Sos Hoisin

03 lipiec 2023

Sos Hoisin to gęsty słodko-pikantny sos wywodzący się z kuchni chińskiej. W oryginalnej wersji przyrządza się go na bazie śliwek i soi. W Polsce częściej przygotowywany jest jednak nieco inaczej. Jeśli nigdy dotąd nie próbowałeś tego sosu, to pora na zmiany! Sprawdź, jak przyrządzić sos Hoisin i z czym go podawać!

Sos Hoisin

Jak zrobić sos Hoisin w domu? Przepis i sekrety mistrza kuchni

Czy wiesz, że „hoisin” oznacza owoce morza? Wbrew jednak temu, co sugeruje nazwa, w popularnym chińskim sosie wcale ich nie znajdziesz! Z czego więc składa się sos Hoisin? Co to jest? Tradycyjny sos Hoisin to połączenie śliwek, sosu sojowego, czosnku, miodu, octu ryżowego, pieprzu i oleju sezamowego. Wszystkie składniki miesza się i przekłada do niedużej miseczki (w polskich warunkach świetnie zastąpi ją klasyczna salaterka).

Sos Hoisin - przepisy, które warto znać

Jak przyrządzić w domu sos Hoisin? Przepis wygląda następująco:
● 150 ml wody;
● 60 ml sosu sojowego;
● 1 ząbek czosnku;
● 30 ml octu ryżowego;
● 1 łyżka miodu;
● 1 łyżka masła orzechowego;
● 1 łyżka oleju sezamowego.
Weź wyciskacz do czosnku i rozgnieć obrany ząbek. Następnie umieść go wraz z pozostałymi składnikami sosu w garnuszku i podgrzewaj 2-3 minuty. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji (dobrze sprawdzi się w tym celu kuchenna trzepaczka).
Możesz przygotować także bardziej pikantną wersję sosu Hoisin. Jak zrobić taki sos? Dodaj do niego odrobinę sosu chilli albo jalapeno – w ten sposób podkreślisz ostry smak przyrządzanej potrawy.

Odkryj różnorodne zastosowania sosu Hoisin w kuchni

Jak wykorzystać w kuchni sos Hoisin? Do czego pasuje? W zasadzie – do dowolnych dań obiadowych! Podawaj go z kurczakiem, wołowiną lub wieprzowiną. Używaj też sosu Hoisin do podkreślenia smaku ryb lub owoców morza.
Jeśli chcesz, chiński sos dodawaj do dań z grilla – np. do grillowanych warzyw (tutaj wystarczy jedynie łyżka sosu!).

Bardzo popularny w Chinach sos Hoisin w Polsce wciąż stosowany jest rzadko. Jeśli jednak lubisz kulinarne eksperymenty i masz ochotę poznać nowy smak, zdecydowanie warto go wypróbować! Być może zagości w Twojej kuchni na dłużej.

Czytaj także:
sos carbonara
sos rybny
sos meksykański
sos duński
sos tysiąca wysp
sos balsamiczny
sos szpinakowy
sos amerykański
sos myśliwski
sos belgijski
sos ostrygowy
sos curry

Blog

Wszystkie wpisy

04 listopad 2021

Jakie patelnie są niezbędne w kuchni?

Jakie patelnie są niezbędne w kuchni? Jakie patelnie powinny się znaleźć w każdej kuchni? Patelnie do smażenia, pieczenia, grillowania, naleśników - sprawdź, czy masz je wszystkie w swoim domu! Czy istnieje kuchnia, w której nie byłoby choć jednej patelni? Trudno sobie to nawet wyobrazić! Nawet te osoby, które wyjątkowo dbają o linię, doskonale wiedzą, że istnieją patelnie nieprzywierające, umożliwiające smażenie na minimalnej ilości tłuszczu (lub wręcz bez niego)! Zobacz, jakie patelnie warto mieć w swojej kuchni i sprawdź, czy to nie najwłaściwsza pora na zakupy! Patelnie - kuchenne must have Ile masz patelni w swojej kuchni? Doskonale zdajemy sobie sprawę z faktu, że wszystko zależy od wielu czynników. Jeżeli mieszka się samemu, czasami wystarczą jedna - dwie patelnie. Jeżeli gotuje się natomiast dla całej rodziny - tu już przyda się ich kilka! Szczególnie wtedy, gdy każdy lubi co innego! Dużo zależy również od rodzaju kuchenki. O ile niemal każda patelnia...

Czytaj więcej

02 listopad 2021

Praktyczne prezenty na nowe mieszkanie

Praktyczne prezenty na nowe mieszkanie Czasami znalezienie prezentu na nowe mieszkanie jest bardzo trudne. Aby ułatwić Ci to zadanie, przygotowaliśmy listę praktycznych prezentów na parapetówkę. Idziesz na parapetówkę i nie wiesz, co kupić nowym lokatorom? A może organizujesz pierwszą imprezę “na nowym” i przyjaciele pytają Cię, czego potrzebujesz? Mamy coś dla Ciebie! Przygotowaliśmy kilka propozycji prezentów na nowe mieszkanie, które z pewnością będą nie tylko praktyczne, ale i naprawdę ładne! Mamy nadzieję, że któraś z nich skradnie Twoje serce! Co kupić na nowe mieszkanie? Propozycje. Mamy dla Ciebie kilka pomysłów na praktyczne prezenty. Co istotne - są one w różnych przedziałach cenowych - tak, żeby każdy znalazł coś dla siebie! Artykuły do kuchni i jadalni Garnków czy patelni nigdy dość, prawda? Z reguły bywa tak, że po przeprowadzce - szczególnie do większego mieszkania czy domu - nagle okazuje się, że w kuchni jest tyle wolnego miejsca! Oczywiście, najłatwiej zapełnić je...

Czytaj więcej

26 październik 2021

Jak elegancko nakryć do stołu?

Jak elegancko nakryć do stołu? Jak nakryć do stołu, by było elegancko i stylowo? Co na nim postawić, by uzyskać efekt wow? Przekonaj się, że czasami wystarczy naprawdę niewiele! Planujesz domową imprezę rodzinną i szukasz inspiracji na stylowe nakrycie stołu? Chcesz zaskoczyć bliskich i “odmienić” typowe niedzielne śniadanie w Waszym domu? A może przeprowadzasz się do większego lokum i potrzebujesz nowej zastawy stołowej? Jedno jest pewne - każdy posiłek będzie wyglądał (a niektórym nawet smakował) lepiej, jeżeli podasz go w niebanalny sposób! Sprawdź, czy masz w domu wszystko to, co może przydać się do przygotowania oryginalnej aranżacji stołu. Zapewniamy, że niektóre z rzeczy z pewnością znajdziesz w swojej kuchni, choć być może nie pomyślałabyś, że przydadzą Ci się właśnie do tego! Zastawa stołowa - to się na pewno przyda! Pierwszą rzeczą, o jakiej myśli się w kontekście nakrywania do stołu, jest oczywiście zastawa stołowa. To bardzo pojemne pojęcie, określające zarówno...

Czytaj więcej

05 październik 2021

Hortensja i Burak - odkryj limitowane kolekcje naczyń emaliowanych dostępnych wyłącznie w sklepie Zasmakuj Radości.

Hortensja i Burak - odkryj limitowane kolekcje naczyń emaliowanych dostępnych wyłącznie w sklepie Florina.eu. Piękne, bo zaprojektowane w Polsce. Chyba od tego można zacząć historię dwóch kolekcji naczyń emaliowanych, które powstały na wyłączność dla klientów sklepu Zasmakuj Radości. A wszystko zaczęło się na kartce papieru, na której ręcznie powstały dwa wzory. Jeden z motywem hortensji – królowej polski ogrodów. Drugi z motywem buraka – warzywa tak pięknego i soczystego, które najlepiej rośnie właśnie w kraju nad Wisłą. Dobre, bo zaprojektowane w Polsce i wykonane niezmienną od lat technologią produkcji Historia obu linii garnków emaliowanych ma swój początek w polskim studio graficznym. Choć na co dzień obserwujemy światowe trendy, to w tym przypadku skupiliśmy się stricte na tym, co ceni sobie polski klient. My – Polacy jesteśmy sentymentalni, a wrażliwość jest u nas cechą, której inne narodowości mogą nam pozazdrościć. Lubimy wracać wspomnieniami do lat młodości, kiedy wszystko wydawało się takie...

Czytaj więcej

04 październik 2021

Nowa, ulubiona porcelana do jadalni — kolekcja Jadeit, Tiffany, Olives

Czy znasz osobę, która nie lubi zastawy stołowej z porcelany i nie chciałaby takiej posiadać we własnym domu? My też nie! Jest to nieodłączny element imprez domowych czy codziennych posiłków. Wysokiej jakości porcelana może służyć przez wiele lat — w szczególności podczas wyprawiania uroczystych kolacji lub przyjmowania ważnych gości. Odpowiedni wybór porcelany do serwisu obiadowego lub kawowego może sprawić wiele problemów. Z pomocą przychodzi marka Florina, która w swojej ofercie posiada ogromny wybór porcelany stołowej w przepięknych wzorach i kolorach, w różnych wykończeniach i — przede wszystkim — niezwykle atrakcyjnych cenach. W ostatnim czasie swoją najnowszą premierę miały trzy unikatowe kolekcje porcelany — Jadeit, Tiffany i Olives. O czym należy pamiętać, wybierając porcelanę stołową?Zwróć uwagę nie tylko na jej design, ale także na wykonanie. Oczywiście kupując porcelanę przez Internet bardzo trudno ją dotknąć, jednak w naszym sklepie internetowym Florina.eu przygotowaliśmy specjalne wizualizacje wszystkich elementów zastawy. Na naszych profilach w mediach...

Czytaj więcej

04 październik 2021

Wprowadź jesienny klimat do swojego domu! Triki na ciekawe dekoracje jesienne

Nachodzi jedna z najpiękniejszych i najbardziej kolorowych pór rok — magiczna jesień. Wprowadza nas w niezwykły świat kolorów, którymi otaczamy się każdego dnia. Za pomocą jesiennych dekoracji możemy wprowadzić ten przytulny i kojący klimat do naszego domu, sypialni czy kuchni. Wystarczy kilka ciekawych pomysłów na ozdobienie wnętrza, które mogą odmienić całkowicie wystrój domu. Kolorowe liście, dynie, ciekawe dodatki i odpowiednie kolory, które najbardziej kojarzą nam się z jesienią — to baza do pięknych dekoracji, które możesz znaleźć i samodzielnie stworzyć. Pokażemy Ci kilka pomysłów i trików na jesienne dekoracje, które możesz wprowadzić do swojego mieszkania. Zainspiruj się i pokaż nam, co udało Ci się stworzyć! Jesienne dekoracje do kuchni W kuchni możesz zdecydować się na porcelanę w jesiennych kolorach, którą postawisz na blacie. Fajnym pomysłem jest znalezienie tacy bambusowej, na której położysz swój ulubiony serwis kawowy, który na pewno masz w swoim kredensie. Dodaj do niego kubki w kolorach złota,...

Czytaj więcej