Глибока сковорода 28 см Florina Pierre від Mateusz Gessler сіра

Глибока сковорідка 28 см Florina Pierre сіра — це алюмінієва сковорідка з антипригарним покриттям, заввишки 7 см, із дном, пристосованим для індукційних плит. Серія Pierre має підпис Матеуша Гесслера. Високі стінки дозволяють спочатку обсмажити інгредієнти, а потім тушкувати їх у соусі без перекладання в казан.

Що вирізняє глибоку сковорідку Pierre 28 см

• Висота 7 см: гуляш, тушкована страва або рагу з великою кількістю соусу поміщаються з надлишком місця для перемішування.
• Діаметр 28 см: велика поверхня допомагає соусу швидше загустіти.
• Антипригарне покриття: густий соус менше прилипає до дна.

На яких плитах вона працює і для чого підходить

Pierre працює на індукційній плиті, а також на газових конфорках і електричних плитах різних типів, від керамічних до галогенних. Підберіть розмір конфорки відповідно до дна, оскільки 28 см — це розмір зверху.

Цієї глибокої сковорідки зазвичай вистачає на обід для чотирьох осіб. Це посуд для курки в вершковому соусі, голубців без закручування або макаронів, перемішаних із соусом безпосередньо перед подаванням.

Як користуватися та мити глибоку сковорідку Pierre 28 см

На початку помийте її з мийним засобом, висушіть і змастіть дно кількома краплями олії. Обсмажуйте на середньому вогні, а після заливання соусом зменште його і тушкуйте під кришкою, якщо у вас є кришка такого діаметру. Перемішуйте дерев’яною ложкою або силіконовою лопаткою.

Остужену сковорідку мийте вручну, мийним засобом і губкою. Посудомийка прискорює зношування покриття, тому відмовтеся від неї. Засохлий соус замочіть у теплій воді, перш ніж почнете його змивати.

Інший посуд у серії Pierre

Для звичайного смаження підійде плоска сковорідка Pierre 28 см, а для тонких млинців — сковорідка для млинців Pierre 25 см. Для супу підходить казан Pierre 24 см 4,2 л.

Глибокі та плоскі моделі поза лінійкою Pierre знаходяться в категорії алюмінієві сковорідки.