Алюмінієва каструля 24 см, 2,5 л Florina Bono by Mateusz Gessler

Алюмінієва каструля Florina Bono діаметром 24 см і об’ємом 2,5 л — широка каструля для тушкування з антипригарним покриттям і кришкою. Серія Bono представлена Матвєєм Гесслером.

Чим вирізняється каструля Bono 24 см, 2,5 л

• Діаметр 24 см і об’єм 2,5 л: страва лежить невисоко на широкому дні, тож її легко перевертати й контролювати.
• Дно 16,2 см: підходить для середньої або великої конфорки.
• Кришка в комплекті: зменшує випаровування, коли ви тушкуєте рагу або голубці.
• Антипригарне покриття: соус із борошном або вершками легше відмити з дна після обіду.

Для яких плит підходить і для чого годиться каструля Bono 24 см

Посуд, призначений для індукції, також нагрівається на газовій та електричній плитах, а ще на склокерамічній і галогенній. Для дна діаметром 16,2 см оберіть конфорку такого самого розміру або трохи меншу.

Широка каструля стане в пригоді для рагу з курятини або тушкованих кабачків. Для бульйону оберіть каструлю більшого об’єму.

Як користуватися каструлею Bono 24 см і мити її

Готуйте на середньому вогні, а для перевертання голубців використовуйте силіконові щипці або дерев’яну лопатку. Мийте каструлю лише вручну й після охолодження: різке охолодження гарячої каструлі шкодить їй, а мийні засоби для посудомийних машин надто агресивні для покриття. Достатньо м’якої губки.

З чим поєднати

Інші каструлі з покриттям, зокрема більші, знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям.