Що можна приготувати з полуниці? Багато чого, зокрема полуничний коктейль. Це улюблений напій поляків, які влітку переходять на полуничну дієту. Як приготувати такий коктейль? У нас є кілька перевірених рецептів, які вам обов’язково сподобаються.
Коктейль з полуниці та кефіру
Полуничний коктейль з кефіром – найвідоміша версія цього поживного напою. Завдяки тому, що він містить кефір, він не тільки насичує, а й підтримує здоров'я кишківника. Тому вранці він ідеально підійде. Щоб приготувати коктейль для всієї родини, вам потрібно близько півкілограма полуниці та півтора літра кефіру. Звісно, пропорції залежать від вас. Якщо ви хочете більш густий коктейль, можете додати менше кефіру. Ну що ж, починаємо!
Пересипте полуницю в друшляк і ретельно промийте її, щоб позбутися піску. Відірвіть плодоніжки і киньте ягоди в блендер-чашу. Блендер, звісно, може бути і ручним, але тоді складніше підтримувати чистоту на кухні. Влийте кефір у блендер і збивайте, доки не отримаєте потрібну консистенцію. Деякі додають цукор до коктейлю, але він не є обов'язковим. Полуниця ж солодка сама по собі.
Також читайте:
● Що можна приготувати з полуниці?
● Найпростіший пиріг з полуницею
● Як приготувати полуничний компот?
Фітнес-коктейль з полуниці
Щоб приготувати полуничний коктейль у фітнес-версії, візьміть натуральний йогурт 2%. Полуничний коктейль з йогуртом буде менш калорійним, ніж з кефіром, але все одно дуже смачним і корисним для вашого кишківника. Скільки калорій має такий полуничний коктейль? Калорії, звісно, залежать від того, скільки полуниці ви використаєте. Він може містити від 50 до 70 ккал. Пам'ятайте, що полуниця не дуже калорійна. Звісно, якщо ви з'їсте її 100 грамів, а не відразу цілий кілограм. Відміряйте 70 грамів полуниці – для цього вам знадобляться кухонні ваги – а також склянку рідкого натурального йогурту. Дієтичний полуничний коктейль також можна приготувати на молоці з низьким вмістом жиру, якщо ви хочете отримати дуже рідку консистенцію. Полуницю помийте і очистіть. Збийте все до однорідності. Готово, рецепт коктейлю з полуниці дійсно не складний. Тепер вміст блендера просто потрібно перелити в склянку.
Читайте також:
● Полуничний тарт. Рецепт літнього полуденка!
● Як приготувати полуничне варення?
● Настоянка з полуниці. Ознайомтеся з нашим рецептом!
Полуничний коктейль без молока
Коктейль зовсім не обов'язково повинен базуватися на молоці та молочних продуктах. Звісно, полуничний коктейль зі сметаною або маслянкою просто чудовий, але не для всіх він буде вдалим вибором. Наприклад, для людей, які не переносять лактозу або дотримуються веганської дієти. У такому випадку молоко або кефір, звісно, можна замінити рослинним молоком, яке також дуже смачне. А якщо не молоко, то що? Звісно, сік! Полуничний коктейль можна готувати різними способами. Використовуйте для нього улюблений сік – до полуниці чудово пасує наше польське яблуко, а також більш екзотичний ананас. До всього можна додати й інші фрукти, наприклад, малину або чорницю, а також банани та ківі. Зробіть з цього справжню вітамінну бомбу! Збийте все і насолоджуйтеся чудовим смаком фруктів.
Полуничний коктейль має багато імен. Залежно від того, що вам подобається найбільше, приготуйте такий коктейль, в який ви закохаєтеся з першого ковтка.
