Przepis na wyśmienity żurek

10 marzec 2021

Czas spędzony w gronie najbliższych to najcenniejsze co przynoszą nam każde święta. Wspólne rozmowy i biesiadowanie wprawiają nas w prawdziwie radosny, magiczny nastrój. W nadchodzące święta wielkanocne zadbaj nie tylko o piękny wystrój swojego domu, ale przede wszystkim nie zapomnij o przygotowaniu tradycyjnych, polskich potraw. Wielkanocne dania ze sprawdzonych przepisów sprawią, że Twoje święta będą nie tylko pełne radości, ale także smakowitości! Przekonaj się sama i przygotuj z nami świąteczne smakołyki.

przepis na żurek

Żurek - król wielkanocnego stołu

Wśród wielkanocnych potraw króluje niezmiennie żurek. Podany w miseczce lub w świeżym, aromatycznym chlebie jest nieodłącznym elementem naszej tradycji. Jeśli byliście zaproszeni na uroczyste, świąteczne śniadania u rodziców czy dziadków, zapewne pamiętacie, że przygotowanie żurku bywa nie lada wyzwaniem. Od czego zacząć, aby ponadczasowy żurek był wyśmienity? Najpierw trzeba sprawdzić, czy dysponujemy wszystkimi niezbędnymi akcesoriami. Posiadasz dużą deskę kuchenną, która w świątecznym pichceniu staje się niezbędna? Jeśli nie, zdążysz jeszcze z jej zakupem. Postaw na wybór tradycyjnej drewnianej albo nowoczesnej bambusowej. Kolejnym niezbędnikiem kuchennym jest odpowiedni garnek. W zależności od porcji przygotowywanego żurku musisz dobrać naczynie o odpowiedniej pojemności. Tradycyjne potrawy najlepiej przygotować w tradycyjnych naczyniach. Doskonale sprawdzą się garnki emaliowane, które są w pełni bezpieczne dla zdrowia. Znane od lat i polecane z pokolenia na pokolenie. Oprócz swoich zalet funkcjonalnych cieszą oko swoim niepowtarzalnym wzornictwem! Kolekcja Forte w pastelowych barwach posłuży Ci do świątecznego jak i codziennego gotowania, a także wprowadzi wiosenny, pozytywny klimat do Twojej kuchni. Skoro najważniejsze akcesoria mamy, pora zakasać rękawy i wziąć się za świąteczne gotowanie.

Jak zrobić żurek?

Jeśli nigdy nie przygotowywaliście żurku, bez obaw, podpowiemy jak przygotować go prosto, ale wyśmienicie! Zacznijmy od wywaru. Do 2 litrów zimnej wody wrzucamy 4 marchewki, 1 pietruszkę, połowę małego selera, kawałek pora, opaloną nad gazem cebulkę, 2 liście laurowe oraz kilka ziaren ziela angielskiego. Gotujemy całość około pół godziny. Odcedź bulion, wyjmując z niego warzywa. Do wywaru wlewamy pół litra zakwasu, dodajemy majeranek i zagotowujemy. Doprawiamy śmietaną, którą wcześniej mieszamy z kilkoma łyżkami gorącej zupy. Żurek można jeszcze doprawić wyciśniętym czosnkiem. Podawaj z połówkami jajka na twardo i kawałkami ugotowanej kiełbasy. W zależności od gustu żurek można wzbogacić odrobiną chrzanu.

Żurek lubi miseczki. Nie stygnie tak szybko, jak na talerzu. W miseczkach pięknie prezentują się żółtka jajek. Salaterki ustawione na płytkich talerzach, na których będziemy kontynuować śniadanie, urozmaicą świąteczną zastawę.

Jeśli zastanawiasz się nad podaniem żurka w chlebie, nie musisz szukać wymyślnego sposobu. Wystarczy zaopatrzyć się w kilka małych, okrągłych chlebków, odciąć ich górę i podpiec w domowym piekarniku.

Elegancką i nowoczesną formą podania żurku będzie owalne naczynie z podgrzewaczem. Dzięki niemu ciepło potrawy utrzyma się przez całe rodzinne biesiadowanie. Biały, klasyczny kolor naczynia sprawdzi się o każdej porze roku, nie tylko od święta. Żurek i jego oprawę mamy zapewnioną. Pora przygotować się na to, co najbardziej nas cieszy, czyli czas spędzony w gronie najbliższych.
Zasmakujmy radości z rodzinnych, smakowitych świąt.

Blog

Wszystkie wpisy

16 styczeń 2022

Co do koszyczka wielkanocnego? [LISTA PRODUKTÓW]

Wielkanoc to szczególny czas dla wszystkich wierzących. Bardzo istotnym dniem jest Wielka Sobota, kiedy odbywa się święcenie pokarmów. Oto, co powinno obowiązkowo znaleźć się w koszyczku wielkanocnym. Sprawdźmy również symbolikę poszczególnych składników oraz dowiedzmy się, co warto umieścić w święconce dla dziecka. Co do koszyczka wielkanocnego? Bez tego koszyczek nie może się obyć Mimo że zwyczaj święcenia pokarmów w okresie przed Wielkanocą sięga VIII wieku, w Polsce pojawił się dopiero w XIV wieku. Kilka stuleci wcześniej szlachcic, by poświęcić pokarmy, często nie wybierał się do kościoła, ale wysyłał swój powóz konny po kapłana. Przybyły ksiądz święcił jedzenie oraz błogosławił domowników. Dziś obrzęd święcenia pokarmów odbywa się w kościele lub w kaplicy i – poza rzadkimi przypadkami – jak np. święconka w szpitalu czy w domu pomocy społecznej albo domu spokojnej starości, to ludzie przybywają do miejsca, gdzie znajduje się kapłan, a nie na odwrót. Co się daje do koszyczka wielkanocnego?...

Czytaj więcej

15 styczeń 2022

5 pomysłów na kompozycje wiosenne z kwiatów

Wiosna to czas na porządki, zmienianie wystroju wnętrza i oczywiście robienie dekoracji. A co może być lepszą dekoracją od pięknych kwiatów i gałązek, które sprawiają, że wnętrze nagle ożywa? Wiosenne kompozycje mogą zachwycać przeróżnymi roślinami, a sposobów na stworzenie takich ozdób jest wiele. My przygotowaliśmy 5 pomysłów na stworzenie idealnych kompozycji wiosennych, którymi możesz ocieplić wnętrze swojego domu. Kompozycje wiosenne na obręczy Kompozycje wiosenne wykonane na obręczy dostępnej w każdym dobrym sklepie papierniczym, to prawdziwy hit tego sezonu. Znajdziesz je w wielu sklepach z dekoracjami czy też nawet w kwiaciarniach. Z całą pewnością lepiej jest wykonać taki wianek samodzielnie. Zwłaszcza, że kompozycja wiosenna na obręczy jest prosta do zrobienia – poradzą sobie z nią nawet osoby, które nie są zbyt uzdolnione manualnie. Wiosenne kompozycje tego typu rozjaśniają wnętrze, sprawiają, że pokój wydaje się bardziej przytulny. Jeśli tego właśnie Ci brakuje, koniecznie zrób taki stroik. Jak? Przygotuj metalową obręcz, klej na...

Czytaj więcej

14 styczeń 2022

Wiosenne porządki – jak je dobrze zaplanować?

Gdy po zimie nareszcie przychodzi do nas wiosna, nawet sprzątanie nie wydaje się obowiązkiem, a raczej przyjemnością. Dlatego tak wiele osób już na samym początku wiosny planuje wielkie porządki, które umożliwiają pozbycie się z domu wszystkich pozostałości po zimie. Jak dobrze rozplanować te działania, by mieć pewność, że dom jest czysty, a my wykonaliśmy dobrze swoją pracę? Wiosenne porządki Wiosenne porządki to swego rodzaju tradycja, którą każdy praktykuje w jakimś zakresie. Czasem są one niewielkie – myjemy okna, by dobrze przez nie widzieć, czy też chowamy do szaf wszystkie zimowe ubrania. Innym razem wiosenne porządki to czas na gruntowne zmiany i posprzątanie dosłownie wszystkiego, a nawet przemeblowanie mieszkań i domów. Nie istnieje jednak coś takiego jak recepta na wiosenne porządki – każdy wykonuje je tak, jak chce. Jeśli jednak zabierasz się za naprawdę duże sprzątanie, chętnie podpowiemy, co i jak zrobić, by ucieszyć się z efektu. Zacznijmy od tego, kiedy...

Czytaj więcej

13 styczeń 2022

Wiosenne dekoracje - jak udekorować dom wiosną?

Po długiej zimie, wiosna jest jak wyczekiwany z utęsknieniem powiew świeżego powietrza, którego tak bardzo potrzebujemy. Nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie zabieramy się za wielkie porządki oraz ozdabianie przestrzeni, w której żyjemy. Wiosenne dekoracje nie mają sobie równych – jest w nich świeżość, masa kolorów i dużo możliwości do popisania się swoją kreatywnością. Jakie dekoracje są wiosną najmodniejsze? Jak ozdobić każdy pokój na ciepłe przyjęcie tej pięknej pory roku? Wiosenne dekoracje – przegląd trendów Wiosenne dekoracje to niezwykle szeroka kategoria produktów, z których możesz korzystać podczas upiększania swojego mieszkania czy też domu. Dekoracje wiosenne znajdziesz w niejednym sklepie i prawdopodobnie trudno będzie Ci wybrać coś z tego ogromu. Dlatego warto zastanowić się, co w tym sezonie jest modne, a co już passe. Dekoracja wiosenna zawsze powinna być kolorowa. Nie musisz obawiać się jednak pstrokacizny – tu najważniejszym kolorem jest zieleń. Najpiękniejsze ozdoby wiosenne, które nigdy nie wyjdą...

Czytaj więcej

12 styczeń 2022

Baranek wielkanocny - przepis na baranka z ciasta, masła i cukru

Wielkanoc to najważniejsze święta dla osób praktykujących wiarę katolicką. Symbolizuje ofiarę, ale także niewinność i pokorę. Baranki składano w ofierze w czasach starożytnych, jednak ten symbol nadal pozostaje nam doskonale znany. Nic więc dziwnego, iż baranek stał się istotnym symbolem chrześcijańskim podczas świąt wielkanocnych – dni ofiarowania i odrodzenia. Baranek znajduje się na stołach w formie ozdoby i pamiątki. Najczęściej jest to figurka cukrowa, ale nie tylko. Baranki robi się również z ciasta, a nawet z masła. Baranek wielkanocny – ozdoba stołu Baranek wielkanocny to jedna z ozdób, którą znaleźć można w większości polskich domów, wśród rodzin obchodzących Wielkanoc. Wielkanocny baranek jest symbolem odrodzenia i ofiary, a zatem idealnie wpisuje się w istotny dla katolików element ofiarowania życia za grzechy i powstania z martwych. Baranki wielkanocne znaleźć można w sklepach z dewocjonaliami, sklepach przykościelnych, ale także tych, które w swojej ofercie mają głównie ozdoby do domu. Wielkanocne baranki wykonane z...

Czytaj więcej

11 styczeń 2022

Patelnie nieprzywierające - dlaczego warto mieć je w swojej kuchni?

Patelnie nieprzywierające - dlaczego warto mieć je w swojej kuchni? Patelnie z powłoką nieprzywierającą są najczęściej kupowane przez osoby lubiące zdrowo gotować. Na patelniach nieprzywierających można dusić, smażyć i grillować. To jeden z najchętniej kupowanych rodzajów patelni. Świetnie sprawdzi się w każdej kuchni. Umożliwia smażenie na minimalnej ilości tłuszczu. Czy wiesz, o czym mowa…? Oczywiście, chodzi o patelnie z powłoką nieprzywierającą! Występują w wielu wariantów i można na nich smażyć niezależnie od tego, jaką ma się płytę kuchenną. Jeżeli jeszcze nie znasz patelni nieprzywierających, pora to zmienić! Dowiedz się, dlaczego warto mieć je w swojej kuchni. Powłoka nieprzywierająca to nie magia! Jak to się dzieje, że gotowanie na patelni nieprzywierającej jest tak proste i nawet osoby, które dopiero stawiają pierwsze kroki w kuchni, sobie z nim radzą…? To nie sekret - wszystko dzięki jej specjalnej powłoce! Korpus patelni non-stick jest z reguły wykonany z aluminium. Dzięki temu sprzęt jest nie...

Czytaj więcej