Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із кришкою. У Florina ви знайдете алюмінієві каструлі з антипригарним покриттям, емальовані та з нержавної сталі — від маленької каструлі для соусу до великої для консервації, більшість із дном, придатним для індукційної плити.
Алюмінієві каструлі нагріваються найшвидше, емальовані добре підходять для супів, компотів і страв із помідорами, а сталеві — для великих порцій, які довго готуються. Каструлю для індукційної плити можна впізнати за дном, яке притягує магніт.
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із кришкою. У Florina ви знайдет…
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 продуктів
Ви заощаджуєте 20 zł
Алюмінієва каструля Florina Calina 16 см 1,3 л чорна - індукція Каструля із серії Calina з антипригарним покриттям. Об'єм 1,3 л ідеально підходить для молока, соусів та менших порцій.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 1,3 л - для соусів, молока та менших порцій ✅ Антипригарне покриття - менше жиру під час...
Каструля сталева Florina Bruno 24 см 6,1 л - з кришкою, індукція Каструля з нержавіючої сталі серії Bruno. Об'єм 6,1 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6,1 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Нержавіюча сталь - гігієнічна, не вступає в...
Ви заощаджуєте 20 zł
Алюмінієва каструля Florina Calina 22 см 3,3 л чорна - індукційна Каструля із серії Calina з антипригарним покриттям. Об'єм 3,3 л дозволяє приготувати обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3,3 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття - менше...
Сталева каструля Florina Antonio 20 см 3,6 л - з кришкою Каструля з нержавіючої сталі із серії Antonio. Об'єм 3,6 л дозволяє приготувати обід і суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто? ✅ Об'єм 3,6 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Нержавіюча сталь - гігієнічна,...
Ви заощаджуєте 40 zł
Алюмінієва каструля Florina Calina 26 см 6 л чорна - індукційна Каструля із серії Calina з антипригарним покриттям. Об'єм 6 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Антипригарне покриття - менше жиру при готуванні,...
Ви заощаджуєте 50 zł
Алюмінієва каструля Florina Calina 28 см 7,2 л чорна - індукція Каструля із серії Calina з антипригарним покриттям. Великий об'єм 7,2 л ідеально підходить для бульйонів та консервації про запас.⭐ Чому варто? ✅ Об'єм 7,2 л - великі порції на свята та великі зустрічі ✅ Антипригарне покриття - менше жиру...
Сталева каструля Florina Antonio 24 см 6,1 л - з кришкою, індукція Каструля з нержавіючої сталі серії Antonio. Об'єм 6,1 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6,1 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Нержавіюча сталь - гігієнічна, не вступає в...
Алюмінієва каструля Florina Mars 20 см 2,2 л чорна - індукція Каструля із серії Mars у класичному чорному кольорі. Об'єм 2,2 л достатньо для супу або макаронів на 2-3 особи.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,2 л - суп або макарони на 2-3 особи без додавання води ✅ Антипригарне покриття -...
Ви заощаджуєте 10 zł
Сталева каструля Florina Bravio 16 см 1,6 л - з кришкою, індукція Каструля з нержавіючої сталі серії Bravio. Об'єм 1,6 л ідеально підходить для молока, соусів та менших порцій.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 1,6 л - для соусу, молока та менших порцій під рукою ✅ Нержавіюча сталь 18/0 - гігієнічна,...
Каструля сталева Florina Caro 20 см 4,4 л - з кришкою, індукція Каструля з нержавіючої сталі серії Caro. Об'єм 4,4 л - це обід і суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,4 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Нержавіюча сталь - гігієнічна,...
Ви заощаджуєте 10 zł
Сталева каструля Florina Bravio 20 см 3,2 л - з кришкою, індукція Каструля з нержавіючої сталі серії Bravio. Об'єм 3,2 л - це обід і суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3,2 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Нержавіюча сталь 18/0 -...
Сталева каструля Florina Fitter 20 см 3,3 л - з кришкою, індукція Каструля з нержавіючої сталі серії Fitter. Об'єм 3,3 л - це обід і суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто? ✅ Об'єм 3,3 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Нержавіюча сталь - гігієнічна,...
Сталева каструля Florina Fitter 18 см 2,5 л - з кришкою, індукція Каструля з нержавіючої сталі серії Fitter. Об'єм 2,5 л – це обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,5 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Нержавіюча сталь - гігієнічна,...
Емальована каструля Emalia Pleszew Allo 18 см 3 л - біла, індукція Емальована каструля із серії Allo від Emalia Pleszew білого кольору. Об'єм 3 л вистачить на обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3 л - обід для 3-4 осіб, суп або компот ✅...
Сталева каструля Florina Fitter 24 см 5,6 л - з кришкою, індукція Каструля з нержавіючої сталі серії Fitter. Об'єм 5,6 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 5,6 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Нержавіюча сталь - гігієнічна, не вступає в...
Ви заощаджуєте 70 zł
Чавунна емальована каструля Florina Hierro 26 см 4,7 л - червона, з кришкою Чавунна каструля серії Hierro з емальованим покриттям, червоного кольору. Чавун накопичує і рівномірно віддає тепло, завдяки чому страви тушкуються повільно і не пригорають.⭐ Чому варто ✅ Чавун - накопичує тепло і довго його зберігає, страви тушкуються повільно...
Ви заощаджуєте 20 zł
Сталева каструля Florina Pepe 18 см 2,3 л - з кришкою, індукція Каструля з нержавіючої сталі серії Pepe. Об'єму 2,3 л вистачає на суп, соус або молоко для 2-3 осіб.⭐ Чому варто? ✅ Об'єм 2,3 л - суп або макарони для 2-3 осіб без доливання ✅ Нержавіюча сталь - гігієнічна,...
КАСТРУЛЯ ЕМАЛЬОВАНА ПРЯМА 22 СМ, ОБ'ЄМ: 5,5 Л, БЕЗ КРИШКИ, ЕМАЛЬОВАНІ РУЧКИ, ІНДУКЦІЯ
Ви заощаджуєте 20 zł
Сталева каструля Florina Pepe 20 см 3 л - з кришкою, індукція Каструля з нержавіючої сталі серії Pepe. Об'єм 3 л — це обід і суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Нержавіюча сталь - гігієнічна,...
Ви заощаджуєте 20 zł
ЕМАЛЬОВАНА КАСТРУЛЯ ПРЯМА 18СМ, ОБ'ЄМ: 3Л, БЕЗ КРИШКИ, ЕМАЛЬОВАНІ РУЧКИ, ІНДУКЦІЯ
Ви заощаджуєте 40 zł
Каструля сталева Florina Pepe 24 см 5 л - з кришкою, індукція Каструля з нержавіючої сталі серії Pepe. Об'єм 5 л дозволяє готувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 5 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Нержавіюча сталь - гігієнічна, не вступає в...
Ви заощаджуєте 10 zł
КАСТРУЛЯ ЕМАЛЬОВАНА ПРЯМА 16СМ, ОБ'ЄМ: 2Л, БЕЗ КРИШКИ, ЕМАЛЬОВАНІ РУЧКИ, ІНДУКЦІЯ
Сталева каструля Florina Rey 20 см 3,4 л – з кришкою, індукція Каструля з нержавіючої сталі серії Rey. Об'єм 3,4 л – це обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3,4 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Нержавіюча сталь - гігієнічна,...
Ви заощаджуєте 20 zł
КАСТРУЛЯ ЕМАЛЬОВАНА ПРЯМА 18СМ, ОБ'ЄМ: 3Л, БЕЗ КРИШКИ, ЕМАЛЬОВАНІ РУЧКИ, ІНДУКЦІЯ
Сталева каструля Florina Rey 24 см 5,8 л - з кришкою, індукційна Каструля з нержавіючої сталі серії Rey. Об'єм 5,8 л дозволяє приготувати бульйон, бігос і домашні консерви.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 5,8 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Нержавіюча сталь - гігієнічна, не вступає в...
Алюмінієва каструля Florina Virgo 24 см 3,5 л чорна - індукційна Каструля із серії Virgo з антипригарним покриттям. Об'єм 3,5 л - це обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3,5 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття - менше...
Каструля Florina Matteo 14 см 1,25 л нержавіюча сталь Каструля Matteo діаметром 14 см та об'ємом 1,25 літра виготовлена з нержавіючої сталі з сатиновим покриттям корпусу. У комплект входить скляна кришка зі сталевою ручкою, а вигнуті сталеві ручки забезпечують надійний хват. Менший розмір ідеально підходить для соусів, супів та порцій...
Каструля серії Virgo з антипригарним покриттям. Об'єм 6,1 л дозволяє готувати бульйон, бігос та домашні консервації. Чому варто ✅ Об'єм 6,1 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Антипригарне покриття - менше жиру при готуванні, а миття - миттєве ✅ Повна індукція - а також газ, кераміка...
Ви заощаджуєте 40 zł
Алюмінієва каструля Florina Chef квадратна 24 см 4,6 л чорна - індукція Каструля із серії Chef з антипригарним покриттям. Об'єм 4,6 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,6 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Антипригарне покриття - менше жиру під...
Каструля з нержавіючої сталі Florina Rey 18 см 2,5 л зі скляною кришкою Каструля з нержавіючої сталі серії Rey діаметром 18 см та об'ємом 2,5 літра, для щоденного приготування їжі. Високий корпус з дзеркальним блиском легко підтримувати в чистоті, а прозора скляна кришка дозволяє спостерігати за їжею, не піднімаючи кришки.⭐...
Каструля нержавіюча Florina Stilio 18 см 2,3 л з кришкою Каструля Stilio діаметром 18 см і об'ємом 2,3 л виготовлена з полірованої нержавіючої сталі в класичному, блискучому виконанні. Скляна кришка зі сталевою ручкою та дві приклепані бічні ручки створюють зручний набір для щоденного приготування їжі.⭐ Чому варто ✅ Діаметр 18...
Ви заощаджуєте 20 zł
Сталева каструля Florina Maddox 18 см 2,5 л - з кришкою, індукція Каструля з нержавіючої сталі серії Maddox. Об'єм 2,5 л - це обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,5 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Нержавіюча сталь - гігієнічна,...
Сталева каструля Florina Maddox 20 см 3,4 л - з кришкою, індукція Каструля з нержавіючої сталі серії Maddox. Об'єм 3,4 л - це обід і суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3,4 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Нержавіюча сталь - гігієнічна,...
Каструля сталева Florina Maddox 24 см 5,8 л - з кришкою, індукція Каструля з нержавіючої сталі із серії Maddox. Об'єм 5,8 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консерви.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 5,8 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Нержавіюча сталь - гігієнічна, не вступає...
Ви заощаджуєте 100 zł
Алюмінієва каструля Florina Chef квадратна 28 см 5,8 л чорна - індукція Каструля із серії Chef з антипригарним покриттям. Об'єм 5,8 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 5,8 л - бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Антипригарне покриття - менше жиру при...
Каструля з нержавіючої сталі Florina Infinity 18 см 2,2 л з кришкою індукція газ Каструля з нержавіючої сталі серії Infinity, в комплекті з кришкою. Об'єм 2,2 л для щоденних обідів на 3-4 особи.⭐ Чому варто ✅ Нержавіюча сталь - довговічна, стійка до корозії та не вступає в реакцію з їжею...
Сталева каструля Florina Henry 18 см 2,3 л - з кришкою Каструля з нержавіючої сталі серії Henry. Об'єму 2,3 л вистачить для приготування супу, соусу або молока для 2-3 осіб.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,3 л - суп або макарони для 2-3 осіб без доливання ✅ Нержавіюча сталь - гігієнічна,...
Ви заощаджуєте 9 zł
Каструля Florina Infinity нержавіюча 20 см 3,1 л з кришкою індукція газ Каструля з нержавіючої сталі серії Infinity, в комплекті з кришкою. Об'єм 3,1 л для повсякденних сімейних страв.⭐ Чому варто обрати ✅ Нержавіюча сталь - довговічна, стійка до корозії та не вступає в реакцію з їжею ✅ Для всіх...
Сталева каструля Florina Henry 24 см 5,5 л – з кришкою Каструля з нержавіючої сталі серії Henry. Об’єм 5,5 л дозволяє готувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об’єм 5,5 л – бульйон, гуляш та макарони для всієї родини ✅ Нержавіюча сталь – гігієнічна, не взаємодіє з їжею...
Виберіть не більше ніж 4 продуктів
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із двома ручками й кришкою, виготовлений з алюмінію, нержавної сталі, сталі з емалевим покриттям або чавуну. Найпоширеніший діаметр домашніх каструль — від 16 до 28 см, а об’єм — від 1,2 до 14 л: від невеликої посудини для соусу до великої для консервації. Каструлі у Florina поділяються на три основні конструкції: алюмінієві з антипригарним покриттям, сталь з емалевим покриттям і нержавна сталь із багатошаровим дном.
Під час вибору каструлі важливі три параметри: матеріал, об’єм і тип плити. Матеріал визначає швидкість нагрівання, вагу й довговічність поверхні: антипригарне покриття та емаль дряпаються сталевим кухонним приладдям, а нержавна сталь витримує його без слідів. Об’єм залежить від кількості членів родини: для двох осіб достатньо посуду на 2–4 л, для чотирьох — набору на 2, 4 і 6 л. На індукційній плиті можна готувати лише в каструлі з феромагнітним дном, тобто таким, що притягує магніт.
Алюмінієві каструлі мають внутрішнє покриття й найчастіше — сталеву пластину, вбудовану в дно, завдяки якій підходять для індукційної плити; окремий перелік посуду з такою поверхнею знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям. Алюміній проводить тепло в кілька разів краще за нержавну сталь, тому вода й молоко в ньому закипають найшвидше з-поміж трьох конструкцій, але з тієї ж причини їжа може легше пригоріти, якщо відійти від плити. Для щоденного приготування їжі на двох достатньо каструль діаметром 16 і 20 см, для сімейних порцій — 24 або 26 см.
Емальовані каструлі мають сталевий корпус, вкритий емаллю — шаром скла, вплавленим у метал за високої температури. Емаль хімічно інертна й не реагує з кислотами, тому томатний суп, компот чи огірковий суп не змінять смаку ні після години варіння, ні після ночі в холодильнику. Однак емаль дряпається сталевими ложками й металевими губками так само, як антипригарне покриття, тому в емальованій каструлі перемішуйте страви дерев’яним або силіконовим приладдям. Вуглецева сталь під емаллю є феромагнітною, тому емальовані каструлі підходять для індукційної плити без жодних додаткових елементів. Обмеженням залишається крихкість емалі: сильний удар залишає скол, а якщо зсередини оголюється сталь, посудина годиться вже лише для зберігання.
Сталеві каструлі не вступають у реакцію з їжею, витримують високі температури й залишаються без слідів після миття в посудомийній машині, тому їх вибирають для великих порцій: бульйону, макаронів і приготування їжі про запас. Сама нержавна сталь погано проводить тепло, тому дно якісної каструлі багатошарове, з алюмінієвим осердям, яке рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Білі цятки від солі, доданої в холодну воду, — це точкова корозія, спричинена хлоридами. Наліт можна видалити оцтом, але точкова корозія залишиться, тому додавайте сіль лише в киплячу воду.
Каструля підходить для індукційної плити лише тоді, коли має феромагнітне дно. Плита сама по собі не нагрівається: вона створює змінне магнітне поле, яке збуджує вихрові струми в дні посудини, і нагрівається саме дно. Найпростіша перевірка — прикласти магніт до дна: якщо він міцно тримається, каструля підходить для індукції.
Каструля для індукційної плити також працюватиме на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, адже феромагнітне дно не заважає жодному з цих способів нагрівання. Але зворотне не діє: посудина, придбана для газової плити, не обов’язково матиме дно, яке розпізнає індукційна плита. Діаметр дна підбирайте відповідно до розміру конфорки, а моделі з поділом за матеріалами перегляньте в статті найкращі каструлі для індукційної плити на вашій кухні.
Для двох осіб зазвичай потрібні дві каструлі об’ємом 2–4 л: менша для соусів і круп, більша — для супу й макаронів. Родині з чотирьох осіб найзручніше готувати з набором на 2, 4 і 6 л. Для бульйону на кілька днів і приготування їжі для гостей знадобиться посудина на 8 л або більше, а для консервації використовують ще більші.
Каструлі однакового діаметра можуть відрізнятися висотою, тому сам діаметр не дає повного уявлення про об’єм. Вибирайте каструлю за кількістю літрів, зазначеною в картці товару, адже саме об’єм визначає, скільки супу поміститься без ризику википання.
Каструлі для приготування на парі купують разом із вставкою, адже її діаметр має відповідати конкретній посудині. Вставка, підібрана для меншої каструлі, не спиратиметься на край, а у більшій розташується надто низько.
Перемішуйте в каструлях з антипригарним покриттям дерев’яним, силіконовим або нейлоновим приладдям — ці три матеріали безпечні для покриття. Його пошкоджують сталеві ложки, виделки й вінчики, металеві губки, нарізання продуктів у посудині та нагрівання порожньої каструлі на сильному вогні. Ручне миття помітно подовжує строк служби покриття, адже гаряча вода з агресивним мийним засобом прискорює його зношування.
Мийте емальовані каструлі після охолодження й не охолоджуйте їх холодною водою одразу після зняття з плити, адже емаль погано витримує різкі перепади температури. Каструлі з нержавної сталі не пошкоджуються в посудомийній машині, а інформацію про можливість миття конкретної моделі знайдете в картці товару, адже це залежить від оздоблення ручок і кришки. Каструлі, які зберігаються одна в одній, прокладайте папером або фетром, адже частина подряпин на покриттях з’являється в шафці, а не на плиті.
Асортимент каструль у Florina налічує 329 моделей (станом на вересень 2026 року): 135 алюмінієвих, 121 емальовану, 65 із нержавної сталі, 2 чавунні та 6 без зазначення матеріалу в картці. Сумісність з індукцією підтверджена в картках товарів для 289 із них. В асортименті представлені серії бренду Florina та посуд Emalia Pleszew, зокрема серії за участю Матеуша Гесслера: Delux, Savoy та Amvegan.
Першу каструлю вибирайте відповідно до того, що готуєте найчастіше, а не за розміром набору. Три посудини, з яких найпростіше почати збирати кухонний набір:
Якщо купувати каструлі з нуля, набір обійдеться дешевше, тому також перегляньте набори каструль. Для смаження й тушкування доберіть пательні, а для соусів, молока й невеликих порцій — ковшики.
Каструлі — частина розділу Приготування їжі, де ви також знайдете кришки, соковарки й кухонне приладдя. Порівняння матеріалів зібране в одному місці у статті каструлі для приготування їжі: які вибрати.
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із двома ручками й кришкою, виготовлений з алюмінію, нержавної сталі, сталі з емалевим покриттям або чавуну. Найпоширеніший діаметр домашніх каструль — від 16 до 28 см, а об’єм — від 1,2 до 14 л: від невеликої посудини для соусу до великої для консервації. Каструлі у Florina поділяються на три основні конструкції: алюмінієві з антипригарним покриттям, сталь з емалевим покриттям і нержавна сталь із багатошаровим дном.
Під час вибору каструлі важливі три параметри: матеріал, об’єм і тип плити. Матеріал визначає швидкість нагрівання, вагу й довговічність поверхні: антипригарне покриття та емаль дряпаються сталевим кухонним приладдям, а нержавна сталь витримує його без слідів. Об’єм залежить від кількості членів родини: для двох осіб достатньо посуду на 2–4 л, для чотирьох — набору на 2, 4 і 6 л. На індукційній плиті можна готувати лише в каструлі з феромагнітним дном, тобто таким, що притягує магніт.
Алюмінієві каструлі мають внутрішнє покриття й найчастіше — сталеву пластину, вбудовану в дно, завдяки якій підходять для індукційної плити; окремий перелік посуду з такою поверхнею знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям. Алюміній проводить тепло в кілька разів краще за нержавну сталь, тому вода й молоко в ньому закипають найшвидше з-поміж трьох конструкцій, але з тієї ж причини їжа може легше пригоріти, якщо відійти від плити. Для щоденного приготування їжі на двох достатньо каструль діаметром 16 і 20 см, для сімейних порцій — 24 або 26 см.
Емальовані каструлі мають сталевий корпус, вкритий емаллю — шаром скла, вплавленим у метал за високої температури. Емаль хімічно інертна й не реагує з кислотами, тому томатний суп, компот чи огірковий суп не змінять смаку ні після години варіння, ні після ночі в холодильнику. Однак емаль дряпається сталевими ложками й металевими губками так само, як антипригарне покриття, тому в емальованій каструлі перемішуйте страви дерев’яним або силіконовим приладдям. Вуглецева сталь під емаллю є феромагнітною, тому емальовані каструлі підходять для індукційної плити без жодних додаткових елементів. Обмеженням залишається крихкість емалі: сильний удар залишає скол, а якщо зсередини оголюється сталь, посудина годиться вже лише для зберігання.
Сталеві каструлі не вступають у реакцію з їжею, витримують високі температури й залишаються без слідів після миття в посудомийній машині, тому їх вибирають для великих порцій: бульйону, макаронів і приготування їжі про запас. Сама нержавна сталь погано проводить тепло, тому дно якісної каструлі багатошарове, з алюмінієвим осердям, яке рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Білі цятки від солі, доданої в холодну воду, — це точкова корозія, спричинена хлоридами. Наліт можна видалити оцтом, але точкова корозія залишиться, тому додавайте сіль лише в киплячу воду.
Каструля підходить для індукційної плити лише тоді, коли має феромагнітне дно. Плита сама по собі не нагрівається: вона створює змінне магнітне поле, яке збуджує вихрові струми в дні посудини, і нагрівається саме дно. Найпростіша перевірка — прикласти магніт до дна: якщо він міцно тримається, каструля підходить для індукції.
Каструля для індукційної плити також працюватиме на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, адже феромагнітне дно не заважає жодному з цих способів нагрівання. Але зворотне не діє: посудина, придбана для газової плити, не обов’язково матиме дно, яке розпізнає індукційна плита. Діаметр дна підбирайте відповідно до розміру конфорки, а моделі з поділом за матеріалами перегляньте в статті найкращі каструлі для індукційної плити на вашій кухні.
Для двох осіб зазвичай потрібні дві каструлі об’ємом 2–4 л: менша для соусів і круп, більша — для супу й макаронів. Родині з чотирьох осіб найзручніше готувати з набором на 2, 4 і 6 л. Для бульйону на кілька днів і приготування їжі для гостей знадобиться посудина на 8 л або більше, а для консервації використовують ще більші.
Каструлі однакового діаметра можуть відрізнятися висотою, тому сам діаметр не дає повного уявлення про об’єм. Вибирайте каструлю за кількістю літрів, зазначеною в картці товару, адже саме об’єм визначає, скільки супу поміститься без ризику википання.
Каструлі для приготування на парі купують разом із вставкою, адже її діаметр має відповідати конкретній посудині. Вставка, підібрана для меншої каструлі, не спиратиметься на край, а у більшій розташується надто низько.
Перемішуйте в каструлях з антипригарним покриттям дерев’яним, силіконовим або нейлоновим приладдям — ці три матеріали безпечні для покриття. Його пошкоджують сталеві ложки, виделки й вінчики, металеві губки, нарізання продуктів у посудині та нагрівання порожньої каструлі на сильному вогні. Ручне миття помітно подовжує строк служби покриття, адже гаряча вода з агресивним мийним засобом прискорює його зношування.
Мийте емальовані каструлі після охолодження й не охолоджуйте їх холодною водою одразу після зняття з плити, адже емаль погано витримує різкі перепади температури. Каструлі з нержавної сталі не пошкоджуються в посудомийній машині, а інформацію про можливість миття конкретної моделі знайдете в картці товару, адже це залежить від оздоблення ручок і кришки. Каструлі, які зберігаються одна в одній, прокладайте папером або фетром, адже частина подряпин на покриттях з’являється в шафці, а не на плиті.
Асортимент каструль у Florina налічує 329 моделей (станом на вересень 2026 року): 135 алюмінієвих, 121 емальовану, 65 із нержавної сталі, 2 чавунні та 6 без зазначення матеріалу в картці. Сумісність з індукцією підтверджена в картках товарів для 289 із них. В асортименті представлені серії бренду Florina та посуд Emalia Pleszew, зокрема серії за участю Матеуша Гесслера: Delux, Savoy та Amvegan.
Першу каструлю вибирайте відповідно до того, що готуєте найчастіше, а не за розміром набору. Три посудини, з яких найпростіше почати збирати кухонний набір:
Якщо купувати каструлі з нуля, набір обійдеться дешевше, тому також перегляньте набори каструль. Для смаження й тушкування доберіть пательні, а для соусів, молока й невеликих порцій — ковшики.
Каструлі — частина розділу Приготування їжі, де ви також знайдете кришки, соковарки й кухонне приладдя. Порівняння матеріалів зібране в одному місці у статті каструлі для приготування їжі: які вибрати.
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 40 zł
Ви заощаджуєте 50 zł
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Najlepszy garnek to ten dopasowany do tego, co gotujesz najczęściej, dlatego w większości kuchni pracują obok siebie dwa albo trzy. Garnki aluminiowe z powłoką wygrywają przy codziennym szybkim gotowaniu, emaliowane przy zupach, kompotach i potrawach z pomidorami, a stalowe przy dużych porcjach i wieloletnim użytkowaniu. Pojemność dobierz do liczby domowników: dla dwóch osób 2 do 4 l, dla czterech komplet 2, 4 i 6 l.
Na indukcji gotuje się w garnku z dnem ferromagnetycznym: emaliowanym, żeliwnym, ze stali magnetycznej albo aluminiowym ze stalową płytką wtopioną w dno. Sprawdzisz to magnesem przyłożonym do spodu garnka. Taki garnek działa też na gazie, płycie elektrycznej, ceramicznej i halogenowej, a odwrotnie już nie, bo naczynie kupione na gaz nie musi mieć dna wykrywanego przez płytę indukcyjną.
Nienaruszona emalia jest szkliwem obojętnym chemicznie i nie reaguje z kwasami z potrawy, dlatego garnki emaliowane od dziesięcioleci służą do zup, kompotów i dań z pomidorami. Uwagi wymaga tylko odprysk sięgający stalowego korpusu, bo odsłonięta stal rdzewieje. Garnek z takim odpryskiem nadaje się już wyłącznie do przechowywania.
Garnki ze stali nierdzewnej i większość emaliowanych znoszą zmywarkę bez śladu, a te z powłoką nieprzywierającą myte ręcznie służą dłużej, bo gorąca woda z agresywnym detergentem przyspiesza zużycie powłoki. Informacja o zmywarce dla konkretnego modelu jest w karcie produktu. Emalii nie schładzaj zimną wodą zaraz po zdjęciu z płyty, niezależnie od sposobu mycia.
Do rosołu nadaje się wysoki garnek o średnicy od 22 cm do 28 cm i pojemności od 5 do 7 l, ze stali nierdzewnej z grubym dnem albo emaliowany. Wysokie ścianki mieszczą wywar razem z włoszczyzną i mięsem, a grube dno wyrównuje temperaturę i chroni wywar przed przypaleniem. Przy zakupie kieruj się litrami z karty produktu, bo naczynia o tej samej średnicy różnią się wysokością.
Garnki aluminiowe we Florinie mają powłokę wewnętrzną, więc jedzenie nie ma kontaktu z surowym aluminium. Surowe aluminium reaguje z kwasami i to jest powód, dla którego producenci pokrywają je powłoką. Naczynie wymienia się dopiero wtedy, gdy powłoka jest przetarta albo zarysowana do metalu.
Замовляйте без побоювань — при замовленні понад 179 злотих доставка абсолютно безкоштовна.
У вас є цілих 30 днів, щоб подумати про покупку та повернути товар без зазначення причини.
Тисячі задоволених клієнтів підтверджують якість наших продуктів і обслуговування.
Ретельно відібрані товари, які служать роками, а не один сезон.
Florentyna Sp. z o.o.
Korzkwy 31, 63-300 Pleszew
NIP: 6170254435
KRS: 0000705277
REGON: 250507538
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Рекомендовані товари:
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
0,00 zł
| Ціна |
| Виробник |