Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Безкоштовна доставка від 179 зл.
30 днів на повернення
Безпечні платежі
Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Безкоштовна доставка від 179 зл.
30 днів на повернення
Безпечні платежі
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із кришкою. У Florina ви знайдете алюмінієві каструлі з антипригарним покриттям, емальовані та з нержавної сталі — від маленької каструлі для соусу до великої для консервації, більшість із дном, придатним для індукційної плити.
Алюмінієві каструлі нагріваються найшвидше, емальовані добре підходять для супів, компотів і страв із помідорами, а сталеві — для великих порцій, які довго готуються. Каструлю для індукційної плити можна впізнати за дном, яке притягує магніт.
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із кришкою. У Florina ви знайдет…
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 продуктів
Розвивайте свою пристрасть до кулінарії з елегантними продуктами лінійки Carina Black, які поєднують міцність, якість та чудовий дизайн. Завдяки використаним матеріалам та технологіям приготування стає точним, а привабливий зовнішній вигляд робить посуд Carina Black ідеальним доповненням до будь-якої кухні.
.tresc100 { text-align: left; line-height: 1.5 !important; font-size: 12pt !important; width: 100%; } @media (min-width: 979px){ #projector_longdescription { margin: 0 10em; } } #pierwsza { line-height: 0px !important; } #druga { line-height: 0px !important; } #trzecia { line-height: 0px !important; } #czwarta { line-height: 0px !important; } @media (min-width: 979px){...
Кам’яний казан Florina Lava Stone сірий 16 см, 1,2 л — найменший казан у серії, алюмінієвий, з антипригарним покриттям, діаметром 16 см і висотою 10 см. Об’єму 1,2 л вистачить на молоко для какао, соус до макаронів або суп, який ви підігріваєте лише для себе. Що вирізняє казан Lava Stone...
Кам’яний казан Florina Lava Stone 18 см сірий — це невелика алюмінієва каструля з покриттям, що не липне, та кришкою: діаметр 18 см, висота 11 см і об’єм 1,5 л. Підходить для супу на один обід, рису для каррі або каші. Що вирізняє казан Lava Stone 18 см Об’єм 1,5...
Алюмінієва каструля Florina Savoy by Mateusz Gessler 20 см 2,6 л — ідеальна пропозиція для всіх пристрасних кухарів, які прагнуть відкрити для себе нові кулінарні враження. Завдяки сучасному дизайну та високій якості виготовлення приготування їжі стає задоволенням. Колекція Savoy, рекомендована відомим шеф-кухарем Матеушем Гесслером, напевно виправдає очікування найвибагливіших кухарів. Виготовлена...
Виведіть свою кухню на новий рівень приготування з алюмінієвою каструлею Florina Savoy за підписом Матеуша Гесслера. Ця унікальна каструля діаметром 24 см і об'ємом 4 л - ідеальний вибір для тих, хто хоче готувати смачні та корисні страви простим способом. Посуд має міцну конструкцію, яка складається з кованого алюмінію, що...
Ви заощаджуєте 50 zł
Алюмінієва каструля Florina Savoy від Mateusz Gessler діаметром 28 см і ємністю 6,5 л є ідеальним рішенням для тих, хто прагне розвивати свої кулінарні навички. Завдяки сучасному дизайну та ретельному виробництву, ця каструля стане незамінним елементом на вашій кухні. Відкрийте для себе переваги, які роблять приготування їжі не лише обов'язком,...
Алюмінієва низька каструля Florina Oslo діаметром 28 см і об'ємом 4 л — чудовий вибір для тих, хто цінує високу якість і стильні деталі на кухні. Її сучасний дизайн поєднує скандинавську естетику та функціональність, що робить її ідеальним доповненням до будь-якого інтер'єру. Створена з урахуванням ефективності, ця каструля, безсумнівно, виправдає...
Каструля з нержавіючої сталі Florina Chef by Mateusz Gessler діаметром 16 см та об'ємом 1,8 л є незамінним елементом кожної сучасної кухні. Створена для любителів готування, ця елегантна каструля поєднує в собі функціональність та надзвичайну довговічність, що робить її ідеальною для щоденного використання. Співпраця з відомим шеф-кухарем Матеушем Гесслером гарантує,...
Каструля з нержавіючої сталі Florina Chef від Матеуша Гесслера діаметром 18 см та об'ємом 2,5 л – ідеальне рішення для тих, хто цінує елегантність та функціональність на кухні. Створена у співпраці з відомим шеф-кухарем Матеушем Гесслером, ця каструля поєднує сучасний дизайн з практичністю. Завдяки використаним матеріалам вона відрізняється високою якістю...
Каструля з нержавіючої сталі 20 см 3,5 л Florina Chef срібна — це каструля для щоденних добавок і менших порцій супу, з голого металу та з кришкою. Серія Chef несе підпис Матеуша Гесслера. Що вирізняє каструлю Chef 20 см Об’єм 3,5 л: картопля або рис на обід, а також менша...
Каструля з нержавіючої сталі 24 см 6 л Florina Chef срібна — це каструля для бульйону та макаронів для всієї родини, з неповкритим внутрішнім покриттям і з кришкою. Серія Chef має підпис Матеуша Гесслера. Що вирізняє каструлю Chef 24 см 6 л: поміститься бігус або макарони для гостей. Високі стінки,...
Алюмінієва каструля Florina Master Black діаметром 28 см і місткістю 6,5 літра – це поєднання стилю та функціональності. Її сучасний дизайн, безсумнівно, приверне увагу на будь-якій кухні, а продумана конструкція дозволяє з легкістю готувати улюблені страви. Каструлі цієї лінії – ідеальне рішення для всіх, хто цінує низький ступінь прилипання їжі...
Відкрийте для себе алюмінієву каструлю Florina Nube діаметром 20 см і об'ємом 2,8 л, яка чудово поєднує функціональність з елегантним дизайном. Виготовлена з литого алюмінію, ця каструля забезпечує чудову продуктивність, швидко та рівномірно розподіляючи тепло під час готування. Завдяки цьому ви зможете насолоджуватися ідеально приготованими стравами, незалежно від типу кухні,...
Каструля з нержавіючої сталі Florina Aristo Plus діаметром 20 см і об'ємом 2,7 л – це чудове рішення для тих, хто шукає високоякісний кухонний посуд. Її 3-шарова конструкція забезпечує швидке і рівномірне нагрівання, що робить приготування їжі приємним заняттям. Надійне антипригарне покриття non-stick зі стільниковою структурою гарантує, що їжа не...
Каструля з нержавіючої сталі Florina Aristo Plus діаметром 24 см і об'ємом 4,5 л є ідеальним рішенням для кожного любителя готувати. Завдяки 3-шаровій конструкції цей посуд швидко нагрівається, що значно прискорює процес приготування, а також дозволяє економити енергію. Відмінна якість використаних матеріалів забезпечує максимальну довговічність і стійкість до пошкоджень. Оснащена...
Відкрийте для себе виняткову якість приготування їжі з нержавіючим посудом Florina Aristo Plus діаметром 28 см та об'ємом 7,2 л. Цей унікальний виріб створений для кулінарів-ентузіастів, які цінують високу якість та функціональність. Завдяки сучасному дизайну та тришаровій конструкції посуду, приготування їжі стає не тільки легким, а й приємним. Посуд Aristo...
Алюмінієва каструля Florina Mars 28 см 6,1 л чорна - індукція Каструля із серії Mars класичного чорного кольору. Об'єм 6,1 л дозволяє приготувати бульйон або бігос для всієї родини.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6,1 л - бульйон, гуляш та бігос для всієї родини ✅ Антипригарне покриття - страви не прилипають,...
Ви заощаджуєте 60 zł
Алюмінієва каструля Florina Chef квадратна 20 см 2,6 л чорна - індукційна Каструля із серії Chef з антипригарним покриттям. Об'єм 2,6 л – це обід та суп для 3-4 осіб без необхідності перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,6 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття...
Емальований казан 18 см 3 л Emalia Pleszew Złota Kurka бежевий — це казан для картоплі та інших гарнірів до обіду, що продається без кришки. У серії Złota Kurka це щоденний розмір, більший за казан для молока. Що вирізняє казан Złota Kurka 18 см Об’єм 3 л: приготуєте картоплю, рис...
Ви заощаджуєте 80 zł
Алюмінієва каструля Florina Chef квадратна 28 см 7,1 л чорна - індукційна Каструля із серії Chef з антипригарним покриттям. Великий об'єм 7,1 л ідеально підходить для приготування бульйонів та консервації на запас.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 7,1 л - великі порції на свята та великі зустрічі ✅ Антипригарне покриття -...
Емальований казан 22 см 6 л Emalia Pleszew Złota Kurka бежевий — це казан для приготування великих порцій, що продається без кришки. У ньому поміститься бульйон на недільну вечерю, компот або бігос. Що вирізняє казан Złota Kurka 22 см Шість літрів: бульйон із цілої курки або компот із городніх фруктів....
Ви заощаджуєте 80 zł
Алюмінієва каструля Florina Japandi 20 см 1,9 л чорна - індукційна Каструля із серії Japandi у класичному чорному кольорі. Об'єму 1,9 л достатньо для приготування супу або макаронів на 2-3 особи.⭐ Чому варто обрати ✅ Об'єм 1,9 л - суп або макарони на 2-3 особи без додавання води ✅ Антипригарне...
Відкрийте для себе емальовану каструлю Warzywka 16 см 2 л від EMALIA PLESZEW, яка поєднує здорове приготування їжі з традиційним стилем. Завдяки унікальному емальованому покриттю ця каструля не вступає в реакцію з їжею, що робить її ідеальним вибором для здорового приготування їжі, особливо для дітей та алергіків. Дозвольте вашим стравам...
Ви заощаджуєте 90 zł
Алюмінієва каструля Florina Japandi 24 см 3,1 л чорна - індукція Каструля з серії Japandi в класичному чорному кольорі. Об'єм 3,1 л дозволяє приготувати обід для 3-4 осіб за один раз.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3,1 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття - страви...
Емальований казан 18 см 3 л Emalia Pleszew Warzywka бежевий — це казан для картоплі, каші та овочів до обіду, що продається без кришки. Підходить для середньої зони плити або середнього конфорки. Що вирізняє казан Warzywka 18 см Об’єм 3 л: картопля для всієї родини поміститься разом із водою. Висота...
Ви заощаджуєте 50 zł
Каструля низька алюмінієва Florina Japandi 26 см 2,2 л чорна - індукція Каструля серії Japandi у класичному чорному кольорі. Об'єму 2,2 л вистачає на суп або макарони для 2-3 осіб.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,2 л - суп або макарони для 2-3 осіб без доливання ✅ Антипригарне покриття - смажите...
Зустрічайте емальовану каструлю Warzywka 20 см 4,2 л від відомого виробника EMALIA PLESZEW, яка поєднує традиційний підхід до приготування їжі з сучасними вимогами безпеки. Завдяки спеціальному емальованому покриттю, каструля не вступає в реакцію з продуктами харчування, що робить її ідеальним вибором для здорового приготування їжі, особливо для дітей та людей...
Ви заощаджуєте 120 zł
Каструля для приготування на парі Florina Japandi 20 см 1,9 л - з ситом, індукція Каструля із серії Japandi з вкладишем для приготування на парі. Об'єм 1,9 л та сито дозволяють готувати здорову їжу без жиру, зберігаючи колір та поживну цінність овочів.⭐ Чому варто ✅ Вкладиш для приготування на парі...
Емальований казан 22 см 6 л Emalia Pleszew Warzywka бежевий — це казан для приготування їжі про запас, що продається без кришки. Обирайте його, коли готуєте більше, ніж на один обід. Що вирізняє казан Warzywka 22 см Об’єм 6 л: бульйон або бігос на кілька днів в одному посуді. Висота...
Ви заощаджуєте 50 zł
Алюмінієва каструля Florina Granite 20 см 2,5 л чорна Каструля серії Granite з гранітним антипригарним покриттям. Об'єм 2,5 л дозволяє приготувати обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,5 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Гранітне покриття - тверде, стійке до...
Ви заощаджуєте 10 zł
Алюмінієва каструля Florina Granite 28 см 6,1 л коричнева - індукція Каструля серії Granite з гранітним антипригарним покриттям. Об'єм 6,1 л дозволяє готувати бульйони, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6,1 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Гранітне покриття - тверде, стійке до подряпин,...
Ви заощаджуєте 10 zł
Каструля з кришкою Florina Bono 20 см 2,5 л з індукційним дном Soft Touch Каструля з повноцінним індукційним дном та ручками Soft Touch, в комплекті з кришкою. Об'єм 2,5 л та швидке нагрівання для щоденних страв.⭐ Чому варто ✅ Повне індукційне дно - швидше нагрівання, ніж у дна з точковою...
Каструля Florina Divapore – ідеальне рішення для всіх, хто бажає готувати здорову та смачну їжу. Набір складається з каструлі об'ємом 2,5 л та двох пароварок об'ємом 1,9 л. Виготовлений з нержавіючої сталі, цей виріб гарантує довговічність та легкість у догляді. Пропонований посуд має розміри 18 x 9,5 см для каструлі...
Ви заощаджуєте 10 zł
Каструля з кришкою Florina Bono 24 см 4 л алюмінієва, індукційне дно Містка алюмінієва каструля з повноповерхневим індукційним дном, у комплекті з кришкою. Об'єм 4 л і швидке нагрівання для сімейних порцій.⭐ Чому варто ✅ Повне індукційне дно - швидше нагрівання, ніж у випадку дна з точковою індукцією ✅ Антипригарне...
Ви заощаджуєте 40 zł
Каструля для приготування на пару Ambiente Steamer діаметром 20 см - ідеальне рішення для тих, хто бажає готувати здорові та смачні страви. У комплект входить сталева вставка та міцна скляна кришка. Завдяки використанню нержавіючої сталі, каструля характеризується високою стійкістю до пошкоджень та довговічністю. Тришарове дно забезпечує рівномірний нагрів, що дозволяє...
Алюмінієва каструля Florina Bono 28 см 6,1 л чорна з мармуровим візерунком - індукція Каструля із серії Bono з мармуровим покриттям. Об'єм 6,1 л дозволяє приготувати бульйон або бігос для всієї родини.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6,1 л - бульйон, гуляш та бігос для всієї родини ✅ Мармурове покриття -...
Ви заощаджуєте 40 zł
Каструля для приготування на пару Ambiente Steamer 20 см 4 елементи – ідеальне рішення для тих, хто прагне готувати здорову їжу, повну смаку та поживних речовин. До набору входить каструля діаметром 20 см, дві сталеві вкладки для приготування на пару та скляна кришка. Завдяки міцній конструкції з нержавіючої сталі та...
Ви заощаджуєте 10 zł
Каструля з кришкою Florina Bono 20 см 1,6 л суцільне індукційне дно чорна Низька каструля з суцільним індукційним дном, в комплекті з кришкою. Суцільне дно нагрівається швидше, ніж дно з точковою індукцією, що скорочує час приготування.⭐ Чому варто ✅ Суцільне індукційне дно - швидший нагрів, ніж при дні з точковою...
Ви заощаджуєте 10 zł
Каструля з кришкою Florina Bono 24 см 2,5 л з повним індукційним дном чорна Широка, низька каструля з повним індукційним дном, в комплекті з кришкою. Діаметр 24 см та швидке нагрівання для тушкування та смаження в соусі.⭐ Чому варто ✅ Повне індукційне дно - швидше нагрівання, ніж з точковою індукцією...
Виберіть не більше ніж 4 продуктів
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із двома ручками й кришкою, виготовлений з алюмінію, нержавної сталі, сталі з емалевим покриттям або чавуну. Найпоширеніший діаметр домашніх каструль — від 16 до 28 см, а об’єм — від 1,2 до 14 л: від невеликої посудини для соусу до великої для консервації. Каструлі у Florina поділяються на три основні конструкції: алюмінієві з антипригарним покриттям, сталь з емалевим покриттям і нержавна сталь із багатошаровим дном.
Під час вибору каструлі важливі три параметри: матеріал, об’єм і тип плити. Матеріал визначає швидкість нагрівання, вагу й довговічність поверхні: антипригарне покриття та емаль дряпаються сталевим кухонним приладдям, а нержавна сталь витримує його без слідів. Об’єм залежить від кількості членів родини: для двох осіб достатньо посуду на 2–4 л, для чотирьох — набору на 2, 4 і 6 л. На індукційній плиті можна готувати лише в каструлі з феромагнітним дном, тобто таким, що притягує магніт.
Алюмінієві каструлі мають внутрішнє покриття й найчастіше — сталеву пластину, вбудовану в дно, завдяки якій підходять для індукційної плити; окремий перелік посуду з такою поверхнею знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям. Алюміній проводить тепло в кілька разів краще за нержавну сталь, тому вода й молоко в ньому закипають найшвидше з-поміж трьох конструкцій, але з тієї ж причини їжа може легше пригоріти, якщо відійти від плити. Для щоденного приготування їжі на двох достатньо каструль діаметром 16 і 20 см, для сімейних порцій — 24 або 26 см.
Емальовані каструлі мають сталевий корпус, вкритий емаллю — шаром скла, вплавленим у метал за високої температури. Емаль хімічно інертна й не реагує з кислотами, тому томатний суп, компот чи огірковий суп не змінять смаку ні після години варіння, ні після ночі в холодильнику. Однак емаль дряпається сталевими ложками й металевими губками так само, як антипригарне покриття, тому в емальованій каструлі перемішуйте страви дерев’яним або силіконовим приладдям. Вуглецева сталь під емаллю є феромагнітною, тому емальовані каструлі підходять для індукційної плити без жодних додаткових елементів. Обмеженням залишається крихкість емалі: сильний удар залишає скол, а якщо зсередини оголюється сталь, посудина годиться вже лише для зберігання.
Сталеві каструлі не вступають у реакцію з їжею, витримують високі температури й залишаються без слідів після миття в посудомийній машині, тому їх вибирають для великих порцій: бульйону, макаронів і приготування їжі про запас. Сама нержавна сталь погано проводить тепло, тому дно якісної каструлі багатошарове, з алюмінієвим осердям, яке рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Білі цятки від солі, доданої в холодну воду, — це точкова корозія, спричинена хлоридами. Наліт можна видалити оцтом, але точкова корозія залишиться, тому додавайте сіль лише в киплячу воду.
Каструля підходить для індукційної плити лише тоді, коли має феромагнітне дно. Плита сама по собі не нагрівається: вона створює змінне магнітне поле, яке збуджує вихрові струми в дні посудини, і нагрівається саме дно. Найпростіша перевірка — прикласти магніт до дна: якщо він міцно тримається, каструля підходить для індукції.
Каструля для індукційної плити також працюватиме на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, адже феромагнітне дно не заважає жодному з цих способів нагрівання. Але зворотне не діє: посудина, придбана для газової плити, не обов’язково матиме дно, яке розпізнає індукційна плита. Діаметр дна підбирайте відповідно до розміру конфорки, а моделі з поділом за матеріалами перегляньте в статті найкращі каструлі для індукційної плити на вашій кухні.
Для двох осіб зазвичай потрібні дві каструлі об’ємом 2–4 л: менша для соусів і круп, більша — для супу й макаронів. Родині з чотирьох осіб найзручніше готувати з набором на 2, 4 і 6 л. Для бульйону на кілька днів і приготування їжі для гостей знадобиться посудина на 8 л або більше, а для консервації використовують ще більші.
Каструлі однакового діаметра можуть відрізнятися висотою, тому сам діаметр не дає повного уявлення про об’єм. Вибирайте каструлю за кількістю літрів, зазначеною в картці товару, адже саме об’єм визначає, скільки супу поміститься без ризику википання.
Каструлі для приготування на парі купують разом із вставкою, адже її діаметр має відповідати конкретній посудині. Вставка, підібрана для меншої каструлі, не спиратиметься на край, а у більшій розташується надто низько.
Перемішуйте в каструлях з антипригарним покриттям дерев’яним, силіконовим або нейлоновим приладдям — ці три матеріали безпечні для покриття. Його пошкоджують сталеві ложки, виделки й вінчики, металеві губки, нарізання продуктів у посудині та нагрівання порожньої каструлі на сильному вогні. Ручне миття помітно подовжує строк служби покриття, адже гаряча вода з агресивним мийним засобом прискорює його зношування.
Мийте емальовані каструлі після охолодження й не охолоджуйте їх холодною водою одразу після зняття з плити, адже емаль погано витримує різкі перепади температури. Каструлі з нержавної сталі не пошкоджуються в посудомийній машині, а інформацію про можливість миття конкретної моделі знайдете в картці товару, адже це залежить від оздоблення ручок і кришки. Каструлі, які зберігаються одна в одній, прокладайте папером або фетром, адже частина подряпин на покриттях з’являється в шафці, а не на плиті.
Асортимент каструль у Florina налічує 329 моделей (станом на вересень 2026 року): 135 алюмінієвих, 121 емальовану, 65 із нержавної сталі, 2 чавунні та 6 без зазначення матеріалу в картці. Сумісність з індукцією підтверджена в картках товарів для 289 із них. В асортименті представлені серії бренду Florina та посуд Emalia Pleszew, зокрема серії за участю Матеуша Гесслера: Delux, Savoy та Amvegan.
Першу каструлю вибирайте відповідно до того, що готуєте найчастіше, а не за розміром набору. Три посудини, з яких найпростіше почати збирати кухонний набір:
Якщо купувати каструлі з нуля, набір обійдеться дешевше, тому також перегляньте набори каструль. Для смаження й тушкування доберіть пательні, а для соусів, молока й невеликих порцій — ковшики.
Каструлі — частина розділу Приготування їжі, де ви також знайдете кришки, соковарки й кухонне приладдя. Порівняння матеріалів зібране в одному місці у статті каструлі для приготування їжі: які вибрати.
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із двома ручками й кришкою, виготовлений з алюмінію, нержавної сталі, сталі з емалевим покриттям або чавуну. Найпоширеніший діаметр домашніх каструль — від 16 до 28 см, а об’єм — від 1,2 до 14 л: від невеликої посудини для соусу до великої для консервації. Каструлі у Florina поділяються на три основні конструкції: алюмінієві з антипригарним покриттям, сталь з емалевим покриттям і нержавна сталь із багатошаровим дном.
Під час вибору каструлі важливі три параметри: матеріал, об’єм і тип плити. Матеріал визначає швидкість нагрівання, вагу й довговічність поверхні: антипригарне покриття та емаль дряпаються сталевим кухонним приладдям, а нержавна сталь витримує його без слідів. Об’єм залежить від кількості членів родини: для двох осіб достатньо посуду на 2–4 л, для чотирьох — набору на 2, 4 і 6 л. На індукційній плиті можна готувати лише в каструлі з феромагнітним дном, тобто таким, що притягує магніт.
Алюмінієві каструлі мають внутрішнє покриття й найчастіше — сталеву пластину, вбудовану в дно, завдяки якій підходять для індукційної плити; окремий перелік посуду з такою поверхнею знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям. Алюміній проводить тепло в кілька разів краще за нержавну сталь, тому вода й молоко в ньому закипають найшвидше з-поміж трьох конструкцій, але з тієї ж причини їжа може легше пригоріти, якщо відійти від плити. Для щоденного приготування їжі на двох достатньо каструль діаметром 16 і 20 см, для сімейних порцій — 24 або 26 см.
Емальовані каструлі мають сталевий корпус, вкритий емаллю — шаром скла, вплавленим у метал за високої температури. Емаль хімічно інертна й не реагує з кислотами, тому томатний суп, компот чи огірковий суп не змінять смаку ні після години варіння, ні після ночі в холодильнику. Однак емаль дряпається сталевими ложками й металевими губками так само, як антипригарне покриття, тому в емальованій каструлі перемішуйте страви дерев’яним або силіконовим приладдям. Вуглецева сталь під емаллю є феромагнітною, тому емальовані каструлі підходять для індукційної плити без жодних додаткових елементів. Обмеженням залишається крихкість емалі: сильний удар залишає скол, а якщо зсередини оголюється сталь, посудина годиться вже лише для зберігання.
Сталеві каструлі не вступають у реакцію з їжею, витримують високі температури й залишаються без слідів після миття в посудомийній машині, тому їх вибирають для великих порцій: бульйону, макаронів і приготування їжі про запас. Сама нержавна сталь погано проводить тепло, тому дно якісної каструлі багатошарове, з алюмінієвим осердям, яке рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Білі цятки від солі, доданої в холодну воду, — це точкова корозія, спричинена хлоридами. Наліт можна видалити оцтом, але точкова корозія залишиться, тому додавайте сіль лише в киплячу воду.
Каструля підходить для індукційної плити лише тоді, коли має феромагнітне дно. Плита сама по собі не нагрівається: вона створює змінне магнітне поле, яке збуджує вихрові струми в дні посудини, і нагрівається саме дно. Найпростіша перевірка — прикласти магніт до дна: якщо він міцно тримається, каструля підходить для індукції.
Каструля для індукційної плити також працюватиме на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, адже феромагнітне дно не заважає жодному з цих способів нагрівання. Але зворотне не діє: посудина, придбана для газової плити, не обов’язково матиме дно, яке розпізнає індукційна плита. Діаметр дна підбирайте відповідно до розміру конфорки, а моделі з поділом за матеріалами перегляньте в статті найкращі каструлі для індукційної плити на вашій кухні.
Для двох осіб зазвичай потрібні дві каструлі об’ємом 2–4 л: менша для соусів і круп, більша — для супу й макаронів. Родині з чотирьох осіб найзручніше готувати з набором на 2, 4 і 6 л. Для бульйону на кілька днів і приготування їжі для гостей знадобиться посудина на 8 л або більше, а для консервації використовують ще більші.
Каструлі однакового діаметра можуть відрізнятися висотою, тому сам діаметр не дає повного уявлення про об’єм. Вибирайте каструлю за кількістю літрів, зазначеною в картці товару, адже саме об’єм визначає, скільки супу поміститься без ризику википання.
Каструлі для приготування на парі купують разом із вставкою, адже її діаметр має відповідати конкретній посудині. Вставка, підібрана для меншої каструлі, не спиратиметься на край, а у більшій розташується надто низько.
Перемішуйте в каструлях з антипригарним покриттям дерев’яним, силіконовим або нейлоновим приладдям — ці три матеріали безпечні для покриття. Його пошкоджують сталеві ложки, виделки й вінчики, металеві губки, нарізання продуктів у посудині та нагрівання порожньої каструлі на сильному вогні. Ручне миття помітно подовжує строк служби покриття, адже гаряча вода з агресивним мийним засобом прискорює його зношування.
Мийте емальовані каструлі після охолодження й не охолоджуйте їх холодною водою одразу після зняття з плити, адже емаль погано витримує різкі перепади температури. Каструлі з нержавної сталі не пошкоджуються в посудомийній машині, а інформацію про можливість миття конкретної моделі знайдете в картці товару, адже це залежить від оздоблення ручок і кришки. Каструлі, які зберігаються одна в одній, прокладайте папером або фетром, адже частина подряпин на покриттях з’являється в шафці, а не на плиті.
Асортимент каструль у Florina налічує 329 моделей (станом на вересень 2026 року): 135 алюмінієвих, 121 емальовану, 65 із нержавної сталі, 2 чавунні та 6 без зазначення матеріалу в картці. Сумісність з індукцією підтверджена в картках товарів для 289 із них. В асортименті представлені серії бренду Florina та посуд Emalia Pleszew, зокрема серії за участю Матеуша Гесслера: Delux, Savoy та Amvegan.
Першу каструлю вибирайте відповідно до того, що готуєте найчастіше, а не за розміром набору. Три посудини, з яких найпростіше почати збирати кухонний набір:
Якщо купувати каструлі з нуля, набір обійдеться дешевше, тому також перегляньте набори каструль. Для смаження й тушкування доберіть пательні, а для соусів, молока й невеликих порцій — ковшики.
Каструлі — частина розділу Приготування їжі, де ви також знайдете кришки, соковарки й кухонне приладдя. Порівняння матеріалів зібране в одному місці у статті каструлі для приготування їжі: які вибрати.
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
Ви заощаджуєте 20 zł
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Najlepszy garnek to ten dopasowany do tego, co gotujesz najczęściej, dlatego w większości kuchni pracują obok siebie dwa albo trzy. Garnki aluminiowe z powłoką wygrywają przy codziennym szybkim gotowaniu, emaliowane przy zupach, kompotach i potrawach z pomidorami, a stalowe przy dużych porcjach i wieloletnim użytkowaniu. Pojemność dobierz do liczby domowników: dla dwóch osób 2 do 4 l, dla czterech komplet 2, 4 i 6 l.
Na indukcji gotuje się w garnku z dnem ferromagnetycznym: emaliowanym, żeliwnym, ze stali magnetycznej albo aluminiowym ze stalową płytką wtopioną w dno. Sprawdzisz to magnesem przyłożonym do spodu garnka. Taki garnek działa też na gazie, płycie elektrycznej, ceramicznej i halogenowej, a odwrotnie już nie, bo naczynie kupione na gaz nie musi mieć dna wykrywanego przez płytę indukcyjną.
Nienaruszona emalia jest szkliwem obojętnym chemicznie i nie reaguje z kwasami z potrawy, dlatego garnki emaliowane od dziesięcioleci służą do zup, kompotów i dań z pomidorami. Uwagi wymaga tylko odprysk sięgający stalowego korpusu, bo odsłonięta stal rdzewieje. Garnek z takim odpryskiem nadaje się już wyłącznie do przechowywania.
Garnki ze stali nierdzewnej i większość emaliowanych znoszą zmywarkę bez śladu, a te z powłoką nieprzywierającą myte ręcznie służą dłużej, bo gorąca woda z agresywnym detergentem przyspiesza zużycie powłoki. Informacja o zmywarce dla konkretnego modelu jest w karcie produktu. Emalii nie schładzaj zimną wodą zaraz po zdjęciu z płyty, niezależnie od sposobu mycia.
Do rosołu nadaje się wysoki garnek o średnicy od 22 cm do 28 cm i pojemności od 5 do 7 l, ze stali nierdzewnej z grubym dnem albo emaliowany. Wysokie ścianki mieszczą wywar razem z włoszczyzną i mięsem, a grube dno wyrównuje temperaturę i chroni wywar przed przypaleniem. Przy zakupie kieruj się litrami z karty produktu, bo naczynia o tej samej średnicy różnią się wysokością.
Garnki aluminiowe we Florinie mają powłokę wewnętrzną, więc jedzenie nie ma kontaktu z surowym aluminium. Surowe aluminium reaguje z kwasami i to jest powód, dla którego producenci pokrywają je powłoką. Naczynie wymienia się dopiero wtedy, gdy powłoka jest przetarta albo zarysowana do metalu.
Замовляйте без побоювань — при замовленні понад 179 злотих доставка абсолютно безкоштовна.
У вас є цілих 30 днів, щоб подумати про покупку та повернути товар без зазначення причини.
Тисячі задоволених клієнтів підтверджують якість наших продуктів і обслуговування.
Ретельно відібрані товари, які служать роками, а не один сезон.
Florentyna Sp. z o.o.
Korzkwy 31, 63-300 Pleszew
NIP: 6170254435
KRS: 0000705277
REGON: 250507538
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Рекомендовані товари:
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
0,00 zł
| Ціна |
| Виробник |