Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із кришкою. У Florina ви знайдете алюмінієві каструлі з антипригарним покриттям, емальовані та з нержавної сталі — від маленької каструлі для соусу до великої для консервації, більшість із дном, придатним для індукційної плити.
Алюмінієві каструлі нагріваються найшвидше, емальовані добре підходять для супів, компотів і страв із помідорами, а сталеві — для великих порцій, які довго готуються. Каструлю для індукційної плити можна впізнати за дном, яке притягує магніт.
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із кришкою. У Florina ви знайдет…
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 продуктів
Представляємо емальовану каструлю Parisio діаметром 22 см і об'ємом 6 л, ідеальну для приготування різноманітних страв. Ця емальована каструля відрізняється простим, елегантним дизайном і довговічністю, завдяки чому прослужить вам довгий час. Її емальовані ручки забезпечують комфорт використання, а можливість використання на індукційній плиті робить її універсальним рішенням для будь-якої сучасної...
Висока емальована каструля 28 см, 14 л Emalia Pleszew Kalina — це каструля для заготівель і приготування їжі на кілька днів, продається з кришкою. Вона стане в пригоді в сезон консервації або перед святами. Чим вирізняється каструля Kalina на 14 л Об’єм 14 л: бульйон із кісток, бігос або компот...
Емальована каструля Emalia Pleszew Гладка 28 см 14 л - кремова, індукція Емальована каструля із серії Gładki від Emalia Pleszew кремового кольору. Великий об'єм 14 л підходить для приготування великих порцій бульйонів та консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 14 л - для великих бульйонів та консервації про запас ✅ Емальоване...
Емальована каструля Emalia Pleszew Gładki 16 см 2,1 л - червона, індукція Емальована каструля з серії Gładki марки Emalia Pleszew червоного кольору. Об'єм 2,1 л достатній для супу, соусу або молока для 2-3 осіб.⭐ Чому варто? ✅ Об'єм 2,1 л - суп, соус або молоко для 2-3 осіб ✅ Емальоване...
Емальована каструля Emalia Pleszew Gładki 18 см 3 л - червона, індукційна Емальована каструля серії Gładki марки Emalia Pleszew червоного кольору. Об'єм 3 л вистачить на обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто обрати ✅ Об'єм 3 л - обід для 3-4 осіб, суп або компот ✅...
Алюмінієва каструля з кришкою Florina Serrano діаметром 20 см та об’ємом 2,1 л – чудовий вибір для тих, хто хоче покращити якість свого приготування їжі. Виготовлена за інноваційними технологіями, ця каструля поєднує функціональність з естетичним виглядом, що робить її ідеальним доповненням до будь-якої кухні. Завдяки своєму стильному дизайну вона додає...
Емальована каструля Emalia Pleszew Gładki 20 см 3,9 л - червона, індукційна Емальована каструля із серії Gładki від Emalia Pleszew червоного кольору. Об'єм 3,9 л — це обід і суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто? ✅ Об'єм 3,9 л - обід на 3-4 особи, суп або компот ✅...
Алюмінієва каструля з кришкою Florina Serrano 24 см 3,7 л – це ідеальне поєднання ефективності та естетики, яке, безперечно, задовольнить очікування кожного любителя кулінарії. Виготовлена з міцного пресованого алюмінію, вона забезпечує рівномірний розподіл тепла, що призводить до точного приготування на будь-якому типі варильної поверхні, включаючи індукційні. Однією з ключових особливостей,...
Емальована каструля Emalia Pleszew Gładki 22 см 5,2 л - червона, індукція Емальована каструля із серії Gładki від бренду Emalia Pleszew червоного кольору. Об'єм 5,2 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто вибрати ✅ Об'єм 5,2 л - бульйон, бігос та консервації для всієї родини ✅ Емальоване...
ЕМЕЙЛОВАНИЙ СОУСНИК ПРЯМИЙ ЄМНІСТЬ 2,7Л, ВНУТРІШНЯ ШИРИНА 18СМ, ЗОВНІШНЯ ШИРИНА 20СМ, ВИСОТА 12СМ, ЕМЕЙЛОВАНІ РУЧКИ, БЕЗ КРИШКИ, ІНДУКЦІЯ
Емальована каструля Emalia Pleszew Gładki 18 см 3 л - кремова, індукційна Емальована каструля із серії Gładki від Emalia Pleszew кремового кольору. Об'єм 3 л вистачить на обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3 л - обід для 3-4 осіб, суп або компот ✅...
Емальована каструля Positano 22 см 5,4 л – це практичний вибір для щоденного приготування вдома. Проста форма полегшує перемішування та набирання страв, а емальована поверхня сприяє гігієні та легкому очищенню. Завдяки об’єму 5,4 л вона ідеально підходить як для супів, так і для більших порцій гуляшу чи приготування овочів. Модель...
Емальована каструля Emalia Pleszew Gładki 20 см 3,9 л – кремова, індукційна Емальована каструля із серії Gładki марки Emalia Pleszew кремового кольору. Об'єм 3,9 л – це обід і суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3,9 л – обід на 3-4 особи, суп або компот ✅...
Ви заощаджуєте 20 zł
Каструля Розміри: 16x21 см Об'єм: 4,2 л Матеріал: нержавіюча сталь 18/0 (201 с/с) 3-шарове дно, енергозберігаюче – каструля швидко нагрівається і довго зберігає потрібну температуру Ручки з нержавіючої сталі на заклепках Скляна кришка з загартованого скла Отвір для випуску пари в кришці Ситечко зі зручною ручкою всередині Підходить для всіх...
Емальована каструля Emalia Pleszew Gładki 22 см 5,2 л - кремова, індукція Емальована каструля серії Gładki від Emalia Pleszew кремового кольору. Об'єм 5,2 л дозволяє готувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто обрати ✅ Об'єм 5,2 л - бульйон, бігос та консервації для всієї родини ✅ Емальоване покриття -...
Представляємо емальовану каструлю BLISS діаметром 16 см та об'ємом 2,1 л, яка поєднує в собі елегантність та функціональність. Її кремовий колір зовні та біла всередині чудово впишуться в будь-яку кухню, додаючи їй особливого шарму. Каструля виготовлена з високоякісних матеріалів, що забезпечує довговічність та легкість у догляді. Завдяки скляній кришці ми...
Емальована каструля Emalia Pleszew Rubinka 20 см 4 л - біла, індукція Емальована каструля серії Rubinka від Emalia Pleszew білого кольору. Об'єм 4 л – це обід і суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто? ✅ Об'єм 4 л - обід для 3-4 осіб, суп або компот ✅ Емальоване...
Емальована каструля Bliss об'ємом 2,8 л — ідеальне рішення для кожного любителя кулінарії, який цінує як якість, так і естетику. Виготовлена з високоякісних матеріалів, ця каструля шириною 18 см вирізняється сучасним кремовим зовнішнім покриттям та елегантним білим внутрішнім покриттям, завдяки чому ідеально вписується в будь-який кухонний інтер'єр. Оснащена скляною кришкою...
Ви заощаджуєте 20 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Kogut 16 см 2,2 л - біла із сірим, індукція Емальована каструля серії Kogut бренду Emalia Pleszew білого кольору з сірим мотивом. Об'єм 2,2 л достатній для супу, соусу або молока для 2-3 осіб.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,2 л - суп, соус або молоко для...
Відкрийте для себе емальовану каструлю Bliss об'ємом 3,8 літра, що є ідеальним поєднанням естетики та функціональності. Вона вирізняється діаметром 20 см та елегантним кремовим кольором зовні та білим всередині, що робить її ідеальною для будь-якої кухні. Каструля оснащена скляною кришкою, яка дозволяє легко контролювати процес приготування. Крім того, ергономічні ручки...
Ви заощаджуєте 20 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Kogut 18 см 3 л – біла із сірим, індукційна Емальована каструля із серії Kogut марки Emalia Pleszew білого кольору з сірим мотивом. Об'єм 3 л – це обід і суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 3 л – обід для 3-4...
Емальована каструля Bliss об'ємом 4,8 літра — чудовий вибір для тих, хто цінує якість і стиль на своїй кухні. Її діаметр 22 см робить її ідеальною для приготування різноманітних страв. Каструля має скляну кришку, що дозволяє легко контролювати процес приготування без необхідності її знімати. Внутрішня поверхня каструлі біла, що не...
Ви заощаджуєте 30 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Kogut 20 см 4,2 л - біла із сірим, індукція Емальована каструля серії Kogut від Emalia Pleszew білого кольору із сірим малюнком. Об'єм 4,2 л – це обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,2 л - обід для 3-4 осіб,...
Емальована каструля BLISS об'ємом 2,1 літра — ідеальний вибір для тих, хто цінує елегантність та функціональність на кухні. Її діаметр 16 см робить її ідеальною для щоденного приготування їжі як для невеликих, так і для великих сімей. Зовнішній темно-синій колір і біле внутрішнє покриття не тільки виглядають естетично, але й...
Ви заощаджуєте 30 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Kogut 22 см 5,3 л - біла з сірим, індукція Емальована каструля із серії Kogut від Emalia Pleszew білого кольору з сірим мотивом. Об'єм 5,3 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 5,3 л - бульйон, бігос та консервації для всієї...
Пропонуємо емальовану каструлю Bliss об'ємом 2,8 літра та діаметром 18 см, яка стане незамінним елементом вашої кухні. Завдяки скляній кришці ви матимете повний контроль над процесом приготування, а її елегантний темно-сірий колір чудово впишеться в сучасний інтер'єр. Всередині каструлі знаходиться біла емаль, що полегшує підтримання чистоти. Крім того, ручки з...
Емальована каструля Emalia Pleszew Biedronka 22 см 6 л - бежева, індукційна Емальована каструля із серії Biedronka від Emalia Pleszew бежевого кольору. Об'єм 6 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6 л - бульйон, бігос та консервації для всієї родини ✅ Емальоване покриття -...
Представляємо емальовану каструлю Bliss об'ємом 3,8 л, ідеальну для кожного домогосподарства. Її ширина становить 20 см, що робить її чудовим вибором для приготування як невеликих, так і великих порцій страв. Ця елегантна каструля темно-сірого кольору з білою внутрішньою поверхнею не тільки вразить своїм зовнішнім виглядом, але й функціональністю. У комплекті...
Ви заощаджуєте 20 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Gris 16 см 2,2 л - сіра, індукція Емальована каструля з серії Gris марки Emalia Pleszew сірого кольору. Об'єм 2,2 л вистачає для супу, соусу або молока для 2-3 осіб.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,2 л - суп, соус або молоко для 2-3 осіб ✅ Емальоване...
Представляємо емальовану каструлю Bliss об'ємом 4,8 л, зовні виконану в елегантному темно-сірому кольорі. Ця стильна каструля є ідеальним вибором для кожного любителя готувати, поєднуючи функціональність з естетикою. Всередині каструлі є біле покриття, яке не тільки чудово виглядає, але й полегшує підтримання чистоти. Оснащена скляною кришкою та ручками з нержавіючої сталі,...
Ви заощаджуєте 20 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Gris 20 см 4,2 л - сіра, індукційна Емальована каструля із серії Gris від Emalia Pleszew сірого кольору. Об'єм 4,2 л - це обід і суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,2 л - обід для 3-4 осіб, суп або компот ✅...
Емальована каструля Emalia Pleszew Protea 22 см 4,8 л - біла, індукція Емальована каструля із серії Protea від Emalia Pleszew білого кольору. Об'єм 4,8 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,8 л - бульйон, бігос та консервація для всієї родини ✅ Емальоване покриття -...
Емальована каструля Florina Dolce Bueno діаметром 16 см і об’ємом 2 л — невелика каструля на щодень для приготування невеликих порцій. Вона стане у пригоді, коли готуєте соус, кашу або розігріваєте вчорашній суп. Чим вирізняється каструля Dolce Bueno 16 см Об’єм 2 л: невелика кількість рідини швидко закипає, а каструля...
Емальована каструля Emalia Pleszew Koko 18 см 2,65 л - бежева, індукційна Емальована каструля із серії Koko від Emalia Pleszew бежевого кольору. Об'єм 2,65 л – це обід та суп для 3-4 осіб без перекладання.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,65 л - обід для 3-4 осіб, суп або компот ✅...
Емальована каструля Florina Dolce Bueno діаметром 18 см, об’ємом 3 л — це каструля для гарніру до обіду, розрахована на конфорку середнього розміру. У ній можна зварити картоплю або рис. Чим вирізняється каструля Dolce Bueno 18 см Об’єм 3 літри: поміститься картопля для всієї родини разом із водою, яка її...
ЕМАЛЬОВАНА КАСТРУЛЯ ПРЯМА 16 СМ, ОБ'ЄМ: 2 Л, БЕЗ КРИШКИ, ЕМАЛЬОВАНІ РУЧКИ, ІНДУКЦІЯ
Емальована каструля Florina Dolce Bueno діаметром 20 см і об’ємом 4 л — каструля для супів і макаронів на щодень. Найчастіше в ній готують бульйон або овочевий крем-суп до обіду. Чим вирізняється каструля Dolce Bueno 20 см Об’єм 4 л: каструля для супу на всю родину із запасом на наступний...
ЕМАЛЬОВАНА КАСТРУЛЯ ПРЯМА 18СМ, ОБ'ЄМ: 3Л, БЕЗ КРИШКИ, ЕМАЛЬОВАНІ РУЧКИ, ІНДУКЦІЯ
Емальована каструля Florina Dolce Bueno діаметром 22 см і об’ємом 5 л — велика каструля для приготування про запас. Вона стане в пригоді й для сімейного обіду на вихідних. Чим вирізняється каструля Dolce Bueno 22 см П’ять літрів: компот із сезонних фруктів або гуляш на два дні помістяться в ній,...
Ви заощаджуєте 10 zł
КАСТРУЛЯ ЕМАЛЬОВАНА ПРЯМА 16СМ, ОБ'ЄМ: 2Л, БЕЗ КРИШКИ, ЕМАЛЬОВАНІ РУЧКИ, ІНДУКЦІЯ
Виберіть не більше ніж 4 продуктів
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із двома ручками й кришкою, виготовлений з алюмінію, нержавної сталі, сталі з емалевим покриттям або чавуну. Найпоширеніший діаметр домашніх каструль — від 16 до 28 см, а об’єм — від 1,2 до 14 л: від невеликої посудини для соусу до великої для консервації. Каструлі у Florina поділяються на три основні конструкції: алюмінієві з антипригарним покриттям, сталь з емалевим покриттям і нержавна сталь із багатошаровим дном.
Під час вибору каструлі важливі три параметри: матеріал, об’єм і тип плити. Матеріал визначає швидкість нагрівання, вагу й довговічність поверхні: антипригарне покриття та емаль дряпаються сталевим кухонним приладдям, а нержавна сталь витримує його без слідів. Об’єм залежить від кількості членів родини: для двох осіб достатньо посуду на 2–4 л, для чотирьох — набору на 2, 4 і 6 л. На індукційній плиті можна готувати лише в каструлі з феромагнітним дном, тобто таким, що притягує магніт.
Алюмінієві каструлі мають внутрішнє покриття й найчастіше — сталеву пластину, вбудовану в дно, завдяки якій підходять для індукційної плити; окремий перелік посуду з такою поверхнею знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям. Алюміній проводить тепло в кілька разів краще за нержавну сталь, тому вода й молоко в ньому закипають найшвидше з-поміж трьох конструкцій, але з тієї ж причини їжа може легше пригоріти, якщо відійти від плити. Для щоденного приготування їжі на двох достатньо каструль діаметром 16 і 20 см, для сімейних порцій — 24 або 26 см.
Емальовані каструлі мають сталевий корпус, вкритий емаллю — шаром скла, вплавленим у метал за високої температури. Емаль хімічно інертна й не реагує з кислотами, тому томатний суп, компот чи огірковий суп не змінять смаку ні після години варіння, ні після ночі в холодильнику. Однак емаль дряпається сталевими ложками й металевими губками так само, як антипригарне покриття, тому в емальованій каструлі перемішуйте страви дерев’яним або силіконовим приладдям. Вуглецева сталь під емаллю є феромагнітною, тому емальовані каструлі підходять для індукційної плити без жодних додаткових елементів. Обмеженням залишається крихкість емалі: сильний удар залишає скол, а якщо зсередини оголюється сталь, посудина годиться вже лише для зберігання.
Сталеві каструлі не вступають у реакцію з їжею, витримують високі температури й залишаються без слідів після миття в посудомийній машині, тому їх вибирають для великих порцій: бульйону, макаронів і приготування їжі про запас. Сама нержавна сталь погано проводить тепло, тому дно якісної каструлі багатошарове, з алюмінієвим осердям, яке рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Білі цятки від солі, доданої в холодну воду, — це точкова корозія, спричинена хлоридами. Наліт можна видалити оцтом, але точкова корозія залишиться, тому додавайте сіль лише в киплячу воду.
Каструля підходить для індукційної плити лише тоді, коли має феромагнітне дно. Плита сама по собі не нагрівається: вона створює змінне магнітне поле, яке збуджує вихрові струми в дні посудини, і нагрівається саме дно. Найпростіша перевірка — прикласти магніт до дна: якщо він міцно тримається, каструля підходить для індукції.
Каструля для індукційної плити також працюватиме на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, адже феромагнітне дно не заважає жодному з цих способів нагрівання. Але зворотне не діє: посудина, придбана для газової плити, не обов’язково матиме дно, яке розпізнає індукційна плита. Діаметр дна підбирайте відповідно до розміру конфорки, а моделі з поділом за матеріалами перегляньте в статті найкращі каструлі для індукційної плити на вашій кухні.
Для двох осіб зазвичай потрібні дві каструлі об’ємом 2–4 л: менша для соусів і круп, більша — для супу й макаронів. Родині з чотирьох осіб найзручніше готувати з набором на 2, 4 і 6 л. Для бульйону на кілька днів і приготування їжі для гостей знадобиться посудина на 8 л або більше, а для консервації використовують ще більші.
Каструлі однакового діаметра можуть відрізнятися висотою, тому сам діаметр не дає повного уявлення про об’єм. Вибирайте каструлю за кількістю літрів, зазначеною в картці товару, адже саме об’єм визначає, скільки супу поміститься без ризику википання.
Каструлі для приготування на парі купують разом із вставкою, адже її діаметр має відповідати конкретній посудині. Вставка, підібрана для меншої каструлі, не спиратиметься на край, а у більшій розташується надто низько.
Перемішуйте в каструлях з антипригарним покриттям дерев’яним, силіконовим або нейлоновим приладдям — ці три матеріали безпечні для покриття. Його пошкоджують сталеві ложки, виделки й вінчики, металеві губки, нарізання продуктів у посудині та нагрівання порожньої каструлі на сильному вогні. Ручне миття помітно подовжує строк служби покриття, адже гаряча вода з агресивним мийним засобом прискорює його зношування.
Мийте емальовані каструлі після охолодження й не охолоджуйте їх холодною водою одразу після зняття з плити, адже емаль погано витримує різкі перепади температури. Каструлі з нержавної сталі не пошкоджуються в посудомийній машині, а інформацію про можливість миття конкретної моделі знайдете в картці товару, адже це залежить від оздоблення ручок і кришки. Каструлі, які зберігаються одна в одній, прокладайте папером або фетром, адже частина подряпин на покриттях з’являється в шафці, а не на плиті.
Асортимент каструль у Florina налічує 329 моделей (станом на вересень 2026 року): 135 алюмінієвих, 121 емальовану, 65 із нержавної сталі, 2 чавунні та 6 без зазначення матеріалу в картці. Сумісність з індукцією підтверджена в картках товарів для 289 із них. В асортименті представлені серії бренду Florina та посуд Emalia Pleszew, зокрема серії за участю Матеуша Гесслера: Delux, Savoy та Amvegan.
Першу каструлю вибирайте відповідно до того, що готуєте найчастіше, а не за розміром набору. Три посудини, з яких найпростіше почати збирати кухонний набір:
Якщо купувати каструлі з нуля, набір обійдеться дешевше, тому також перегляньте набори каструль. Для смаження й тушкування доберіть пательні, а для соусів, молока й невеликих порцій — ковшики.
Каструлі — частина розділу Приготування їжі, де ви також знайдете кришки, соковарки й кухонне приладдя. Порівняння матеріалів зібране в одному місці у статті каструлі для приготування їжі: які вибрати.
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із двома ручками й кришкою, виготовлений з алюмінію, нержавної сталі, сталі з емалевим покриттям або чавуну. Найпоширеніший діаметр домашніх каструль — від 16 до 28 см, а об’єм — від 1,2 до 14 л: від невеликої посудини для соусу до великої для консервації. Каструлі у Florina поділяються на три основні конструкції: алюмінієві з антипригарним покриттям, сталь з емалевим покриттям і нержавна сталь із багатошаровим дном.
Під час вибору каструлі важливі три параметри: матеріал, об’єм і тип плити. Матеріал визначає швидкість нагрівання, вагу й довговічність поверхні: антипригарне покриття та емаль дряпаються сталевим кухонним приладдям, а нержавна сталь витримує його без слідів. Об’єм залежить від кількості членів родини: для двох осіб достатньо посуду на 2–4 л, для чотирьох — набору на 2, 4 і 6 л. На індукційній плиті можна готувати лише в каструлі з феромагнітним дном, тобто таким, що притягує магніт.
Алюмінієві каструлі мають внутрішнє покриття й найчастіше — сталеву пластину, вбудовану в дно, завдяки якій підходять для індукційної плити; окремий перелік посуду з такою поверхнею знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям. Алюміній проводить тепло в кілька разів краще за нержавну сталь, тому вода й молоко в ньому закипають найшвидше з-поміж трьох конструкцій, але з тієї ж причини їжа може легше пригоріти, якщо відійти від плити. Для щоденного приготування їжі на двох достатньо каструль діаметром 16 і 20 см, для сімейних порцій — 24 або 26 см.
Емальовані каструлі мають сталевий корпус, вкритий емаллю — шаром скла, вплавленим у метал за високої температури. Емаль хімічно інертна й не реагує з кислотами, тому томатний суп, компот чи огірковий суп не змінять смаку ні після години варіння, ні після ночі в холодильнику. Однак емаль дряпається сталевими ложками й металевими губками так само, як антипригарне покриття, тому в емальованій каструлі перемішуйте страви дерев’яним або силіконовим приладдям. Вуглецева сталь під емаллю є феромагнітною, тому емальовані каструлі підходять для індукційної плити без жодних додаткових елементів. Обмеженням залишається крихкість емалі: сильний удар залишає скол, а якщо зсередини оголюється сталь, посудина годиться вже лише для зберігання.
Сталеві каструлі не вступають у реакцію з їжею, витримують високі температури й залишаються без слідів після миття в посудомийній машині, тому їх вибирають для великих порцій: бульйону, макаронів і приготування їжі про запас. Сама нержавна сталь погано проводить тепло, тому дно якісної каструлі багатошарове, з алюмінієвим осердям, яке рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Білі цятки від солі, доданої в холодну воду, — це точкова корозія, спричинена хлоридами. Наліт можна видалити оцтом, але точкова корозія залишиться, тому додавайте сіль лише в киплячу воду.
Каструля підходить для індукційної плити лише тоді, коли має феромагнітне дно. Плита сама по собі не нагрівається: вона створює змінне магнітне поле, яке збуджує вихрові струми в дні посудини, і нагрівається саме дно. Найпростіша перевірка — прикласти магніт до дна: якщо він міцно тримається, каструля підходить для індукції.
Каструля для індукційної плити також працюватиме на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, адже феромагнітне дно не заважає жодному з цих способів нагрівання. Але зворотне не діє: посудина, придбана для газової плити, не обов’язково матиме дно, яке розпізнає індукційна плита. Діаметр дна підбирайте відповідно до розміру конфорки, а моделі з поділом за матеріалами перегляньте в статті найкращі каструлі для індукційної плити на вашій кухні.
Для двох осіб зазвичай потрібні дві каструлі об’ємом 2–4 л: менша для соусів і круп, більша — для супу й макаронів. Родині з чотирьох осіб найзручніше готувати з набором на 2, 4 і 6 л. Для бульйону на кілька днів і приготування їжі для гостей знадобиться посудина на 8 л або більше, а для консервації використовують ще більші.
Каструлі однакового діаметра можуть відрізнятися висотою, тому сам діаметр не дає повного уявлення про об’єм. Вибирайте каструлю за кількістю літрів, зазначеною в картці товару, адже саме об’єм визначає, скільки супу поміститься без ризику википання.
Каструлі для приготування на парі купують разом із вставкою, адже її діаметр має відповідати конкретній посудині. Вставка, підібрана для меншої каструлі, не спиратиметься на край, а у більшій розташується надто низько.
Перемішуйте в каструлях з антипригарним покриттям дерев’яним, силіконовим або нейлоновим приладдям — ці три матеріали безпечні для покриття. Його пошкоджують сталеві ложки, виделки й вінчики, металеві губки, нарізання продуктів у посудині та нагрівання порожньої каструлі на сильному вогні. Ручне миття помітно подовжує строк служби покриття, адже гаряча вода з агресивним мийним засобом прискорює його зношування.
Мийте емальовані каструлі після охолодження й не охолоджуйте їх холодною водою одразу після зняття з плити, адже емаль погано витримує різкі перепади температури. Каструлі з нержавної сталі не пошкоджуються в посудомийній машині, а інформацію про можливість миття конкретної моделі знайдете в картці товару, адже це залежить від оздоблення ручок і кришки. Каструлі, які зберігаються одна в одній, прокладайте папером або фетром, адже частина подряпин на покриттях з’являється в шафці, а не на плиті.
Асортимент каструль у Florina налічує 329 моделей (станом на вересень 2026 року): 135 алюмінієвих, 121 емальовану, 65 із нержавної сталі, 2 чавунні та 6 без зазначення матеріалу в картці. Сумісність з індукцією підтверджена в картках товарів для 289 із них. В асортименті представлені серії бренду Florina та посуд Emalia Pleszew, зокрема серії за участю Матеуша Гесслера: Delux, Savoy та Amvegan.
Першу каструлю вибирайте відповідно до того, що готуєте найчастіше, а не за розміром набору. Три посудини, з яких найпростіше почати збирати кухонний набір:
Якщо купувати каструлі з нуля, набір обійдеться дешевше, тому також перегляньте набори каструль. Для смаження й тушкування доберіть пательні, а для соусів, молока й невеликих порцій — ковшики.
Каструлі — частина розділу Приготування їжі, де ви також знайдете кришки, соковарки й кухонне приладдя. Порівняння матеріалів зібране в одному місці у статті каструлі для приготування їжі: які вибрати.
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 10 zł
Ви заощаджуєте 20 zł
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Najlepszy garnek to ten dopasowany do tego, co gotujesz najczęściej, dlatego w większości kuchni pracują obok siebie dwa albo trzy. Garnki aluminiowe z powłoką wygrywają przy codziennym szybkim gotowaniu, emaliowane przy zupach, kompotach i potrawach z pomidorami, a stalowe przy dużych porcjach i wieloletnim użytkowaniu. Pojemność dobierz do liczby domowników: dla dwóch osób 2 do 4 l, dla czterech komplet 2, 4 i 6 l.
Na indukcji gotuje się w garnku z dnem ferromagnetycznym: emaliowanym, żeliwnym, ze stali magnetycznej albo aluminiowym ze stalową płytką wtopioną w dno. Sprawdzisz to magnesem przyłożonym do spodu garnka. Taki garnek działa też na gazie, płycie elektrycznej, ceramicznej i halogenowej, a odwrotnie już nie, bo naczynie kupione na gaz nie musi mieć dna wykrywanego przez płytę indukcyjną.
Nienaruszona emalia jest szkliwem obojętnym chemicznie i nie reaguje z kwasami z potrawy, dlatego garnki emaliowane od dziesięcioleci służą do zup, kompotów i dań z pomidorami. Uwagi wymaga tylko odprysk sięgający stalowego korpusu, bo odsłonięta stal rdzewieje. Garnek z takim odpryskiem nadaje się już wyłącznie do przechowywania.
Garnki ze stali nierdzewnej i większość emaliowanych znoszą zmywarkę bez śladu, a te z powłoką nieprzywierającą myte ręcznie służą dłużej, bo gorąca woda z agresywnym detergentem przyspiesza zużycie powłoki. Informacja o zmywarce dla konkretnego modelu jest w karcie produktu. Emalii nie schładzaj zimną wodą zaraz po zdjęciu z płyty, niezależnie od sposobu mycia.
Do rosołu nadaje się wysoki garnek o średnicy od 22 cm do 28 cm i pojemności od 5 do 7 l, ze stali nierdzewnej z grubym dnem albo emaliowany. Wysokie ścianki mieszczą wywar razem z włoszczyzną i mięsem, a grube dno wyrównuje temperaturę i chroni wywar przed przypaleniem. Przy zakupie kieruj się litrami z karty produktu, bo naczynia o tej samej średnicy różnią się wysokością.
Garnki aluminiowe we Florinie mają powłokę wewnętrzną, więc jedzenie nie ma kontaktu z surowym aluminium. Surowe aluminium reaguje z kwasami i to jest powód, dla którego producenci pokrywają je powłoką. Naczynie wymienia się dopiero wtedy, gdy powłoka jest przetarta albo zarysowana do metalu.
Замовляйте без побоювань — при замовленні понад 179 злотих доставка абсолютно безкоштовна.
У вас є цілих 30 днів, щоб подумати про покупку та повернути товар без зазначення причини.
Тисячі задоволених клієнтів підтверджують якість наших продуктів і обслуговування.
Ретельно відібрані товари, які служать роками, а не один сезон.
Florentyna Sp. z o.o.
Korzkwy 31, 63-300 Pleszew
NIP: 6170254435
KRS: 0000705277
REGON: 250507538
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Рекомендовані товари:
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
0,00 zł
| Ціна |
| Виробник |