Каструля-бритфен 3,5 л Florina Lava від Mateusz Gessler сіра

Форма для запікання Florina Lava сіра об’ємом 3,5 л — це квадратний алюмінієвий посуд із нелипким покриттям, розміром 28 × 7,5 см, що продається з кришкою. У ній можна обсмажити м’ясо на плиті, а потім поставити у духовку (до 220 °C).

Що вирізняє форму для запікання Lava об’ємом 3,5 л

• Плита й духовка в одному посуді: підходить для індукційних, газових і електричних плит, тому можна підрум’явити м’ясо на конфорці й одразу перенести його до духовки.
• Алюміній: швидко проводить тепло й рівномірно розподіляє його по дну.
• Нелипке покриття: соус і присмажені соки легше змиваються під час миття, а для обсмажування потрібно менше жиру.
• Кришка в комплекті: утримує пару, коли м’ясо тушкується на плиті на слабкому вогні.

Для чого вона призначена й як у ній запікати

Форма для запікання із серії, створеної за участю Матеуша Гесслера, ідеально підходить для страв, приготування яких починають на плиті й завершують у духовці: гуляшу, курки з овочами чи тушкованої в пиві свинини. Спочатку обсмажте м’ясо на середньому вогні, потім залийте рідиною і поставте в духовку, дотримуючись температурного режиму до 220 °C. Перевертайте м’ясо щипцями із силіконовими наконечниками або дерев’яною лопаткою.

На індукційній плиті обирайте зону нагрівання, що відповідає дну форми, і не нагрівайте її порожньою. Форму для запікання не можна використовувати в мікрохвильовій печі.

Як користуватися формою для запікання й доглядати за покриттям

Перед першим використанням помийте форму теплою водою з мийним засобом і витріть насухо. Мийте її після охолодження м’якою губкою, оскільки холодна вода, налита на розпечений алюміній, може призвести до його деформації.

Інший посуд і кухонне приладдя Lava

Більшу запіканку вмістить прямокутна алюмінієва форма для запікання Lava 32 × 11 см, 5,2 л. Для наливання соусу підійде половник Florina Lava 31 см, а для порціонування м’яса — сервірувальна ложка Florina Lava 34 см.

Форми для запікання з інших серій представлені в категорії форми для запікання.