięknych kwiatów i gałązek, które sprawiają, że wnętrze nagle ożywa? Wiosenne kompozycje mogą zachwycać przeróżnymi roślinami, a sposobów na stworzenie takich ozdób jest wiele. My przygotowaliśmy 5 pomysłów na stworzenie idealnych kompozycji wiosennych, którymi możesz ocieplić wnętrze swojego domu. Kompozycje wiosenne na obręczy Kompozycje wiosenne wykonane na obręczy dostępnej w każdym dobrym sklepie papierniczym, to prawdziwy hit tego sezonu. Znajdziesz je w wielu sklepach z dekoracjami czy też nawet w kwiaciarniach. Z całą pewnością lepiej jest wykonać taki wianek samodzielnie. Zwłaszcza, że kompozycja wiosenna na obręczy jest prosta do zrobienia – poradzą sobie z nią nawet osoby, które nie są zbyt uzdolnione manualnie. Wiosenne kompozycje tego typu rozjaśniają wnętrze, sprawiają, że pokój wydaje się bardziej przytulny. Jeśli tego właśnie Ci brakuje, koniecznie zrób taki stroik. Jak? Przygotuj metalową obręcz, klej na...

Czytaj więcej

14 styczeń 2022

Wiosenne porządki – jak je dobrze zaplanować?

Gdy po zimie nareszcie przychodzi do nas wiosna, nawet sprzątanie nie wydaje się obowiązkiem, a raczej przyjemnością. Dlatego tak wiele osób już na samym początku wiosny planuje wielkie porządki, które umożliwiają pozbycie się z domu wszystkich pozostałości po zimie. Jak dobrze rozplanować te działania, by mieć pewność, że dom jest czysty, a my wykonaliśmy dobrze swoją pracę? Wiosenne porządki Wiosenne porządki to swego rodzaju tradycja, którą każdy praktykuje w jakimś zakresie. Czasem są one niewielkie – myjemy okna, by dobrze przez nie widzieć, czy też chowamy do szaf wszystkie zimowe ubrania. Innym razem wiosenne porządki to czas na gruntowne zmiany i posprzątanie dosłownie wszystkiego, a nawet przemeblowanie mieszkań i domów. Nie istnieje jednak coś takiego jak recepta na wiosenne porządki – każdy wykonuje je tak, jak chce. Jeśli jednak zabierasz się za naprawdę duże sprzątanie, chętnie podpowiemy, co i jak zrobić, by ucieszyć się z efektu. Zacznijmy od tego, kiedy...

Czytaj więcej

13 styczeń 2022

Wiosenne dekoracje - jak udekorować dom wiosną?

Po długiej zimie, wiosna jest jak wyczekiwany z utęsknieniem powiew świeżego powietrza, którego tak bardzo potrzebujemy. Nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie zabieramy się za wielkie porządki oraz ozdabianie przestrzeni, w której żyjemy. Wiosenne dekoracje nie mają sobie równych – jest w nich świeżość, masa kolorów i dużo możliwości do popisania się swoją kreatywnością. Jakie dekoracje są wiosną najmodniejsze? Jak ozdobić każdy pokój na ciepłe przyjęcie tej pięknej pory roku? Wiosenne dekoracje – przegląd trendów Wiosenne dekoracje to niezwykle szeroka kategoria produktów, z których możesz korzystać podczas upiększania swojego mieszkania czy też domu. Dekoracje wiosenne znajdziesz w niejednym sklepie i prawdopodobnie trudno będzie Ci wybrać coś z tego ogromu. Dlatego warto zastanowić się, co w tym sezonie jest modne, a co już passe. Dekoracja wiosenna zawsze powinna być kolorowa. Nie musisz obawiać się jednak pstrokacizny – tu najważniejszym kolorem jest zieleń. Najpiękniejsze ozdoby wiosenne, które nigdy nie wyjdą...

Czytaj więcej