Глибока алюмінієва сковорода Florina Nube 26 см

Глибока сковорідка 26 см Florina Nube бежевого кольору — це сковорідка з керамічним покриттям на алюмінієвому корпусі: діаметр 26 см, висота 7 см, ручка soft-touch. У ній можна обсмажити цибулю та м’ясо з невеликою кількістю жиру, а потім додати томати або бульйон і тушкувати все в тій самій посудині.

Що вирізняє глибоку сковорідку Nube

• Висота 7 см: для соусів і пасти залишається достатньо місця, тому менше бризок на плиту.
• Керамічне покриття: яйця для шакшуки рідше прилипають, навіть коли жиру мало.
• Діаметр 26 см: на дні поміститься кілька курячих гомілок, перш ніж ви залиєте їх соусом.

Для яких плит підходить глибока сковорідка 26 см і для чого її можна використовувати

Дно пристосоване для індукційних плит; сковорідка також підходить для газових, електричних, керамічних і галогенних плит. Вона замінює сотейнер, коли потрібне велике дно: для шакшуки, індичачого гуляшу з паприкою або каррі з нутом. Для смаження котлет зручнішою буде сковорідка меншої висоти.

Як користуватися глибокою сковорідкою Nube та мити її

Перед першим приготуванням помийте сковорідку засобом для миття посуду, висушіть і змастіть внутрішню поверхню невеликою кількістю олії. Завжди розігрівайте її з жиром або з овочами на дні. Соус перемішуйте дерев’яною, силіконовою або нейлоновою ложкою.

Мийте сковорідку вручну, оскільки мийка в посудомийній машині прискорює зношення покриття. Залишки соусу змивайте м’якою губкою, без металевої мочалки та порошку.

Інші сковорідки та посуд Nube

У цій серії для смаження на плоскій поверхні є сковорідки меншої висоти: сковорідка Nube 24 см та сковорідка Nube 28 см. М’ясо з смугами, як на грилі, можна приготувати на дні з бороздками: гриль-сковорідка Nube 26 см x 26 см.

Суп до цієї страви можна приготувати в каструлі з цієї серії: каструля Nube 20 см 2,8 л. Інші сковорідки з алюмінієвим корпусом ви знайдете у Florina в колекції алюмінієві сковорідки, а кришку діаметром 26 см — у колекції кришки.