Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із кришкою. У Florina ви знайдете алюмінієві каструлі з антипригарним покриттям, емальовані та з нержавної сталі — від маленької каструлі для соусу до великої для консервації, більшість із дном, придатним для індукційної плити.
Алюмінієві каструлі нагріваються найшвидше, емальовані добре підходять для супів, компотів і страв із помідорами, а сталеві — для великих порцій, які довго готуються. Каструлю для індукційної плити можна впізнати за дном, яке притягує магніт.
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із кришкою. У Florina ви знайдет…
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 продуктів
Алюмінієва каструля-сотейнер 18 см 1,5 л Florina Delux чорного кольору — це сотейнер із кованого алюмінію з покриттям, що не дає їді пригоравати. При діаметрі 18 см він має висоту 8 см і місткість 1,5 л. Продається без кришки. Підходить для гарячих сніданків і соусів: вівсянки, манки або бешамелю. Що...
Алюмінієвий ківш Florina Oslo 18 см 1,9 л – ідеальний вибір для тих, хто цінує стиль та функціональність на кухні. Завдяки революційній конструкції з литого алюмінію, цей ківш вирізняється надзвичайною довговічністю та стійкістю до пошкоджень. Його сучасне керамічне антипригарне покриття забезпечує легке приготування їжі без прилипання, що дозволяє готувати здоровіші...
Алюмінієвий сотейник Florina AmVegan 16 см 1,1 л від Матеуша Гесслера – чудовий вибір для тих, хто прагне насолоджуватися здоровим приготуванням їжі. Цей посуд вирізняється природним покриттям OLIVARTE, розробленим для людей, які дбають про своє здоров'я та фігуру. Завдяки інноваційній технології, сотейник вкритий сумішшю, що містить оливкову олію, що дозволяє...
Алюмінієва каструля Carina Black by Mateusz Gessler діаметром 16 см і об'ємом 1 л є ідеальним рішенням для будь-якої кухні, незалежно від стилю її оформлення. Завдяки використаним матеріалам, цей посуд можна успішно використовувати в духовці при температурі до 180°C, а також на всіх типах плит, включаючи індукційні. Такий багатофункціональний підхід...
Алюмінієвий сотейник Pierre 16 см 1,2 л від Матеуша Гесслера – це незвичайне поєднання естетики, функціональності та високої якості, яке, безсумнівно, полегшить щоденне приготування їжі на вашій кухні. Цей елегантний сотейник, виготовлений з пресованого алюмінію, забезпечує рівномірне та швидке нагрівання, що дозволяє економити час та енергію під час приготування страв....
Ви заощаджуєте 20 zł
Алюмінієвий сотейник Aston — ідеальний вибір для тих, хто шукає високоякісний кухонний посуд, що поєднує сучасний дизайн і функціональність. Пропонуючи об'єм 1 літр, цей посуд ідеально підходить для приготування різних страв як для однієї людини, так і для невеликих родин. Його компактні розміри 16x7,5 см дозволяють легко зберігати та використовувати...
Алюмінієвий сотейник Florina Mokka 18 см 1,5 л – це пропозиція, яка поєднує в собі сучасний дизайн та надзвичайну функціональність. Його елегантна кольорова гама, натхненна природою, робить його ідеальним доповненням до будь-якої кухні. Виготовлення з високоякісного алюмінію забезпечує довговічність та стійкість до пошкоджень, що робить його ідеальним вибором для тих,...
Ви заощаджуєте 20 zł
Алюмінієвий соусник 20 см 2,1 л Florina Mokka бежевого кольору — це соусник з кришкою для соусів та молочних супів, з антипригарним покриттям всередині. Також підійде для розігрівання порції обіду. Що вирізняє соусник Mokka 20 см Висота 9,5 см: низькі стінки полегшують перемішування соусу та збір його ложкою з дна....
Набір із 5 предметів - серія Florina ARISTOПовне обладнання кухні в одному елегантному наборі. 5 предметів посуду, підібраних для підтримки щоденного приготування їжі – від короткочасного смаження до тривалого тушкування. Набір підійде як для дому, де живе одна людина, так і для родини з кількома поколіннями. Якість виготовлення та продумана...
Набір із 4 елементів – серія Florina EmaliaПовне кухонне обладнання в одному елегантному наборі. 4 посудини підібрані таким чином, щоб підтримувати щоденне приготування їжі – від швидкого смаження до тривалого тушкування. Набір підійде як для дому, де проживає одна людина, так і для багатопоколінної родини. Якість виготовлення та продумана композиція...
Набір із 3 предметів - серія Florina EmaliaПовне обладнання кухні в одному елегантному наборі. 3 посудини, підібрані для щоденного приготування їжі - від короткочасного смаження до тривалого тушкування. Набір підійде як для дому, де проживає одна особа, так і для багатопоколінної родини. Якість виготовлення та продумана композиція елементів є основою...
Набір з 4 елементів - серія Florina EmaliaПовне кухонне обладнання в одному елегантному наборі. 4 предмети посуду, підібрані для повсякденного приготування – від швидкого смаження до тривалого тушкування. Набір ідеально підійде як для дому однієї людини, так і для багатопоколінної родини. Якість виготовлення та продумана композиція елементів – основа цієї...
Набір з 3 елементів - серія Florina EmaliaПовне кухонне обладнання в одному елегантному наборі. 3 посудини, підібрані так, щоб підтримувати щоденне приготування їжі - від короткого смаження до тривалого тушкування. Набір підійде як для одноосібного господарства, так і для багатопоколінної родини. Якість виконання та продумана композиція елементів - це основа...
РОЗМІРИ: 37X29X11СМ, ОБ'ЄМ: 4,2Л; МАТЕРІАЛ: ЧАВУН, ЕМАЛЬОВАНЕ ПОКРИТТЯ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ, ДЛЯ ДОВГОГО ТУШКУВАННЯ, СМАЖЕННЯ, ВАРІННЯ ТА ЗАПІКАННЯ СТРАВ У ДУХОВЦІ, ГЕРМЕТИЧНА КРИШКА ІЗ ЗАМКНЕНИМ КОЛООБІГОМ, ЗАВДЯКИ ЧОМУ ПАРА КОНДЕНСУЄТЬСЯ НА СТРАВІ, ЗАБЕЗПЕЧУЮЧИ ЇЇ СОКОВИТІСТЬ ТА ІДЕАЛЬНИЙ СМАК. МОЖНА ВИКОРИСТОВУВАТИ НА БУДЬ-ЯКОМУ ТИПІ ПЛИТ, ВКЛЮЧАЮЧИ ІНДУКЦІЙНІ, ДУЖЕ СТІЙКИЙ ДО...
Алюмінієвий сотейник Florina Serrano 18 см 1,6 л – це чудовий вибір для любителів готувати, які цінують поєднання елегантності та функціональності. Виготовлений з високоякісного пресованого алюмінію, він забезпечує оптимальний розподіл тепла, що призводить до ефективного приготування на будь-якій плиті, включаючи індукційну. Завдяки своїм компактним розмірам, сотейник діаметром 18 см чудово...
Набір з 3 предметів - серія Florina Emalia Повне кухонне обладнання в одному елегантному наборі. 3 предмети, підібрані так, щоб підтримувати щоденне приготування їжі - від короткочасного смаження до тривалого тушкування. Набір підійде як для родини з однієї людини, так і для багатопоколінної родини. Якість виконання та продумана композиція елементів...
Набір із трьох каструль різної місткості, виготовлених з високоякісної нержавіючої сталі, ідеально впишеться в будь-яку сучасну кухню, створюючи незамінну основу для приготування щоденних страв та вишуканих делікатесів.У комплект входять три міцні посудини з престижної лінії Florina Chef:- Каструля з нержавіючої сталі Florina Chef by Mateusz Gessler 18 см 2,5 л...
Емальована каструля Emalia Pleszew Kalina 20 см 3,75 л - з кришкою Емальована каструля із серії Kalina в класичному, сніжно-білому виконанні, прикрашена мотивом червоних ягід смородини та написом Fruity. Об'єм 3,75 л і діаметр 20 см – це універсальний розмір для супу, картоплі або гуляшу для всієї родини, а скляна...
Сталева каструля Florina Oliver 16 см 1,8 л - з кришкою, для індукції Каструля з лінії Oliver діаметром 16 см і об'ємом 1,8 л, зі скляною кришкою зі сталевою ручкою. Опуклий, дутий корпус з нержавіючої сталі з двоколірним покриттям - матовим низом і полірованою смугою - ідеально підійде для щоденного...
Виняткова каструля з нержавіючої сталі Florina Oliver, рекомендована відомим шеф-кухарем Матеушем Гесслером, є чудовим рішенням для любителів кулінарії. Виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі, ця модель поєднує в собі довговічність та елегантність, що робить її не тільки функціональним, але й естетичним доповненням до будь-якої кухні. Її діаметр 18 см і об'єм...
Каструля Florina Oliver 22 см 4,8 л з нержавіючої сталі Містка каструля з лінії Oliver впорається з приготуванням їжі для всієї родини. Виготовлена з полірованої нержавіючої сталі, має опуклий корпус і скляну кришку з металевою ручкою та отвором для відведення пари. Дві міцні бічні ручки полегшують перенесення повної посудини.⭐ Чому...
Відкрийте для себе посуд Florina Nube, що поєднує в собі ретельне виконання та естетику, роблячи його справжньою прикрасою будь-якої кухні. У лінійці використано високоякісні матеріали та продумані рішення, завдяки яким приготування їжі стає задоволенням, а ваша кухня набуває унікального характеру.
Алюмінієва каструля Florina Bono діаметром 20 см і об’ємом 2,5 л — це каструля для соусів на щодень із антипригарним покриттям і кришкою. Вона належить до лінійки, створеної за участю Матеуша Гесслера. Чим вирізняється каструля Bono 20 см, 2,5 л Алюміній з антипригарним покриттям: алюміній швидко проводить тепло, а завдяки...
Ви заощаджуєте 20 zł
Алюмінієва каструля Florina Bono діаметром 28 см і об’ємом 6,1 л — це широка каструля для тушкування та приготування страв із запасом, з антипригарним покриттям і кришкою. Наприклад, у ній можна приготувати бігос на два дні. Серія створена за участю Матеуша Гесслера. Чим вирізняється каструля Bono 28 см, 6,1 л...
Алюмінієва каструля Florina Bono діаметром 20 см і об’ємом 1,6 л — це каструля для соусів і різото з антипригарним покриттям усередині та кришкою. Вона також стане в пригоді для невеликих порцій тушкованих овочів. Чим вирізняється каструля Bono об’ємом 1,6 л і діаметром 20 см Об’єм 1,6 л: його вистачить...
Алюмінієва каструля Florina Bono діаметром 24 см і об’ємом 2,5 л — широка каструля для тушкування з антипригарним покриттям і кришкою. Серія Bono представлена Матвєєм Гесслером. Чим вирізняється каструля Bono 24 см, 2,5 л Діаметр 24 см і об’єм 2,5 л: страва лежить невисоко на широкому дні, тож її легко...
Каструля з нержавної сталі Florina Falcon 18 см, 2,5 л із кришкою Каструля з нержавної сталі діаметром 18 см і місткістю 2,5 л зі скляною кришкою. Блискуча поверхня та дві зручні клепані ручки гармонійно доповнять кухню й забезпечать надійне перенесення, а оглядове віконце в кришці дає змогу контролювати приготування, не...
Відкрийте для себе досконалість приготування їжі з емальованою каструлею PYZA KOGUCIK діаметром 18 см і місткістю 2,9 літра. Ця елегантна каструля від відомого виробника EMALIA PLESZEW поєднує функціональність та естетику. Завдяки емальованим ручкам і скляній кришці користуватися нею не лише зручно, а й безпечно. Вона призначена для використання на всіх...
Емальована каструля Emalia Pleszew «Півник» 20 см, 4 л Містка емальована каструля діаметром 20 см і об’ємом 4 літри, біла, прикрашена кольоровим півником на тлі луки, повної маків і польових квітів. Скляна кришка з червоною ручкою дає змогу стежити за приготуванням, не знімаючи її, а бочкоподібна форма корпусу чудово підходить...
Каструля з нержавної сталі Florina Bravio 24 см 5,5 л із кришкою Каструля з нержавної сталі з дзеркальним блиском із колекції Bravio. Об’єм 5,5 л і діаметр 24 см — зручний розмір для приготування великих порцій, а скляна кришка із загартованого скла з отвором для виходу пари дає змогу контролювати...
Емальована каструля Emalia Polska Pleszew Grzybki діаметром 16 см та об'ємом 2 л – ідеальне рішення для кожного, хто прагне готувати здорову та смачну їжу. Ця елегантна каструля привертає погляд завдяки унікальному візерунку грибів, який безсумнівно додасть шарму вашій кухні. Виготовлена з високоякісної вуглецевої сталі, вона забезпечує не лише естетичні...
Емальована каструля бренду Emalia Polska Pleszew – відмінний вибір для тих, хто цінує здорове приготування їжі. Посудина об'ємом 2,65 л та діаметром 18 см підходить для використання на різних типах плит, включаючи індукційні. Прикрашені чарівним візерунком грибочків, ці каструлі не тільки виконують практичну функцію, а й є унікальною прикрасою на...
Емальований казан 16 см 2 л Emalia Pleszew Złota Kurka бежевий — це маленький казан для молока, соусу та каші, що продається без кришки. Він знадобиться вам для сніданку та приготування невеликої кількості додатків до обіду. Що вирізняє казан Złota Kurka 16 см 2 л при висоті 11 см: молока...
Каструля для приготування на пару Florina Divapore – це ідеальне рішення для тих, хто прагне готувати здорові та смачні страви. Завдяки сучасному підходу до приготування, цей продукт дозволяє зберегти не тільки смак, але й вітаміни та мінерали. Готуючи на пару, ви усуваєте ризик пригорання страв та отримуєте впевненість, що забезпечуєте...
Алюмінієва каструля Florina Verio 20 см 2,2 л чорна - індукція Каструля із серії Verio у класичному чорному кольорі. Об'єм 2,2 л достатній для супу або макаронів для 2-3 осіб.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,2 л - суп або макарони для 2-3 осіб без додавання води ✅ Антипригарне покриття -...
Низька алюмінієва каструля 28 см 3,5 л Florina Delux чорна — це широка, пласка каструля з кованого алюмінію з покриттям Anti Scratch і кришкою, діаметром 28 см, висотою 10 см і загальним об’ємом 3,5 л. У ній достатньо місця на дні для тушкованих стегон, тефтелей чи голубців. Що вирізняє низьку...
Емальована каструля Emalia Pleszew Autumn 18 см 2,8 л індукція Каструля пузатої форми з лінії Autumn, покрита сірою емаллю з малюнком листя. Об'єм 2,8 л і діаметр 18 см забезпечують достатньо місця для супу або гуляшу для всієї родини, а скляна кришка з вентиляційним отвором полегшує контроль за приготуванням.⭐ Чому...
Емальована каструля Emalia Pleszew Autumn 22 см 5,3 л - сіра, індукційна Емальована каструля із серії Autumn від Emalia Pleszew сірого кольору. Об'єм 5,3 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто? ✅ Об'єм 5,3 л - бульйон, бігос та консервації для всієї родини ✅ Емальоване покриття -...
Емальована каструля Emalia Pleszew Gładki 22 см 7 л – кремова, індукція Емальована каструля з серії Gładki від Emalia Pleszew кремового кольору. Великий об'єм 7 л ідеально підходить для бульйонів та заготовок про запас.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 7 л – великі бульйони та заготовки про запас ✅ Емальоване покриття...
Емальована каструля Emalia Pleszew Polino 2,4 л - з кришкою, темно-синя Каструля з лінії Polino об'ємом 2,4 літра, насиченого темно-синього кольору, прикрашена ретро-візерунком соняшників у відтінках кремового, помаранчевого та блакитного. Округла, пухка форма та блискуче емальоване покриття надають їй класичний, теплий характер, а відповідна кришка з ручкою зберігає тепло та...
Виберіть не більше ніж 4 продуктів
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із двома ручками й кришкою, виготовлений з алюмінію, нержавної сталі, сталі з емалевим покриттям або чавуну. Найпоширеніший діаметр домашніх каструль — від 16 до 28 см, а об’єм — від 1,2 до 14 л: від невеликої посудини для соусу до великої для консервації. Каструлі у Florina поділяються на три основні конструкції: алюмінієві з антипригарним покриттям, сталь з емалевим покриттям і нержавна сталь із багатошаровим дном.
Під час вибору каструлі важливі три параметри: матеріал, об’єм і тип плити. Матеріал визначає швидкість нагрівання, вагу й довговічність поверхні: антипригарне покриття та емаль дряпаються сталевим кухонним приладдям, а нержавна сталь витримує його без слідів. Об’єм залежить від кількості членів родини: для двох осіб достатньо посуду на 2–4 л, для чотирьох — набору на 2, 4 і 6 л. На індукційній плиті можна готувати лише в каструлі з феромагнітним дном, тобто таким, що притягує магніт.
Алюмінієві каструлі мають внутрішнє покриття й найчастіше — сталеву пластину, вбудовану в дно, завдяки якій підходять для індукційної плити; окремий перелік посуду з такою поверхнею знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям. Алюміній проводить тепло в кілька разів краще за нержавну сталь, тому вода й молоко в ньому закипають найшвидше з-поміж трьох конструкцій, але з тієї ж причини їжа може легше пригоріти, якщо відійти від плити. Для щоденного приготування їжі на двох достатньо каструль діаметром 16 і 20 см, для сімейних порцій — 24 або 26 см.
Емальовані каструлі мають сталевий корпус, вкритий емаллю — шаром скла, вплавленим у метал за високої температури. Емаль хімічно інертна й не реагує з кислотами, тому томатний суп, компот чи огірковий суп не змінять смаку ні після години варіння, ні після ночі в холодильнику. Однак емаль дряпається сталевими ложками й металевими губками так само, як антипригарне покриття, тому в емальованій каструлі перемішуйте страви дерев’яним або силіконовим приладдям. Вуглецева сталь під емаллю є феромагнітною, тому емальовані каструлі підходять для індукційної плити без жодних додаткових елементів. Обмеженням залишається крихкість емалі: сильний удар залишає скол, а якщо зсередини оголюється сталь, посудина годиться вже лише для зберігання.
Сталеві каструлі не вступають у реакцію з їжею, витримують високі температури й залишаються без слідів після миття в посудомийній машині, тому їх вибирають для великих порцій: бульйону, макаронів і приготування їжі про запас. Сама нержавна сталь погано проводить тепло, тому дно якісної каструлі багатошарове, з алюмінієвим осердям, яке рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Білі цятки від солі, доданої в холодну воду, — це точкова корозія, спричинена хлоридами. Наліт можна видалити оцтом, але точкова корозія залишиться, тому додавайте сіль лише в киплячу воду.
Каструля підходить для індукційної плити лише тоді, коли має феромагнітне дно. Плита сама по собі не нагрівається: вона створює змінне магнітне поле, яке збуджує вихрові струми в дні посудини, і нагрівається саме дно. Найпростіша перевірка — прикласти магніт до дна: якщо він міцно тримається, каструля підходить для індукції.
Каструля для індукційної плити також працюватиме на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, адже феромагнітне дно не заважає жодному з цих способів нагрівання. Але зворотне не діє: посудина, придбана для газової плити, не обов’язково матиме дно, яке розпізнає індукційна плита. Діаметр дна підбирайте відповідно до розміру конфорки, а моделі з поділом за матеріалами перегляньте в статті найкращі каструлі для індукційної плити на вашій кухні.
Для двох осіб зазвичай потрібні дві каструлі об’ємом 2–4 л: менша для соусів і круп, більша — для супу й макаронів. Родині з чотирьох осіб найзручніше готувати з набором на 2, 4 і 6 л. Для бульйону на кілька днів і приготування їжі для гостей знадобиться посудина на 8 л або більше, а для консервації використовують ще більші.
Каструлі однакового діаметра можуть відрізнятися висотою, тому сам діаметр не дає повного уявлення про об’єм. Вибирайте каструлю за кількістю літрів, зазначеною в картці товару, адже саме об’єм визначає, скільки супу поміститься без ризику википання.
Каструлі для приготування на парі купують разом із вставкою, адже її діаметр має відповідати конкретній посудині. Вставка, підібрана для меншої каструлі, не спиратиметься на край, а у більшій розташується надто низько.
Перемішуйте в каструлях з антипригарним покриттям дерев’яним, силіконовим або нейлоновим приладдям — ці три матеріали безпечні для покриття. Його пошкоджують сталеві ложки, виделки й вінчики, металеві губки, нарізання продуктів у посудині та нагрівання порожньої каструлі на сильному вогні. Ручне миття помітно подовжує строк служби покриття, адже гаряча вода з агресивним мийним засобом прискорює його зношування.
Мийте емальовані каструлі після охолодження й не охолоджуйте їх холодною водою одразу після зняття з плити, адже емаль погано витримує різкі перепади температури. Каструлі з нержавної сталі не пошкоджуються в посудомийній машині, а інформацію про можливість миття конкретної моделі знайдете в картці товару, адже це залежить від оздоблення ручок і кришки. Каструлі, які зберігаються одна в одній, прокладайте папером або фетром, адже частина подряпин на покриттях з’являється в шафці, а не на плиті.
Асортимент каструль у Florina налічує 329 моделей (станом на вересень 2026 року): 135 алюмінієвих, 121 емальовану, 65 із нержавної сталі, 2 чавунні та 6 без зазначення матеріалу в картці. Сумісність з індукцією підтверджена в картках товарів для 289 із них. В асортименті представлені серії бренду Florina та посуд Emalia Pleszew, зокрема серії за участю Матеуша Гесслера: Delux, Savoy та Amvegan.
Першу каструлю вибирайте відповідно до того, що готуєте найчастіше, а не за розміром набору. Три посудини, з яких найпростіше почати збирати кухонний набір:
Якщо купувати каструлі з нуля, набір обійдеться дешевше, тому також перегляньте набори каструль. Для смаження й тушкування доберіть пательні, а для соусів, молока й невеликих порцій — ковшики.
Каструлі — частина розділу Приготування їжі, де ви також знайдете кришки, соковарки й кухонне приладдя. Порівняння матеріалів зібране в одному місці у статті каструлі для приготування їжі: які вибрати.
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із двома ручками й кришкою, виготовлений з алюмінію, нержавної сталі, сталі з емалевим покриттям або чавуну. Найпоширеніший діаметр домашніх каструль — від 16 до 28 см, а об’єм — від 1,2 до 14 л: від невеликої посудини для соусу до великої для консервації. Каструлі у Florina поділяються на три основні конструкції: алюмінієві з антипригарним покриттям, сталь з емалевим покриттям і нержавна сталь із багатошаровим дном.
Під час вибору каструлі важливі три параметри: матеріал, об’єм і тип плити. Матеріал визначає швидкість нагрівання, вагу й довговічність поверхні: антипригарне покриття та емаль дряпаються сталевим кухонним приладдям, а нержавна сталь витримує його без слідів. Об’єм залежить від кількості членів родини: для двох осіб достатньо посуду на 2–4 л, для чотирьох — набору на 2, 4 і 6 л. На індукційній плиті можна готувати лише в каструлі з феромагнітним дном, тобто таким, що притягує магніт.
Алюмінієві каструлі мають внутрішнє покриття й найчастіше — сталеву пластину, вбудовану в дно, завдяки якій підходять для індукційної плити; окремий перелік посуду з такою поверхнею знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям. Алюміній проводить тепло в кілька разів краще за нержавну сталь, тому вода й молоко в ньому закипають найшвидше з-поміж трьох конструкцій, але з тієї ж причини їжа може легше пригоріти, якщо відійти від плити. Для щоденного приготування їжі на двох достатньо каструль діаметром 16 і 20 см, для сімейних порцій — 24 або 26 см.
Емальовані каструлі мають сталевий корпус, вкритий емаллю — шаром скла, вплавленим у метал за високої температури. Емаль хімічно інертна й не реагує з кислотами, тому томатний суп, компот чи огірковий суп не змінять смаку ні після години варіння, ні після ночі в холодильнику. Однак емаль дряпається сталевими ложками й металевими губками так само, як антипригарне покриття, тому в емальованій каструлі перемішуйте страви дерев’яним або силіконовим приладдям. Вуглецева сталь під емаллю є феромагнітною, тому емальовані каструлі підходять для індукційної плити без жодних додаткових елементів. Обмеженням залишається крихкість емалі: сильний удар залишає скол, а якщо зсередини оголюється сталь, посудина годиться вже лише для зберігання.
Сталеві каструлі не вступають у реакцію з їжею, витримують високі температури й залишаються без слідів після миття в посудомийній машині, тому їх вибирають для великих порцій: бульйону, макаронів і приготування їжі про запас. Сама нержавна сталь погано проводить тепло, тому дно якісної каструлі багатошарове, з алюмінієвим осердям, яке рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Білі цятки від солі, доданої в холодну воду, — це точкова корозія, спричинена хлоридами. Наліт можна видалити оцтом, але точкова корозія залишиться, тому додавайте сіль лише в киплячу воду.
Каструля підходить для індукційної плити лише тоді, коли має феромагнітне дно. Плита сама по собі не нагрівається: вона створює змінне магнітне поле, яке збуджує вихрові струми в дні посудини, і нагрівається саме дно. Найпростіша перевірка — прикласти магніт до дна: якщо він міцно тримається, каструля підходить для індукції.
Каструля для індукційної плити також працюватиме на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, адже феромагнітне дно не заважає жодному з цих способів нагрівання. Але зворотне не діє: посудина, придбана для газової плити, не обов’язково матиме дно, яке розпізнає індукційна плита. Діаметр дна підбирайте відповідно до розміру конфорки, а моделі з поділом за матеріалами перегляньте в статті найкращі каструлі для індукційної плити на вашій кухні.
Для двох осіб зазвичай потрібні дві каструлі об’ємом 2–4 л: менша для соусів і круп, більша — для супу й макаронів. Родині з чотирьох осіб найзручніше готувати з набором на 2, 4 і 6 л. Для бульйону на кілька днів і приготування їжі для гостей знадобиться посудина на 8 л або більше, а для консервації використовують ще більші.
Каструлі однакового діаметра можуть відрізнятися висотою, тому сам діаметр не дає повного уявлення про об’єм. Вибирайте каструлю за кількістю літрів, зазначеною в картці товару, адже саме об’єм визначає, скільки супу поміститься без ризику википання.
Каструлі для приготування на парі купують разом із вставкою, адже її діаметр має відповідати конкретній посудині. Вставка, підібрана для меншої каструлі, не спиратиметься на край, а у більшій розташується надто низько.
Перемішуйте в каструлях з антипригарним покриттям дерев’яним, силіконовим або нейлоновим приладдям — ці три матеріали безпечні для покриття. Його пошкоджують сталеві ложки, виделки й вінчики, металеві губки, нарізання продуктів у посудині та нагрівання порожньої каструлі на сильному вогні. Ручне миття помітно подовжує строк служби покриття, адже гаряча вода з агресивним мийним засобом прискорює його зношування.
Мийте емальовані каструлі після охолодження й не охолоджуйте їх холодною водою одразу після зняття з плити, адже емаль погано витримує різкі перепади температури. Каструлі з нержавної сталі не пошкоджуються в посудомийній машині, а інформацію про можливість миття конкретної моделі знайдете в картці товару, адже це залежить від оздоблення ручок і кришки. Каструлі, які зберігаються одна в одній, прокладайте папером або фетром, адже частина подряпин на покриттях з’являється в шафці, а не на плиті.
Асортимент каструль у Florina налічує 329 моделей (станом на вересень 2026 року): 135 алюмінієвих, 121 емальовану, 65 із нержавної сталі, 2 чавунні та 6 без зазначення матеріалу в картці. Сумісність з індукцією підтверджена в картках товарів для 289 із них. В асортименті представлені серії бренду Florina та посуд Emalia Pleszew, зокрема серії за участю Матеуша Гесслера: Delux, Savoy та Amvegan.
Першу каструлю вибирайте відповідно до того, що готуєте найчастіше, а не за розміром набору. Три посудини, з яких найпростіше почати збирати кухонний набір:
Якщо купувати каструлі з нуля, набір обійдеться дешевше, тому також перегляньте набори каструль. Для смаження й тушкування доберіть пательні, а для соусів, молока й невеликих порцій — ковшики.
Каструлі — частина розділу Приготування їжі, де ви також знайдете кришки, соковарки й кухонне приладдя. Порівняння матеріалів зібране в одному місці у статті каструлі для приготування їжі: які вибрати.
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 60 zł
Ви заощаджуєте 50 zł
Ви заощаджуєте 30 zł
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 20 zł
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Najlepszy garnek to ten dopasowany do tego, co gotujesz najczęściej, dlatego w większości kuchni pracują obok siebie dwa albo trzy. Garnki aluminiowe z powłoką wygrywają przy codziennym szybkim gotowaniu, emaliowane przy zupach, kompotach i potrawach z pomidorami, a stalowe przy dużych porcjach i wieloletnim użytkowaniu. Pojemność dobierz do liczby domowników: dla dwóch osób 2 do 4 l, dla czterech komplet 2, 4 i 6 l.
Na indukcji gotuje się w garnku z dnem ferromagnetycznym: emaliowanym, żeliwnym, ze stali magnetycznej albo aluminiowym ze stalową płytką wtopioną w dno. Sprawdzisz to magnesem przyłożonym do spodu garnka. Taki garnek działa też na gazie, płycie elektrycznej, ceramicznej i halogenowej, a odwrotnie już nie, bo naczynie kupione na gaz nie musi mieć dna wykrywanego przez płytę indukcyjną.
Nienaruszona emalia jest szkliwem obojętnym chemicznie i nie reaguje z kwasami z potrawy, dlatego garnki emaliowane od dziesięcioleci służą do zup, kompotów i dań z pomidorami. Uwagi wymaga tylko odprysk sięgający stalowego korpusu, bo odsłonięta stal rdzewieje. Garnek z takim odpryskiem nadaje się już wyłącznie do przechowywania.
Garnki ze stali nierdzewnej i większość emaliowanych znoszą zmywarkę bez śladu, a te z powłoką nieprzywierającą myte ręcznie służą dłużej, bo gorąca woda z agresywnym detergentem przyspiesza zużycie powłoki. Informacja o zmywarce dla konkretnego modelu jest w karcie produktu. Emalii nie schładzaj zimną wodą zaraz po zdjęciu z płyty, niezależnie od sposobu mycia.
Do rosołu nadaje się wysoki garnek o średnicy od 22 cm do 28 cm i pojemności od 5 do 7 l, ze stali nierdzewnej z grubym dnem albo emaliowany. Wysokie ścianki mieszczą wywar razem z włoszczyzną i mięsem, a grube dno wyrównuje temperaturę i chroni wywar przed przypaleniem. Przy zakupie kieruj się litrami z karty produktu, bo naczynia o tej samej średnicy różnią się wysokością.
Garnki aluminiowe we Florinie mają powłokę wewnętrzną, więc jedzenie nie ma kontaktu z surowym aluminium. Surowe aluminium reaguje z kwasami i to jest powód, dla którego producenci pokrywają je powłoką. Naczynie wymienia się dopiero wtedy, gdy powłoka jest przetarta albo zarysowana do metalu.
Замовляйте без побоювань — при замовленні понад 179 злотих доставка абсолютно безкоштовна.
У вас є цілих 30 днів, щоб подумати про покупку та повернути товар без зазначення причини.
Тисячі задоволених клієнтів підтверджують якість наших продуктів і обслуговування.
Ретельно відібрані товари, які служать роками, а не один сезон.
Florentyna Sp. z o.o.
Korzkwy 31, 63-300 Pleszew
NIP: 6170254435
KRS: 0000705277
REGON: 250507538
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Рекомендовані товари:
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
0,00 zł
| Ціна |
| Виробник |