Sos Hoisin

03 lipiec 2023

Sos Hoisin to gęsty słodko-pikantny sos wywodzący się z kuchni chińskiej. W oryginalnej wersji przyrządza się go na bazie śliwek i soi. W Polsce częściej przygotowywany jest jednak nieco inaczej. Jeśli nigdy dotąd nie próbowałeś tego sosu, to pora na zmiany! Sprawdź, jak przyrządzić sos Hoisin i z czym go podawać!

Sos Hoisin

Jak zrobić sos Hoisin w domu? Przepis i sekrety mistrza kuchni

Czy wiesz, że „hoisin” oznacza owoce morza? Wbrew jednak temu, co sugeruje nazwa, w popularnym chińskim sosie wcale ich nie znajdziesz! Z czego więc składa się sos Hoisin? Co to jest? Tradycyjny sos Hoisin to połączenie śliwek, sosu sojowego, czosnku, miodu, octu ryżowego, pieprzu i oleju sezamowego. Wszystkie składniki miesza się i przekłada do niedużej miseczki (w polskich warunkach świetnie zastąpi ją klasyczna salaterka).

Sos Hoisin - przepisy, które warto znać

Jak przyrządzić w domu sos Hoisin? Przepis wygląda następująco:
● 150 ml wody;
● 60 ml sosu sojowego;
● 1 ząbek czosnku;
● 30 ml octu ryżowego;
● 1 łyżka miodu;
● 1 łyżka masła orzechowego;
● 1 łyżka oleju sezamowego.
Weź wyciskacz do czosnku i rozgnieć obrany ząbek. Następnie umieść go wraz z pozostałymi składnikami sosu w garnuszku i podgrzewaj 2-3 minuty. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji (dobrze sprawdzi się w tym celu kuchenna trzepaczka).
Możesz przygotować także bardziej pikantną wersję sosu Hoisin. Jak zrobić taki sos? Dodaj do niego odrobinę sosu chilli albo jalapeno – w ten sposób podkreślisz ostry smak przyrządzanej potrawy.

Odkryj różnorodne zastosowania sosu Hoisin w kuchni

Jak wykorzystać w kuchni sos Hoisin? Do czego pasuje? W zasadzie – do dowolnych dań obiadowych! Podawaj go z kurczakiem, wołowiną lub wieprzowiną. Używaj też sosu Hoisin do podkreślenia smaku ryb lub owoców morza.
Jeśli chcesz, chiński sos dodawaj do dań z grilla – np. do grillowanych warzyw (tutaj wystarczy jedynie łyżka sosu!).

Bardzo popularny w Chinach sos Hoisin w Polsce wciąż stosowany jest rzadko. Jeśli jednak lubisz kulinarne eksperymenty i masz ochotę poznać nowy smak, zdecydowanie warto go wypróbować! Być może zagości w Twojej kuchni na dłużej.

Czytaj także:
sos carbonara
sos rybny
sos meksykański
sos duński
sos tysiąca wysp
sos balsamiczny
sos szpinakowy
sos amerykański
sos myśliwski
sos belgijski
sos ostrygowy
sos curry

Blog

Wszystkie wpisy

07 grudzień 2021

Oto akcesoria kuchenne, które potrafią ułatwić życie!

Oto akcesoria kuchenne, które potrafią ułatwić życie! Gdy myślisz o wyposażeniu kuchni, przychodzą Ci do głowy głównie patelnie, garnki i zastawa stołowa? Zobacz inne propozycje praktycznych akcesoriów kuchennych. Kuchnia bez naczyń czy garnków - czy wyobrażasz to sobie…? Z pewnością nie. Zdecydowanie łatwiej byłoby Ci natomiast obyć się bez pojemników na żywność czy butelki na oliwę. Dobrze mieć jednak świadomość, że naprawdę warto ułatwiać sobie życie. Praktyczne akcesoria kuchenne sprawią, że przygotowywanie potraw będzie łatwiejsze i bardziej przyjemne! Wiele z tych rzeczy zresztą stanowi również doskonałą ozdobę stołu. Zobacz akcesoria kuchenne, które warto kupić - zarówno dla siebie, jak i w prezencie dla bliskiej osoby! To typowe “pewniaki”, pasujące do każdej kuchni! Praktyczne akcesoria kuchenne na każdą kieszeń W sklepach z produktami do domu znajdziesz setki, o ile nie tysiące, akcesoriów kuchennych. Ich wybór jest tak szeroki, że trudno wybrać wśród nich te rzeczywiście praktyczne i przydatne. Postanowiliśmy pomóc Ci...

Czytaj więcej

01 grudzień 2021

Pomysły na aranżację stołu wigilijnego

Stół wigilijny, pomysły na aranżacje Gdy listopad wreszcie się skończy, czas na radosne świętowanie i odliczanie dni do najpiękniejszych świąt w roku. Choć możesz być pochłonięty kupowaniem prezentów pod choinkę dla bliskich, dekorowaniem choinki lub przybieraniem domu girlandami, nie zapomnij o nakryciu stołu na tę okazję. Czy myślałaś już, jak zaaranżujesz w tym roku stół wigilijny? Wyjątkowy wygląd stołu zachwyci wszystkich gości i da im przedsmak Twoich kulinarnych umiejętności. Verry Merry, czyli święta w kolorach granatu i czerwieni Czerwień to jedna z głównych barw Bożego Narodzenia. Symbolizuje bezwarunkową miłość, uczciwość i zaufanie. Najmłodszym domownikom kojarzy się ze strojem świętego Mikołaja. Nic więc dziwnego, że kolor czerwony najczęściej pojawia się świątecznych dekoracjach dla domu. W połączeniu z granatem pomieszczenie staje się przytulne, rodzinne, radosne. Jeśli taka kompilacja kolorystyczna Cię przekonuje, co powiesz na propozycję od polskiej projektantki – świąteczną porcelanę z kolekcji Verry Merry. Już sama nazwa linii wskazuje na to,...

Czytaj więcej

25 listopad 2021

Nowoczesna kuchnia - co powinno się w niej znaleźć?

Nowoczesna kuchnia - co powinno się w niej znaleźć? Jakie akcesoria kuchenne, patelnie i garnki powinny znaleźć się w nowoczesnej kuchni? Koniecznie zobacz naszą listę kuchennych “must have”! Masz już wszystko? Nowoczesna kuchnia… Mimo że pojęcie to coraz częściej przewija się w Internecie czy telewizji, wiele osób nie do końca wie, z czym się wiąże. Nowoczesna kuchnia to nie tylko ergonomiczne i funkcjonalne meble. To również (a może przede wszystkim) wyposażenie - w tym sprzęty kuchenne, które ułatwiają życie. Oczywiście, zdajemy sobie sprawę z faktu, że nowoczesna kuchnia to taka, która jest idealnie dopasowana do potrzeb konkretnej osoby czy rodziny. Istnieją jednak takie akcesoria i sprzęty kuchenne, których po prostu nie może w niej zabraknąć. Postanowiliśmy je nie tylko wymienić i pokrótce opisać, ale wręcz odesłać Cię do konkretnych produktów, w które warto się zaopatrzyć! Garnki w nowoczesnej kuchni Zacznijmy od garnków, których nie może zabraknąć w żadnej kuchni -...

Czytaj więcej

09 listopad 2021

Najlepsze garnki na indukcję do Twojej kuchni

Najlepsze garnki na indukcję do Twojej kuchni Zakup dobrych garnków na indukcję wcale nie musi być problematyczny! Wystarczy wiedzieć, na co zwrócić uwagę podczas ich wyboru i gdzie ich szukać. Jak znaleźć odpowiednie garnki na indukcję? O ile posiadając płytę gazową, nie powinno być z tym żadnego problemu, w przypadku garnków na płytę indukcyjną - jest już nieco trudniej. Postaramy się pomóc Ci w znalezieniu najlepszych garnków na indukcję i napiszemy, co brać pod uwagę. Na co zwracać uwagę podczas wyboru garnków na indukcję? Jesteś właśnie na etapie poszukiwania garnków na indukcję? Wspaniale! Dowiedz się, czym wyróżniają się garnki, które potrafią przetrwać lata, pozostając wciąż w świetnym stanie! Trwałość Chyba nikt nie lubi kupować naczyń kuchennych, które już po kilku użyciach wyglądają, jakby służyły lata... Warto wybierać więc produkty sprawdzonych marek, które posiadają wiele pozytywnych opinii i są przetestowane przez tysiące użytkowników. Zarówno Florina, jak i Emalia Pleszewto marki, które...

Czytaj więcej

04 listopad 2021

Jakie patelnie są niezbędne w kuchni?

Jakie patelnie są niezbędne w kuchni? Jakie patelnie powinny się znaleźć w każdej kuchni? Patelnie do smażenia, pieczenia, grillowania, naleśników - sprawdź, czy masz je wszystkie w swoim domu! Czy istnieje kuchnia, w której nie byłoby choć jednej patelni? Trudno sobie to nawet wyobrazić! Nawet te osoby, które wyjątkowo dbają o linię, doskonale wiedzą, że istnieją patelnie nieprzywierające, umożliwiające smażenie na minimalnej ilości tłuszczu (lub wręcz bez niego)! Zobacz, jakie patelnie warto mieć w swojej kuchni i sprawdź, czy to nie najwłaściwsza pora na zakupy! Patelnie - kuchenne must have Ile masz patelni w swojej kuchni? Doskonale zdajemy sobie sprawę z faktu, że wszystko zależy od wielu czynników. Jeżeli mieszka się samemu, czasami wystarczą jedna - dwie patelnie. Jeżeli gotuje się natomiast dla całej rodziny - tu już przyda się ich kilka! Szczególnie wtedy, gdy każdy lubi co innego! Dużo zależy również od rodzaju kuchenki. O ile niemal każda patelnia...

Czytaj więcej

02 listopad 2021

Praktyczne prezenty na nowe mieszkanie

Praktyczne prezenty na nowe mieszkanie Czasami znalezienie prezentu na nowe mieszkanie jest bardzo trudne. Aby ułatwić Ci to zadanie, przygotowaliśmy listę praktycznych prezentów na parapetówkę. Idziesz na parapetówkę i nie wiesz, co kupić nowym lokatorom? A może organizujesz pierwszą imprezę “na nowym” i przyjaciele pytają Cię, czego potrzebujesz? Mamy coś dla Ciebie! Przygotowaliśmy kilka propozycji prezentów na nowe mieszkanie, które z pewnością będą nie tylko praktyczne, ale i naprawdę ładne! Mamy nadzieję, że któraś z nich skradnie Twoje serce! Co kupić na nowe mieszkanie? Propozycje. Mamy dla Ciebie kilka pomysłów na praktyczne prezenty. Co istotne - są one w różnych przedziałach cenowych - tak, żeby każdy znalazł coś dla siebie! Artykuły do kuchni i jadalni Garnków czy patelni nigdy dość, prawda? Z reguły bywa tak, że po przeprowadzce - szczególnie do większego mieszkania czy domu - nagle okazuje się, że w kuchni jest tyle wolnego miejsca! Oczywiście, najłatwiej zapełnić je...

Czytaj więcej