Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Безкоштовна доставка від 179 зл.
30 днів на повернення
Безпечні платежі
Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Безкоштовна доставка від 179 зл.
30 днів на повернення
Безпечні платежі
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із кришкою. У Florina ви знайдете алюмінієві каструлі з антипригарним покриттям, емальовані та з нержавної сталі — від маленької каструлі для соусу до великої для консервації, більшість із дном, придатним для індукційної плити.
Алюмінієві каструлі нагріваються найшвидше, емальовані добре підходять для супів, компотів і страв із помідорами, а сталеві — для великих порцій, які довго готуються. Каструлю для індукційної плити можна впізнати за дном, яке притягує магніт.
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із кришкою. У Florina ви знайдет…
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 продуктів
КАСТРУЛЯ ЕМАЛЬОВАНА ПРЯМА ЄМНІСТЬ 2Л, ВНУТРІШНЯ ШИРИНА 16СМ, ЗОВНІШНЯ ШИРИНА 18СМ, ВИСОТА 11СМ, ЕМАЛЬОВАНІ РУЧКИ, БЕЗ КРИШКИ, ІНДУКЦІЯ
Емальована каструля Emalia Pleszew Gładki 16 см 2,1 л - кремова, індукція Емальована каструля з серії Gładki від Emalia Pleszew кремового кольору. Об'єму 2,1 л вистачає на суп, соус або молоко для 2-3 осіб.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,1 л - суп, соус або молоко для 2-3 осіб ✅ Емальоване...
Емальована каструля Pyza Diamond — це виріб, що поєднує в собі елегантність та функціональність. Завдяки об’єму 2,2 літра та діаметру 16 см вона ідеально підходить для будь-якої кухні, де потрібен посуд для приготування та подачі страв. Ця модель вирізняється міцним емальованим покриттям, яке не лише ефектно виглядає, але й забезпечує...
Емальована каструля Emalia Pleszew Protea 20 см 3,75 л - біла, індукція Емальована каструля серії Protea від Emalia Pleszew білого кольору. Об'єм 3,75 л дозволяє приготувати обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3,75 л - обід для 3-4 осіб, суп або компот ✅ Емальоване...
Емальована каструля Pyza Diamond об'ємом 3 л (діаметр 18 см) - ідеальний вибір для тих, хто шукає універсальний посуд для щоденного приготування їжі. Її елегантна біла поверхня в поєднанні з витонченими геометричними візерунками надає їй сучасного вигляду, який чудово впишеться в будь-який кухонний простір. Завдяки своїй універсальності вона ідеально підійде...
Емальована каструля Pyza Diamond діаметром 20 см і об'ємом 4,2 літра — це ідеальне поєднання елегантності та функціональності. Її сніжно-біла поверхня з витонченими геометричними візерунками створює ефект тривимірної фактури, що робить її не тільки практичним, а й естетичним елементом обладнання вашої кухні. Виготовлена з високоякісної емалі, каструля поєднує в собі...
Емальована каструля Emalia Pleszew Pyza Autumn 20 см 4,2 л Емальована каструля серії Pyza Autumn об'ємом 4,2 літра і діаметром 20 см для щоденного приготування їжі. Сірий корпус прикрашений ніжним рослинним візерунком у вигляді листя, а скляна кришка з білою ручкою дозволяє спостерігати за стравами, не піднімаючи кришки.⭐ Чому варто...
Емальована каструля Pyza Diamond діаметром 22 см та об'ємом 5,3 л — ідеальний вибір для тих, хто шукає елегантний та функціональний посуд для приготування їжі. Її позачасовий білий колір та витончені геометричні візерунки створюють унікальний тривимірний ефект, який чудово впишеться в будь-яку кухню. Виготовлена з високоякісної емалі, каструля відрізняється довговічністю...
Висока емальована каструля 28 см, 14 л Emalia Pleszew Kogucik — це каструля для бульйону на гостей і відвару для заморожування порціями, продається з кришкою. Її висота — 24 см, тож у ній можна залити водою цілого курчати з овочами, ще й залишиться запас. Чим вирізняється каструля Kogucik 14 л...
Емальована каструля Emalia Pleszew Autumn 16 см 2,2 л індукційна Емальована каструля з лінії Autumn у сірому кольорі, прикрашена малюнком листя в чорно-білому кольорі. Ємність 2,2 л і діаметр 16 см ідеально підходять для щоденного приготування їжі для невеликої родини, а скляна кришка з отвором для виходу пари дозволяє контролювати...
Каструля з нержавіючої сталі Florina Claude 26 см 7,25 л з кришкою Містка каструля з нержавіючої сталі серії Claude, у комплекті з кришкою. Об'єм 7,25 л для бульйону, бігосу та більших сімейних порцій.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 7,25 л - бульйон, бігос та великі порції супу ✅ Нержавіюча сталь -...
Каструля Florina Gastro розміром 26 х 21 см і об'ємом 11 л є незамінним елементом кухонного обладнання, який ідеально підходить як для домашнього, так і для професійного використання. Виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі, вона гарантує тривалий термін служби та естетичний вигляд протягом багатьох років використання. Завдяки застосованій технології виробництва, каструля...
Каструля Florina Gastro розміром 28 х 22 см та об'ємом 13 л – це чудовий вибір для тих, хто прагне поєднати професіоналізм з домашнім приготуванням їжі. Завдяки виготовленню з високоякісної нержавіючої сталі, каструля характеризується високою стійкістю до пошкоджень та деформацій, що робить її ідеальним інструментом на будь-якій кухні. Багатошарове капсульне...
Каструля Florina Gastro розміром 30 х 23 см та об'ємом 15,5 л – ідеальне рішення як для любителів готувати, так і для професійних кухарів. Виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі, ця каструля забезпечує не лише довговічність, а й естетичний вигляд на будь-якій кухні. Завдяки багатошаровій конструкції капсульного дна, тепло рівномірно розподіляється,...
Представляємо каструлю Florina Gastro діаметром 32 см і місткістю 18,5 л, створену для любителів кулінарії, які цінують високу якість та функціональність. Виготовлена зі стійкої до пошкоджень нержавіючої сталі, ця каструля забезпечує не тільки довговічність, але й елегантний зовнішній вигляд, який ідеально впишеться в будь-яку кухню. Одним із ключових елементів каструлі...
Сталева каструля Florina Antonio 22 см 4,7 л - з кришкою, індукція Каструля з нержавіючої сталі серії Antonio. Об'єм 4,7 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,7 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Нержавіюча сталь - гігієнічна, не взаємодіє з...
Каструля сталева Florina Matteo 22 см 4,4 л з кришкою Каструля з лінійки Matteo виготовлена з нержавіючої сталі з сатиновим покриттям, яке чудово виглядає на будь-якій кухні. Комплект доповнює скляна кришка зі сталевою ручкою, завдяки чому під час приготування видно вміст, не піднімаючи кришки. Дві зручні ручки полегшують перенесення посуду.⭐...
Каструля нержавіюча Florina Stilio 20 см 3,2 л з кришкою Каструля Stilio діаметром 20 см і об'ємом 3,2 л виготовлена з полірованої нержавіючої сталі з блискучим покриттям. Скляна кришка зі сталевою ручкою і дві нітовані бічні ручки роблять щоденне приготування зручним.⭐ Чому варто ✅ Діаметр 20 см, 3,2 л -...
Нержавіюча каструля 24 см 5,5 л Florina Stilio — це каструля для супу на сім’ю із запасом на наступний день, без внутрішнього покриття та з кришкою. Також підійде для приготування макаронів. Чим вирізняється каструля Stilio 24 см Об’єм 5,5 л: бульйон, журек або макарони для сім’ї в одній каструлі. Нержавіюча...
Матеріал: корпус із боросилікатного скла, кришка з нержавіючої сталі 304, загартованого скла та дерева; ОБ’ЄМ 2,4 Л; ДІАМЕТР 16 СМ; МОЖНА МИТИ В ПОСУДОМИЙНІЙ МАШИНІ (БЕЗ КРИШКИ); НЕ МОЖНА ВИКОРИСТОВУВАТИ В МІКРОХВИЛЬОВІЙ ПЕЧІ; НЕ МОЖНА ВИКОРИСТОВУВАТИ В ДУХОВЦІ; ТЕРМОСТІЙКІСТЬ: МАКС. ТЕМП. 350 °C
ПРЯМА ЕМАЛЬОВАНА КАСТРУЛЯ, ЕМАЛЬОВАНІ РУЧКИ, СКЛЯНА КРИШКА З ПЛАСТИКОВОЮ РУЧКОЮ, ДЛЯ ВСІХ ТИПІВ ПЛИТЬ
ПРЯМА ЕМАЛЬОВАНА КАСТРУЛЯ, ЕМАЛЬОВАНІ РУЧКИ, СКЛЯНА КРИШКА З ПЛАСТИКОВОЮ РУЧКОЮ, ДЛЯ ВСІХ ТИПІВ ПЛИТЬ
Алюмінієвий ківш Florina Master Black діаметром 16 см і об'ємом 1 літр — це ідеальне поєднання сучасного дизайну та функціональності. Завдяки продуманій конструкції цей посуд дозволяє легко та швидко готувати улюблені страви. Стильний вигляд робить ківш ідеальним доповненням до інтер'єру будь-якої кухні, надаючи їй елегантного характеру. Однією з найважливіших особливостей...
Алюмінієва каструля Florina Master Black діаметром 24 см і об'ємом 4 літри — це ідеальне поєднання сучасного дизайну та високої функціональності, яке, безсумнівно, задовольнить очікування навіть найвимогливіших кулінарних ентузіастів. Її інноваційна конструкція дозволяє легко готувати будь-які страви, від супів до одноразових страв, надаючи кожній кухні елегантний і стильний вигляд. Ця...
Емальована каструля PARISIO діаметром 18 см та об'ємом 3 л – чудовий вибір для тих, хто цінує функціональність та естетику на кухні. Ця емальована каструля без кришки розроблена для користувачів, які віддають перевагу обладнанню, адаптованому до сучасних методів приготування, зокрема, на індукції. Її міцна конструкція забезпечує рівномірний розподіл тепла, що...
Чавунна каструля HIERRO 26x11,5 см об'ємом 4,7 л – це міцний посуд, створений для тривалого та здорового приготування їжі. Завдяки чавуну та міцному емальованому покриттю посуд рівномірно розподіляє тепло, зберігаючи аромати та поживні речовини страв. Герметична кришка із замкнутою системою циркуляції пари забезпечує, що пара конденсується назад на страву, гарантуючи...
Каструля Florina Henry 20 см 3,1 л - сталева зі скляною кришкою Каструля з нержавіючої сталі діаметром 20 см і об'ємом 3,1 літра, з відповідною скляною кришкою. Сатинований полірований корпус з двома зручними ручками, а всередині витиснена мірна шкала від 0,5 до 2,5 літра полегшує відмірювання води та інгредієнтів прямо...
Відкрийте для себе посуд Florina Nube, який поєднує в собі ретельне виконання та естетику, роблячи його справжньою прикрасою будь-якої кухні. У цій лінії використані високоякісні матеріали та продумані рішення, завдяки яким приготування їжі стає задоволенням, а ваша кухня набуває унікального характеру.
Відкрийте для себе посуд Florina Nube, що поєднує в собі ретельне виконання та естетику, роблячи його справжньою прикрасою будь-якої кухні. У лінійці використано високоякісні матеріали та продумані рішення, завдяки яким приготування їжі стає задоволенням, а ваша кухня набуває унікального характеру.
Емальована каструля 16 см 2 л Florina Teddy — це невелика каструля для сніданків і невеликих порцій. Вранці в ній можна зварити вівсянку або какао. Чим вирізняється каструля Teddy 16 см 2 л: цього вистачить на сніданок для всієї родини або порцію соусу. Діаметр 16 см: дну потрібна невелика конфорка,...
Емальована каструля 18 см, 2,65 л Florina Teddy — це каструля для каші, броколі та інших гарнірів до обіду. Вода в ній закипить швидше, ніж у великій каструлі для супу. Чим вирізняється каструля Teddy 18 см Об’єм 2,65 л: цього вистачить на макарони або варені овочі до обіду. Діаметр 18...
Емальована каструля 20 см 3,75 л Florina Teddy — це каструля для щоденного приготування супу та гуляшу. Вона також підійде для компоту з фруктів із саду. Чим вирізняється каструля Teddy 20 см 3,75 л: умістить суп для всієї родини разом із м’ясом і овочами. Діаметр 20 см: ширше дно полегшує...
Ви заощаджуєте 30 zł
Алюмінієва каструля Florina Cava 20 см 2,1 л, золотиста — для індукції Каструля серії Cava із золотистим покриттям. Об’єму 2,1 л вистачить на суп або макарони для 2–3 осіб.⭐ Чому варто обрати ✅ Об’єм 2,1 л — супу або макаронів вистачить на 2–3 особи без додаткового доливання ✅ Антипригарне покриття...
Ви заощаджуєте 50 zł
Алюмінієва каструля Florina Cava 24 см 3,6 л, золотиста — для індукції Каструля серії Cava із золотистим покриттям. Об’єму 3,6 л вистачить, щоб за один раз приготувати обід на 3–4 особи.⭐ Чому варто обрати ✅ Об’єм 3,6 л — обід на 3–4 особи за одне приготування ✅ Антипригарне покриття —...
Ви заощаджуєте 50 zł
Алюмінієва каструля Florina Cava 28 см, 6,4 л, золотиста — для індукції Каструля серії Cava у золотистому кольорі. Об’єм 6,4 л дає змогу приготувати бульйон або бігос для всієї родини.⭐ Чому варто обрати ✅ Об’єм 6,4 л — бульйон, гуляш і бігос для всієї родини ✅ Антипригарне покриття — їжа...
Ви заощаджуєте 10 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Koko 18 см 2,65 л — II сорт, індукція Емальована каструля серії Koko від бренду Emalia Pleszew, другий сорт. Об’єм 2,65 л — обід і суп на 3–4 особи без потреби перекладати страву. Незначні недоліки емалі не впливають на приготування.⭐ Чому варто обрати ✅ Об’єм 2,65...
Емальована каструля Emalia Pleszew Koko 20 см 3,75 л — II сорт, для індукціїЕмальована каструля серії Koko від бренду Emalia Pleszew другого сорту. Об’єму 3,75 л вистачить на обід і суп для 3–4 осіб без перекладання в інший посуд. Незначні недоліки емалі не впливають на приготування.⭐ Чому варто обрати ✅...
Ви заощаджуєте 20 zł
РОЗМІРИ: 20 × 9,5 СМ, ОБ’ЄМ: 2,8 Л, ПІДХОДИТЬ ДЛЯ ВСІХ ТИПІВ ПЛИТ, ЗОКРЕМА ІНДУКЦІЙНИХ
Плоска тарілка Florina Teddy діаметром 27 см — це обідня тарілка для повноцінної другої страви з гарніром. Філе риби, каша й запечені овочі помістяться на ній поруч. Чим вирізняється плоска тарілка Teddy Діаметр 27 см: це один із найбільших розмірів обідньої тарілки, зручний для страв із кількома гарнірами. Не лише...
Десертна тарілка Florina Teddy діаметром 19 см — це невелика тарілка для шматочка пирога до кави. Вона також стане в пригоді під час сніданку та як тарілочка для хліба до обіду. Чим вирізняється десертна тарілка Teddy Діаметр 19 см: на ній поміститься шматочок чізкейка зі збитими вершками, а на столі...
Виберіть не більше ніж 4 продуктів
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із двома ручками й кришкою, виготовлений з алюмінію, нержавної сталі, сталі з емалевим покриттям або чавуну. Найпоширеніший діаметр домашніх каструль — від 16 до 28 см, а об’єм — від 1,2 до 14 л: від невеликої посудини для соусу до великої для консервації. Каструлі у Florina поділяються на три основні конструкції: алюмінієві з антипригарним покриттям, сталь з емалевим покриттям і нержавна сталь із багатошаровим дном.
Під час вибору каструлі важливі три параметри: матеріал, об’єм і тип плити. Матеріал визначає швидкість нагрівання, вагу й довговічність поверхні: антипригарне покриття та емаль дряпаються сталевим кухонним приладдям, а нержавна сталь витримує його без слідів. Об’єм залежить від кількості членів родини: для двох осіб достатньо посуду на 2–4 л, для чотирьох — набору на 2, 4 і 6 л. На індукційній плиті можна готувати лише в каструлі з феромагнітним дном, тобто таким, що притягує магніт.
Алюмінієві каструлі мають внутрішнє покриття й найчастіше — сталеву пластину, вбудовану в дно, завдяки якій підходять для індукційної плити; окремий перелік посуду з такою поверхнею знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям. Алюміній проводить тепло в кілька разів краще за нержавну сталь, тому вода й молоко в ньому закипають найшвидше з-поміж трьох конструкцій, але з тієї ж причини їжа може легше пригоріти, якщо відійти від плити. Для щоденного приготування їжі на двох достатньо каструль діаметром 16 і 20 см, для сімейних порцій — 24 або 26 см.
Емальовані каструлі мають сталевий корпус, вкритий емаллю — шаром скла, вплавленим у метал за високої температури. Емаль хімічно інертна й не реагує з кислотами, тому томатний суп, компот чи огірковий суп не змінять смаку ні після години варіння, ні після ночі в холодильнику. Однак емаль дряпається сталевими ложками й металевими губками так само, як антипригарне покриття, тому в емальованій каструлі перемішуйте страви дерев’яним або силіконовим приладдям. Вуглецева сталь під емаллю є феромагнітною, тому емальовані каструлі підходять для індукційної плити без жодних додаткових елементів. Обмеженням залишається крихкість емалі: сильний удар залишає скол, а якщо зсередини оголюється сталь, посудина годиться вже лише для зберігання.
Сталеві каструлі не вступають у реакцію з їжею, витримують високі температури й залишаються без слідів після миття в посудомийній машині, тому їх вибирають для великих порцій: бульйону, макаронів і приготування їжі про запас. Сама нержавна сталь погано проводить тепло, тому дно якісної каструлі багатошарове, з алюмінієвим осердям, яке рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Білі цятки від солі, доданої в холодну воду, — це точкова корозія, спричинена хлоридами. Наліт можна видалити оцтом, але точкова корозія залишиться, тому додавайте сіль лише в киплячу воду.
Каструля підходить для індукційної плити лише тоді, коли має феромагнітне дно. Плита сама по собі не нагрівається: вона створює змінне магнітне поле, яке збуджує вихрові струми в дні посудини, і нагрівається саме дно. Найпростіша перевірка — прикласти магніт до дна: якщо він міцно тримається, каструля підходить для індукції.
Каструля для індукційної плити також працюватиме на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, адже феромагнітне дно не заважає жодному з цих способів нагрівання. Але зворотне не діє: посудина, придбана для газової плити, не обов’язково матиме дно, яке розпізнає індукційна плита. Діаметр дна підбирайте відповідно до розміру конфорки, а моделі з поділом за матеріалами перегляньте в статті найкращі каструлі для індукційної плити на вашій кухні.
Для двох осіб зазвичай потрібні дві каструлі об’ємом 2–4 л: менша для соусів і круп, більша — для супу й макаронів. Родині з чотирьох осіб найзручніше готувати з набором на 2, 4 і 6 л. Для бульйону на кілька днів і приготування їжі для гостей знадобиться посудина на 8 л або більше, а для консервації використовують ще більші.
Каструлі однакового діаметра можуть відрізнятися висотою, тому сам діаметр не дає повного уявлення про об’єм. Вибирайте каструлю за кількістю літрів, зазначеною в картці товару, адже саме об’єм визначає, скільки супу поміститься без ризику википання.
Каструлі для приготування на парі купують разом із вставкою, адже її діаметр має відповідати конкретній посудині. Вставка, підібрана для меншої каструлі, не спиратиметься на край, а у більшій розташується надто низько.
Перемішуйте в каструлях з антипригарним покриттям дерев’яним, силіконовим або нейлоновим приладдям — ці три матеріали безпечні для покриття. Його пошкоджують сталеві ложки, виделки й вінчики, металеві губки, нарізання продуктів у посудині та нагрівання порожньої каструлі на сильному вогні. Ручне миття помітно подовжує строк служби покриття, адже гаряча вода з агресивним мийним засобом прискорює його зношування.
Мийте емальовані каструлі після охолодження й не охолоджуйте їх холодною водою одразу після зняття з плити, адже емаль погано витримує різкі перепади температури. Каструлі з нержавної сталі не пошкоджуються в посудомийній машині, а інформацію про можливість миття конкретної моделі знайдете в картці товару, адже це залежить від оздоблення ручок і кришки. Каструлі, які зберігаються одна в одній, прокладайте папером або фетром, адже частина подряпин на покриттях з’являється в шафці, а не на плиті.
Асортимент каструль у Florina налічує 329 моделей (станом на вересень 2026 року): 135 алюмінієвих, 121 емальовану, 65 із нержавної сталі, 2 чавунні та 6 без зазначення матеріалу в картці. Сумісність з індукцією підтверджена в картках товарів для 289 із них. В асортименті представлені серії бренду Florina та посуд Emalia Pleszew, зокрема серії за участю Матеуша Гесслера: Delux, Savoy та Amvegan.
Першу каструлю вибирайте відповідно до того, що готуєте найчастіше, а не за розміром набору. Три посудини, з яких найпростіше почати збирати кухонний набір:
Якщо купувати каструлі з нуля, набір обійдеться дешевше, тому також перегляньте набори каструль. Для смаження й тушкування доберіть пательні, а для соусів, молока й невеликих порцій — ковшики.
Каструлі — частина розділу Приготування їжі, де ви також знайдете кришки, соковарки й кухонне приладдя. Порівняння матеріалів зібране в одному місці у статті каструлі для приготування їжі: які вибрати.
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із двома ручками й кришкою, виготовлений з алюмінію, нержавної сталі, сталі з емалевим покриттям або чавуну. Найпоширеніший діаметр домашніх каструль — від 16 до 28 см, а об’єм — від 1,2 до 14 л: від невеликої посудини для соусу до великої для консервації. Каструлі у Florina поділяються на три основні конструкції: алюмінієві з антипригарним покриттям, сталь з емалевим покриттям і нержавна сталь із багатошаровим дном.
Під час вибору каструлі важливі три параметри: матеріал, об’єм і тип плити. Матеріал визначає швидкість нагрівання, вагу й довговічність поверхні: антипригарне покриття та емаль дряпаються сталевим кухонним приладдям, а нержавна сталь витримує його без слідів. Об’єм залежить від кількості членів родини: для двох осіб достатньо посуду на 2–4 л, для чотирьох — набору на 2, 4 і 6 л. На індукційній плиті можна готувати лише в каструлі з феромагнітним дном, тобто таким, що притягує магніт.
Алюмінієві каструлі мають внутрішнє покриття й найчастіше — сталеву пластину, вбудовану в дно, завдяки якій підходять для індукційної плити; окремий перелік посуду з такою поверхнею знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям. Алюміній проводить тепло в кілька разів краще за нержавну сталь, тому вода й молоко в ньому закипають найшвидше з-поміж трьох конструкцій, але з тієї ж причини їжа може легше пригоріти, якщо відійти від плити. Для щоденного приготування їжі на двох достатньо каструль діаметром 16 і 20 см, для сімейних порцій — 24 або 26 см.
Емальовані каструлі мають сталевий корпус, вкритий емаллю — шаром скла, вплавленим у метал за високої температури. Емаль хімічно інертна й не реагує з кислотами, тому томатний суп, компот чи огірковий суп не змінять смаку ні після години варіння, ні після ночі в холодильнику. Однак емаль дряпається сталевими ложками й металевими губками так само, як антипригарне покриття, тому в емальованій каструлі перемішуйте страви дерев’яним або силіконовим приладдям. Вуглецева сталь під емаллю є феромагнітною, тому емальовані каструлі підходять для індукційної плити без жодних додаткових елементів. Обмеженням залишається крихкість емалі: сильний удар залишає скол, а якщо зсередини оголюється сталь, посудина годиться вже лише для зберігання.
Сталеві каструлі не вступають у реакцію з їжею, витримують високі температури й залишаються без слідів після миття в посудомийній машині, тому їх вибирають для великих порцій: бульйону, макаронів і приготування їжі про запас. Сама нержавна сталь погано проводить тепло, тому дно якісної каструлі багатошарове, з алюмінієвим осердям, яке рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Білі цятки від солі, доданої в холодну воду, — це точкова корозія, спричинена хлоридами. Наліт можна видалити оцтом, але точкова корозія залишиться, тому додавайте сіль лише в киплячу воду.
Каструля підходить для індукційної плити лише тоді, коли має феромагнітне дно. Плита сама по собі не нагрівається: вона створює змінне магнітне поле, яке збуджує вихрові струми в дні посудини, і нагрівається саме дно. Найпростіша перевірка — прикласти магніт до дна: якщо він міцно тримається, каструля підходить для індукції.
Каструля для індукційної плити також працюватиме на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, адже феромагнітне дно не заважає жодному з цих способів нагрівання. Але зворотне не діє: посудина, придбана для газової плити, не обов’язково матиме дно, яке розпізнає індукційна плита. Діаметр дна підбирайте відповідно до розміру конфорки, а моделі з поділом за матеріалами перегляньте в статті найкращі каструлі для індукційної плити на вашій кухні.
Для двох осіб зазвичай потрібні дві каструлі об’ємом 2–4 л: менша для соусів і круп, більша — для супу й макаронів. Родині з чотирьох осіб найзручніше готувати з набором на 2, 4 і 6 л. Для бульйону на кілька днів і приготування їжі для гостей знадобиться посудина на 8 л або більше, а для консервації використовують ще більші.
Каструлі однакового діаметра можуть відрізнятися висотою, тому сам діаметр не дає повного уявлення про об’єм. Вибирайте каструлю за кількістю літрів, зазначеною в картці товару, адже саме об’єм визначає, скільки супу поміститься без ризику википання.
Каструлі для приготування на парі купують разом із вставкою, адже її діаметр має відповідати конкретній посудині. Вставка, підібрана для меншої каструлі, не спиратиметься на край, а у більшій розташується надто низько.
Перемішуйте в каструлях з антипригарним покриттям дерев’яним, силіконовим або нейлоновим приладдям — ці три матеріали безпечні для покриття. Його пошкоджують сталеві ложки, виделки й вінчики, металеві губки, нарізання продуктів у посудині та нагрівання порожньої каструлі на сильному вогні. Ручне миття помітно подовжує строк служби покриття, адже гаряча вода з агресивним мийним засобом прискорює його зношування.
Мийте емальовані каструлі після охолодження й не охолоджуйте їх холодною водою одразу після зняття з плити, адже емаль погано витримує різкі перепади температури. Каструлі з нержавної сталі не пошкоджуються в посудомийній машині, а інформацію про можливість миття конкретної моделі знайдете в картці товару, адже це залежить від оздоблення ручок і кришки. Каструлі, які зберігаються одна в одній, прокладайте папером або фетром, адже частина подряпин на покриттях з’являється в шафці, а не на плиті.
Асортимент каструль у Florina налічує 329 моделей (станом на вересень 2026 року): 135 алюмінієвих, 121 емальовану, 65 із нержавної сталі, 2 чавунні та 6 без зазначення матеріалу в картці. Сумісність з індукцією підтверджена в картках товарів для 289 із них. В асортименті представлені серії бренду Florina та посуд Emalia Pleszew, зокрема серії за участю Матеуша Гесслера: Delux, Savoy та Amvegan.
Першу каструлю вибирайте відповідно до того, що готуєте найчастіше, а не за розміром набору. Три посудини, з яких найпростіше почати збирати кухонний набір:
Якщо купувати каструлі з нуля, набір обійдеться дешевше, тому також перегляньте набори каструль. Для смаження й тушкування доберіть пательні, а для соусів, молока й невеликих порцій — ковшики.
Каструлі — частина розділу Приготування їжі, де ви також знайдете кришки, соковарки й кухонне приладдя. Порівняння матеріалів зібране в одному місці у статті каструлі для приготування їжі: які вибрати.
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 30 zł
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Najlepszy garnek to ten dopasowany do tego, co gotujesz najczęściej, dlatego w większości kuchni pracują obok siebie dwa albo trzy. Garnki aluminiowe z powłoką wygrywają przy codziennym szybkim gotowaniu, emaliowane przy zupach, kompotach i potrawach z pomidorami, a stalowe przy dużych porcjach i wieloletnim użytkowaniu. Pojemność dobierz do liczby domowników: dla dwóch osób 2 do 4 l, dla czterech komplet 2, 4 i 6 l.
Na indukcji gotuje się w garnku z dnem ferromagnetycznym: emaliowanym, żeliwnym, ze stali magnetycznej albo aluminiowym ze stalową płytką wtopioną w dno. Sprawdzisz to magnesem przyłożonym do spodu garnka. Taki garnek działa też na gazie, płycie elektrycznej, ceramicznej i halogenowej, a odwrotnie już nie, bo naczynie kupione na gaz nie musi mieć dna wykrywanego przez płytę indukcyjną.
Nienaruszona emalia jest szkliwem obojętnym chemicznie i nie reaguje z kwasami z potrawy, dlatego garnki emaliowane od dziesięcioleci służą do zup, kompotów i dań z pomidorami. Uwagi wymaga tylko odprysk sięgający stalowego korpusu, bo odsłonięta stal rdzewieje. Garnek z takim odpryskiem nadaje się już wyłącznie do przechowywania.
Garnki ze stali nierdzewnej i większość emaliowanych znoszą zmywarkę bez śladu, a te z powłoką nieprzywierającą myte ręcznie służą dłużej, bo gorąca woda z agresywnym detergentem przyspiesza zużycie powłoki. Informacja o zmywarce dla konkretnego modelu jest w karcie produktu. Emalii nie schładzaj zimną wodą zaraz po zdjęciu z płyty, niezależnie od sposobu mycia.
Do rosołu nadaje się wysoki garnek o średnicy od 22 cm do 28 cm i pojemności od 5 do 7 l, ze stali nierdzewnej z grubym dnem albo emaliowany. Wysokie ścianki mieszczą wywar razem z włoszczyzną i mięsem, a grube dno wyrównuje temperaturę i chroni wywar przed przypaleniem. Przy zakupie kieruj się litrami z karty produktu, bo naczynia o tej samej średnicy różnią się wysokością.
Garnki aluminiowe we Florinie mają powłokę wewnętrzną, więc jedzenie nie ma kontaktu z surowym aluminium. Surowe aluminium reaguje z kwasami i to jest powód, dla którego producenci pokrywają je powłoką. Naczynie wymienia się dopiero wtedy, gdy powłoka jest przetarta albo zarysowana do metalu.
Замовляйте без побоювань — при замовленні понад 179 злотих доставка абсолютно безкоштовна.
У вас є цілих 30 днів, щоб подумати про покупку та повернути товар без зазначення причини.
Тисячі задоволених клієнтів підтверджують якість наших продуктів і обслуговування.
Ретельно відібрані товари, які служать роками, а не один сезон.
Florentyna Sp. z o.o.
Korzkwy 31, 63-300 Pleszew
NIP: 6170254435
KRS: 0000705277
REGON: 250507538
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Рекомендовані товари:
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
0,00 zł
| Ціна |
| Виробник |