Sos Hoisin

03 lipiec 2023

Sos Hoisin to gęsty słodko-pikantny sos wywodzący się z kuchni chińskiej. W oryginalnej wersji przyrządza się go na bazie śliwek i soi. W Polsce częściej przygotowywany jest jednak nieco inaczej. Jeśli nigdy dotąd nie próbowałeś tego sosu, to pora na zmiany! Sprawdź, jak przyrządzić sos Hoisin i z czym go podawać!

Sos Hoisin

Jak zrobić sos Hoisin w domu? Przepis i sekrety mistrza kuchni

Czy wiesz, że „hoisin” oznacza owoce morza? Wbrew jednak temu, co sugeruje nazwa, w popularnym chińskim sosie wcale ich nie znajdziesz! Z czego więc składa się sos Hoisin? Co to jest? Tradycyjny sos Hoisin to połączenie śliwek, sosu sojowego, czosnku, miodu, octu ryżowego, pieprzu i oleju sezamowego. Wszystkie składniki miesza się i przekłada do niedużej miseczki (w polskich warunkach świetnie zastąpi ją klasyczna salaterka).

Sos Hoisin - przepisy, które warto znać

Jak przyrządzić w domu sos Hoisin? Przepis wygląda następująco:
● 150 ml wody;
● 60 ml sosu sojowego;
● 1 ząbek czosnku;
● 30 ml octu ryżowego;
● 1 łyżka miodu;
● 1 łyżka masła orzechowego;
● 1 łyżka oleju sezamowego.
Weź wyciskacz do czosnku i rozgnieć obrany ząbek. Następnie umieść go wraz z pozostałymi składnikami sosu w garnuszku i podgrzewaj 2-3 minuty. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji (dobrze sprawdzi się w tym celu kuchenna trzepaczka).
Możesz przygotować także bardziej pikantną wersję sosu Hoisin. Jak zrobić taki sos? Dodaj do niego odrobinę sosu chilli albo jalapeno – w ten sposób podkreślisz ostry smak przyrządzanej potrawy.

Odkryj różnorodne zastosowania sosu Hoisin w kuchni

Jak wykorzystać w kuchni sos Hoisin? Do czego pasuje? W zasadzie – do dowolnych dań obiadowych! Podawaj go z kurczakiem, wołowiną lub wieprzowiną. Używaj też sosu Hoisin do podkreślenia smaku ryb lub owoców morza.
Jeśli chcesz, chiński sos dodawaj do dań z grilla – np. do grillowanych warzyw (tutaj wystarczy jedynie łyżka sosu!).

Bardzo popularny w Chinach sos Hoisin w Polsce wciąż stosowany jest rzadko. Jeśli jednak lubisz kulinarne eksperymenty i masz ochotę poznać nowy smak, zdecydowanie warto go wypróbować! Być może zagości w Twojej kuchni na dłużej.

Czytaj także:
sos carbonara
sos rybny
sos meksykański
sos duński
sos tysiąca wysp
sos balsamiczny
sos szpinakowy
sos amerykański
sos myśliwski
sos belgijski
sos ostrygowy
sos curry

Blog

Wszystkie wpisy

21 lipiec 2021

Dom w stylu BOHO

Nonszalancja z nutą ciepłych kolorów i przytulności - tak można krótko opisać styl BOHO, który od wielu dekad jest wciąż na fali dużej popularności. Cały czas wiedzie prym na stronach typu Pinterest oraz na Instagramie - gdzie zdjęcia mieszkań w stylu BOHO zdobywają ogromną rzeszę fanów. W sklepie internetowym Florina.eu znajdziesz wiele ciekawych artykułów, na które warto zwrócić uwagę podczas aranżacji wnętrza w stylu nawiązującym do dziewiętnastowiecznej bohemy. Czym charakteryzuje się styl BOHO? Przede wszystkim warto wiedzieć, że ten trend w aranżacji wnętrz jest obecnie bardzo popularny i idzie w parze z wykorzystaniem naturalnych materiałów, takich jak tkaniny czy drewno. W aranżacji pomieszczeń warto zastosować jasne kolory: beże, biel, różne odcienie brązu, zieleni i kolory ziemi. Aby stworzyć przytulną atmosferę w pomieszczeniu, warto wykorzystać tekstylia, takie jak dywany czy chodniki. Dodatkowo należy zwrócić uwagę na oświetlenie oraz dekoracje z roślin - będą one doskonałym uzupełnieniem dla tego stylu wystroju. Najważniejszą...

Czytaj więcej

16 lipiec 2021

Czas na przetwory

W końcu nadszedł czas, kiedy w sklepach zaczęły pojawiać się sezonowe owoce i warzywa, takie jak truskawki, borówki, szparagi czy czereśnie. Możesz gotować i przyrządzać dania ze świeżych składników, które są dostępne w każdym sklepie spożywczym. Gdy zabraknie Ci pomysłów na kreatywne posiłki, skorzystaj ze sposobu na wykorzystanie sezonowych produktów - pakuj je do słoików! Przetwory to najlepsze rozwiązanie na świeże produkty, które możesz kupić tylko o określonej porze roku. Pokażemy Ci, co możesz wykorzystać do domowych soków, dżemów lub innych smakowitych przekąsek czy dodatków do potraw. Sok nie tylko do herbaty Przygotowanie soku to zdecydowanie jedna z łatwiejszych opcji na wykorzystanie sezonowych owoców. Potrzebujesz tylko jednego narzędzia: sokownika. W ofercie marki Florina jest dostępny sokownik o pojemności 5 litrów. Wykonano go z najwyższej jakości stali nierdzewnej i z pewnością będzie służył przez wiele lat. Możesz go również wykorzystać do przygotowania syropów i gotowania na parze, wszystko dzięki specjalnemu koszykowi,...

Czytaj więcej

30 czerwiec 2021

Kierunek: riwiera francuska!

Francja kojarzy się przede wszystkim z pyszną kuchnią, cudownym winem i słynną wieżą Eiffela. W czasie wakacyjnych wyjazdów jest jednak jedno miejsce, które staje się najpopularniejsze wśród francuskich atrakcji, a mianowicie Lazurowe Wybrzeże. Ta cudowna riwiera jest idealnym kierunkiem na wakacje, aby wypocząć, spacerować nad brzegiem morza i poznawać zakątki Prowansji. Jeśli marzysz o urlopie nad francuską riwierą, ale nigdy nie miałeś okazji do wyjazdu, pomożemy Ci stworzyć ten klimat w Twoim domu! Wystarczy kilka dodatków, które zmienią Twoje mieszkanie w magiczne zacisze prosto z nadmorskich kurortów. Niebieski królem domu Kolor, który musi się znajdować w każdym miejscu Twojego domu, to niebieski. Granat, lazur, turkus, morski… Wybierz ten odcień, który najbardziej Ci odpowiada. Jest to kolor natury i wody, dlatego najlepiej uwydatni klimat Lazurowego Wybrzeża w Twoich czterech kątach. Niebieski wzbudza spokój i przywodzi na myśl pozytywne uczucia. Dodatkowo kojarzy się on z czystością i świeżością. Jeśli potrzebujesz wyciszenia -...

Czytaj więcej

30 czerwiec 2021

Orzeźwienie na gorące dni!

Lato to jedna z naszych ulubionych pór roku! Kiedy temperatura jest coraz wyższa, szukamy sposobów na schłodzenie się, np. poprzez picie zimnych napojów czy jedzenie lodów. Podczas gotowania szukamy przepisów na dania, które są szybkie i lekkie. Dodatkowo należy wspomnieć, że w sklepach pojawia się coraz więcej owoców i warzyw, które są sezonowe i warto je wykorzystać w swojej kuchni. Oczywiście orzeźwiające napoje i zimne dania to nie jedyna forma schłodzenia się podczas gorących dni. Nie masz klimatyzacji? Spokojnie! Mamy świetny sposób na ochłodzenie pomieszczenia w Twoim domu. A jeśli chcesz sprawdzić wszystkie nasze sposoby na obniżenie temperatury, to koniecznie przeczytaj nasz artykuł. xx Mały-wielki powiew chłodu! Zimne napoje to oczywiście jedna z podstawowych możliwości na ochłodzenie. Znamy też świetny sposób na schłodzenie pomieszczenia bez klimatyzacji… - skuteczny wentylator! To on może sprawić prawdziwe cuda, kiedy np. musisz cały dzień spędzić w domu, bo pracujesz zdalnie. Bardzo wysoka temperatura nie...

Czytaj więcej

14 czerwiec 2021

Najlepsze włoskie dania prosto z Twojej kuchni!

Pizza margherita, makaron bolognese, gnocchi, risotto - czy to lista uwielbianych przez Ciebie dań? Jesteśmy pewni, że tak! Są to słynne, włoskie potrawy, które podbijają cały świat. To bardzo proste, ale jednocześnie pyszne potrawy, które można przygotować na wiele różnych sposobów, według własnego gustu i kreować nowe kompozycje smakowe. Jednak Włochy to nie tylko cudowna kuchnia, lecz także pyszna kawa, no i oczywiście - desery. Przyrządzenie ulubionych potraw włoskich nie jest trudne, jednak warto zaopatrzyć się w odpowiedni sprzęt, aby gotowanie sprawiło wielką radość. Ręcznie robiona pizza Samodzielnie zrobiona pizza to świetna zabawa dla każdego, również dla dziecka. Do domowej pizzy należy wybrać jak najlepsze składniki - odpowiednia oliwa, koniecznie mąka typu 00, drożdze, sól oraz wodę. Do prawdziwej, włoskiej pizzy wykorzystuje się świeże dodatki jak oliwki, mozzarella, sos pomidorowy - koniecznie zrobiony samemu. No i oczywiście starty na odpowiedniej tarce, ser parmigiano reggiano. Do klasycznej margherity wystarczy dobrze doprawiony...

Czytaj więcej

01 czerwiec 2021

Włochy w Twoim domu - stwórz klimat prosto z Toskanii

Włochy to kraj z przepięknymi krajobrazami i cudowną kulturą oraz atmosferą. Włosi znani są z tego, że często spotykają się ze swoi rodzinami, znajomymi i spędzają wspólnie czas w większym gronie. Kochają gotować i biesiadować. Dlatego też kuchnia jest nie tylko sercem domu, ale także miejscem do spędzenia czasu i przebywania z bliskimi. Każdy, kto choć raz był w malowniczej Toskanii, wie, jak cudowny klimat tam panuje. Aranżacje domu w stylu toskańskim są niezwykle popularne również w Polsce. Pokażemy Ci, jak stworzyć przyjemny klimat włoskiej krainy w Twoim domu, a dokładniej - w kuchni. Czym charakteryzuje się styl toskański? Wnętrza, które są projektowane w tym stylu, charakteryzują się jasnymi kolorami, dużą ilością drewna oraz cegły. Królują tu przede wszystkim ciepłe kolory, takie jak beże, jasne brązy, żółć lub pomarańcz. Włosi stawiają na naturalność i przytulność. Uwielbiają wprowadzać naturę do swojego domu. Bardzo często wykorzystują materiały naturalne jak kamień, cegłę, niezmienione...

Czytaj więcej