Кам'яний казан 28 см 7 л Florina Lava Stone by Mateusz Gessler сірий

Кам'яний казан Florina Lava Stone сірий 28 см 7 л — це великий алюмінієвий казан із нелипким покриттям, діаметром 28 см і висотою 16 см, що продається з кришкою. Він має найбільшу ємність у серії, тому його вистачить на бульйон для сімейної вечері з запасом.

Що вирізняє казан Lava Stone 28 см 7 л

• Ємність 7 л: вмістить бульйон із кістками та велику порцію овочів.
• Висота 16 см: у ньому поміститься багато води для варення макаронів на кілька осіб.
• П'ятишарове нелипке покриття: залишки густого рагу погано прилипають до дна, тому для миття достатньо м'якої губки.
• Кришка в комплекті: вона скляна, тому можна спостерігати за бульйоном, не піднімаючи її, а надлишок пари виходить через отвір у склі.
• Ручки soft-touch: м'яке покриття замість голого металу, коли ви знімаєте повний казан із плити.

На яких плитах він працює і на скільки порцій вистачить казана 28 см

Дно пристосоване для індукційних плит. Наочність також працює на будь-якій іншій плиті, тобто на газі та електричній, зокрема керамічній і галогенній. На індукційній плиті підбирайте конфорку відповідно до дна, а на газі стежте, щоб полум'я не виходило за межі дна, бо тоді воно нагріватиме боки казана замість його вмісту.

З ємністю 7 л ви готуєте з запасом або для сімейної зустрічі з гостями. Для щоденної вечері стільки місця рідко потрібно.

Як користуватися і мити казан Lava Stone 28 см

Перед першим приготуванням помийте казан і кришку теплою водою з мийним засобом, а потім витріть насухо. Не ставте порожній казан на увімкнену плиту: нелипке покриття погано переносить перегрівання і з часом втрачає гладкість, тому спочатку налийте воду або покладіть м'ясо з жиром. Перемішуйте кухонними приборами з дерева, силікону або нейлону, бо сталь залишає подряпини на покритті, а в подряпинах їжа починає прилипати.

Дайте гарячому казану охолонути, перш ніж наливати в нього холодну воду, бо різке охолодження може деформувати алюмінієве дно. Мийте його вручну, а не в посудомийній машині, бо лужний мийний засіб для посудомийних машин з часом ослабляє покриття та алюміній. Використовуйте м'яку губку з мийним засобом; металева мочалка та абразивна паста дряпають покриття. Пригорілий наліт залийте водою з ложкою соди і прокип'ятіть кілька хвилин.

Інші розміри в серії Lava Stone

Для щотижневого супу виберіть казан Lava Stone 24 см 4 л або казан Lava Stone 20 см 2,4 л. При такому ж діаметрі для рагу та битоків підходить низький казан Lava Stone 28 см 3,8 л.

У серії також є кам'яна сковорода Lava Stone 28 см. Усю серію Lava Stone, зокрема казани 16 і 18 см, ви знайдете у Florina в колекції Mateusz Gessler.