Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Електронна пошта: info@florina.pl
Телефон: +48 62 501 35 13
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із кришкою. У Florina ви знайдете алюмінієві каструлі з антипригарним покриттям, емальовані та з нержавної сталі — від маленької каструлі для соусу до великої для консервації, більшість із дном, придатним для індукційної плити.
Алюмінієві каструлі нагріваються найшвидше, емальовані добре підходять для супів, компотів і страв із помідорами, а сталеві — для великих порцій, які довго готуються. Каструлю для індукційної плити можна впізнати за дном, яке притягує магніт.
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із кришкою. У Florina ви знайдет…
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 товарів
70 товарів
63 товари
6 товарів
12 товарів
5 товарів
400 продуктів
Алюмінієва каструля Florina Palato 24 см 4 л - антипригарне покриття Каструля із серії Palato з антипригарним покриттям. Об'єм 4 л дозволяє приготувати обід для 3-4 осіб за один раз.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття - менше жиру...
Алюмінієва каструля Florina Palato 28 см 6,5 л - індукція Каструля із серії Palato з антипригарним покриттям. Об'єм 6,5 л дозволяє приготувати бульйон або бігос для всієї родини.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6,5 л - бульйон, гуляш та бігос для всієї родини ✅ Антипригарне покриття - страви не прилипають, а...
Алюмінієва каструля Florina Futuro 20 см 2,2 л - індукція Каструля із серії Futuro з антипригарним покриттям. Об'єм 2,2 л достатній для супу або макаронів для 2-3 осіб.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 2,2 л - суп або макарони для 2-3 осіб без доливання ✅ Антипригарне покриття - страви не прилипають,...
Ви заощаджуєте 20 zł
Низька алюмінієва каструля 20 см 1,3 л Florina Delux чорна — це мілка каструля з кованого алюмінію з антипригарним покриттям всередині та кришкою: вона має діаметр 20 см, висоту 9 см і місткість 1,3 л. Підходить для соусів, приготування невеликих порцій тушених страв та розігрівання обіду. Що вирізняє низьку каструлю...
Алюмінієва каструля Florina Futuro 24 см 3,9 л - антипригарне покриття Каструля із серії Futuro з антипригарним покриттям. Об'єм 3,9 л дозволяє приготувати обід для 3-4 осіб за один раз.⭐ Чому варто обрати ✅ Об'єм 3,9 л - обід для 3-4 осіб за одне приготування ✅ Антипригарне покриття - менше...
Ви заощаджуєте 30 zł
Низька алюмінієва каструля 24 см 2,3 л Florina Delux чорна — це широка, пласка каструля з кованого алюмінію з кришкою та покриттям, що не дає їді пригорати; вона має діаметр 24 см і висоту 9,8 см. Це посуд для страв, які спочатку обсмажують, а потім тушкують. Що вирізняє низьку каструлю...
Алюмінієва каструля Florina Futuro 28 см 6,4 л - індукція Каструля із серії Futuro з антипригарним покриттям. Об'єм 6,4 л дозволяє приготувати бульйон або бігос для всієї родини.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6,4 л - бульйон, гуляш та бігос для всієї родини ✅ Антипригарне покриття - смажиш з невеликою кількістю...
Ви заощаджуєте 30 zł
Алюмінієва каструля Florina Superior 28 см 6,1 л чорна - індукційна Каструля із серії Superior класичного чорного кольору. Об'єм 6,1 л дозволяє приготувати бульйон або бігос для всієї родини.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6,1 л - бульйон, гуляш та бігос для всієї родини ✅ Антипригарне покриття - їжа не прилипає...
Висока алюмінієва каструля 22 см 5 л Florina Delux чорна — це висока каструля, виготовлена з кованого алюмінію та покрита антипригарним покриттям, що продається з кришкою; при діаметрі 22 см вона має висоту 18 см і місткість 5 л. Така форма сприяє тривалому приготуванню бульйону та відварів. Що вирізняє високу...
КАСТРУЛЯ З СИЛІКОНОВОЮ КРИШКОЮ ОБ'ЄМ: 2.1Л РОЗМІР: 20X9.0СМ МАТЕРІАЛ: КОВАНЕ АЛЮМІНІЙ 2.6/4.0ММ ВНУТРІШНЄ ПОКРИТТЯ: 2 ШАРИ АНТИПРИГАРНОГО ПОКРИТТЯ ЧОРНОГО КОЛЬОРУ З ЕФЕКТОМ МАРМУРУ ЗОВНІШНЄ ПОКРИТТЯ: ТЕРМОСТІЙКИЙ ЛАК ЗОВНІШНЯ РУЧКА: БАКЕЛІТ З ЕФЕКТОМ ДЕРЕВА ТА М'ЯКИМ НА ДОТИК ПОКРИТТЯМ ДНО: ТОЧКОВА ІНДУКЦІЯ
Емальована каструля Emalia Polska Pleszew Malina діаметром 16 см - це ідеальний вибір для кожного пристрасного кулінара, який цінує не тільки функціональність, але й елегантний вигляд. Виготовлена з вуглецевої сталі, ця каструля вирізняється міцністю та надійністю, а її сучасне оздоблення робить її чудовим доповненням до будь-якої кухні. Емальоване покриття забезпечує...
АЛЮМІНІЄВА КАСТРУЛЯ ЗІ СКЛЯНОЮ КРИШКОЮ; ПРЕСОВАНИЙ АЛЮМІНІЙ; ВНУТРІШНЄ ПОКРИТТЯ: 2 ШАРИ ЧОРНОГО АНТИПРИГАРНОГО ПОКРИТТЯ; ЗОВНІШНЄ ПОКРИТТЯ: ЧОРНИЙ ТЕРМОСТІЙКИЙ ЛАК; РУЧКА: ЧОРНИЙ БАКЕЛІТ ТИПУ SOFT TOUCH; ТОЧКОВА ІНДУКЦІЯ; КОЛІР: ЧОРНИЙ
Емальована каструля Emalia Polska Pleszew Malina діаметром 18 см – це унікальний аксесуар, який має бути на кожній кухні. Виготовлена з високоякісної вуглецевої сталі, вона забезпечує довговічність та стійкість до механічних пошкоджень та високих температур. Її об'єм 3,2 л робить її ідеальною для приготування різноманітних страв для всієї родини, від...
КАСТРУЛЯ АЛЮМІНІЄВА ЗІ СКЛЯНОЮ КРИШКОЮ; ПРЕСОВАНИЙ АЛЮМІНІЙ; ВНУТРІШНЄ ПОКРИТТЯ: 2 ШАРИ ЧОРНОГО АНТИПРИГАРНОГО ПОКРИТТЯ; ЗОВНІШНЄ ПОКРИТТЯ: ЧОРНИЙ ЛАК, СТІЙКИЙ ДО ВИСОКИХ ТЕМПЕРАТУР; РУЧКА: ЧОРНИЙ БАКЕЛІТ ТИПУ SOFT TOUCH; ТОЧКОВА ІНДУКЦІЯ; КОЛІР: ЧОРНИЙ
Емальована каструля Emalia Polska Pleszew Malina діаметром 20 см – ідеальне рішення для тих, хто шукає надійний кухонний посуд. Виготовлена з вуглецевої сталі, вона забезпечує не тільки виняткову довговічність, але й ефективність у будь-якому кулінарному процесі. Додаткове емальоване покриття робить цей виріб ідеальним для алергіків, гарантуючи безпеку під час приготування...
АЛЮМІНІЄВА КАСТРУЛЯ ЗІ СКЛЯНОЮ КРИШКОЮ; ПРЕСОВАНИЙ АЛЮМІНІЙ; ВНУТРІШНЄ ПОКРИТТЯ: 2 ШАРИ ЧОРНОГО АНТИПРИГАРНОГО ПОКРИТТЯ; ЗОВНІШНЄ ПОКРИТТЯ: ЧОРНИЙ ТЕРМОСТІЙКИЙ ЛАК; РУЧКА: ЧОРНИЙ БАКЕЛІТ ТИПУ SOFT TOUCH; ТОЧКОВА ІНДУКЦІЯ; КОЛІР: ЧОРНИЙ
Емальована каструля Emalia Polska Pleszew Malina діаметром 22 см і об'ємом 6 л – ідеальне рішення для кожного кулінара-ентузіаста, який цінує традиційну якість і функціональність. Виготовлена з вуглецевої сталі, ця каструля забезпечує надзвичайну довговічність і надійність, що гарантує її службу на кухні протягом багатьох років. Крім того, завдяки емальованому покриттю,...
Алюмінієва каструля Florina Oslo діаметром 20 см і ємністю 2,8 л — ідеальне рішення для кожного любителя кулінарії, який цінує як функціональність, так і естетику на кухні. Виготовлена з литого алюмінію, каструля вирізняється винятковою довговічністю та чудовим розподілом тепла, що робить приготування їжі приємним заняттям. Її сучасна конструкція забезпечує рівномірне...
Емальована каструля Emalia Pleszew Metalico 20 см 3,3 л індукція Каструля з лінії Metalico з графітовою, металізованою емаллю, діаметром 20 см та об'ємом 3,3 л. Скляна кришка зі сталевою ручкою дозволяє спостерігати за приготуванням, а поділка на внутрішній стінці полегшує відмірювання води та інгредієнтів.⭐ Чому варто ✅ Емальоване покриття -...
Алюмінієва каструля Florina Oslo 24 см 4,3 л поєднує в собі сучасність, елегантність та високу функціональність, що є необхідним на кожній кухні. Виготовлений з литого алюмінію, цей продукт характеризується відмінною міцністю та ефективним розподілом тепла, що забезпечує рівномірне приготування навіть найвибагливіших страв. Внутрішня частина каструлі покрита керамічним антипригарним покриттям, яке...
Ви заощаджуєте 30 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Rubinka 18 см 2,6 л біла Біла каструля серії Rubinka з дном, пристосованим для індукції. Об'єм 2,6 л для щоденних обідів на 3-4 особи.⭐ Чому варто ✅ Дно для індукції - каструля готує також на індукційній плиті ✅ Емальоване покриття - не вступає в реакцію зі...
Алюмінієва каструля Florina Oslo діаметром 28 см і об'ємом 6,7 л — ідеальний вибір для тих, хто цінує стиль і функціональність на кухні. Виготовлена з литого алюмінію, ця каструля вирізняється надзвичайною міцністю та чудовими теплопровідними властивостями. Завдяки цьому страви, приготовані в каструлі Oslo, готуються рівномірно, що значно покращує якість приготованих...
Виберіть емальовану каструлю Emalia Polska Pleszew Rubinka об'ємом 3,7 л і діаметром 20 см, щоб насолоджуватися здоровим і безпечним приготуванням їжі для всієї родини. Цей функціональний продукт є ідеальним рішенням для щоденного приготування страв, які зачарують смаком і ароматом. Завдяки використанню емалі, страви, приготовані в цій каструлі, зберігають свої поживні...
Ви заощаджуєте 40 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Rubinka 22 см 4,7 л Містка каструля серії Rubinka з дном, пристосованим для індукції, і можливістю миття в посудомийній машині. Об'єм 4,7 л для великих сімейних порцій.⭐ Чому варто ✅ Дно для індукції - каструля готує також на індукційній плиті ✅ Можна мити в посудомийній машині...
Ви заощаджуєте 20 zł
Алюмінієва каструля Florina AmVegan 20 см 2,1 л від Матеуша Гесслера – це унікальний посуд, який революціонізує вашу кухню. Створена для любителів здорового способу життя, вона поєднує сучасні технології з екологічними рішеннями. Каструля належить до престижної лінії AmVegan та характеризується природним покриттям OLIVARTE, яке повністю засноване на оливковій олії. Завдяки...
Ви заощаджуєте 20 zł
Алюмінієва каструля Florina AmVegan 24 см 3,6 л від Матеуша Гесслера – це інноваційний кухонний посуд, що поєднує в собі сучасні технології та турботу про здорове харчування. Її натуральне покриття OLIVARTE на основі оливкової олії – ідеальне рішення для тих, хто шукає здорову та смачну їжу з мінімальною кількістю жиру....
Емальована каструля Emalia Pleszew Borówka 18 см 3,2 л для індукції та газу Каструля із серії Borówka, пристосована для приготування їжі на індукційній та газовій плиті. Об'єм 3,2 л для щоденних обідів для 3-4 осіб.⭐ Чому варто ✅ Для індукції та газу - каструля також готує на індукційній плиті ✅...
Алюмінієва каструля Florina AmVegan 26 см 4,8 л від Матеуша Гесслера – ідеальна пропозиція для тих, хто шукає здорові та сучасні рішення на кухні. Її натуральне покриття OLIVARTE робить приготування їжі не тільки задоволенням, а й турботою про здоров'я. Завдяки унікальній технології, ця каструля призначена для тих, хто прагне готувати...
Емальована каструля Emalia Pleszew Borówka 20 см 4,5 л бежева Бежева каструля із серії Borówka класичної форми. Об'єм 4,5 л дозволяє приготувати суп, гуляш або страву з однієї каструлі для всієї родини.⭐ Чому варто обрати ✅ Об'єм 4,5 л - бульйон, гуляш або бігос для всієї родини ✅ Емальоване покриття...
Висока алюмінієва каструля 24 см 6,2 л Florina Delux чорна — це посуд із кованого алюмінію діаметром 24 см і об’ємом 6,2 л, з антипригарним покриттям і кришкою в комплекті. Вона знадобиться вам, коли потрібно багато окропу одразу: для вареників для гостей або макаронів для всієї родини. Що вирізняє високу...
Ви заощаджуєте 25 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Gładki 22 см 7 л - червона, індукція Емальована каструля із серії Gładki від бренду Emalia Pleszew червоного кольору. Великий об'єм 7 л ідеально підходить для бульйонів та консервації про запас.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 7 л - для великих бульйонів та заготовок про запас ✅...
Висока алюмінієва каструля 28 см 8 л Florina Delux чорна — це найбільша каструля в серії, виготовлена з кованого алюмінію та з покриттям, що не прилипає: діаметр 28 см, висота 18 см, об’єм 8 л і кришка в комплекті. Це ідеальний посуд для приготування святкової їжі для всієї родини. Що...
Ви заощаджуєте 30 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Gładki 20 см 4,7 л - червона, індукційна Емальована каструля серії Gładki марки Emalia Pleszew червоного кольору. Об'єм 4,7 л дозволяє приготувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,7 л - бульйон, бігос та консервації для всієї родини ✅ Емальоване покриття - не...
Алюмінієва каструля Carina Black від Mateusz Gessler діаметром 20 см і об'ємом 2,2 л – ідеальне рішення для тих, хто прагне поєднати функціональність зі стилем на своїй кухні. Завдяки високоякісним матеріалам, цей виріб легко підійде як для плити, так і для духовки при температурі до 180°C. Універсальність каструлі робить її...
Ви заощаджуєте 30 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Gładki 22 см 6,25 л - червона, індукція Емальована каструля із серії Gładki від Emalia Pleszew червоного кольору. Об'єм 6,25 л дозволяє приготувати бульйон, бігос і домашні консерви.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 6,25 л - бульйон, бігос та консервація для всієї родини ✅ Емальоване покриття -...
Алюмінієва каструля Carina Black by Mateusz Gessler діаметром 24 см і об'ємом 3,3 л - відмінне рішення для тих, хто цінує високу якість та сучасний дизайн на своїй кухні. Її універсальний стиль легко впишеться в будь-який інтер'єр, додаючи елегантності та функціональності. Цей посуд підходить для використання як в духовці, так...
Емальована каструля Emalia Pleszew Szparagi 20 см 3,75 л Емальована каструля із серії Szparagi має білий корпус, прикрашений мальованим пучком зеленої спаржі, перев'язаної червоною стрічкою, та написом Frais! by Mateusz Gessler. У комплекті скляна кришка з білою ручкою, а дві білі ручки з боків полегшують перенесення.⭐ Чому варто ✅ Діаметр...
Алюмінієва каструля Carina Black діаметром 28 см та об'ємом 5,2 л – чудовий вибір для тих, хто цінує функціональність та естетику на кухні. Незалежно від стилю вашого інтер'єру, ця елегантна каструля збагатить простір, ставши не тільки практичним інструментом для приготування їжі, а й цікавим елементом дизайну. Продукція лінії Carina Black...
Ви заощаджуєте 20 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Boho 20 см 4,5 л - зелена, індукція Емальована каструля із серії Boho від Emalia Pleszew зеленого кольору. Об'єм 4,5 л дозволяє готувати бульйон, бігос та домашні консервації.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,5 л - бульйон, бігос та консервації для всієї родини ✅ Емальоване покриття -...
Ви заощаджуєте 19 zł
Емальована каструля Emalia Pleszew Bonjour by Mateusz Gessler 20 см 4,8 л - індукційна Емальована каструля із серії Bonjour, підписана Матеушем Гесслером, від бренду Emalia Pleszew. Об'єм 4,8 л та декоративний французький мотив роблять каструлю елегантною як на плиті, так і на столі.⭐ Чому варто ✅ Об'єм 4,8 л -...
Виберіть не більше ніж 4 продуктів
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із двома ручками й кришкою, виготовлений з алюмінію, нержавної сталі, сталі з емалевим покриттям або чавуну. Найпоширеніший діаметр домашніх каструль — від 16 до 28 см, а об’єм — від 1,2 до 14 л: від невеликої посудини для соусу до великої для консервації. Каструлі у Florina поділяються на три основні конструкції: алюмінієві з антипригарним покриттям, сталь з емалевим покриттям і нержавна сталь із багатошаровим дном.
Під час вибору каструлі важливі три параметри: матеріал, об’єм і тип плити. Матеріал визначає швидкість нагрівання, вагу й довговічність поверхні: антипригарне покриття та емаль дряпаються сталевим кухонним приладдям, а нержавна сталь витримує його без слідів. Об’єм залежить від кількості членів родини: для двох осіб достатньо посуду на 2–4 л, для чотирьох — набору на 2, 4 і 6 л. На індукційній плиті можна готувати лише в каструлі з феромагнітним дном, тобто таким, що притягує магніт.
Алюмінієві каструлі мають внутрішнє покриття й найчастіше — сталеву пластину, вбудовану в дно, завдяки якій підходять для індукційної плити; окремий перелік посуду з такою поверхнею знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям. Алюміній проводить тепло в кілька разів краще за нержавну сталь, тому вода й молоко в ньому закипають найшвидше з-поміж трьох конструкцій, але з тієї ж причини їжа може легше пригоріти, якщо відійти від плити. Для щоденного приготування їжі на двох достатньо каструль діаметром 16 і 20 см, для сімейних порцій — 24 або 26 см.
Емальовані каструлі мають сталевий корпус, вкритий емаллю — шаром скла, вплавленим у метал за високої температури. Емаль хімічно інертна й не реагує з кислотами, тому томатний суп, компот чи огірковий суп не змінять смаку ні після години варіння, ні після ночі в холодильнику. Однак емаль дряпається сталевими ложками й металевими губками так само, як антипригарне покриття, тому в емальованій каструлі перемішуйте страви дерев’яним або силіконовим приладдям. Вуглецева сталь під емаллю є феромагнітною, тому емальовані каструлі підходять для індукційної плити без жодних додаткових елементів. Обмеженням залишається крихкість емалі: сильний удар залишає скол, а якщо зсередини оголюється сталь, посудина годиться вже лише для зберігання.
Сталеві каструлі не вступають у реакцію з їжею, витримують високі температури й залишаються без слідів після миття в посудомийній машині, тому їх вибирають для великих порцій: бульйону, макаронів і приготування їжі про запас. Сама нержавна сталь погано проводить тепло, тому дно якісної каструлі багатошарове, з алюмінієвим осердям, яке рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Білі цятки від солі, доданої в холодну воду, — це точкова корозія, спричинена хлоридами. Наліт можна видалити оцтом, але точкова корозія залишиться, тому додавайте сіль лише в киплячу воду.
Каструля підходить для індукційної плити лише тоді, коли має феромагнітне дно. Плита сама по собі не нагрівається: вона створює змінне магнітне поле, яке збуджує вихрові струми в дні посудини, і нагрівається саме дно. Найпростіша перевірка — прикласти магніт до дна: якщо він міцно тримається, каструля підходить для індукції.
Каструля для індукційної плити також працюватиме на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, адже феромагнітне дно не заважає жодному з цих способів нагрівання. Але зворотне не діє: посудина, придбана для газової плити, не обов’язково матиме дно, яке розпізнає індукційна плита. Діаметр дна підбирайте відповідно до розміру конфорки, а моделі з поділом за матеріалами перегляньте в статті найкращі каструлі для індукційної плити на вашій кухні.
Для двох осіб зазвичай потрібні дві каструлі об’ємом 2–4 л: менша для соусів і круп, більша — для супу й макаронів. Родині з чотирьох осіб найзручніше готувати з набором на 2, 4 і 6 л. Для бульйону на кілька днів і приготування їжі для гостей знадобиться посудина на 8 л або більше, а для консервації використовують ще більші.
Каструлі однакового діаметра можуть відрізнятися висотою, тому сам діаметр не дає повного уявлення про об’єм. Вибирайте каструлю за кількістю літрів, зазначеною в картці товару, адже саме об’єм визначає, скільки супу поміститься без ризику википання.
Каструлі для приготування на парі купують разом із вставкою, адже її діаметр має відповідати конкретній посудині. Вставка, підібрана для меншої каструлі, не спиратиметься на край, а у більшій розташується надто низько.
Перемішуйте в каструлях з антипригарним покриттям дерев’яним, силіконовим або нейлоновим приладдям — ці три матеріали безпечні для покриття. Його пошкоджують сталеві ложки, виделки й вінчики, металеві губки, нарізання продуктів у посудині та нагрівання порожньої каструлі на сильному вогні. Ручне миття помітно подовжує строк служби покриття, адже гаряча вода з агресивним мийним засобом прискорює його зношування.
Мийте емальовані каструлі після охолодження й не охолоджуйте їх холодною водою одразу після зняття з плити, адже емаль погано витримує різкі перепади температури. Каструлі з нержавної сталі не пошкоджуються в посудомийній машині, а інформацію про можливість миття конкретної моделі знайдете в картці товару, адже це залежить від оздоблення ручок і кришки. Каструлі, які зберігаються одна в одній, прокладайте папером або фетром, адже частина подряпин на покриттях з’являється в шафці, а не на плиті.
Асортимент каструль у Florina налічує 329 моделей (станом на вересень 2026 року): 135 алюмінієвих, 121 емальовану, 65 із нержавної сталі, 2 чавунні та 6 без зазначення матеріалу в картці. Сумісність з індукцією підтверджена в картках товарів для 289 із них. В асортименті представлені серії бренду Florina та посуд Emalia Pleszew, зокрема серії за участю Матеуша Гесслера: Delux, Savoy та Amvegan.
Першу каструлю вибирайте відповідно до того, що готуєте найчастіше, а не за розміром набору. Три посудини, з яких найпростіше почати збирати кухонний набір:
Якщо купувати каструлі з нуля, набір обійдеться дешевше, тому також перегляньте набори каструль. Для смаження й тушкування доберіть пательні, а для соусів, молока й невеликих порцій — ковшики.
Каструлі — частина розділу Приготування їжі, де ви також знайдете кришки, соковарки й кухонне приладдя. Порівняння матеріалів зібране в одному місці у статті каструлі для приготування їжі: які вибрати.
Каструлі — це посуд для приготування їжі з високими стінками та пласким дном, зазвичай із двома ручками й кришкою, виготовлений з алюмінію, нержавної сталі, сталі з емалевим покриттям або чавуну. Найпоширеніший діаметр домашніх каструль — від 16 до 28 см, а об’єм — від 1,2 до 14 л: від невеликої посудини для соусу до великої для консервації. Каструлі у Florina поділяються на три основні конструкції: алюмінієві з антипригарним покриттям, сталь з емалевим покриттям і нержавна сталь із багатошаровим дном.
Під час вибору каструлі важливі три параметри: матеріал, об’єм і тип плити. Матеріал визначає швидкість нагрівання, вагу й довговічність поверхні: антипригарне покриття та емаль дряпаються сталевим кухонним приладдям, а нержавна сталь витримує його без слідів. Об’єм залежить від кількості членів родини: для двох осіб достатньо посуду на 2–4 л, для чотирьох — набору на 2, 4 і 6 л. На індукційній плиті можна готувати лише в каструлі з феромагнітним дном, тобто таким, що притягує магніт.
Алюмінієві каструлі мають внутрішнє покриття й найчастіше — сталеву пластину, вбудовану в дно, завдяки якій підходять для індукційної плити; окремий перелік посуду з такою поверхнею знайдете в категорії каструлі з антипригарним покриттям. Алюміній проводить тепло в кілька разів краще за нержавну сталь, тому вода й молоко в ньому закипають найшвидше з-поміж трьох конструкцій, але з тієї ж причини їжа може легше пригоріти, якщо відійти від плити. Для щоденного приготування їжі на двох достатньо каструль діаметром 16 і 20 см, для сімейних порцій — 24 або 26 см.
Емальовані каструлі мають сталевий корпус, вкритий емаллю — шаром скла, вплавленим у метал за високої температури. Емаль хімічно інертна й не реагує з кислотами, тому томатний суп, компот чи огірковий суп не змінять смаку ні після години варіння, ні після ночі в холодильнику. Однак емаль дряпається сталевими ложками й металевими губками так само, як антипригарне покриття, тому в емальованій каструлі перемішуйте страви дерев’яним або силіконовим приладдям. Вуглецева сталь під емаллю є феромагнітною, тому емальовані каструлі підходять для індукційної плити без жодних додаткових елементів. Обмеженням залишається крихкість емалі: сильний удар залишає скол, а якщо зсередини оголюється сталь, посудина годиться вже лише для зберігання.
Сталеві каструлі не вступають у реакцію з їжею, витримують високі температури й залишаються без слідів після миття в посудомийній машині, тому їх вибирають для великих порцій: бульйону, макаронів і приготування їжі про запас. Сама нержавна сталь погано проводить тепло, тому дно якісної каструлі багатошарове, з алюмінієвим осердям, яке рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Білі цятки від солі, доданої в холодну воду, — це точкова корозія, спричинена хлоридами. Наліт можна видалити оцтом, але точкова корозія залишиться, тому додавайте сіль лише в киплячу воду.
Каструля підходить для індукційної плити лише тоді, коли має феромагнітне дно. Плита сама по собі не нагрівається: вона створює змінне магнітне поле, яке збуджує вихрові струми в дні посудини, і нагрівається саме дно. Найпростіша перевірка — прикласти магніт до дна: якщо він міцно тримається, каструля підходить для індукції.
Каструля для індукційної плити також працюватиме на газовій, електричній, склокерамічній і галогенній плитах, адже феромагнітне дно не заважає жодному з цих способів нагрівання. Але зворотне не діє: посудина, придбана для газової плити, не обов’язково матиме дно, яке розпізнає індукційна плита. Діаметр дна підбирайте відповідно до розміру конфорки, а моделі з поділом за матеріалами перегляньте в статті найкращі каструлі для індукційної плити на вашій кухні.
Для двох осіб зазвичай потрібні дві каструлі об’ємом 2–4 л: менша для соусів і круп, більша — для супу й макаронів. Родині з чотирьох осіб найзручніше готувати з набором на 2, 4 і 6 л. Для бульйону на кілька днів і приготування їжі для гостей знадобиться посудина на 8 л або більше, а для консервації використовують ще більші.
Каструлі однакового діаметра можуть відрізнятися висотою, тому сам діаметр не дає повного уявлення про об’єм. Вибирайте каструлю за кількістю літрів, зазначеною в картці товару, адже саме об’єм визначає, скільки супу поміститься без ризику википання.
Каструлі для приготування на парі купують разом із вставкою, адже її діаметр має відповідати конкретній посудині. Вставка, підібрана для меншої каструлі, не спиратиметься на край, а у більшій розташується надто низько.
Перемішуйте в каструлях з антипригарним покриттям дерев’яним, силіконовим або нейлоновим приладдям — ці три матеріали безпечні для покриття. Його пошкоджують сталеві ложки, виделки й вінчики, металеві губки, нарізання продуктів у посудині та нагрівання порожньої каструлі на сильному вогні. Ручне миття помітно подовжує строк служби покриття, адже гаряча вода з агресивним мийним засобом прискорює його зношування.
Мийте емальовані каструлі після охолодження й не охолоджуйте їх холодною водою одразу після зняття з плити, адже емаль погано витримує різкі перепади температури. Каструлі з нержавної сталі не пошкоджуються в посудомийній машині, а інформацію про можливість миття конкретної моделі знайдете в картці товару, адже це залежить від оздоблення ручок і кришки. Каструлі, які зберігаються одна в одній, прокладайте папером або фетром, адже частина подряпин на покриттях з’являється в шафці, а не на плиті.
Асортимент каструль у Florina налічує 329 моделей (станом на вересень 2026 року): 135 алюмінієвих, 121 емальовану, 65 із нержавної сталі, 2 чавунні та 6 без зазначення матеріалу в картці. Сумісність з індукцією підтверджена в картках товарів для 289 із них. В асортименті представлені серії бренду Florina та посуд Emalia Pleszew, зокрема серії за участю Матеуша Гесслера: Delux, Savoy та Amvegan.
Першу каструлю вибирайте відповідно до того, що готуєте найчастіше, а не за розміром набору. Три посудини, з яких найпростіше почати збирати кухонний набір:
Якщо купувати каструлі з нуля, набір обійдеться дешевше, тому також перегляньте набори каструль. Для смаження й тушкування доберіть пательні, а для соусів, молока й невеликих порцій — ковшики.
Каструлі — частина розділу Приготування їжі, де ви також знайдете кришки, соковарки й кухонне приладдя. Порівняння матеріалів зібране в одному місці у статті каструлі для приготування їжі: які вибрати.
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 10 zł
Ви заощаджуєте 10 zł
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Najlepszy garnek to ten dopasowany do tego, co gotujesz najczęściej, dlatego w większości kuchni pracują obok siebie dwa albo trzy. Garnki aluminiowe z powłoką wygrywają przy codziennym szybkim gotowaniu, emaliowane przy zupach, kompotach i potrawach z pomidorami, a stalowe przy dużych porcjach i wieloletnim użytkowaniu. Pojemność dobierz do liczby domowników: dla dwóch osób 2 do 4 l, dla czterech komplet 2, 4 i 6 l.
Na indukcji gotuje się w garnku z dnem ferromagnetycznym: emaliowanym, żeliwnym, ze stali magnetycznej albo aluminiowym ze stalową płytką wtopioną w dno. Sprawdzisz to magnesem przyłożonym do spodu garnka. Taki garnek działa też na gazie, płycie elektrycznej, ceramicznej i halogenowej, a odwrotnie już nie, bo naczynie kupione na gaz nie musi mieć dna wykrywanego przez płytę indukcyjną.
Nienaruszona emalia jest szkliwem obojętnym chemicznie i nie reaguje z kwasami z potrawy, dlatego garnki emaliowane od dziesięcioleci służą do zup, kompotów i dań z pomidorami. Uwagi wymaga tylko odprysk sięgający stalowego korpusu, bo odsłonięta stal rdzewieje. Garnek z takim odpryskiem nadaje się już wyłącznie do przechowywania.
Garnki ze stali nierdzewnej i większość emaliowanych znoszą zmywarkę bez śladu, a te z powłoką nieprzywierającą myte ręcznie służą dłużej, bo gorąca woda z agresywnym detergentem przyspiesza zużycie powłoki. Informacja o zmywarce dla konkretnego modelu jest w karcie produktu. Emalii nie schładzaj zimną wodą zaraz po zdjęciu z płyty, niezależnie od sposobu mycia.
Do rosołu nadaje się wysoki garnek o średnicy od 22 cm do 28 cm i pojemności od 5 do 7 l, ze stali nierdzewnej z grubym dnem albo emaliowany. Wysokie ścianki mieszczą wywar razem z włoszczyzną i mięsem, a grube dno wyrównuje temperaturę i chroni wywar przed przypaleniem. Przy zakupie kieruj się litrami z karty produktu, bo naczynia o tej samej średnicy różnią się wysokością.
Garnki aluminiowe we Florinie mają powłokę wewnętrzną, więc jedzenie nie ma kontaktu z surowym aluminium. Surowe aluminium reaguje z kwasami i to jest powód, dla którego producenci pokrywają je powłoką. Naczynie wymienia się dopiero wtedy, gdy powłoka jest przetarta albo zarysowana do metalu.
Замовляйте без побоювань — при замовленні понад 179 злотих доставка абсолютно безкоштовна.
У вас є цілих 30 днів, щоб подумати про покупку та повернути товар без зазначення причини.
Тисячі задоволених клієнтів підтверджують якість наших продуктів і обслуговування.
Ретельно відібрані товари, які служать роками, а не один сезон.
Florentyna Sp. z o.o.
Korzkwy 31, 63-300 Pleszew
NIP: 6170254435
KRS: 0000705277
REGON: 250507538
Підпишіться на нашу розсилку Florina та отримайте знижку 10% на першу покупку
Рекомендовані товари:
Ви заощаджуєте 20 zł
Ви заощаджуєте 26 zł
0,00 zł
| Ціна |
| Виробник |