Винні келихи

Келих для вина — це скляна посудина з чашею, ніжкою та основою для подавання вина. Келихи для вина Florina виготовлені з натрієво-кальцієвого скла, тобто звичайного столового скла, і представлені окремими моделями для білого та червоного вина. Поруч із ними є винний графин марки Krosno.

Для столу, де подають біле й червоне вино, стануть у пригоді два набори келихів для вина, адже форма чаші змінює сприйняття аромату: ширша чаша — для червоного, вужче горлечко — для білого. Для наборів на щодень важливо, щоб їх можна було мити в посудомийній машині.

Як вибрати келихи для вина?

Келихи для вина з асортименту відрізняються формою чаші та місткістю. Келих для білого вина Veronica менший за келих для червоного вина цієї серії.

Чим відрізняється келих для червоного вина від келиха для білого?

Келих для червоного вина зазвичай має округлішу й ширшу чашу, завдяки якій вино більше контактує з повітрям. Келих для білого вина зазвичай має вужче горлечко, що сповільнює окиснення. Винний критик газети «New York Times» радить обирати чашу, найширшу біля основи й звужену до краю, адже така форма спрямовує аромат угору.

Чи змінює форма келиха для вина аромат?

Форма келиха для вина впливає на сприйняття аромату, що доведено також на людях без досвіду дегустації. Вимірювання камерою, яка фіксує пари етанолу, показало, що над вином температурою 13 °C у келиху для вина етанол утворює кільце біля краю, а в центрі чаші його концентрація нижча.

Вплив келиха на сам смак вина не отримав однозначного підтвердження в дослідженнях. Тож келих обирають з огляду на аромат, а не смак.

Келихи для вина в посудомийній машині: як їх розміщувати та витирати?

Келихи для вина з позначкою про придатність до миття в посудомийній машині ставте у верхній кошик, на відстані один від одного та від металевих прутів. Один із виробників келихів радить обирати програму для скла або мити їх за температури 50–55 °C. Молочний наліт на келиху для вина — це осад від жорсткої води або пошкодження скла внаслідок травлення. Осад можна видалити, протерши келих оцтом, а от пошкодження, якому сприяють м’яка вода, надмірна кількість мийного засобу та висока температура, усунути неможливо. Захистити келихи від помутніння допоможуть нижча температура програми й помірна кількість мийного засобу.

Поліруйте келихи для вина двома серветками з мікрофібри й не прокручуйте чашу відносно основи, адже від скручування ніжка ламається. Келихи для вина призначені для холодних напоїв, а не для гарячих.

З якого келиха для вина почати?

В асортименті келихів для вина є 5 товарів (станом на вересень 2026 року): 4 набори келихів із натрієвого скла та 1 графин, матеріал якого не зазначено в картці товару. Місткість келихів — від 290 до 650 мл. 4 товари мають позначку про придатність до миття в посудомийній машині, 1 — без такої позначки. Під маркою Florina представлені 4 товари, а графин — від Krosno.

Для початку келихи для вина варто вибирати залежно від того, яке вино ви подаєте найчастіше:

• келихи для білого вина Veronica, 290 мл: 6 штук із натрієвого скла, з позначкою про придатність до миття в посудомийній машині.
• келихи для червоного вина Veronica, 400 мл: пара до келихів для білого вина цієї серії, у наборі 6 штук, можна мити в посудомийній машині.
• келихи для вина Pascalo, 650 мл: натрієве скло, найбільша місткість у колекції, з позначкою про придатність до миття в посудомийній машині.

Винний графин Servoline 1500 мл марки Krosno дає змогу перелити вино перед подаванням, щоб відокремити його від осаду або наситити киснем. Інший посуд для наливання вина представлений у категорії графіни, глечики та пляшки.

Для ігристого вина є окремі келихи для шампанського, а для води, яку подають до вина, — склянки для води. Разом із келихами для вина вони утворюють розділ скляний посуд.