Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Безкоштовна доставка від 179 зл.
30 днів на повернення
Безпечні платежі
Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Безкоштовна доставка від 179 зл.
30 днів на повернення
Безпечні платежі
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Сковорідки з антипригарним покриттям — це сковорідки, внутрішня поверхня яких вкрита гладким шаром, від якого яйце, риба й млинець легко відстають без відтирання. У Florina ви знайдете алюмінієві та з нержавної сталі: звичайні, глибокі, гриль-сковорідки, для млинців і воки, з дном, придатним для індукційної плити.
Те, як довго сковорідка з покриттям залишатиметься гладкою, залежить від кухонного приладдя й температури, а не від металу корпусу, адже сталева лопатка дряпає покриття і на сталевій сковорідці. Для перемішування використовуйте дерев’яну або силіконову лопатку, а жир наливайте одразу, перш ніж дно нагріється, адже порожня сковорідка на сильному вогні перегріває покриття найшвидше.
Сковорідки з антипригарним покриттям — це сковорідки, внутрішня поверхня яких вкрита гладким шаром, від якого яйце,…
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
48 продуктів
Ви заощаджуєте 20 zł
Глибока сковорода 24 см 2,4 л Florina Mokka бежевого кольору — це сковорода для смаження та тушкування в одній ємності, з керамічним покриттям AntiScratch і ручкою soft-touch. Дно підходить для індукційних плит. Цього розміру достатньо для обіду на двох. Що вирізняє глибоку сковороду Mokka 24 см Об’єм 2,4 л: вистачить...
Глибока сковорідка 28 см 3,3 л Florina Mokka бежевого кольору — це сковорідка для тушкування страв із великою кількістю соусу, із керамічним покриттям AntiScratch і дном, придатним для індукційних плит. При тушкуванні вона замінює сотейник. Що вирізняє глибоку сковорідку Mokka 28 см Об’єм 3,3 л: соус для пасти на весь...
Сковорода для млинців Florina Oslo 28 см бежевого кольору — це плоска алюмінієва сковорода з керамічним покриттям: діаметр 28 см, висота лише 1,6 см, дно підходить для індукційних плит. Підходить для приготування тонких млинців, омлетів і підігрівання тортильї. Що вирізняє сковороду для млинців Oslo Висота 1,6 см: лопаткою можна легко...
Алюмінієва сковорода Florina AmVegan 24 см чорного кольору — це універсальна сковорода для щоденного смаження з ручкою soft-touch та покриттям, що не прилипає. Діаметр 24 см — це середина серії: більша за версію 20 см, зручніша за 28 см. Зазвичай вистачає на двох або трьох осіб. Що вирізняє сковороду AmVegan...
Алюмінієвий вок Florina AmVegan чорного кольору діаметром 28 см — це посуд для швидкого смаження з антипригарним покриттям і м’якою ручкою. Він ідеально підходить для страв, де інгредієнти потрібно швидко перемішувати й готувати за кілька хвилин. Що вирізняє вок AmVegan 28 см Висота 8 см: шматочки овочів і м’яса мають...
Алюмінієва сковорідка Florina AmVegan 28 см чорного кольору — це сковорідка для приготування кількох порцій за раз із серії AmVegan, створеної за рекомендаціями Матеуша Гесслера. Вона має антипригарне покриття, ручку soft-touch та висоту 5,5 см. Що вирізняє сковорідку AmVegan 28 см Діаметр 28 см: на ній поміститься кілька котлет або...
Ви заощаджуєте 10 zł
Відкрийте для себе новий вимір готування з алюмінієвою сковородою Pierre 24 см від відомого шеф-кухаря Матеуша Гесслера. Цей посуд, створений для кулінарних ентузіастів, поєднує елегантність і функціональність, забезпечуючи не тільки стильний зовнішній вигляд, а й високу ефективність у повсякденному використанні. Сковорода виготовлена з пресованого алюмінію, що гарантує рівномірне і швидке...
Глибока сковорідка 28 см Florina Pierre сіра — це алюмінієва сковорідка з антипригарним покриттям, заввишки 7 см, із дном, пристосованим для індукційних плит. Серія Pierre має підпис Матеуша Гесслера. Високі стінки дозволяють спочатку обсмажити інгредієнти, а потім тушкувати їх у соусі без перекладання в казан. Що вирізняє глибоку сковорідку Pierre...
Ви заощаджуєте 20 zł
Алюмінієва сковорода ASTON діаметром 24 см – відмінний вибір для тих, хто цінує високу якість та зручність приготування. Виготовлена з кованого алюмінію, вона гарантує рівномірний розподіл тепла, що дозволяє ідеально готувати страви. Її відмінна товщина, що становить 2,6/4,0 мм, робить сковороду не тільки довговічною, але й стійкою до деформації. Всередині...
Ви заощаджуєте 10 zł
Додайте у свою кухню стилю, надійності та зручності приготування завдяки алюмінієвій пательні Pierre 28 см, створеній відомим шеф-кухарем Матеушем Гесслером. Цей високоякісний посуд виготовлений з пресованого алюмінію, що гарантує рівномірне та швидке нагрівання по всій поверхні, завдяки чому приготування улюблених страв стає простішим та ефективнішим. Ергономічна ручка Soft Touch робить...
Алюмінієва сковорідка Florina Delux 24 см чорного кольору — це сковорідка для обіду на двох або трьох осіб, з антипригарним покриттям і ручкою soft-touch. Дно пристосоване для індукційних плит. Що вирізняє сковорідку Delux 24 см Діаметр 24 см: два відбивні шматки свинини або чотири млинці з картоплі за один раз....
Алюмінієва сковорідка Florina Thermo 30 см чорного кольору — це велика сковорідка для сімейних порцій, з антипригарним покриттям всередині та ручкою soft-touch, а її дно працює на індукції. Вона підійде для дому, де ви готуєте обід на чотирьох і більше людей. Що вирізняє сковорідку Thermo 30 см Діаметр 30 см:...
Кам’яна сковорода 30 см Florina Lava Stone сіра — це найбільша сковорода в серії, глибока, алюмінієва, з антипригарним покриттям, діаметром 30 см, висотою 5 см і ручкою soft-touch. Підходить для приготування страв на всю родину, наприклад, котлетів або драників. Що вирізняє сковороду Lava Stone 30 см Діаметр 30 см: на...
Ви заощаджуєте 10 zł
Алюмінієва сковорідка Florina AmVegan чорна 20 см — це невелика сковорідка для сніданків і приготування невеликої кількості страв, з антипригарним покриттям. На плиті вона займає небагато місця поруч із кастрюлею з супом. Що вирізняє сковорідку AmVegan 20 см Діаметр 20 см: яєчня, омлет із двох яєць або грінка поміщаються без...
Алюмінієва сковорода 24 см Florina Oslo бежева — це універсальна сковорода діаметром 24 см і висотою 5 см, виготовлена з алюмінію та покрита керамічним покриттям, для кухні з будь-якою плитою, зокрема індукційною. Це розмір для швидких страв на будні: млинців із кабачка, смаженого сиру або котлет із м’ятого м’яса. Що...
Ви заощаджуєте 10 zł
Алюмінієва сковорода Aston діаметром 20 см - ідеальний вибір для тих, хто цінує найвищу якість та функціональність на кухні. Завдяки використанню алюмінію товщиною 2,6/4,0 мм, ця сковорода забезпечує відмінний розподіл тепла, що призводить до ідеально приготованих страв. Корпус, виготовлений з міцного матеріалу, гарантує тривале використання та поверхню, стійку до пошкоджень....
Кам'яна сковорідка 28 см Florina Lava Stone сіра — це глибока алюмінієва сковорідка з покриттям, що не пригорає: діаметр 28 см, висота 5 см, ручка soft-touch. Підходить для звичайного смаження та тушкування страв у соусі. Що вирізняє сковорідку Lava Stone 28 см П'ятишарове покриття, що не пригорає: для смаження достатньо...
Алюмінієва сковорода Florina Delux 18 см чорного кольору — це невелика сковорода для яєць-глазунь та омлету з антипригарним покриттям і дном, придатним для індукційних плит. Також підійде для розтоплення вершкового масла до соусу. Що вирізняє сковороду Delux 18 см Діаметр 18 см: сковорода поміщається на найменшому конфорці. Висота 4,7 см:...
Алюмінієва сковорідка Florina Oslo 20 см бежевого кольору — це невелика сковорідка з керамічним покриттям, діаметром 20 см і висотою 4,5 см, із дном, придатним для індукційних плит. На ній можна приготувати невелику порцію або гарнір до більшої страви, не розігріваючи велику сковорідку. Що вирізняє сковорідку Oslo 20 см Діаметр...
Алюмінієва сковорода Aston діаметром 28 см – ідеальний інструмент для кожного любителя кулінарії. Виготовлена з високоякісного алюмінію, вона забезпечує відмінну теплопровідність, що дозволяє рівномірно та ефективно готувати. Завдяки своєму великому діаметру, вона чудово підійде як для домашньої кухні, так і для професійних ресторанів, дозволяючи готувати більші порції страв. Наша сковорода...
Алюмінієва сковорода Florina Delux 30 см чорного кольору — це велика сковорода для сімейної вечері та страв із соусом, з антипригарним покриттям і дном, придатним для індукційних плит. Серія Delux має підпис Матеуша Гесслера. Що вирізняє сковороду Delux 30 см Діаметр 30 см: вміщує порцію м’яса з овочами без необхідності...
Кам'яна сковорода 20 см Florina Lava Stone сіра — це глибока алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям Lava Stone, ручкою soft-touch і дном, що підходить для індукційних плит. Вона належить до серії Lava Stone, створеної за підписом Матеуша Гесслера. Розмір підходить для приготування порції на одну або двох осіб. Що вирізняє...
Кам'яна сковорідка Florina Lava Stone 26 см сіра — це глибока сковорідка з алюмінію з покриттям, що не дає їжі пригорати; вона має діаметр 26 см, висоту 5 см і ручку soft-touch, яка залишається холодною під час смаження на плиті. Це сковорідка для щоденного смаження, наприклад омлету або котлет. Що...
Ви заощаджуєте 20 zł
Представляємо алюмінієву сковороду Aston, ідеальне рішення для тих, хто цінує якість та функціональність на кухні. Діаметр 26 см і глибина 5,5 см роблять цю сковороду достатньо великою, щоб приготувати смачні страви для всієї родини. Виготовлена з кованого алюмінію, вона відрізняється відмінною теплопровідністю, що забезпечує рівномірне приготування та економію енергії. Внутрішнє...
Відкрийте для себе алюмінієву сковороду Pierre діаметром 20 см, створену відомим шеф-кухарем Матеушем Гесслером. Ця унікальна сковорода виготовлена з пресованого алюмінію, що забезпечує відмінну теплопровідність та швидке і рівномірне нагрівання поверхні. Сковороди Pierre є символом сучасної кухні, де стиль поєднується з функціональністю. Сковорода розроблена з урахуванням зручності та безпеки використання....
Додайте виняткових моментів на свою кухню за допомогою млинної сковорідки Aristo Plus з нержавіючої сталі діаметром 26 см. Ця професійна сковорідка виготовлена з високоякісної тришарової нержавіючої сталі (SUS304+ALU+SUS430), що забезпечує відмінну довговічність та рівномірну теплопровідність. Її внутрішнє покриття, чорне антипригарне з ефектом медових стільників, не тільки полегшує смаження, але й...
Алюмінієва сковорода Florina Delux від Матеуша Гесслера діаметром 22 см - це ідеальне поєднання сучасних технологій та елегантного дизайну. Вводячи її у свою кухню, ви відкриваєте нові кулінарні можливості, які дозволять вам готувати страви з максимальною точністю та смаком. Виготовлена з кованого алюмінію, сковорода швидко та рівномірно проводить тепло, забезпечуючи...
Патела з нержавіючої сталі 28 см Florina Aristo Plus сіра — це патела для щоденного смаження, все внутрішнє покриття якої вкрите антипригарним покриттям. Вона має сталеву ручку та підходить для індукційних плит. Що вирізняє пателу Aristo Plus 28 см Сталева основа та внутрішнє покриття: зовні — нержавіюча сталь, всередині —...
Відкрийте для себе нові кулінарні можливості з алюмінієвою сковородою Florina Delux by Mateusz Gessler діаметром 28 см. Цей унікальний посуд поєднує в собі елегантність і функціональність, що робить його чудовим вибором для любителів готувати. Завдяки співпраці з відомим шеф-кухарем Матеушем Гесслером, цей продукт відповідає найвищим стандартам якості, пропонуючи довговічність і...
Алюмінієва сковорідка Florina Nube бежевого кольору діаметром 28 см і висотою 5,8 см має покриття з кераміки та ручку soft-touch. Це більша з двох універсальних сковорідок у серії; менша має діаметр 24 см. Що вирізняє сковорідку Nube 28 см Діаметр 28 см: на ній одночасно поміститься кілька порцій м’яса або...
Представляємо глибоку нержавіючу сковороду Aristo Plus діаметром 26 см і об'ємом 3,5 л, створену відомим виробником FLORINA. Ця унікальна сковорода виготовлена з тришарової нержавіючої сталі, що гарантує не тільки відмінну теплопровідність, але й довговічність та стійкість до деформацій. Внутрішнє покриття з ефектом стільників робить приготування їжі приємним, оскільки їжа не...
Алюмінієва сковорода Carina Black діаметром 28 см – це ідеальне поєднання елегантності та надійності, що виділяє її серед інших кухонних аксесуарів. Її сучасний дизайн чудово впишеться в будь-яку кухню, незалежно від стилю. Завдяки використаним матеріалам, посуд можна використовувати як в духовці, так і на всіх типах плит, включаючи індукційні, що...
Алюмінієва сковорода Florina Delux від Матеуша Гесслера діаметром 26 см – це чудове рішення для тих, хто прагне відкрити для себе нові кулінарні відчуття вдома. Виготовлена відомим брендом Florina, ця елегантна та довговічна сковорода поєднує в собі високу якість із сучасним дизайном, що робить її чудовим доповненням до будь-якої кухні....
Глибока сковорідка 26 см Florina Nube бежевого кольору — це сковорідка з керамічним покриттям на алюмінієвому корпусі: діаметр 26 см, висота 7 см, ручка soft-touch. У ній можна обсмажити цибулю та м’ясо з невеликою кількістю жиру, а потім додати томати або бульйон і тушкувати все в тій самій посудині. Що...
Алюмінієва сковорідка Florina Nube 24 см бежевого кольору — це універсальна сковорідка з керамічним покриттям, діаметром 24 см і висотою 5,5 см, з ручкою soft-touch. Вона стане у пригоді для швидких щоденних страв: яєчні, тостів із сиром або млинців із картоплі. Що вирізняє сковорідку Nube 24 см Керамічне покриття: смажте...
Висока пательня Florina Oslo 28 см бежевого кольору має керамічне покриття, діаметр 28 см і висоту 7,5 см. Вона підходить для індукційних та будь-яких інших плит. Завдяки високим бортам пательня ідеально підходить для страв, які готують в одній ємності, наприклад, різотто або рагу. Пательня продається з кришкою. Що вирізняє високу...
Сковорода з нержавіючої сталі Florina Aristo Plus 20 см – це ідеальне рішення для всіх, хто цінує якість та функціональність на кухні. Завдяки інноваційній 3-шаровій конструкції, посуд швидко нагрівається, що дозволяє економити час під час приготування їжі. Теплова ефективність впливає на рівномірне смаження, а висока якість використаних матеріалів гарантує довговічність...
Пательня з нержавіючої сталі Florina Aristo Plus діаметром 24 см – відмінний вибір для всіх любителів кулінарії, які цінують якість та функціональність. Завдяки інноваційній 3-шаровій конструкції посуд швидко нагрівається, забезпечуючи рівномірний розподіл тепла. Виготовлення з нержавіючої сталі та алюмінію гарантує не тільки довговічність, але й зручність використання. Використання антипригарного покриття...
Гриль-пательня Florina Nube 26 см бежевого кольору — це квадратна пательня з алюмінію з керамічним покриттям; вона має розміри 26 × 26 см, висоту 5 см і ручку soft-touch. Рифлене дно залишає на м’ясі та овочах смужки, як після гриля. Що вирізняє гриль-пательню Nube Рифлене квадратне дно: жир, що витоплюється...
Алюмінієва сковорода Carina Black діаметром 24 см, створена відомим шеф-кухарем Матеушем Гесслером, є ідеальним поєднанням функціональності та сучасного дизайну. Цей незвичайний виріб додасть елегантності будь-якій кухні, незалежно від її стилю. Окрім естетики, її універсальність робить її чудовим вибором як для професіоналів, так і для любителів кулінарії. Сковорода сумісна з різними...
Виберіть не більше ніж 4 продуктів
Сковорода з антипригарним покриттям — це металева сковорода з внутрішнім шаром із дуже низьким тертям, завдяки якому їжа не контактує з корпусом; вона може бути пласкою, глибокою, гриль-сковородою, млинцевою або мати форму вока. Під покриттям сковорід марки Florina — алюміній або нержавіюча сталь. Сталь під покриттям не змінює правил користування, адже в серії Aristo Plus покриття вкриває всю внутрішню поверхню сковороди.
Антипригарне покриття зношується першим, а сковородою з подряпинами до металу чи покриттям, що лущиться, вже не користуються, навіть якщо корпус цілий. Тому разом із моделлю ви обираєте й звички: яким приладдям користуєтеся та на якому вогні смажите.
Сковороду з антипригарним покриттям спершу підбирайте під страву, адже від типу посуду залежить, чи поміститься в ньому соус разом із м’ясом. Глибока сковорода з вищими, рівнішими стінками, яку часто накривають кришкою, — це сковорода для соте, тобто для смаження з подальшим тушкуванням, а вок призначений для смаження з постійним помішуванням; про це розповідає стаття воки: що потрібно про них знати. Під час кожного способу приготування покриттю загрожує щось інше — від виделки до олії-спрею.
Якщо сковорода з антипригарним покриттям має шар із PTFE, тобто політетрафторетилену (матеріалу з вуглецю та фтору), ви смажите на одній із найслизькіших твердих поверхонь із коефіцієнтом тертя 0,05–0,10. Вода й жир не змочують такий шар, а збираються на ньому краплями. Вуглець і фтор у молекулі PTFE зв’язані настільки міцно, що білку яйця чи шкірці риби немає з чим з’єднатися.
На сковороді з антипригарним покриттям шар PTFE закріплений у нерівностях металу, а не з’єднаний із ним хімічно, тому подряпина прорізає його аж до корпусу. Серії Oslo, Nube та Carina Black мають керамічне покриття з кремнезему, яке розкладається лише за температури близько 370 °C.
Сковороди з нержавіючої сталі з антипригарним покриттям, тобто серія Aristo Plus, належать також до розділу сталеві сковороди, але їхню внутрішню поверхню повністю вкриває покриття. Тому металева лопатка дряпає його так само, як і на алюмінії. Стійкою до подряпин є лише непокрита нержавіюча сталь.
Сковорода з покриттям на алюмінієвому корпусі, як і алюмінієві сковороди, втрачає антипригарні властивості з тих самих причин, що й Aristo Plus. Довговічність визначає верхній шар, а не метал під ним.
Сковорода з антипригарним покриттям найшвидше втрачає свої властивості через перегрівання. Виробники покриттів із PTFE рекомендують не нагрівати сковороду вище приблизно 260 °C. Порожня сковорода на максимальній потужності нагрівається до такої температури найшвидше, тому смажте на малому або середньому вогні й не розігрівайте сковороду без жиру.
Покриття сковороди пошкоджує все, що твердіше за нього: сталева лопатка й виделка, металевий вінчик, жорстка металева мочалка під час миття, а також ніж, якщо різати на сковороді. Лопатки й ложки з дерева, силікону або нейлону м’якші за покриття, тому ними перевертають котлети й перемішують овочі.
Олія-спрей також шкодить покриттю сковороди, адже її дрібні краплі швидко пригорають і залишають наліт, до якого прилипає їжа. Переваги такого посуду описує стаття антипригарні сковороди: чому варто мати їх на кухні.
Якщо складати сковороди з антипригарним покриттям одну в одну, вони дряпають внутрішні поверхні одна одної, адже дно верхньої треться об покриття нижньої. Достатньо прокласти між ними щось м’яке, наприклад тканину або фетрову підкладку. Прокладки потрібні також для сковорід Aristo Plus зі сталевим корпусом, адже їхню внутрішню поверхню вкриває таке саме покриття.
Посудомийна машина: алюміній під покриттям у посудомийній машині втрачає захисний шар оксиду, адже мийні засоби для посудомийних машин мають сильно лужну дію, тому алюмінієву сковороду з покриттям миють у мийці. Для сковорід Aristo Plus зі сталевим корпусом можливість миття в посудомийній машині визначає картка товару.
Миття сковороди з покриттям вручну починається з охолодження: різке охолодження гарячої сковороди під холодною водою може призвести до деформації дна. Потім достатньо м’якої губки й делікатного мийного засобу — без агресивної хімії та металевої мочалки, які пошкоджують покриття.
Індукція: алюміній не є феромагнітним, тому алюмінієва сковорода з покриттям нагрівається на індукційній плиті завдяки пластині з феромагнітної сталі на дні. Якщо магніт тримається на дні сковороди з покриттям, вона нагріватиметься на індукційній плиті, а також на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах. Зворотне правило не діє: сковорода, призначена для газової плити, може залишитися холодною на індукційній.
У Florina є 40 сковорід з антипригарним покриттям (станом на вересень 2026 року), усі під брендом Florina: 34 з алюмінієвим корпусом у серіях Amvegan, Aston, Carina Black, Delux, Mokka, Nube, Oslo, Pierre, Savoy і Thermosensor та 6 із нержавіючої сталі серії Aristo Plus. Відмітку про сумісність з індукцією має картка кожної з 40 сковорід. У графі «Посудомийна машина» для 34 алюмінієвих сковорід у картці вказано «Ні», а для 6 сковорід Aristo Plus — «Так».
Сковороди з покриттям мають діаметри 18 см (2), 20 см (7), 22 см (2), 24 см (9), 26 см (5), 28 см (13) і 30 см (2). Об’єм у назві зазначено для трьох глибоких сковорід: 2,4 л, 3,3 л і 3,5 л.
Сковороди з антипригарним покриттям — одна з груп, на які поділяються сковороди, а сусідню групу утворюють керамічні сковороди.
Сковорода з антипригарним покриттям — це металева сковорода з внутрішнім шаром із дуже низьким тертям, завдяки якому їжа не контактує з корпусом; вона може бути пласкою, глибокою, гриль-сковородою, млинцевою або мати форму вока. Під покриттям сковорід марки Florina — алюміній або нержавіюча сталь. Сталь під покриттям не змінює правил користування, адже в серії Aristo Plus покриття вкриває всю внутрішню поверхню сковороди.
Антипригарне покриття зношується першим, а сковородою з подряпинами до металу чи покриттям, що лущиться, вже не користуються, навіть якщо корпус цілий. Тому разом із моделлю ви обираєте й звички: яким приладдям користуєтеся та на якому вогні смажите.
Сковороду з антипригарним покриттям спершу підбирайте під страву, адже від типу посуду залежить, чи поміститься в ньому соус разом із м’ясом. Глибока сковорода з вищими, рівнішими стінками, яку часто накривають кришкою, — це сковорода для соте, тобто для смаження з подальшим тушкуванням, а вок призначений для смаження з постійним помішуванням; про це розповідає стаття воки: що потрібно про них знати. Під час кожного способу приготування покриттю загрожує щось інше — від виделки до олії-спрею.
Якщо сковорода з антипригарним покриттям має шар із PTFE, тобто політетрафторетилену (матеріалу з вуглецю та фтору), ви смажите на одній із найслизькіших твердих поверхонь із коефіцієнтом тертя 0,05–0,10. Вода й жир не змочують такий шар, а збираються на ньому краплями. Вуглець і фтор у молекулі PTFE зв’язані настільки міцно, що білку яйця чи шкірці риби немає з чим з’єднатися.
На сковороді з антипригарним покриттям шар PTFE закріплений у нерівностях металу, а не з’єднаний із ним хімічно, тому подряпина прорізає його аж до корпусу. Серії Oslo, Nube та Carina Black мають керамічне покриття з кремнезему, яке розкладається лише за температури близько 370 °C.
Сковороди з нержавіючої сталі з антипригарним покриттям, тобто серія Aristo Plus, належать також до розділу сталеві сковороди, але їхню внутрішню поверхню повністю вкриває покриття. Тому металева лопатка дряпає його так само, як і на алюмінії. Стійкою до подряпин є лише непокрита нержавіюча сталь.
Сковорода з покриттям на алюмінієвому корпусі, як і алюмінієві сковороди, втрачає антипригарні властивості з тих самих причин, що й Aristo Plus. Довговічність визначає верхній шар, а не метал під ним.
Сковорода з антипригарним покриттям найшвидше втрачає свої властивості через перегрівання. Виробники покриттів із PTFE рекомендують не нагрівати сковороду вище приблизно 260 °C. Порожня сковорода на максимальній потужності нагрівається до такої температури найшвидше, тому смажте на малому або середньому вогні й не розігрівайте сковороду без жиру.
Покриття сковороди пошкоджує все, що твердіше за нього: сталева лопатка й виделка, металевий вінчик, жорстка металева мочалка під час миття, а також ніж, якщо різати на сковороді. Лопатки й ложки з дерева, силікону або нейлону м’якші за покриття, тому ними перевертають котлети й перемішують овочі.
Олія-спрей також шкодить покриттю сковороди, адже її дрібні краплі швидко пригорають і залишають наліт, до якого прилипає їжа. Переваги такого посуду описує стаття антипригарні сковороди: чому варто мати їх на кухні.
Якщо складати сковороди з антипригарним покриттям одну в одну, вони дряпають внутрішні поверхні одна одної, адже дно верхньої треться об покриття нижньої. Достатньо прокласти між ними щось м’яке, наприклад тканину або фетрову підкладку. Прокладки потрібні також для сковорід Aristo Plus зі сталевим корпусом, адже їхню внутрішню поверхню вкриває таке саме покриття.
Посудомийна машина: алюміній під покриттям у посудомийній машині втрачає захисний шар оксиду, адже мийні засоби для посудомийних машин мають сильно лужну дію, тому алюмінієву сковороду з покриттям миють у мийці. Для сковорід Aristo Plus зі сталевим корпусом можливість миття в посудомийній машині визначає картка товару.
Миття сковороди з покриттям вручну починається з охолодження: різке охолодження гарячої сковороди під холодною водою може призвести до деформації дна. Потім достатньо м’якої губки й делікатного мийного засобу — без агресивної хімії та металевої мочалки, які пошкоджують покриття.
Індукція: алюміній не є феромагнітним, тому алюмінієва сковорода з покриттям нагрівається на індукційній плиті завдяки пластині з феромагнітної сталі на дні. Якщо магніт тримається на дні сковороди з покриттям, вона нагріватиметься на індукційній плиті, а також на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах. Зворотне правило не діє: сковорода, призначена для газової плити, може залишитися холодною на індукційній.
У Florina є 40 сковорід з антипригарним покриттям (станом на вересень 2026 року), усі під брендом Florina: 34 з алюмінієвим корпусом у серіях Amvegan, Aston, Carina Black, Delux, Mokka, Nube, Oslo, Pierre, Savoy і Thermosensor та 6 із нержавіючої сталі серії Aristo Plus. Відмітку про сумісність з індукцією має картка кожної з 40 сковорід. У графі «Посудомийна машина» для 34 алюмінієвих сковорід у картці вказано «Ні», а для 6 сковорід Aristo Plus — «Так».
Сковороди з покриттям мають діаметри 18 см (2), 20 см (7), 22 см (2), 24 см (9), 26 см (5), 28 см (13) і 30 см (2). Об’єм у назві зазначено для трьох глибоких сковорід: 2,4 л, 3,3 л і 3,5 л.
Сковороди з антипригарним покриттям — одна з груп, на які поділяються сковороди, а сусідню групу утворюють керамічні сковороди.
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
Ви заощаджуєте 20 zł
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Najdłużej posłuży patelnia z powłoką dopasowana do potraw: do jajek płaska, do sosów głęboka. O trwałości bardziej niż model decyduje obsługa, czyli średni ogień, łopatka drewniana albo silikonowa i mycie bez druciaka.
Nie, bo metalowa łopatka dotyka powłoki, a nie stali pod nią. Powłoka pokrywa całe wnętrze takiej patelni, więc rysuje się tak samo jak na korpusie aluminiowym. Na zarysowania odporna jest tylko stal nierdzewna bez powłoki.
Na średnim, bo mała i średnia moc wydłuża życie powłoki, a producenci powłok z PTFE zalecają nie przekraczać około 260 °C. Patelnię natłuść zwykłym tłuszczem zamiast oleju w sprayu, bo drobne krople ze spryskiwacza przypalają się na powłoce w lepki nalot, do którego ciasto zaczyna się przyklejać.
Łopatką albo łyżką z drewna, silikonu lub nylonu, bo te materiały są od powłoki miększe i jej nie rysują. Stalowy widelec, metalowa trzepaczka czy stalowa łopatka są od powłoki twardsze i zostawiają w niej rysy. Dotyczy to także patelni o stalowym korpusie, jeśli ich wnętrze pokrywa powłoka.
Po rysach, przez które widać metal, i po powłoce, która zaczyna się łuszczyć: taka patelnia nadaje się już tylko do wymiany. Powłoki nieprzywierające zużywają się z czasem, a po przegrzaniu szybko tracą śliskość, więc jedzenie zaczyna przywierać mimo tłuszczu.
Замовляйте без побоювань — при замовленні понад 179 злотих доставка абсолютно безкоштовна.
У вас є цілих 30 днів, щоб подумати про покупку та повернути товар без зазначення причини.
Тисячі задоволених клієнтів підтверджують якість наших продуктів і обслуговування.
Ретельно відібрані товари, які служать роками, а не один сезон.
Florentyna Sp. z o.o.
Korzkwy 31, 63-300 Pleszew
NIP: 6170254435
KRS: 0000705277
REGON: 250507538
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Рекомендовані товари:
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
0,00 zł
| Ціна |
| Виробник |